ヴィノスやまざき広尾店 スタッフダイアリー

2014年11月アーカイブ

デイリーワインにニューフェイス!

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

 

昨日ブログに登場した「テラマター・アンユージュアル」。

早速店頭にて大人気です!

そんな世界トップ100に入るワイナリー「テラマター」の

新シリーズがこの度店頭に仲間入りしました!

 

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左「カーサ・デル・ソル カベルネソーヴィニヨン」

右「カーサ・デル・ソル シャルドネ」

 

これらのワイン両方とも一本あたり880円ととてもとても良心的なお値段!

12本のケースで購入しても10200円と驚きの価格!!

赤ワインは少し冷やしても美味しいスッキリとした味わい。

白ワインはキリッと冷やして飲みたいフルーティーな味わいに仕上がっています!

しかもスクリューキャップなので開ける手間が省けるのも嬉しい!

 

実力派ワイナリーのデイリーワイン、

家飲みの定番ワインにオンリストされてはいかがですか?

普通じゃないワインって?

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

濃厚ワインが好きだという方に人気のあのワインが

なんとスペシャル価格で入荷しましたよ!!

 

 

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テラマター・アンユージュアル

 

カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ、ジンファンデルをブレンドした

その名の通りアンユージュアル・・・普通じゃない!そんな赤ワインです。

実はひっそりファンも多いワインで

「アンユージュアルありますか?」なんて指名を受けるほど!

リピーターの多い、そんなワインなのです!

 

気になる!飲んでみたい!

そんなあなたに朗報!

1月9日まで限定でスペシャル価格でご案内いたしております!!

広尾店ではご試飲もできますので是非お試しにいらしてください!

 

兄弟のようなワイン

広尾店で人気の赤ワインの2トップがナパの赤ワインです。一つは「ストーンヘッジ・メリタージュ」 こちらはヴィノスやまざきの中でも年間ナンバー1に輝く赤ワインでもあります。そしてもう一つが「ヘイブンズ メリタージュ」 どっしりとした味わいで秋・冬にぴったりなワインです。

 

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訪れるだけでも楽しいナパ。お料理も美味しいですよ。

 

これらのワインに共通するのが「メリタージュ」という言葉。一般的にカリフォルニアのワインは75%以上の単独の品種を使用して、その品種名を名乗るというのが上級ワインの条件なのですが、ブレンドしたワインが美味しいと考えた生産者のためにボルドーのブレンドをする「メリタージュ」という名前が考え出されました。

 

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この二つの飲み比べだけでも楽しめます。

 

品種構成も似ていて産地も同じなので兄弟のように性格が似ています。少しだけ重みが違いますが、そこはそれぞれのキャラクターですね。この二つのワインを飲み比べて、どんな料理を合わせようかなあと考えるだけでも楽しみです。是非、両方のワインをお試し下さい。

寺田

コスパNo.1!

ボジョレーヌーヴォーで盛り上がる中ですが

スパークリングワインが恋しくもなりますよね!

 

今が旬の美味しいスパークリングワインといえば・・・

 

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「モンマルサル エクストレマリウム」

 

ロバート・パーカー氏のワインアドヴォケート誌では90点を獲得した

シャンパン顔負けの味わいで大人気の「モンマルサル エクストレマリウム」。

なんとこの度、ワイン専門誌「Wine Style」にて

2500円以下のスパークリングワイン王座決定戦で最高得点をたたき出しました!

デイリースパークリングワイン第一位のワイン、これは気になりますよね・・・!

 

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クリスマスも近付いてまいりました。

パーティーの盛り上げ役にお一ついかがでしょうか?

 

白ヌーヴォーもあるんです

「ボジョレーヌーヴォーって赤ワインだけなんですよね?」

 

そうですね?、

「ボジョレー」のヌーヴォーは赤かロゼになりますが

当店、「南フランス」のヌーヴォーもご用意しております。

南仏ボジョレーには白ワインもあるのです。

しかも、こちらの白ワインは2014年の南仏ヌーヴォーコンテストで第一位に輝いた

過去最高の仕上がりとなったヌーヴォーなのです!

 

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フルーティーで切れ味のよいソーヴィニヨンブランは

ヌーヴォーとしてだけでなく普段使いにも最適なワインです!

 

シャルドネの方が好きだという方もご安心を。

美味しいシャルドネヌーヴォーございます。

 

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ヴィノスやまざき輸入第一号白ワイン「プティプロ」の造る

フレッシュかつジューシーなシャルドネヌーヴォー。

トロピカリティな香りとたっぷりのフレッシュな果実感。

キュッと冷やしてお召し上がりください!

 

寒さが増してきましたが

暖かい部屋で冷たい白ワインなんていうのもおつなものではないでしょうか?

ヌーヴォーと合わせてぜひ!

ブログをご覧の皆様、こんにちは!

今頃ボジョレーヌーヴォーをお楽しみになっている頃でしょうか?

 

ボジョレーヌーヴォー解禁にあわせ店頭に並ぶのが

こちらの「デリス・ド・ノスタルジー」。

ケーキのような見た目が目をひくチーズです。

 

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周りは白くてふわっふわ。

中身はミルクのなめらかクリーミーな味わい。

まさにヌーヴォーと相性ばっちりなチーズなのです。

 

この時期のチーズと言えばもう一つ。

「コンフィ・ドゥ・ボジョレー」。

 

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クセがあると言われがちなウォッシュチーズなのですが

このチーズは間にボジョレーワインのピュレがサンドされている

食べやすいウォッシュチーズなのです。

 

ボジョレーヌーヴォーとご一緒に是非お召し上がりください!

キュートなヌーヴォーいかがですか?

三連休初日!

お出かけの方もいらっしゃると思いますが

お忘れなきよう、本日明日の二日間はポイント5倍デー!

おまとめ買いは今がチャンスです!

 

皆様、ボジョレーヌーヴォーはもうお飲みになられたでしょうか?

もう飲んだよ、という方もまだ飲んでない、という方にも

オススメしたいヌーヴォーがございます!

 

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シャテルス・ボジョレー・ヌーヴォー・ロゼ

 

ボジョレーヌーヴォーには赤ワインだけでなくロゼもあるということをご存知でしょうか?

淡いピンク色が大変キュートなロゼヌーヴォー。

プレゼント用買って行かれる方も多くいらっしゃいました!

 

冷やしてすっきりお楽しみいただけるので

鍋パーティーにももってこい!

ちょっと手土産に・・・というときなどにピッタリです。

 

ハーフで気軽に飲み比べ

ブログをご覧の皆様こんばんは!

 

今日は金曜日ということで

家でゆっくり飲む家飲みワインをお買い求めのお客様が多くいらっしゃいます。

しかも今日はボジョレーヌーヴォー解禁後すぐの金曜日!

いつもは濃い赤が好きなんだけど・・・

というお客様もボジョレーヌーヴォーをご購入されていきました!

 

ボジョレーヌーヴォー飲んでみたいんだけど

いろいろ種類があるのね、と迷う方もしばしば。

 

そんなときにはこんな方法はいかがでしょう?

ヴィノスやまざき広尾店、ボジョレーヌーヴォー「ハーフ」もご用意しております。

 

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可愛らしいハーフサイズでいろんな種類を飲み比べ、なんていう楽しみ方はいかがでしょうか?

個性あふれるヌーヴォー達の味の違いに驚かれるはずです。

もちろん、どれも味の保証はバッチリですよ!

 

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ボジョレーヌーヴォー・ハーフサイズのご用意は4種類!

残りわずかのワインもあるので是非お早目にお越しくださいませ!

ついに解禁!感動ヌーヴォー!

本日11月20日木曜日!

待ちに待った2014年ボジョレーヌーヴォー解禁日でございます!

 

さて、先日のボジョレーヌーヴォーカウントダウンイベントですが

寒空の中本当にたくさんのお客様にお集まりいただきました。

 

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元・広尾店店長丹も応援に駆け付けてくれました!

お越しくださった皆様のおかげで

寒さなど吹き飛ばす勢いで盛り上がりましたね!

 

今年は去年よりもよく熟し

近年まれにみる良い出来になったといいます。

 

飲んだお客様も「美味しい!」と笑顔に。

解禁直後の真夜中ではありましたが、皆様お買い上げになっていかれました。

 

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まだ飲んでいない方は是非広尾店にてお待ちしております!

ヌーヴォーに合わせる美味しいおつまみもたくさんありますよ!

 

冬でもやっぱり白が好き!

ボジョレーヌーヴォー解禁まであと2日!

明日の23:30からは広尾店ボジョレーヌーヴォーカウントダウンパーティーが開催されます。

皆さまの喜ぶ顔を想像しながら大急ぎで準備中でございます。

 

さて、コートにマフラーのお客様が増え、冬が近づいてきたなあと感じる今日この頃。

寒くなってきたので今日飲むなら赤ワインかな・・・と思っていたところ

私は寒くても白ワインが好きなの!という白ワインラヴァーのお客様。

「冬にピッタリの白ワイン、なんだろうね?」

そうですね・・・この3本はいかがでしょう?

 

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左から「ディアリッチ・シャルドネ」「センテナリオ」「ヘイブンズ・シャルドネ」。

全てシャルドネのワインですが、それぞれ味の個性がはっきりと違います。

 

樽を抑えたトロピカリティな香りにバターのような濃厚なコクのあるワイン。

口に入れた瞬間から感じる旨みのボリューム感、樽の風味もしっかり味わえるワイン。

カリフォルニアのパワフルな味わいとは違い、レモンキャンディのような上品な甘みをもつワイン。

 

どれも冷やし過ぎずにお召し上がりいただきたい、

まさに冬にコタツでゆっくり飲みたい白ワインたちです。

 

・・・ちなみに一番右の「ヘイブンズ・シャルドネ」は11月28日まで特別価格でございます!

お買い求め忘れのないよう!

人気シャンパン!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

 

一年を通して人気のワイン、シャンパン。

クリスマスなどのパーティーの機会も増え

冬の季節は更に人気者になります。

そのため冬には店頭にシャンパンが増えてまいります。

 

今日もまた、人気シャンパンをご案内! 

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「コラールピカール・プレステージ・ブリュット」

 

有名シャンパンメーカーから造りを委託される醸造家の造る実力派シャンパン。

泡立ちの細やかさ、口当たりの良さはやはり他のスパークリングワインとは違う滑らかさがあります。

さらに15カ月以上と長い熟成期間による味わいの深みを感じながらゆっくり楽しめます。

 

見た目も可愛らしいデザインなので、お土産やプレゼントにいかがでしょう?

ありますよ!

「シュナン・ブランのワインありますか?」

そうお探しのお客様がいらっしゃいました。「ございますよ(美味しいのが)」と答えながら、心の中でガッツポーズでした。白ワインで主要な品種としては「シャルドネ」や「ソーヴィニョン・ブラン」などがあり、種類も多くあります。「シュナン・ブラン」は造られている産地もあまり多くなく、地味な存在ではありますが、適した土地で上手に造れば何とも言えない上品でなめらかな味わいのワインになるのです。

 

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「シュナン・ブラン」で有名なのは、フランス・ロワール地区のワイン達。辛口から甘口まであり、熟成した甘口はなんとも言えない味わいになります。特徴としてはその香り。花梨のような、ハチミツのような甘い香りが豊かで、酸味は穏やかです。

 

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でも、ご紹介したのは南アフリカの「ボーモン ホープ・オブ・マルゲリート」 南アフリカの喜望峰の手前にある蔵元がその冷涼な気候を活かして、この素晴らしいワインを造っています。濃厚でありながら優しい味わい。温度の変化を楽しみながら、その香りの変化も楽しんでみてはいかがでしょうか。

寺田

何か月振りかの登場です!

やっと入荷してきました。何か月ぶりでしょうか。あの伝説(おおげさですが)のチーズが。

 

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この写真だけじゃわかりずらいですね。「パルミジャーノ・レッジャーノ ヴァッケロッサ」です。パルミジャーノでも赤牛の乳からできたものです。イタリアでも貴重なチーズらしく、あまり造られていないそうです。その分、旨みがしっかりとあってちょっと特別な感じがします。

 

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貴重な赤牛から造られます

 

削って細かくしてもよし、砕いてちょっと触感を楽しむもよし。軽めの赤ワインで風味を楽しんでもいいですし、料理にかけてしっかりとした赤ワインと合わせても美味しい・・・お腹がすいてきました!

寺田

デイリーワインでお探しなら

特別な日だから良いワインが欲しいんだ、という方がいれば

毎日のように飲むから安くて美味しいワインが欲しいの!という方も勿論いらっしゃいます。

 

「でも1000円くらいのワインって美味しいのかしらね?」

 

美味しいデイリーワインありますよ!

例えばこの「カンテラ・コレクション・プリヴァーダ」。

 

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カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーチリの赤ワインです。

しっかりと果実の濃さが感じられるので

お肉料理とも非常に相性が良く、特に鴨肉と合わせると堪らない美味しさが!

 

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リピーターも多くいる人気デイリーワインです。

お値段なんと1480円!

なのですが・・・なんと今だけ1280円!!

 

ちなみにケース(12本)でお買い上げですと一本あたり1200円とさらにお安くなります。

11月28日までの限定プライスです、お見逃しなく!

恐るべしマルベック

最近、広尾店で人気急上昇中なのが「ヴィスタルバ コルテ B」です。アルゼンチンから来ました。

 

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どれもまろやかでオススメです!

 

アルゼンチンと言えば「マルベック」という品種です。元々はフランスのぶどう品種なのですが、今やアルゼンチン赤ワインの代名詞のようになりました。特徴は圧倒的な果実味と程よい渋みです。昔は荒々しい渋みのものが多かったのですが、最近は洗練されてエレガントささえもつものもあらわれました。

 

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アンデスの麓の大自然で造られました

 

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そのまま食べても美味しそうです

 

牛肉の消費量が世界一と言われるアルゼンチンからきたワイン、お肉と合わないわけはありません。あまり重すぎないすっきりしたものだと和食にも合いそうです。果実味が柔らかくて飲みやすいからです。今、店頭には数種類のマルベックのワインがあります。少しずつ飲み比べてみたら面白いですよ。

寺田

今年もやります!

ボジョレーヌーヴォー解禁まであと10日を切りました!

皆さん、予約はもうバッチリですか?

 

「今年はやらないの?ボジョレーヌーヴォー解禁のカウントダウン!」

大変お待たせいたしました。

もちろん今年もやります、ボジョレーヌーヴォー解禁カウントダウンイベントin広尾!!

 

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ボジョレーヌーヴォー解禁前日の11月19日水曜日の23:30より 

ヴィノスやまざき広尾店にて行います!

参加費はお一人様500円(税込)

・・・なのですが事前にご予約いただいた方は

なんと無料でご参加いただけます!!

まだまだご予約受付中ですよ!

 

webでのご予約はこちらから!

http://www.v-yamazaki.co.jp/event/nouveau_event/index.html

店頭、お電話でもお承りしています!

 

どこよりも早く、

今年のボジョレーヌーヴォーで盛り上がっちゃいましょう!

 

ワインだけではありません

ヴィノスやまざき広尾店、広尾駅徒歩0分の大通りに面した場所にあります。

そんな人通りのある道、店前を通る方々の足を止めるものがあります。

それが・・・

 

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この可愛らしいグッズたち!

左にありますフクロウの形をしたこれ、なんだと思いますか?

実はワインを開けるのに使う、ソムリエナイフなのです!

 

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広げるとこのような形に。

可愛らしいデザインに誘われて、今日も女性のお客様がお買い上げされました。

ありがとうございます!

 

他にもキノコや人をかたどったボトルストッパーなども。

地味に困る、飲みきれなかったワインの保存。

そんなときにコルクの代わりにボトルの口にはめていただくだけ!

見た目もポップで可愛らしくなります。

 

ご自宅用、ご友人へのプレゼントにお一ついかがでしょう?

ナパの東の秘境の地

最近は酸化防止剤や農薬使用を意識して

オーガニックな自然派ワインを好まれる方が増えているように感じます。

 

自然派ワインにこだわるのなら

おつまみも体に優しいものがいいですよね。

 

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アメリカ・ナパヴァレーの東に位置するスースンヴァレーの「桃」と「洋ナシ」のドライフルーツ。

果物は手摘みで収穫、ドライフルーツにする工程も全て手作業という徹底ぶり!

ドライフルーツは多くの場合機械で乾燥させることがあるのですが

こちらは天日干し、さらには砂糖無添加というナチュラル派にはもってこいのおつまみなのです。

砂糖を添加していないので、果実本来の優しい甘さが感じられます。

ヨーグルトにいれてもいいですね。

 

あまり知られていないかもしれない秘境の地「スースンヴァレー」。

その美味しさをぜひ味わってください!

万能食材

今日は夕方から天気が崩れるとの予報でしたがどうやら今のところ雨は降っておらず

傘を持たずに出てきた私も安心しております。

しかしめっきり寒さを感じる気候になってまいりました。

 

前回はホットワインのお話をしましたが

チーズにも体を温める効果があることをご存知でしょうか?

牛乳自体は体を冷やすものなのですが

発酵させてチーズにすることで体を温める作用を生み出すのです。

栄養も沢山含まれているので、美肌効果や風邪の予防にも効く万能食材なのです!

 

特にこの時期なら食べたいのはこの「モンドール」!

 

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ちょっと大きめのこのチーズ。

秋になると出回る季節限定のチーズなのです。

表面の厚い皮を切り取り、中身をすくって食べるのがスタンダードな食べ方です。

 

ですが少し工夫するならば、

レンジで少し温めて中身のチーズがトロットロになってから

バゲットやソーセージにつけて食べるのがオススメです!

 

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チーズフォンデュのようにジャガイモにんじんブロッコリーにつけても美味しそう・・・。

 

夜になるとまた一段と寒くなります。

赤ワインを楽しみながら、この時期限定の「モンドール」で温まりませんか?

卵酒とホットワイン

子供の頃、風邪を引いて唯一嬉しかったのが、卵酒が飲めることでした。子供なのにお酒が(堂々と?)飲める機会でしたので。(←どんだけお酒好きなのか!) 風邪を引いた時ではありませんが、ワイン文化圏ではホットワインが存在します。今日は立冬。寒い時に身体を温めるためにホットワインを飲みます。

 

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飲兵衛の子供のころの楽しみでした

 

このホットワインは通常赤ワインにハチミツや砂糖を入れて甘くして、そこにシナモンなどのスパイスを入れて作ります。ただ、赤ワインに渋みが多かったりすると、口当たりがきつくなってしまいます。こんな時に重宝するのが、「ソレイユ キュヴェ ユーコ」です。もともと甘口のワインなので、ハチミツなどを入れる必要もなし。低アルコールなので、アルコールを飛ばす必要もなくて煮詰め過ぎなくていいのです。

 

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身体の芯から温まります

 

夏はサングリア風、冬はホットワイン風。一年中いろいろな楽しみ方ができる「ソレイユ キュヴェ ユーコ」 お試しください。

 

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一年中大活躍です!

 

ちなみに立冬になることが多い11月7日は「鍋の日」でもあるそうです。こちらは汁の色に合わせて白か赤かお選びいただくと美味しくいただけますよ。

寺田

リピーター続々

「これがやっぱり美味しいんだよね」

「この前飲んで美味しかったから、また買いに来ちゃった」

 

一度飲んだら忘れられない、そんなお声を度々頂くワインがあります。

 

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ヘイブンズ・シャルドネ 2012

 

カリフォルニア・ナパヴァレーのシャルドネ。

カリフォルニアのシャルドネというとがつんと力強い味わいのものが多いかと思います。

このワイン、口に入れた瞬間は落ち着いた印象・・・ですが、

後に広がるボリューム感がすごいすごい!

樽熟成によるバニラのような香りも病み付きになります!

 

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パワフルな赤もエレガントな白も只今特別価格となっています!

ナパの実力派ワイナリー「ヘイブンズ」。

これは飲まないわけにはいきませんよ!

見た目だってこだわりたい!

お祝いやちょっとしたお土産にワインを・・・というときにはワインの味はもちろん、見た目にもこだわりたいですよね。

もちろんスタッフが丁寧にラッピングさせていただきますが、実は広尾店にはこんな可愛らしいグッズもあります。

 

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可愛らしい絵柄のワインバッグ!

乙女心をくすぐりまくるこのバッグ、なんと他にも・・・

 

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これだけ様々な種類が揃っているのです!

見ているだけで誰かにプレゼントしたくなってきます。

そして中でもお客様の目をひくのがこちら!

 

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某ブランドバッグのような高級感あるデザインのワインバッグ!

ワインを横に入れて持ち運ぶ、ちょっと珍しいタイプのバッグです。

「可愛い!」とまとめ買いされたお客様も!

一度目の入荷の際は人気すぎてあっという間になくなってしまいました・・・

そのため今回は多めにご用意させていただきました!

 

ワインバッグに限らず、可愛らしいワイングッズを沢山取り揃えております。

プレゼントに迷った際は是非お越しください!

読みが甘かった・・・

ヴィノスやまざきのボルドーを代表する「レイニャック」 先日、新しく入荷した2013年の白のお話をしましたが、本日はヴィノスやまざきとのコラボレーションで生まれた「トゥール・ド・レイニャック」のお話です。キャップの色ではないですが、合わせる料理が違えば味覚の感覚も違うように、このワインが生まれる過程でも、多くのやりとりが両社の間で交わされました。

 

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ラベルにデザインされている塔(トゥール)はシャトー内に実在します

 

香りは?渋みの程度は?樽のかけ具合は?品種のブレンドは?もちろんぶどうの品質は信頼していますので、あとはいかにヴィノスやまざきのお客様の好みの味になるか?を追求して生まれたワインがこのワインなのです。

 

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あなたはどっちがお好みですか?私はどちらも好きです!

 

さて、昨日までの3連休。季節は秋だから赤ワインの方が多く購入されるかなと、狭い広尾店に赤ワインの方をいっぱい並べてみたら。とほほ・・・ なんと白ワインが方が多く売れてしまいました。ぎりぎり在庫は足りましたが、まだまだ修行が足りません。つまりは、赤も白もどっちも美味しいということだったんですね!(と勝手に納得する・・・) 是非、お試しください。

寺田

ナチュラル志向のあなたには!

本日11月3日は「山梨ヌーヴォー」の解禁日だそうです。

日本のヌーヴォーにも解禁日があるのですね。

 

しかし、忘れてはいけないのが11月20日・・・

残り17日となりましたボジョレー・ヌーヴォー解禁日!

まだ予約していないという方へ、今回は私の一押しヌーヴォーをご紹介!

 

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「ナチュール・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2014」

 

2011年の初入荷の際にはあっというまに店頭から姿を消した実力派ワイン!

そもそもこの造り手さんはボジョレーヌーヴォーは造っていませんでした。

それを三ツ星レストランにお願いされて造り始めたのがこのヌーヴォー。

自然栽培でつくられる完熟ぶどうは丁寧に丁寧に人の手で選別され、より質の良いぶどうのみを使用したヌーヴォーになります。

さらに、酸化防止剤を使用していないので自然派ワインが好きな方にぴったり!

 

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ナチュールの造られるボジョレー「モルゴン村」

 

フルーティーでありながらもぶどう本来のナチュラルな甘みも感じられるワインは女性人気No.1!

赤ワインですが、少し冷やしていただくと味が引き締まってより美味しくいただけます。

 

毎年絶妙なキャッチフレーズがつくことで有名なボジョレーヌーヴォーですが、今年は去年に比べて暖かい気候が続いたためよく熟したぶどうが出来上がったそう。

そのため果実味に富んだワインが期待できるとのこと!

これは楽しみですね?!

 

特別価格でのご予約は11月9日まで!

広尾店にてお待ち致しております!!

フランス人が一番好きなチーズ?

秋になって赤ワインを飲む機会が増えてきているのか、最近チーズをお買い求めになるお客様が多くなりました。食事と合わせてワインを楽しむのもいいですが、シンプルにチーズとパンで楽しむというのも、純粋にワインの味が楽しめるのかと思います。

 

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直径60センチ、重さは約40キロにもなります

 

フランスで一番消費量が多いチーズが「コンテ」です。ハードチーズの一つで若いうちはとてもミルキーな味わいですが、熟成が進むにしたがって、栗のような甘い香りと複雑な味わいが楽しめます。最低の熟成期間は4か月ですが、今回入荷したのはなんと24か月!18か月ぐらいから旨みがぐっと増すと言われていますが、この24か月はミルキーさがほんのりと感じられながら、何とも言えない旨みが溢れる様な味わいがします。

 

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お店ではもちろんホールではなく(笑)、100グラムにカットしたものでご用意しております

 

オススメの食べ方(というか切り方)は、スライサーを使って限りなく薄くスライスした食べる方法です。薄いと空気と触れてさらにうまみを舌の上で感じることが出来ます。その他にも多数チーズがそろっていますので、お立ち寄りください。

寺田

 

 

特異日

みなさん、「特異日」をご存じでしょうか。偶然以上の確率で特定の気象条件などが現れる日のことを言うそうです。今日は寒い雨がしとしと降っていましたが、天気予報では11月3日まで雨が続くとなっていました。ところが、今日の夕方に天気予報を見てみると、明日から晴れになっていました。つまり、「特異日」の法則は当てはまることとなる(でしょう)。

 

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実は、今回調べていくうちに、一番晴れると言われていた

10月10日が「特異日」ではないことが判明!ショック!

 

ワインの「特異日」ならぬ、「特別日」と言えば、「ヌーヴォー」です(笑)。予約締切まであと1週間ですが、去年、予約できなかったお客様を中心に多数、ご来店いただきました。ここ数年は、ベストメンバーならぬ、ベスト生産者の安定した、いやさらに進化したヌーヴォー(ボジョレーも南仏もです)が届きます。

 

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味わいをご説明することもなく、お客様がそれぞれのひいきのヌーヴォーをご予約されますので、いかにベスト生産者の職人たちの技が支持されているかわかります。まだ、ご予約がお済みでない方は是非お急ぎを!

寺田

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