ヴィノスやまざき広尾店 スタッフダイアリー

2015年6月アーカイブ

ヴィノスの人気ワインが勢ぞろい!

只今ヴィノスやまざきでは大人気ロングセラーワインを集めた「独占買付けフェア」を実施中!

ヴィノスといえば・・・のあの人気ワイン達が待望の再入荷です!

 

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「ストーンヘッジ・メリタージュ・ナパヴァレー・2012」&「ディアリッチ・シャルドネ・2012」

 

中でもこの2本は「まだ入ってこないの?」「いつ入ってくる?」という声も非常に多く頂いておりました。

すみません、大変お待たせ致しておりました・・・!

 

飲みやすくも飲みごたえのあるカリフォルニア・ナパヴァレーの赤ワインと、

バターのような濃厚な味わいがクセになる!こちらもカリフォルニアの白ワイン。

ワイン初心者の方からワイン愛好家の方まで、広く人気のワインです。

 

この2本のワインを含めたヴィノスの人気ワイン達を、只今期間限定でスペシャルプライスでご案内中!

気に入っていただければケースでのご購入もお待ちしています♪

 

広尾店 星

次回の入荷予定は7月2日です

いよいよ始まりました「ヴィノスの新生グランヴァン」フェア!

 

これまでにも超有名高級ワイン達に引けを取らない、むしろ打ち負かしてしまう様々な匠たちのワインを蔵直でご紹介してきましたが、今回はさらに特別なプレミアワインの買い付けに成功しました!

 

チラシの真ん中に堂々と据えられたこちらのワイン!

 

「the D」「the H」!!

 

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バイヤーズブログでも紹介をしておりますが、このワインはとある超名門ワイナリーとの特別な契約でヴィノスやまざきが樽ごと買い付けたもの。醸造家・ワイナリー名は一切の秘匿とすることを条件に頂いたプレミア品です。

 

広尾店では超濃縮・力強くエレガントな赤「the D」は販売開始と共にわずかに入荷した先行販売分が完売。

濃厚な果実味と樽熟成によるゴージャスな香りが只者ではない印象の白ワイン「the H」も残り2本となっております。

 

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すでに広尾店の次回入荷時にご連絡をお約束しているお客様も多数!

リピートでお電話を下さるお客様もいらっしゃいました。

 

今回はすぐに十分なご用意が出来ず、申し訳ありません。

まもなく、ヴィノスのプレミア樽買いワインの再販が始まりますので今しばらくお待ちくださいませ。

 

広尾店 山地

急な暑さにはキリッと辛口白ワイン!

昨日夜の急な雨から一転、今日はあさから猛烈な暑さ。

昨日は雨傘、今日は日傘をさす方を多くお見かけしました

 

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今日の広尾は雲一つない夕焼けでした!

 

さて、こんなに暑いと冷たいお料理に冷たいお酒が欲しくなります

旬のお魚お刺身に、ヴィノス自慢の静岡焼津の磯自慢なんて組み合わせは最高に美味しそうでが、

ワインで合わせるなら、白身魚のカルパッチョにコチラのワインがオススメ!

 

「シェリエ・サンセール」!!

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イキイキとした酸に、瑞々しくフレッシュな果実味。

キレのある美味しさが楽しめるキリッと辛口タイプの白ワインです!

 

広尾店でも、気温の上昇と共に人気が伸び始めたこのサンセール!

やっぱり旨みがしっかり乗ったスッキリ白はこの時期美味しいですよね

ドメーヌ・メルラン・シェリエはとても小さな生産者ですが高い標高の畑の特性を生かしたワインの生産を行っています。

フレッシュな果物やハーブの香りに、爽快な酸味の調和が楽しめる爽やか系白ワインのサンセールは、魚介は勿論で和食とも合わせやすく、ちょっと贅沢をしたい家飲みにピッタリです!

磯焼き等でも美味しく合わせられるので、バーベキューや海辺のレジャーでも活躍!

 

夏の元気の補給に爽やかワインをぜひお試しくださいませ!

リキッドタイプのチーズ?

広尾のチーズ売り場に新入りが仲間入りしました!

 

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「カンコワイヨット ガーリック」

コンテで有名なフランシュ・コンテ地方のチーズ。

中身が見えないので、どんなチーズなのか想像しにくいと思います。

中は固体ではなく、トロトロの液状となっています。

フォンデュ風にバケットにつけてもいいですし、サラダにかけてもいいですね!

ガーリック風味のチーズなので、お酒が進むこと間違いなしですよ!

 

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実は乳脂肪分が低くてヘルシーなチーズなんです。

さらに高たんぱくなので栄養価が高い!

体に嬉しいチーズですね。

白ワイン・スパークリングワインと合わせてどうぞ!

 

広尾店 星

旨みしっかり。でもフレッシュな赤ワイン

今日は曇り空でしたが雨も降らず、すごしやすいけど少し肌寒い一日。

どうしてもすっきりとした白ワインやスパークリングが飲みたくなるこの時期ですが、今日は赤ワインがピッタリかも

 

そこで今日はあのワインをご紹介しようと思っていたところ、タイムリーに

「今日の晩御飯は煮豚だからそれに合わせて見繕って!」とご注文をいただきました!

 

待ってましたとばかりにご提案をさせていただいたのがコチラのワイン

「マホニー ピノノワール・カーネロス」!!

 

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カリフォルニアの超有名高級産地ナパ・ヴァレーソノマ・ヴァレーと隣接するもう1つの銘醸地カーネロスで造られる

ヨーロッパスタイルのエレガントな赤ワインです!

 

造るのはカリフォルニアのピノノワールの権威とも言われる醸造大学の教授マホニー氏と、

かつてフランスを打ち負かしたピノノワールを生みだした名醸造家のタッグ!

 

彼らが造るワインは全米でもトップクラスの実力を数々のコンクールで見せつけています!

 

ジューシーで香り豊か。甘酸っぱいピノノワール独特の繊細な果実味も、大味にならないようしっかりとバランスよく仕上げられています。私自身、このマホニーが造るバランスの良い美味しさのワインが大好きで、以前に来日イベントがあった際にはイベント終了後にこっそりサインを貰ってしまいました。

 

この季節には、少し冷やしてフレッシュな果実味を効かせてシンプルな味付けの豚肉・鶏肉などと合わせても美味しくお楽しみ頂けます。豚の冷しゃぶなんかもこの時期は良いですね!

 

広尾店では「濃厚なパライソ」「繊細なマホニー」と、カリフォルニアのピノノワールもそれぞれ人気を集めています。

ぜひ夏のちょい冷やし赤ワインにカリフォルニアのピノノワールをお試しください。

 

広尾店 山地

 

お父さんにあげたいNo.1ワイン

関東も梅雨入りしまして、今日もどんよりとしたお天気。

せっかくの日曜日ですが、お家で過ごす方も多いのではないでしょうか?

 

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しかし、忘れてはならないのが今日は父の日!!

お足元の悪い中ですが、「父に贈るワインが欲しいです!」と尋ねてくるお客様もたくさんいらっしゃいました!

皆様お父様想いなのですね・・・!

 

父の日ワインに一番人気だったのがこの「レイニャック・キュヴェ・スペシャル2010」!

 

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様々な格付けシャトーを超える評価を獲得し続けているまさにボルドーの革命児

そして「キュヴェ・スペシャル」と名のついたこのワインはヴィノスやまざきだけの限定品!

出来の良い樽だけを選び抜いて造られるという超特別なワインなのです!

凝縮感のある果実味の中に酸と渋みがバランスよく溶け合っています。

これはこだわり派のお父さんも納得!なはずです!

 

私も今年は父にこのワインを贈りました。

あわよくば一緒に飲めたらいいな、と企てています。

(実は残り少ないので、お買い求めの際はお早目に!!)

 

広尾店 星

暑くなっても赤が好き

「赤ワインが飲みたいんだけど、暑くなってきたから軽めにしたいな」

「普段は重たいのが好きなんだけどね、夏はちょっと飲みにくいかな」

 

うーん、わかります。

普段はどっしり力強い赤ワインが好きでも、暑くなってくると飲みづらくなったりしますよね。

そんなときにはフルーティーな「ピノ・ノワール」なんていかがでしょう?

 

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「マホニー・ピノノワール」

カリフォルニア・ナパヴァレーの最南端であるカーネロスで造られます。

カリフォルニアのピノノワールと聞くと、果実を煮詰めたような濃さのある味わいを想像されるかもしれません。

しかしこのワインは、コクがあるけどエレガントな果実味でブルゴーニュのワインかな?と思わせるような上品さがあります。

夏場は少し冷やしてあげるとなお美味しいですよ!

 

全米トップ20のピノノワールの造り手のワイン、是非お試しあれ!

 

広尾店 星

これからは一家に一台?!

夏になると困るのが、自宅のワインの保存!

ワインというのは実はとてもデリケートなので、暑いお部屋に置いておくと品質が悪くなってしまいます。

せっかく買ったお気に入りのワイン。いざ開けて飲むと美味しくなくなってる・・・なんて悲しすぎます。

 

そこで、ワインを守るためにワインセラーをご自宅に置いてみませんか?

 

「ワインセラーって高いんでしょう?」

「手の出せる物じゃなさそう・・・」

中にはもちろん高級なワインセラーもありますが、

実は今ヴィノスやまざきではこんなお得なセットをご用意しているんです!

 

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銘醸地サンテミリオンの本格赤ワインから、まるで高級ブルゴーニュのようなカリフォルニア白ワイン、5年間の長期熟成を経たシャンパンなど様々な国から選び抜いたワイン6本セット。

・・・に!「プラスラウンジ6本収納ワインセラー」がついてきちゃうんです!

ワインを普段使いする人にはピッタリのワインセラー、コンパクトで置き場所にも困りません。

これが通常41700円のところ、セット価格で39800円!(もちろん送料無料!)

 

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広尾店に実物のセラーがあるので、お悩みの方も是非お店に足を運んでみてください!

100セット限定なのでお早目に!

 

広尾店 星

今年はおつまみもご一緒に

父の日に・・・とワインを選ぶ人もいれば

「ここって二階は日本酒があるんですよね!」

とお酒が好きなお父さんに日本酒を選びに来る方もいます。

日本酒が好きなお父さんには+αで日本酒にピッタリのチーズもプレゼントしませんか?

 

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「味噌漬けクリームチーズ」

発酵食品×発酵食品の組み合わせに間違いはないです。

味噌に合うオーストラリアのクリームチーズを福島の米味噌をベースにした独自のブレンド味噌でじっくり漬け込みました。

味噌は取り除いてお召し上がりくださいね、そのままでもバケットにつけても美味しいですよ!

 

もちろんワインのおつまみにもGOODです。

お父さんへ一個、自分用にも一個。

新入荷の味噌漬けクリームチーズ是非お楽しみください!

 

広尾店 星

繊細な果実味とグッと来る力強い旨みが両立!

今朝はお店の戸を開けた途端、ムッとする程の熱気。

まだ6月も中旬というのにこの暑さでは夏本番までにどこまで気温は上昇していくのでしょう。

 

こうも暑いと飲みたくなるのはやっぱりスパークリング。

先日のブログで紹介しております、スペインの熟成カヴァ「エクストレマリウム」は相変わらずの人気ぶり!

すっきり爽やかに飲んでも、がっちりとうまみを感じる美味しさは私自身も家にストックしているほど好きなワインです。

 

そんな人気者「エクストレマリウム」にロゼがあるのはご存知でしょうか。

生産本数も少なく、実は以前に初入荷をしたときには、ものの数週で売り切れ。今回は満を持しての再入荷です!

 

「エクストレマリウム ブリュット・ナチューレ・ロサード」!!

 

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長い名前ですが、ロサードとはロゼの事。ブリュット・ナチューレとは、補糖を行わない極辛口のスパークリングワイン。

自家栽培のぶどうを使用する彼らのぶどうの出来の素晴らしさが味わえる造りです!

 

使用する品種は香り高く繊細な高級品種「ピノ・ノワール」

このスパークリングも、繊細なベリーと花の香りが開けた瞬間に瓶口から漂ってきます。

味わいは熟成で凝縮されたぶどうの力強い旨味がグググっと口いっぱいに広がりるフルーティでビターな美味しさ!

 

これからのシーズンはバーベキューなどで肉と合わせても美味しいしっかり目のスパークリング

「今日は夕食にお肉を食べるけど、暑い中で赤ワインを開けるには気分が乗らない」なんて日にもオススメです!

 

スペインの匠が仕上げた、極上のロゼスパークリングを是非お楽しみくださいませ

 

広尾店 山地

父の日のプレゼント候補にどうぞ!

今年の「父の日」、何日かご存知ですか?

正直なところ、私自身忘れていました・・・お父さんごめんなさい。

今年の父の日は6月21日(日)です!皆様お忘れなく!

 

さて、父の日のプレゼント、もうお考えですか?

ヴィノスやまざきにはギフトにぴったりなこんなセットがあります!

 

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スペイン最高峰のワインを造る「バルバス」のワインが紅白で入り、尚且つグラスも2脚セットになったバルバスのグラスセット!

特別な木箱に入れてご用意しています。

中に入っている赤ワインの「バルバス・クリアンサ」は深いコクの中にエレガントさがある味わい、白ワインの「バルバス・ゲルマニオス」は柑橘系のニュアンスのある樽熟成ワインです!

どちらのワインもグラスのおまけなどではなくしっかり美味しい本格的ワインですので、ご安心を!!

 

父の日はワインをプレゼントするだけでなく、このワインとグラスでお父さんと一緒にゆっくり晩酌してはいかがでしょう?

 

広尾店 星

梅雨をのりきろう!

スパークリングワイン人気が上がってきているのを見て、

夏が近づいてきた・・・と感じる今日この頃です。

 

梅雨入りも間近にせまり洗濯物の乾かない、ジメジメした季節がやってくるのか・・・とどんよりした気持ちになりますが、

そこは爽やかなスパークリングワインを飲んでスッキリと乗り切りましょう!

 

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やはり人気は「モンマルサル・エクストレマリウム」!

爽やかさもありつつ、シャンパンに負けない熟成感や泡立ちを感じることが出来ます。

ワイン好きも納得!のワンランク上の長期熟成カバです。

 

・・・とか書いている間にまた1本売れていきました。人気者恐るべしです。

まずは1本お試しに!

ゆくゆくはご自宅のストック用に1ケースご購入はいかがでしょうか!

 

広尾店 星

島のワインはうまい!

「島のワインって島ごとに独特な個性があるよね。それが好きで、よく島のワインを選ぶんだ」

今日は島ワイン好きのお客様にご来店を頂きました!

 

ヴィノスやまざきは様々な国・地域へ自らの足を使い蔵元を訪ね歩いて美味しいワインとの出会いを探しています。時には山間の秘境や島にまで足を伸ばします。

 

ワインの島と言えば、地中海にイタリアのシチリアサルディーニャ、フランスのコルシカなど有名な産地もありますが

実はスペインのリゾート島「マヨルカ」でも美味しいワインとの出会いがありました!

 

元シェフという異色の肩書を持つワイン生産者ミケル・ジェラベール

「プティ・トレント」!!

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国際品種のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルローを軸にマヨルカの土着品種をブレンドした、

ボルドーの様な高級感とマヨルカらしさをミックスしたバランスの良い仕上がりのワインです。

樽熟成によるどっしりとしたまろやかさのある果実味も魅力的!

 

現在お店に並んでいるヴィンテージは2008年。7年の歳月を経てよりまろやかに、深みのある旨みを蓄えた飲み頃と言える仕上がりです。でもお値段は蔵直価格で2000円台と、とってもバリュー!

 

「マヨルカのワイン」あまり見かけることは無い産地ですが、島の魅力たっぷりの美味しいワインが沢山あります!

ぜひヴィノスの島ワインをお楽しみくださいませ!

 

広尾店 山地

スッキリだけど、旨味もがっちり!

午前中からお天気も良く、今日も暖かな、というより暑い一日でした。

6月も始まったばかりですが、すでに夏の様な日差しと空の青さに早くもコレが飲みたくなってきました。

 

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ヴィノスの夏を楽しむにはこれがマスト!

夏ワイン「エスターテ」!! 

イタリア・ピエモンテの有機農家に毎年ヴィノス限定で仕込んで頂いている超人気ワイン!

予約で生産量のほとんどが売れてしまい、ほとんどお店に並ばない超限定品です。

赤・白ともに微発泡の辛口で、冷やして美味しい味わいとなっております。

 

エスターテ赤は冷やしても酸と渋みが必要以上に強くならず、しっかりした果実味が楽しめます。

あっつい夏にキリッと冷えたエスターテ赤を飲みながら、お肉を楽しむのも良いですね!

 

とはいっても、今年の夏ワインは7月25日がスタート。もうしばらくの辛抱です。

 

じゃあ、今はなにを飲めば良いのか

ジメっとしたこれからの梅雨の季節には、清涼感とシャキッとした旨みが欲しい!

 

そんな方にはキレの良いフルーティな美味しさのコレがオススメ!

「ボエケル・アルザス リースリング」!!

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フランス・アルザス地方で400年続く由緒ある蔵元エミール・ボエケルが手掛けるアルザスワイン!

名だたるワイン評論家たちからも高い評価と注目を集める実力派生産者です。

「でもリースリングって甘いんじゃ・・・・・・」

はい。甘口ワインにも多く使われるぶどう品種「リースリング」ですが、ボエケルのリースリングは辛口白ワインです!

リースリングらしい青リンゴの様なスッキリと爽やかでフルーティな香りに、シャキッとした酸味と果実味がバランスよく楽しめる、とても飲みやすい美味しさ。

キレも良いので、和食をはじめ様々なお食事と合わせられるのも良いですね。

 

暑さに元気を奪われた日は、すっきり感でリフレッシュして、たっぷりの果実味で元気を補給しましょう!

ぜひお試しくださいませ!

 

広尾店 山地

 

酸っぱいものばかりじゃない!

「酸っぱい白ワインって苦手なんだよね」

「酸っぱくないのってありますか?」

 

白ワインをお求めのお客様から度々聞かれるのが「酸っぱくない白ワイン」。

私も学生時代にとある場所で飲んだ白ワインがきゅーーっと酸っぱくてあまり美味しいと感じられなかった経験があり、酸味の強いものはちょっと・・・という気持ちはとってもわかります。

そんな皆様に飲んでいただきたいのがこれ!

 

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「トメロ・シャルドネ」

 

樽のスモーキーな風味とふくよかな果実味がボリューム感のある味わいを造りだしています。

さらに、バターのようなまろやかさが酸味を包み込んでくれるので酸味が苦手な方には是非飲んでいただきたい一本です!

 

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実はこのワイン、5月30日の日経プラス1の何でもランキングに白ワイン部門で5位にランクインしたワインなのです!

お問い合わせを続々いただいていますので、店頭から無くなってしまう前にお早目にお越しください!!

 

広尾店 星

初お披露目の子たちです

サクラワインアワードで最高賞を受賞した、あのワインが登場です!

 

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「プロジェニー?」

 

約3000本の中から30本しか得ることのできないダイヤモンドトロフィー(最高賞!)を獲得したアルゼンチンのスパークリングワイン。

爽快感のある味わいとたっぷり溶け込んだぶどうの旨味を是非味わってみてください!

通常2980円のところ、今なら初お披露目価格で2500円(税別)でご用意しています。

 

初登場といえば・・・

 

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お待たせしました、シードル農園が造る「リンゴジュース」がようやく入荷です!

リンゴの香りがこれでもかと感じられる有機・無添加のナチュラルなジュースになっています。

見た目はとろっとろなのですが、後味すっきりでいくらでも飲めてしまいます。

贅沢な大人のジュースですね!

ヴィノスのニューフェイスたちをどうぞよろしくお願いします!

 

広尾店 星

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