ヴィノスやまざき広尾店 スタッフダイアリー

2014年2月アーカイブ

本格フレンチを楽しむディナーパーティー開催!

ブログをご覧のみなさま、こんにちは。

 

本日は広尾店と恵比寿の人気フレンチレストラン「L'Escalier(レスキャリエ)」さんとのコラボレーション企画としてディナーパーティを開催致しました!

 

まずは、サンテの掛け声とともに乾杯!当店のシャンパーニュといえば1番人気のジャン・ミラン。彼らが限定で造るブラン・ド・ブランシャンパン、テール・ド・ノエルは某有名メゾンの10万円クラスのシャンパンとも同格の評価を獲得しています。

 

本日は田中シェフのこだわりのブイヤベースをはじめ、本格的なフレンチのコース料理とともに蔵直ワインをご案内いたしました!

 

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シェフの料理をお楽しみいただきながら、料理に合わせたワインをご案内し相性を実際にお確かめいただきました。

 

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メインの一皿には蝦夷鹿のステーキ!

熟成ボルドーワイン、サンテミリオンのオーヴェイラック2004年ともばっちりマッチし!

 

広尾店では今後も多くのお客様にワインをお楽しみいただけるよう様々なイベントを企画して参ります。

随時店頭やブログにてお知らせをいたします!

みなさまのご参加をお待ちしております!

 

広尾店スタッフ一同

芸術的な味わいです!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

すこし暖かくなったせいかスパークリングワインに人気が集中!

なかでも先日からご案内中のサクラワインアワードにてダブルゴールドを獲得致しました

 ボチェッリ・プロセッコ

が1番人気!

どなたでも飲みやすいような味わいの、トロピカルなフレーバーにほのかな甘みのあるプロセッコ。

合わせるものを選ばず、また乾杯のお酒として楽しんでいただくのにもピッタリです。

 

 

 

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ラベルの譜面を描いたようなデザインには訳があります。

このワインを造る蔵元は世界的に有名なテノール歌手、アンドレア・ボチェッリの生家なのです。

トスカーナで130年の歴史を誇る蔵元は高品質なワインを産み出します。

彼の歌と共通するような芸術性も兼ねそなえたキュヴェの数々。

ボチェッリのファンのみならず多くのお客様にお試しいただきたいワインです。

 

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サンジョベーゼ種から造られる赤ワイン、ボチェッリ・ロッソも人気が高く、ラベルが揃うのでギフトなどにも最適です!

音楽好きな方へのプレゼントにいかがですか?

是非店頭にてお確かめ下さい!

 

広尾店 牧野

和食にもワインを!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

寒い日が続いていましたが、本日は少し寒さも和らぎ過ごしやすかったように感じます。

最近は赤ワインをお求めの方が圧倒的に多かったのですが、今日は天候のおかげか白ワインも人気がありました。

 

豆乳鍋パーティーに合うワインをお探しとご来店いただいたお客様におすすめしたワインが

パスカル・ボンノム・ヴィレ・クレッセ 2012

 

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フランス、ブルゴーニュの辛口白ワイン。

フレッシュで華やかな香りと、バランスの良いのまとまりのある味わいが和風の繊細な味わいにも相性がいいのでは?とご案内させていただきました。

 

ブルゴーニュの中でも人気の高いマコン・ヴィラージュから村名へと格上げされたヴィレ・クレッセ。

ステンレスタンク熟成で古木からのぶどうの旨みがしっかりと味わえる1本です。

 

冬には鍋料理が恋しくなりますが、豆乳鍋以外にもさっぱりとした味付けの鍋でしたらヴィレ・クレッセのような白ワインを是非合わせてお召し上がりいただきたいです!

 

最近は和食にもワインを合わせて楽しのしんで頂いているお客様が多いようですが、日本酒とチーズというマリアージュも面白いので是非お試しください。

 

熟成の長いものにはカラスミのような味わいが感じられるミモレットは辛口の日本酒にも良く合います。

 

 

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いろいろな食べ合わせでお客様のお好みを見つけてみてください!

 

広尾店 牧野

 

 

ボルドー・ブランのお手本です!

ブログをご覧のみなさま、こんにちは。

 

感謝セールが始まりました!土曜日よりヴィノスやまざきの人気ワインがお求め安くなっており、週末は多くのお客様に足をお運びいただきました!ありがとうございます!

さらにお客様にワインを楽しんでいただけるよう、特別な企画をご用意しました!本日から3月16日までの期間、ずっとポイント2倍です!

お好みのワインのまとめ買いもお得にポイントを貯めてご利用いただけます。

 

なかでもスタッフ一押しなのが

 トゥール・ド・レイニャック白 2011

 

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ワイン評論家のロバート・パーカーのお墨付きの高品質な白ワインを造る人気蔵元レイニャック。

ボルドーの6指に入る白ワインと彼が選んだのがレイニャック・ブランなのです。

格付けシャトーの白ワインと肩を並べる、ボルドーでもっともバリューで高評価な造り手です。

 

トゥール・ド・レイニャックはそのレイニャックに特別に依頼し、ヴィノスやまざきのために造ってもらったオリジナル白ワイン。お客様により手に取り易い価格でお楽しみ頂けるようご用意したワインは価格だけでなく味わいにも納得していただける、さわやかな白ワインに仕上がりました!

 

食べやすいシェーブルチーズ、「シュブレッタ」と合わせると相性ばっちりです。

 

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もちろんチーズや食材もポイント2倍!

是非この機会にご利用下さい!

 

広尾店 牧野

 

 

熟成ワインの美味しさをご堪能下さい!

ブログをご覧のみなさま、こんにちは。

 

2月23日は東京マラソン開催日!

午前中はみなさま応援に夢中だったのでしょうか?お昼過ぎより人通りが多くなったような気がします。

昨日に引き続きサクラアワードに輝いた受賞ワインをご紹介しております!

週末限定入荷のチーズや食材も残りわずかです!造りたての北海道産チーズや富士のグロースヴァルトのパテなどワインと美味しいおつまみも豊富にご用意しています。

 

広尾店の入り口では当店自慢の熟成ワイン3選をご案内中です!

中でも本日ご案内するのはオーゾンヌやシュヴァルブランといった高品質なワインの生産地として知られるフランス、ボルドーのサンテミリオンのワインです。

シャトー・オー・ヴェイラック 2004


 

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 2004年のヴィンテージは店頭でも大好評!

お客様からも「この価格で手に入る味わいとは思えない良いワインだね!」と太鼓判を押していただきました!

熟成した飲み頃のボルドーワインの魅力を充分にお楽しみいただける1本です!

さらに今ご案内中のとっておきの熟成ボルドー3選を合わせたセットもご案内!

 

 

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是非お試しください!

 

広尾店 牧野

 

オリンピックにも負けずメダルラッシュです!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

今日ご紹介するワインは日本の女性のみによってのワインジャッジ「サクラ・アワード」に選出された1本!この審査会は女性のみによってワインを評価するという初の試みなのです!今週末はこのワインアワードにて当店の辛口白ワインがシルバーメダルを獲得いたしました!

シャトー・パンシーユ・白・フェルナンド 2012

 

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自然農法で造る蔵元パンシーユは14haと極小規模な畑を所有しており、生産量も限られているために、ほとんどのワインは国内で消費されています。蔵元さんに譲っていただき限定数入荷となった白ワイン!実はフェルナンドは蔵元の息子さんの名前です。

 

すっきりした味わいの中にも旨味がギュッと詰まった味わいに店頭では大好評!

「いつも白は美味しいと思わないけどこのワインは美味しいね!」と嬉しいお言葉もいただきました!

 

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とっても可愛らしいフェルナンド君と彼の名前のワイン。

 

明日もこのサクラ・アワード受賞ワインをご案内しております!

是非広尾店にお立ち寄りください!

 

広尾店 牧野

 

レイニャックづくし!!

ブログをご覧の皆様こんばんは!

 

本日の広尾は大変気持ちの良い天気で、

お店の前を通る方も皆さんどこかウキウキしているように感じました。


 

それではそんな優しい日光を浴びながら楽しみたいワインをご紹介させて頂きます。

 

 


そのワインはこちら

シャトー ド レイニャック2009年


 

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実は私たちの大人気蔵元のレイニャックの最高ワイン「バルチュス」が、
先日とあるテイスティング大会にてまたもや
沢山ある数万円は下らない高級ワインを押しのけ見事勝利!!
そしてその暁に先日、パリのベルギー大使館で行われたパーティーでも
ベルギー国王などに振舞われたそうなのです。

 

人気も実力も兼ね備えたこちらの蔵元!

 

このニュースをきっかけにフランス本国では空前のレイニャックブームが起きているそう!!


今回紹介する商品はそのレイニャックを気軽にリーズナブルに楽しめる逸品!


ボルドーが世紀の当たり年と言われている2009年のヴィンテージとあって、
セカンドワインだとは思えない濃縮感とコクに皆さん大満足していただいております!

 


そしてそして!!
まだまだレイニャックから目は離せません!!
明日からのダイレクトメールにはレイニャック2005が掲載されております!!


 

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オーナーであるイヴ・ヴァテロさんがヴィノスやまざきのお客様のために選んだ
特別な樽から造られるこの「レイニャック」シリーズ。

大人気のこのヴィンテージの物は残りわずかで、
これが最後のご案内になってしまうかもしれません。

口に入れると潮が満ちるかのごとく旨味が押し寄せてくるこのワインは
ワイン好きな方へのプレゼントにもピッタリです!

 


2月22日、23日は月に一度のポイント5倍デー!
そうです、お買い得な2日間となりますので
皆さんのご来店心よりお待ちしております!

 


広尾店 菅谷

明日までです!

さてブログをご覧の皆様にお知らせです!

 
只今ご案内しております「ありがとうワインフェア」は明日までとなっております。
今日はその中でもオススメのワインをご紹介致します。

今回ご紹介するワインは




ストラディス赤2009!!

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このワインを造っていただいたテッレデル・マルケサートという蔵元は、

世界で高い評価を受けている、イタリア・トスカーナ地方のスーパーワイン

サッシカイアやオルネライアなどを生産しているボルゲリ地区にあります。

それだけでも、心が動かされてしまいそうですが・・・

 

やっぱり、なんといってもそのお味。

カベルネソーヴィニヨンとシラーをブレンドしたコクのあるワインは、力強さのなかにたっっぷりの果実味。

香りも高く、飲んだ人を幸せにしてくれるワインです。



なんとこのワインヴィノスやまざきのオートクチュールワイン!

つまり特注ワインなのです!!


生産者の想いに、さらに美味しく、さらにお買い求めやすいお値段で

お客様にワインを提供したいというヴィノスやまざきの想いを乗せたオリジナルワインなのです。



お召し上がり頂いた方にはきっと、ヴィノスやまざきの想い、感じていただけるのではないでしょうか!


明日まで特別価格となります!

その味をぜひ一度お試し下さい。

  


皆様のお越しを心よりお待ちしております!

 


広尾店 菅谷

残り席数僅かです!!

みなさんこんばんは!




あと1週間程で広尾店主催のワインディナーパーティーが開催します!!

皆さんからたくさんのご応募ありがとうございます!!

そしてここでまだご予約されてらっしゃらない
皆さんに朗報です!!



ご予約のキャンセルがあり、お席が若干数ですが確保できます!!





先月も大好評だったワイン会。

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カジュアルに楽しくワインとお食事を楽しんで頂く会です。
1人でご参加される方、初めてワイン会に参加される方も多数いらっしゃいます。




先月もお客様からご質問を受けました。
「一人で参加しても平気かしら・・・?」


しかし会を終わるころには皆さんと楽しくお話されていて
お気に召したワインもご購入頂き、
「本当に美味しく、楽しい会だった!ありがとう」と
満足して下さいました!



ワインとお食事付きでお一人様6,000円ととてもリーズナブルな会ですので
皆さまぜひご検討下さいませ!!


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詳細
日時:2月28日(金)19時より
場所:L'escalier(レスキャリエ)
会費:お一人様6,000円(お食事付き)
お申込み

http://www.v-yamazaki.co.jp/event/wineseminar/index.html

もしくは
広尾店まで!
03-5789-7701
hiroo@v-yamazaki.co.jp
店頭でも受け付けております!


皆さんからのご連絡お待ちしております!!





広尾店 菅谷

ドイツ甘口ワインの最高峰!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

 

広尾店の入り口でお客様の目を引くのが

細長いボトルに入ったドイツの甘口ワインの最高峰'アイスワイン'。

 

糖度によってランク分けされたドイツワインの格付けでは貴腐ワインと並んで最上位に位置します。

ピラミッドで見るドイツワインの格付け。ラベルに表記から味わいが分かるのもドイツワインの良いところです。

 

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アイスワインは限られた環境の下で氷結したぶどうから作られる甘口ワイン。

地球温暖化の影響でアイスワイン用のぶどうの収穫が困難になり生産量の減少も深刻な問題になっているとか・・・

そんな中でもこのワインのファンは多く、一度飲んだ味わいに病みつきになる方が続出!

 

ウォルター・デクスハイマー・ヴァイス・ブルグンダー・アイスワイン

 

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ヴァイスブルグンダーという聞きなれない品種ですがピノ・ブランのドイツでの名称がヴァイスブルグンダーです。 

ふくよかな甘みとそれをバランス良く引き締める上品な酸。また余韻も長くまさに至福のデザートワインです!

通常は1万円前後で販売されているものも多く高級ワインとしてのイメージも強いのですが

今回アイスワインを驚きの価格でご案内しております!

 

金曜日までの特別価格は是非店頭にてお確かめ下さい!

 

皆さまのご来店をお待ちしております!

 

広尾店 牧野

 

 

 

 

 

 

大人気南仏ワインが飲み頃です!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

昨日と今日は大荒れの天候から一変過ごしやすい2日間となりました。

また週の後半は冷え込み、天気も荒れ模様と予報がでています。

そんな時こそお家でゆっくりワインを飲みませんか?

金曜日まで特別価格でご案内中の一押しのワインがございますので是非お立ち寄りください!

 

 

なかでも今日ご案内するワインは南フランスの飲み頃ワイン!

サンジャン・ド・ベビアン 赤 2003

 

 

力強い味わいから陸上選手の太ももに例えられるようなワインですが10年の熟成を経て、

ボリューム感はそのままに、バランスのとれた酸味と渋みがやわらかくなっており

1口、口に含むと果実の豊かな風味が口いっぱいに広がります!

輸入時から長い間お客様に愛される当店のロングセラーワインです!

 

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天才醸造家としてベビアンを手掛けるカレン氏。一度お会いした時の印象はワインのパワフルなイメージとは違って可愛らしくチャーミングな笑顔が素敵な女性でした。

 

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濃厚な赤ワインをお探しの方!

是非一度ベビアンの実力をお試し下さい!

 

 

広尾店 牧野

 

 

 

嬉しい出来事


ブログをご覧の皆さまこんばんは!

 

今日は広尾店で働き始めてまだ1ヶ月程度しかたっていないスタッフの中島さんから
素敵なお話しを伺ったので皆さんにご案内したいと思います。

 


先日ご来店下さったお客様とのお話だそうです。


そのお客様からしっかりしていて重めの赤ワインでほしいとご要望


前に飲んで感動してそれ以来虜になっているチリワインをご紹介したそうです。


お客様には「えー、でもチリワインでこの値段は冒険だなー。」とおっしゃっていたそうですが、
「このワインは濃厚で本当に美味しいです!きっとお客様のお好みにピッタリかと思います!」
と熱い思いで説明したところ
「そうだなー。そこまで言うなら一本貰おうかな。」と
一本ご購入下さったそうです。

 

 


その時にご案内したワインがこれ!

 

テラマターアンユージュアル(詳しくはコチラ)

 

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モンスターワインと呼ばれているだけあってボリューム感、果実感、濃厚さ
どれをとっても他のチリワインと比べ物にならないほどの味わいです。

 


実は本日そのお客様が再度ご来店頂き、
アンユージュアルが美味しかったからともう一本ご購入されていかれました!!

 

 

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これには中島君も嬉しさと充実感に満たされご満悦の様子!

 

 


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中島さんイチオシのワインです!
ただ今特別価格でご案内しておりますのでこのぜひ彼のオススメワインをお試しくださいませ。

 

 

 


広尾店 菅谷

新着辛口白ワイン!!

皆さんこんばんは!

 


今日は昨日の雪の影響もあり
広尾店オープンから雪かきから始まりました。

 

雪の次に雨が降り、冷え込んだ気温で凍った地面を雪かきするのは至難の業でした。
都心に住むスタッフたちは慣れない作業に悪戦苦闘しておりました!

 

 


本日皆さんにご試飲頂いていた商品の中から
新商品をご紹介します!!

 

すっきり爽やかな

フランシス・ブランシェ・プイィ・フュメ

 

 


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フランス・ロワール地方といえば辛口白ワインの銘醸地として有名ですが、
中でもサンセールというソーヴィニョン・ブラン種で造られる白ワインがとても有名です。

 


サンセールが有名過ぎで陰に隠れてしまっている産地が
プイィ・フュメです。


サンセールと同じソーヴィニョン・ブラン種で造られるプイィ・フュメですが、
レモンのような柑橘系のようなサンセールに対して
お花のような華やかな香りでフレッシュかつフルーティーなプイィ・フュメ

 


フランシス・ブランシェも家族経営の小さな蔵元で
ロワールに買い付けに行った際に買付隊全員が声を揃えて
「美味いっ!」と唸った自慢の一本です!!

 


本日ご試飲下さった皆さんからも
「すっきりしてて飲みやすい!和食にも合いそうね」
「あたたかい室内にいるとこういうすっきりとしたワインが飲みたくなるのよ!」
と大好評でした!!


ぜひ新着の白ワイン!
皆さんもお試しください!!

 

 


広尾店 菅谷

ご贈答にオススメの商品です!

皆さんこんばんは!!

 

昨年末から大人気のシャンパンをご紹介します!!


毎年予約の方がたくさんいらっしゃる

 

ジャン・ミラン・テール・ド・ノエル2009年

 

 

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広尾店のみならず全店で昨年の発売前から予約が集中するこのシャンパン!!

 

ブラン・ド・ブラン(白ブドウ=シャルドネ100%から造られるシャンパン)で人気の造り手ジャン・ミラン。

そのミランが贈る単一畑のプレステージ・シャンパン。

シャンパンの帝王、クリュッグのトップ・キュベ、クロ・デュ・メニルとなんと同級評価!(ワイン・アドヴォゲイト誌)

 

 

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私自身とてもすきなシャンパンの1つなのです。。

 
今日はバレンタインでしたのでご自身用だけでなく贈答用にも、

大切な方への本命チョコとご一緒にお渡しになられるためにご購入される方も多くいらっしゃいました。

 

 

今回もアっと言う間に売れ切れてしまうのだろうな。

まだお試しになられていらっしゃらない方ぜひ一度お試しください!!

 

 

 

広尾店 菅谷

女性に人気のイタリアワイン!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

明日はバレンタインですが、天気予報では雪のようですね。

寒さ対策をしっかりとしてお出かけ下さい!

 

今日ご案内するのは

ディ・ジョヴァンナ・ネレッロ・マスカレーゼ

女性を中心にリピート購入される方が多くいらっしゃいます。

 

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このワインの特徴は地場品種のネレッロマスカレーゼから作られているということと、

厳格な有機の認証Agricolutura Biologicaを取得したビオワインであること。

 

果実感の濃い、ベリーのような味わいから女性の方にも親しみやすく

なおかつ濃さも十分に楽しんでいただける1本です。

シチリアの太陽をたっぷりと浴びた完熟ぶどうから美味しいワインが造られます。

 

イタリアは300種を超えると言われる品種からワインが生産されており

数多くの個性を持った地場品種があります。

バリエーションが豊富でご自身の好みにぴったりと合うワインがきっと見つけられるはずです。

なかなか耳慣れない品種のワインにも是非チャレンジしてみてください!

 

ヴィノスやまざきのワインには品種や産地、味わいが全てのワインに書かれています。

ワインは分かりにくいと思っていらっしゃる方でもご安心ください!

 

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広尾店はコンパクトな店内ですが2階にもワインや日本酒がございます!

是非のぞいてみてください!

 

広尾店 牧野

 

 

ワイン会のお知らせ!

皆さんこんばんは!!

 

 

本日は2月28日に開催するワイン会の下見とお料理等の打ち合わせを兼ねて
恵比寿のフレンチレストラン
「L'escalier レスキャリエ」さんにお邪魔してきました!!

 

 

 

 

 


恵比寿駅から山手線沿いに坂を上って3分
黄色の屋根?が目印のお店です。

 

 

 

ご自慢のブイヤベースや今日のオススメだったお肉料理等を堪能し
スタッフも美味しさに感動しておりました!!

 

 

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オーナーの田中さんとあれでもないこれでもないと言いながら
打ち合わせを行って参りました!!

 

 

お料理もコースでご案内できますし
ここだけの話もしかしたらブイヤベースもご用意出来るかもしれません!

 

 

 

素敵な会になると今からワクワクしております!!

 

 

 

ご参加者もだんだんと埋まってまいりました。
ご参加ご希望の方はお早めにご連絡下さい!!

詳細は広尾店スタッフまで!
03-5789-7701

 

 

 

皆さんのご参加お待ちしております!!


 

 

 

 

 

広尾店 菅谷

もう一つのベビアン!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

建国記念日ということで祝日だった本日は広尾の交差点も人通りが多く、たくさんのお客様にご来店いただきました!

今日はバレンタインに一押しのワインとチーズをご案内!

濃厚なトリプルクリームから作られるチーズ「プティ・グレ・シャンプノワ」はお客様に大人気でした!

 

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とろけるような口どけに病みつきになるかたが続出!ぜひ一度お試しください。

甘いものが苦手な方へのプレゼントとしても最適です。

 

チーズに負けじと本日ご好評いただいた赤ワインが

オートル・ヴェルサン 2010

南フランス3大グランヴァンの造り手サン・ジャン・ド・ベビアン

彼らが限定で造るカベルネ・ソーヴィニヨン種主体にのボルドースタイルのワインです。

 

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南仏の力強いワインを造るベビアンのもう一つの側面を表すワインとして

ラベルも表裏に反転したデザインになっています。

 

飲み応えもばっちり!

店頭でもただ今試飲をご案内しております!是非ベビアンの実力をお確かめ下さい!

 

広尾店 牧野

 

BIOワインあります!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!

 

本日は再入荷してきた大人気スパークリングワインをご紹介致します!

 

今日おすすめしますのは、女性に大人気のビオ・スパークリング!

 

 

 


ビオルド・プロセッコ

 

 

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世界中にファンが多いイタリアの人気スパークリングワイン、プロセッコ。北イタリアは水の都ヴェネツィアが有名なヴェネト州が名産地として知られます。

その中でも特に有名なのが「ヴァルドッビアーネ村」で、こちらの造り手ヴァルドカはそれまで無名とも言えたプロセッコのパイオニア的生産者。

日当たりの良い南向きの斜面に畑を有し、立っていられないほどの急斜面には機械が入れない為ブドウは全て手摘みで収穫されます。

 

 

 

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こちらのプロセッコはさらに有機栽培のブドウを100%使用した珍しい良質スパークリングワイン。

キメ細かな泡立ちと軽やかな味わいにプロセッコ種らしい華やかな香りが加わり、とても優しい口当たりに仕上がっています。

特に女性からの支持が厚いビオのスパークリングワインですが、すっきりとした辛口はどなたでもお食事と一緒に楽しめる万能ワイン!


ぜひ皆さんで集まるお食事会に一本お土産ワインとして選ばれるのはいかがでしょうか!

 

 

 

 

 

そして明日より

ヴィノスやまざきが皆様へ送ります。日々の感謝を込めて開催致します!!

テイスト・オブ・バレンタイン!!


ヴィノスやまざきがバレンタインにオススメするワイン7種類とチーズとブラウニー

どどーんと全てお味見いただけます!!

詳しくはお店までお問い合わせください!


皆様のお越しをお待ちしております!!

 


広尾店 菅谷

 

男女関係なく人気です!

皆さんこんばんは!

 

今日は日中だけは暖かく雪も随分と溶けて
良かったですね!

 

 

そろそろ女性陣は準備を始めている頃かと思いますが、
バレンタインのプレゼントを探しにご来店される方も
たくさんいらっしゃいましたが、
中には男性の方もチラホラ・・・

 

 


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外国では男性の方がバラを渡すバレンタイン

 

広尾店のお客様も外国の方が多い為か
男性の方がハートのワインをお求めになられたり
女性へお渡しする為にブラウニーをお一人でいくつも
ご購入されていらっしゃいました。


素敵な光景ですね。

 

 


実は広尾店の2階にはもうひとつハートのワインがあるのです。


カロンセギュール2004

 

 

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こちらもプレゼントに最適です!

 

 

ハートのラベルのワインはバレンタインだけでなく、
結婚祝いにお渡しされるのもいいかもしれませんね!!

 

 

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ハートのワイン以外にも
甘いお菓子に合わせて美味しいワイン
チョコレートとの相性が良いワインなどなど


お店で色々と揃えております!!

 

 

ぜひプレゼントをお探しの方は広尾店へお越しくださいませ!!

 

 


そして
このブログ、そしてFacebookでお知らせさせて頂きました
ワイン会!


続々と参加者が増えております!!
お問い合わせの数も多くなっております!


ぜひまだご参加されていらっしゃらない方
興味のある方
お早めにご連絡下さい!!

 

 

お待ちしております!!

 

 

広尾店 菅谷

大雪です。

皆さんこんばんは!

 

 

今日はものすごく足元が危険な一日でしたね。
広尾店の前の道路も雪かきをしてもすぐにまた凍ってしまって...

 

東京では雪がこんなにも積もるのは珍しいので
雪国の方々の苦労が身に染みてかんじました。

 

 

 


本日の広尾店

 

 

 

 

 

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歩行も困難な日に沢山の方にお越しいただきました。
本当にありがとうございました。

 

 

明日も開店いたします!
そして店内ではホットワインをご用意してお待ちしておりますのでぜひお近くに寄られた際は
お立ち寄りくださいませ。

 

 

 

本日よりバレンタインの
ブラウニーも販売しております!!

 

 


転倒等に気をつけて!
そして防寒してお越し下さいませ!

 

お待ち申し上げております!!

 

 

 

 


広尾店 菅谷

重大発表!!

皆さんこんばんは!!

今日は皆さんに重大なお知らせがあります!!

先月大好評であった広尾店主催のワイン会

 

 

 

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今月2月も開催することとなりました!!

どこで開催されるかはまだお知らせしておりませんでしたが、
とうとう皆さんにお知らせ出来るようになりました!!

 

 

 

今回は恵比寿にあるフレンチレストラン『レスキャリエ』さんで開催します!!

 

気取らずに楽しめるフレンチレストランとして大人気のこのお店!!

季節に合わせたお料理を堪能できます!

 

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これからオーナーの田中さんとお料理の打ち合わせをして参ります!
決まり次第またブログにてご案内させて頂きます!

 

詳細
日時:2月28日(金)19時より
場所:L'escalier(レスキャリエ)
会費:お一人様6,000円(お食事付き)
お申込み

http://www.v-yamazaki.co.jp/event/wineseminar/index.html

もしくは
広尾店まで!
03-5789-7701
hiroo@v-yamazaki.co.jp
店頭でも受け付けております!

ワインとお料理のマリアージュ(相性)を楽しんでいただく会となります。
フレンチレストランとのコラボレーションには、やはり欧州のワイン!をご用意する予定です!!

カジュアルな会ですのでお一人様でのご参加も多くいらっしゃいます。
ぜひ前回参加されていらっしゃらない方もお申込み下さいませ!!

 

広尾店 菅谷

可愛いワインです!

皆さんこんばんは!!


バレンタインの下見にご来店される方も日々多くなってまいりました。

皆さんはご用意はお済でしょうか?

今日は可愛らしいピンク色のワインをご紹介します!!
 

エタニティ・ドルチェット・ロゼ

当店でも人気の高いスパークリングワインのエタニティの甘口タイプとして入荷して参りました!

 

 


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ここでエタニティのご紹介も少し。

 

エタニティはワインの雑誌『ワイン王国』や日経新聞の『日経プラス1』にも掲載されたこともあるです。

 

 

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メディアでの評価も高くワイン王国では5ツ星★★★★★を獲得しました!!


セミヨンという品種100%で造るこのスパークリングワインは

ほのかな甘味のある優しい味わいでカルパッチョなどのお魚料理や

バーニャカウダのようなお料理にも相性抜群!!

 

 

そんな大人気エタニティのロゼタイプとあり皆さんから大注目で、綺麗なピンク色と


エタニティ同様の優しく上品な甘さですでにリピートされている方もいらっしゃるほどです!


ケーキなどの甘いお菓子やデザートとの相性は最高です!!

迫るバレンタインのチョコレートと合わせて冷やしたエタニティ・ロゼはいかがでしょうか!

 

 

 

 

 

 

 

広尾店 菅谷

 


 

飲み終わった後もワインを楽しむメモリアルグッズ!

ブログをご覧のみなさま、こんにちは。

 

みなさまは1度飲んだワインの事を忘れずにしっかりと覚えていられますか?

ワインはお酒なので、美味しく飲んでもついつい銘柄を忘れてしまい、また飲みたい!と思ってもどうしても思い出せないことってありますよね。

 

最近は多くのお客様が携帯電話やスマートフォンでワインのラベルを写真に撮って記録しまた購入できるようにしているのを見かけます。

 

携帯アプリでワインの情報を一括管理できる便利な時代ですが、中には写真だけの思い出にするには惜しい特別なワインもあるかと思います。

自分の感じた味わいをしっかり書き留めたり、また形として残るようにすれば、ずっと忘れずにワインの思い出を留めていられるはずです!

お客様にとって特別なワインとワインの思い出を保存していただけるワイングッズをご紹介します。

 

ワインの顔であるラベルを保存したい!けれどボトルごと取っておくのはかスペースもとるし、、、

そんな時には「ワインラベルレコーダー」を!

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コツさえつかめばかなりキレイに剥がしていただけます。

メモ書きを添えて、写真のアルバムのように後から眺めるのも楽しいはずです。

 

またワインの味わいを細かく記録するなら是非「テイスティングノート」をご利用下さい。

ちょっと思い浮かべにくい味わいの表現のヒントもあるのでご自身のお好みのワインを見つける近道になるかもしれません。

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またワインのコルクなら思い出として取っておくのにも瓶のようにはかさばりません。

コルキ―(コルクキーホルダー)」を使っていただければ、コルクが鍵やバッグに付けられるキーホルダーに変身。

 

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「あの時飲んだ思い出のワイン」はいろいろな形で残しておくことが出来ます。

 

是非ワインをプレゼントする時に、飲むときに、合わせてご利用下さい。

 

広尾店 牧野

 

 

寒いので暖かな産地のワインをご紹介!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

本日の話題と言えば雪!都内はずいぶんと冷え込み午後から雨が雪へとかわりました。

広尾店は入り口をいつも開けているので今日の冷え込みは少し応えましたが、今日もお客様にワインをご案内すべく店内にてホットワインをご用意し、元気に営業しております!

 

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(見えにくいですが雨ではなくて大粒の雪が降っていました)

 

便利な配送は6本より無料でごあんないしています。

ワインを運ぶのはちょっと重たいからとお悩みの方も1本からでもお送りいたします!

(6本以下は全国一律で630円の配送料でご利用いただけます。)

 

さて再入荷ワインのご案内です!

南アフリカの代表品種ピノタージュで造られる人気ワインです。

クロ・マルヴェルヌ・ピノ・タージュ・リザーヴ

 

 

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あまり聞き慣れない品種の名前ですがピノノワールとサンソー(別名エルミタージュ)の交配品種です。

ピノノワールのイメージとは異なり濃い色みのワインに仕上がり、また渋みもしっかりしており飲み応え十分。

わざわざこのワインのためにご来店いただいているお客様もいらっしゃり、まだお試しいただいていない方にもご案内できればと今日はこのワインをチョイスしました!伝統的なバスケットプレスという製法で搾汁を行っている珍しいワインでもあります。(画像はイメージです。)

 

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本当に寒さが厳しいですが、こんな時こそ陽気に暖かな国のワインを飲むのはいかがでしょうか。

また先月開催のワイン会は多くのお客様にご参加頂き好評だったこともあり、今月も開催が決定しました!

詳しいご案内はもう間もなくお伝えできるかと思います!

 

ヴィノスやまざきの最新情報をご案内している公式フェイスブックページも是非ご覧ください!

 

広尾店 牧野

 

 

 

 

 

 

 

 

こだわりのシャンパンを!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

突然ですが、NM RM ワインに関することなのですが、なにを表すことか分かりますでしょうか?

すぐに、この意味を分かる方はワイン通なのではないでしょうか。

 

これはワインのなかでも、シャンパンに関しての用語です。

NMとはネゴシアン・マニュピランといい大手のシャンパーニュメゾンなどがこれにあたります。

ぶどうの栽培は行わず、醸造のみを手掛ける生産者で有名シャンパンの多くがこのNMのシャンパンなのです。

 

RMはレコルタン・マニュピランといい、ぶどうの栽培からワインの醸造まで一貫して行う生産者のシャンパンを指します。

シャンパン生産量の大部分は大手メゾンの銘柄です。

もちろん有名シャンパンも魅力的ですが、NMシャンパンだけでなく

さまざまな個性が楽しめるRMシャンパンも是非お試しいただきたいです!

 

レコルタン・マニュピランのシャンパンにはこだわりの原料から造られ幅広いバリエーションが楽しめます。

今日ご案内したいのは、そんなRMシャンパンの中でもミレジメといって特に良い年のぶどうのみを使った

ヴィンテージシャンパンです!

モンマルト・ブラン・ド・ブラン

 

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モンマルトが手掛けるブランドブランのシャンパン!

2008年のヴィンテージ入りです。

 

専用箱入りのシャンパンなのでギフトにもオススメです!

 

こちらはバレンタインに合わせた限定セットもご用意!

 

甘いものとシャンパンの組み合わせは至福の時が過ごせますよね!

是非ギフトにお悩みの方!とくに女性におすすめです!

 

広尾店 牧野

 

実は隠れた人気商品です!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

当店はワインと合わせチーズや食材もご用意しています。

最近ひそかにファンを増やしているある、食材がございます。

 

高級食材といえば?思い浮かんだかたもいらっしゃるかもしれません。

 

 

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香り高いトスカーナ産の黒トリュフ贅沢に使った「黒トリュフ塩」!!

イタリア産海塩のなかに細かく砕かれた黒トリュフがたっぷり入っています!"

 

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この調味料が優れもので、ほんの少し使っていただくだけでも十分に風味を楽しんでいただけます。

日々の料理がグレードアップすること間違いナシです!

 

例えば、乳製品との相性が非常に良いのでクリームを使ったパスタや、オムレツにアクセントとして使用していただいたり、

お肉を焼く際に、シンプルにこのトリュフ塩をまぶして焼いていただくだけでも驚くほど料理の雰囲気が変わってきます。

 

ひと工夫で贅沢な味わいが楽しめる魔法のような調味料なのです。

トリュフの香りでワインもさらに美味しく楽しんでいただけますよ!

 

 

その他ワインに合うおつまみも多数ご用意しております!

お買い逃がしのあった方も、当店は23時まで営業中しております。

是非お立ち寄りください!

 

 

広尾店 牧野

 

 

今日の大人気ワイン!

皆さんこんばんは!


今日も夜からずいぶん冷え込みました。

季節の変わり目と言われている明後日は「節分」。

暦の上では明日から春です!!

まだまだ、寒さは続きますが気持ちも新たに

春を待ちどおしく過ごすこの時期に

みなさんの心が温かくなるようなワインをご紹介致します!!

 

 

ヘイウッド・ジンファンデル・ロシャミザル

 

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カリフォルニアのナパ・ヴァレーと並ぶ銘譲産地!!

そのソノマで1980年、オーナーのピーター・ヘイウッド氏が

標高800mの奥地に秘境の素晴らしい土地と出会い、切り開いてスタートした蔵元。

 

 

切り開いた・・・そんな当時の様子を感じるなだらかな斜面の畑☆☆☆

このジンファンデルの名前でもある

「ロシャミザル」とは、「うっそうと生い茂る森」との意味。

ラベルにも畑の様子が描かれていますね。

 

 

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ジンファンデルの特徴でもあるドライフルーツやベリー系のジャム

完熟した果実味に、ローストしたコーヒー豆のチョコレートのような

香ばしさを感じます!!

余韻も長く、緻密なタンニンにジャミーなだけでない骨格も感じられ本当に素晴らしい1本です!!

私も先日購入し早速飲み、大感動!!!

思わずあまりの美味しさにニンマリとしてしまい、これはブログでご紹介しなければ!!と

 

それもそのはずです!!

ワイン専門誌「Wine & Spirits」でなんと91点の好評価を取っているとの

情報もあり、なるほどなぁと納得の1本です!!

 

ガトーショコラとの相性もとっても良いので

もうすぐやってくるバレンタインのチョコレートと合わせても◎!


ギフトにも最高なワインですが、まずは皆さんご自身でも是非1度お試し下さい!!

心温まる幸せな気分になる赤ワインですよ。

 

 

 

広尾店 菅谷

 

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