ヴィノスやまざき広尾店 スタッフダイアリー

2013年11月アーカイブ

本格的!ボルドーワインが大好評!

皆さんこんばんは!

 

本日から新しいワインフェア始まりました!!

お手元にダイレクトメールは届いておりますでしょうか。

 


本日も朝から

「ダイレクトメールを見て来たんですけど・・・」と

ご来店下さる方も多くいらっしゃり誠にありがとうございました!

 


皆さんのお目当てはやはり

表紙にある

NOELに楽しみボルドーワインフェアでした!

 

広尾店では店内で終日レイニャック2006年の試飲を行っておりました。

広尾店ではファンの多いレイニャック。

「まとめ買いするとホントお買い得ね」と

味わいをご存知の方はまとめてご購入される方もいらっしゃいましたが

プレゼントやレストランへお持込みする為に赤ワインを探されていた方々にも

好評で本日一番人気のワインとなりました!!

 

 

 


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NOELとはフランス語でクリスマスを意味します。

明日から12月を迎えだんだんとクリスマス、そして年末年始が

刻一刻と近づいてきました。

 

 

 

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12月はイベントも多い月です。

皆さんで集まってパーティーや忘年会などなど

楽しくお酒を飲む機会が増えてきます。

 


楽しい時間に美味しいワインは欠かせません!

このワインフェアでご自身に合ったワインを探して下さい!!

 

 

一か所につき6本以上のご配送は送料無料となります。

お早めにワインの調達をしておいてもいいかもしれませんね。

 


明日も広尾店でお待ちしております!!

 

 

 

広尾店 菅谷

セミナー人気NO.1ワイン!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

 

本日は月に1度の北里大学でのワインセミナー開催日でした。

ワインシーズン真っただ中と言うこともあり、多くの方にご参加頂けました!

まずはシャンパンで乾杯の合図を!

「サンテ!」

 

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ヴィノスやまざきの中でもお客様人気度の高いワインを選ばせて頂いたこともあり、

どのワインにも「美味しいねえ!」と嬉しいコメントをたくさん聞くことが出来ました!

 

なかでも特に良い反応を頂いたワインがこちら。

ジオリス・エステート・メルロ2010

 

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広尾店でもこのワインをご存じのお客様は多く、今の季節にもぴったりな濃厚な味わいの赤ワイン。

カリフォルニアというとナパヴァレーに注目されがちですが、ナパ以外にも良質なワイン産地がございます。

このジオリスワイナリーはモントレーのカーメルヴァレーと言う小規模のワイナリーが点在する、いわば秘境の地で造られるワイン。

なんとジオリスワイナリーは有名なボルドー、ポムロールのグランヴァン「シャトー・ペトリュス」から受け継いだクローンを所有しています。

シャトー・ペトリュスといえば20万円を超す値が付くワイン。

多くのワインファンを魅了する最高峰ワインですが、その価格故になかなか手がでません。

 

ジオリスワイナリーのメルローは樹齢30年をむかえ、まさにカリフォルニアのペトリュス!と呼べるような高品質のワインを造り出されています。

 

これから年末年始でイベント事が盛りだくさんです。

特別なシーンにももってこいの1本。

お客様の特別なワインで1年の締めくくり、大切な時間をお過ごしください!

 

 

ヌーヴォーと豪華な共演者たち!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

 

ヌーヴォー解禁後いつもより賑わいをみせる店内には、新酒だけでなくヴィノスやまざきの人気ワインがいつもよりお求めやすい価格になっています!そのラインナップがなんといっても豪華!!

 

ボルドーのトップシャトー、レイニャックの当たり年バックヴィンテージや

赤ワインで年間売上NO.1のストーンヘッジ・メリタ―ジュまで!

お客様に喜んでいただけること間違いなしの商品をご用意しております。

 

ご案内している商品の中でもこの時期になると多くのリクエストを頂くシャンパンを本日はご紹介致します!

良質なぶどう栽培農家として、以前は高級シャンパンメゾン「クリュッグ」にもぶどうを卸していた歴史があります。

蔵元ジャン・ミラン

特級村シャルドネのから造られるブランド・ブランシャンパンには定評があり

彼らの造る限定シャンパン「ミラン・テール・ド・ノエル」(クリスマスの大地という意味だそうです。)は過去にクリュッグの上級銘柄をも上回る評価を得たことがあり、その品質の高さから人気の蔵元となっています。

 

ただ、シャンパンは他のスパークリングワインと比べるとどうしてもデイリーには手の出しにくいもの。

もうちょっと手頃な価格でシャンパンが飲めれば、、、

そんなお客様のご要望にお応えするべくヴィノスやまざきの限定商品として登場したのが

ミラン・トラディションなのです。

 

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2年熟成でバランスの整った味わいに仕上がったシャンパンは繊細な味の和食などにも合わせられます。

高品質の原料のまま、手に取りやすい価格を実現した1本です。

 

その気になる価格は是非、店頭にてお確かめ下さい!

 

ジャンミランの限定品「ミラン・テール・ド・ノエル」もご予約スタートしました!

数に限りがございますのでお早めに!

 

是非、ヴィノスやまざき広尾店に足をお運びください!

 

明日、待望のワイン入荷です!!

皆さんこんばんは!

 

 

 

ボジョレー旋風で色々な店舗で湧いておりますが、

皆さん大変お待たせ致しました!!

 

 

南フランスのシャルドネ・ヌーヴォーとペノティエヌーヴォーが明日入荷致します!!


 

 

今年は異例の年。

 

 

 

毎年毎年美味しいヌーヴォーを届けて下さる生産者の方々から

「毎年楽しみにして下さる皆様に毎年以上のヌーヴォーをお届けする為には

もう少しブドウを完熟させたい」

 

 

 

強く依頼されその熱意に応える為

今年は南フランスの商品2点のみ明日からの引渡しとなったのです。

 

 

こんなにも情熱を持って毎年作って下さる蔵元があるのは

毎年楽しみに待って下さる皆様がいらっしゃるから。

がっかりさせないように蔵元も必至に造っているのでしょう。

 

 

 

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今年南フランスのヌーヴォーを輸入しているのは実はヴィノスやまざきだけなのです。

ぜひこだわりぬいた南仏ヌーヴォーをお楽しみください!!


 

 

 

 

広尾店 菅谷

ワインのお祭りは続きます!!

皆さんこんばんは!!

 

もう皆さんはボジョレー・ヌーヴォーをお試しになられましたか?

今年も解禁からたくさんの方に来店頂きましてありがとうございます。

お待たせしてしまった方もいらっしゃったと思います。

申し訳ございませんでした。

 

 


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今広尾店ではボジョレーヌーヴォーと合わせてご紹介しております

人気のおつまみがございます!

 


お一人様必ず1つは購入される

蔵直チーズのデリス・ド・ノスタルジーと

レストランOGINOで特別に作っていただいたパテ・ド・カンパーニュです!!

 

 

 


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両アイテムとも毎年このボジョレーヌーヴォーに合わせて

入荷してくる大人気商品なのです。

 


普段あつかっていない食材なども続々とこの時期はご用意してます。

モンドールのお問い合わせも多くなってきている今日この頃。。

お待たせしました、今日モンドール入荷致しました!!

 

 


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冬限定で造られているチーズです!

こちらも合わせてお楽しみ下さい!!

 


ボジョレーからのワインのお祭りはまだまだ始まったばかりです!!

ヴィノスやまざきでは明日、明後日第4土・日曜日はポイント5倍デーが始まります!

ワインをお得に楽しく頂きたいかたには必見ですよ!

 


昨日より新しいワインフェアも始まってます!

全店舗で大人気のカリフォルニアの赤ワインや本場シャンパーニュ地方の

美味しいシャンパンなどなど特別価格にてご用意いたしております。

 

 

ボジョレーヌーヴォーは残りわずかです!

ぜひお早めにご来店下さい!!

 

 

広尾店 菅谷

 

ボジョレーヌーヴォー解禁!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

 

11月の第三木曜日は年に1度のワインのお祭り、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁です。

 

そう、2013年は本日11月21日より解禁となりました!

広尾店では多くのお客様にお集まりいただき0時に乾杯を行うカウントダウンパーティーを実施!

なんとフランスからヌーヴォーの生産者である蔵元グリサブロンのドミニクさんも駆けつけイベントは大盛り上がり!

 

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0時になるまでに作り手さんから今年の出来を聞くと、お客さまも今年の仕上がり具合に期待度が増し、みなさまの興奮がひしひしと伝わってきました!

そして、10秒前のカウントダウンは皆様より大きな掛け声で熱気も最高潮!

 

0時の乾杯と共に「美味しい!!」と沢山の嬉しい声をいただきました!

 

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広尾の交差点に大勢の人だかりができ、ワインのお祭りをお客様と共に楽しませていただきました!

 

本日はやはりグリサブロンのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーが好評で樽から振舞われる2013年の新酒の味わいに多くの方が舌鼓をうっていらっしゃったようでした。

 

本当に多くのお客様に広尾店にお越しいただき、ありがとうございました!

 

明日も引き続きボジョレー・ヌーヴォーと

さらに、ヴィノスのお家芸南仏のヌーヴォーをご試飲頂けるよう用意しております!

 

ワイン好きの方は今年の出来栄えをお確かめください!ワインに普段親しみがない方も是非ヌーヴォーからお試しください!

明日もヴィノスやまざき広尾店スタッフ一同、お客様のお越しをお待ちしております!

 

 

皆さん、こんにちは!

いよいよボジョレー・ヌーボー解禁の日が近づいてきましたね。
今年は11月21日の木曜日。あと2日ですね!
しかし!ヴィノスやまざき広尾店では毎年恒例のカウントダウンを20日深夜開催!!


今年は当店人気№1といっても過言ではないグリサブロンから生産者のドミニク氏が参加決定。

 

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最高樹齢90年という古木のブドウを厳選してヌーヴォ―を仕込む匠の蔵元です。
彼が丹精込めて生産したヌーヴォーはとってもフルーティーで重厚感ある飲みごたえ!


まるでブルゴーニュのピノ・ノワールかと思ってしまうぐらい完成度の高いヌーヴォーでした。

いかがです?
飲みたくなってきませんか???
今月、現地ボジョレーまで視察しに行っていた私も、もうすでに彼のワインのファンになってしまいました。

 

さらにはドミニク氏が日本のお客様の為に特別に仕込んだ樽熟ヌーヴォー!

今回のカウントダウンイベントでお披露目いたします!

 

グリサブロンのワインも含め、皆さまで世界一早く今年のボジョレー・ヌーヴォーを楽しみませんか!?
滅多に生産者とワインを乾杯できる機会はないですよ!
私達と一緒に広尾の街をボジョレー開幕で明るく染めましょう!
皆様とお会いできることをスタッフ一同心からお待ちしております。

しかし!!!こちらのカントダウンイベントの定員は残りあとわずか。
皆さま、お早めに申し込み下さい!

 

 

 

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日時→11月20日(水) 23:30

場所→広尾店1F

参加費→500円

定員→50名(要ご予約!)


ご予約は広尾店まで!

 TEL    → 03-5789-7701

  MAIL   →  hiroo@v-yamazaki.co.jp

 

甘口ファン必見!!!

皆さんこんばんは!

寒さが厳しく、すでにダウンジャケットが必要な日々が続いていますが、皆さまはどうお過ごしですか?
本日は晴天の日となり日光も明るく私達を照らしてくれましたね。
そんななか、店頭にて同じく輝いていたワインはコチラ!


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黄金色に輝く甘口ワイン、スリーブリッジス貴腐ワインです!!!
当店甘口ワイン部門No,1と言っても過言ではないです。
実際、以前行われたジャパンワインチャレンジにて、数万円するワインを抑えて最高金賞を獲得したほど!


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ちなみに貴腐ワインとは、完熟したブドウに貴腐菌という菌を付着させ、余分な
水分をとばした干しブドウから造られるので
蜂蜜のようにトロリとした濃厚な甘さを堪能していただけます。
普通のワインに比べて生産する際、非常に手間がかかり、生産量も少ないので
安くて3000?4000円といわれる贅沢なワインなのです。

 

おいしいご飯を召し上がられた後のデザートワインとして、またはアイスクリームに数滴たらしても相性抜群。
ギフトとしてもヴィノスファンの方から需要も高いチャーミングなワインが
なんと!!!2500円でご購入いただけるのです。驚きではないでしょうか?

 

この他にも、数多くの手頃で美味しいワインと出会うチャンスがございます。
いつでもお客様のご来店をお待ちしております!

 

広尾店  田谷

ホットワインで温まりましょう!

 ブログをご覧の皆様、こんにちは。

 

11月となるとやはり冷えますね。暖かいお鍋や熱燗が恋しくなる時期でしょうか?

ワインでも白よりも赤の需要が増え、ワインシーズン真っただ中です。

寒い時期に熱燗に負けず、カラダを温めてくれる飲み物と言えば「ホットワイン」。

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ワインに蜂蜜やフルーツ、スパイスを付け込んで作るのですが、

自家製のものを作ろうとなれば手間はかかりますし、市販でホットワイン用のものは

甘さの加減など自分好みのものはなかなか見つけにくいです。

 

実は当店には手間いらずのホットワインが作れる赤ワインがございます!

低アルコールの甘口ワインソレイユ・キュヴェ・ユウコです!

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アルコールが得意でない、赤ワインの渋みが苦手、というお客様にも美味しく飲んで頂けるワインとして

ヴィノスやまざきで大ヒットワインとなっているソレイユ。その味の特徴ゆえに温めるだけでホットワインとして楽しんで頂けるのです!

作り方は簡単。マグカップに入れてレンジでチンするだけ!

ワット数にもよりますが40秒から1分でちょうど良く温まります。お好みでシナモンやフルーツを加えていただいてアレンジを楽しむのもオススメです!

寝る前にも、6%のアルコールと強すぎないため冷え症の方にも試して頂きたい1本です。

 

さらに!

このソレイユが1年に1度新酒ヴァージョンソレイユ・ヌーヴォーとして店頭に並びます!

ボジョレーの解禁11月21日にあわせて発売されます。

 

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新酒ならではのよりフルーティーでフレッシュな味わいが魅力です。

甘口は普段飲まないという方もホットワイン用として試してみるのはいかがでしょうか?

 

広尾店 牧野

 

 

11月11日は「チーズの日」です!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

 

11月11日は、何の日かご存知ですか?

まだまだ知名度は低いですが、実は日本輸入チーズ普及協会とチーズ普及協議会が認定した「チーズの日」なのです。

チーズの世界も奥が深く、ワインと同じように認定資格があり、プロからアマチュアまで職種を問わず受験可能です。

 

ワインでも1度飲んだら忘れられない味に出会うことがありますが、

チーズもワインのように熟成するため、食べごろのチーズの味わいには感動するものがあります。

 

当店ではこの時期になると、毎年のようにお客様を虜にするチーズが入荷!

その名も「デリス・ド・ノスタルジー」

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生クリームの濃厚なミルクはダブルクリームと言って乳脂肪分が60%のものをさします。

それに対して、このデリス・ド・ノスタルジーにはトリプルクリームという更に濃厚な乳脂肪分75%のものが使われており、

 

口に入れた瞬間にとろけるような味わいは、1度食べたら病みつきです。

クセのない味わいはフルーティーな赤ワインと抜群は相性!

 

こちらのチーズは、実は毎年ボジョレー・ヌーヴォーと共に入荷する限定品。

ヌーヴォーとの相性はもちろん抜群ですが、お酒を飲まないお子様にも美味しく召し上がって頂けます。

 

 ファンが多くおそらく予約で大部分が完売。発売日に店頭でご案内できる数はあまり多くはありません。

是非この機会にご予約をご利用下さい!

 

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限定チーズも入荷中!

11月11日のチーズの日をとっておきのチーズと共にお楽しみ下さい。

 

広尾店 牧野

 

 

 

 

 

 

最後のご案内です!

今月から広尾店でみなさまにおいしいワインを
ご紹介することになりました田谷です。


本日のブログでは、遂に解禁間際まできたボジョレー・ヌーヴォーを
ご紹介いたします。


この広尾店に来ることになった今月4日まで私はフランスのボジョレーまで
ワインの出来を確認しに行ってまいりました。


今年のボジョレーは「晩熟の年」と呼ばれ、収穫時期を遅らせることで他の畑の
ブドウより肉厚の果実味が付くようになりました。

当店ヴィノスやまざきが満を持してご紹介する蔵元のワイナリーは
11月21日の解禁日にギリギリ間に合うように、
ギリギリまで収穫を遅らせて果実味たっぷりのボジョレー・ヌーヴォーに仕上げました。


私自身が特に美味しい!と思ったものが【グリサブロン】が造るヌーヴォーです。


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例年通りであれば10月中には瓶にワインを詰めて日本に入荷されるところ、
今年は11月1まで瓶に詰める作業を遅らせるほどのこだわり。

 

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さらには、果実味が少なそうなブドウや傷ついているブドウは一切使用しないほど
職人のプライドをかけ大切に造られた逸品です。
実際に、瓶詰めされた直後のボジョレー・ヌーヴォーを飲ませていただきましたが、
口に含んだ瞬間に肉厚な果実味が口いっぱいに広がり濃厚でした。


これはすごい!!!

ぜひお試しあれ!

 

この美味しい直輸入ボジョレー・ヌーヴォーを11/10までにご予約戴けますと
Special Priceでご案内させていただきますので、まだ予約されていないお客様はお早めに!


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広尾店 田谷

銘醸白ワイン入荷しています!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

 

11月になり少し空気が冷たく感じますが、よく晴れた日はとても過ごしやすいですね。

時々店内に色づいた落ち葉が舞い込んでくることがあるんですが、紅葉の見ごろはもう少し先でしょうか。

 

ボジョレー・ヌーヴォーの解禁も近づいてきて、店頭ではカウントダウン開始!

今年もヌーヴォーの季節がきたか、と当店の蔵直ヌーヴォーの予約も殺到中です。

なぜならご予約の特別価格は10日(日)まで!

まだご予約されていないかたは、お急ぎください!

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本日は、ボジョレーと同じくブルゴーニュのワインをご案内いたします。

ブルゴーニュの隠れた銘醸地「サンロマン」の白ワインが新入荷致しました!

サンロマン・スー・ラ・ヴェル 2011

 

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ブルゴーニュ最高峰の白ワインといえば、ムルソーやモンラッシェ。

サン・ロマンと聞くとあまりピンときませんが、位置はこちら↓

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12世紀からブドウ栽培を行っている歴史ある蔵元ドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ビュイソンは

サン・ロマン村でも最も日当たりのいい畑を所有しています。

石灰質土壌の区画でブドウは栽培され、ブルゴーニュの白ワインに欠かせないミネラル感はもちろんのこと

古木ということもあり複雑味のある、上品な味わいの白ワインに仕上がっています。

 

実は当店スタッフもこのワインのファン。再入荷を心待ちにしていました!

 

真牡蠣が美味しい季節です。

ミネラル感のしっかりした白ワインは牡蠣とも良く合います。

また寒くなってきたら鍋!

シンプルな水炊き、魚介の旨みがたっぷりな海鮮鍋などと合わせていただくのも美味しそうです。

 

他にも新着ワインが盛りだくさんなヴィノスやまざき広尾店に

どうぞお立ち寄りください!

 

広尾店 牧野

 

 

三連休に楽しみたい白ワイン!

みなさんこんばんは!

 

3連休はいかがお過ごしですか?


明日の3連休の最終日は外食ではなく、
自宅でゆっくりと美味しい食事を楽しみたいですよね!


今日の紹介はフランス・ブルゴーニュの
老舗が造る、なめらかで優しい味わいのデイリー白ワイン!


「トラミエ・マコン・ヴィラージュ」です!

 

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マコンはフランス・ブルゴーニュの中でも非常に人気の高いワイン産地!
良質な白ワインを数多く産出しています!
本日紹介のマコン・ヴィラージュはマコン地区の中でも
特に優れたぶどうが採れる指定された地域のモノだけを使用した
「ヴィラージュ」という格付けを持つワイン!


通常のマコンよりも品質が高く、シッカリとした旨みに
滑らかな酸味・やわらかい口当たりと、
飲みやすく、素直な美味しさの楽しめるワインです!


通常であれば、この「ヴィラージュ」クラスで品質の良いぶどうを使うと
安くとも2,000円以上の値がついてしまいますが、
造り手の「トラミエ」は100年以上の歴史を持つブルゴーニュの老舗!
彼らの持つ伝統あるネットワークで最高の品質を
最高のパフォーマンスで提供しています!
さらに蔵直だから出来る直接交渉により
更なるバリューを実現!
こんなにも品質の良いワインがデイリーで飲めるのは、
美味しいワインを価格を抑えて提供してくれるトラミエのおかげです。

 

ご試飲されたお客様も「え、これこんな値段なの?買った!」と大満足!

リピーターの方も多く「飲みやすいし、美味しいし、価格も手ごろで気に入ってます!」などなど

広尾店でも高い支持率を誇る大人気デイリーワインなんです!


柔らかな味わいは、
天ぷらや、焼き魚などとも相性がよく、

気軽に美味しくお楽しみいただける1本です!

 

まだお試しいただいていない方も、お気に入りの方も

どうぞ、この機会にご利用くださいませ!

 

広尾店 菅谷

 

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