ヴィノスやまざき広尾店 スタッフダイアリー

2013年8月アーカイブ

8月の締めくくりに

皆様、こんばんは!

 

残暑が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

また久しぶりに暑い日となり冷えたワインをお求めになられる方が多数いらっしゃいました!

 


今日はその中から9月の夜長にも飲んでいただきたいスパークリングワインをご紹介!

 

今月、広尾店リピート率ナンバー1、スパークリングワイン

キュヴェ・デメリーBRUT

 

 

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お客様より「これ、この前オススメしてもらったら美味しくてまた買いにきてしまいました!」

       「結構軽めかと思ったけど、味もしっかりしていてお食事にも相性が凄く良かった!」

       「女子会に持っていったら、大人気で嬉しかった!など嬉しいお言葉が多数!

 

さて、このワインはどこで造られているかといいますと、フランスのシャンパーニュ地方で

「ドン・ペリニョン」が始めて「シャンパン」を作り出す1世紀も前の1531年に、

このリムー地区で実は瓶内2次醗酵のスパークリングが誕生していたという「泡」の発祥の産地!

 

 

この産地「リムー」地区でトップ生産者の「シュールダルク」は情熱を持ちこだわりを持ちワインを造り続けています。

葡萄品種は、この地区の伝統的な葡萄「モーザック」に加え「シャルドネ」「シュナン・ブラン」と3種類の葡萄を使用。

さらに贅沢にも3年間も熟成もさせるため、樽のニュアンスもしっかりと楽しめます!

 

味わいは、香ばしいナッツの味わいやりんご、トロピカルフルーツのような果実味

さらに、くすぐるような泡の細かさはまさに、シャンパン級。

 

 

まだ残暑が厳しい日が続きますが、すっきり爽やかに楽しんでみませんか?

明日も皆様のご来店心よりお待ちしております!

 

 

広尾店店 菅谷

 

まだまだ夏は終わらないっ!!

広尾店スタッフブログをご覧の皆様こんばんは。

 

昨日のブログで私が「外の空気が秋のものに・・・」なんて書いた矢先のこの暑さ。

今日は東京でも18日ぶりの猛暑日となったようです。

また今日気象庁から発表された今後一カ月の予想によると、どうやら九月も厳しい残暑が待ち構えているようです・・・

 

まだまだ続くであろう永く厳しい夏。

そんな残暑を乗り切る為の心強い一本を本日はご案内させて頂きたいと思います!

 

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その一本とはこちら!

ジャン・ミラン・トラディション・ブリュット

 

フランスで、いや世界で一番有名なスパークリングワインであるシャンパン。

その中でも最も優れた特級村オジェに設立された老舗メゾン、ジャン・ミラン。

ヴィノスやまざきで圧倒的な人気を誇る蔵元が造るコストパフォーマンス最高の一本がこちらです。

このジャン・ミラン、元々はシャンパン用のブドウ栽培のみを行っており、そのブドウは非常に評価が高く永い間クリュッグやヴーヴクリコなどに卸されておりました。

そんな蔵元が自社のブドウの中から最良のものを選りすぐって造り上げるのがこのシャンパン、しかもその中でも最高のコストパフォーマンスで大人気なのがこのミラン・トラディションなのです。

しかも値段がリーズナブルだからといって、決して品質に妥協はせず、法定の熟成期間をはるかに上回る24カ月熟成を施しております。

高品質なシャルドネを100%使用し、なおかつ長期の熟成。

コストパフォーマンスだけではなく、その繊細な飲み口でも広尾のお客様を魅了し続けております。

 

天気予報によるとどうやら明日明後日も厳しい暑さが続くようです。

ヴィノスやまざき広尾店はそんな暑さに負けず週末も元気に皆様のご来店をお待ちしております!

一週間頑張ったご自分へのご褒美に是非おすすめシャンパンをお試しください!

 

広尾店 田中

癒しのワイン、オンパレード!

広尾店スタッフブログをご覧の皆様、こんばんは!

最近店頭で試飲のご案内を行っていると、確実に空気が秋のものになっているなと感じます。

季節の変わり目です。体調など崩されてはおりませんでしょうか?

 

さて、今日は広尾店毎月月末の恒例イベント、北里大学に出張ワインセミナーに行って参りました。

何とこの北里セミナー、今回で90回目!!

そんなにもの永い間ヴィノスやまざきの蔵直ワインを愛して頂いていることに驚き、そして感動でした!

 

今回のテーマはずばり「癒し」

今年の猛暑で溜まってしまった疲れを優しいワインで吹き飛ばそう!そんなセミナーでした。

 

まずは、サルーテの掛け声と共に当店今年の夏大人気スパークリングワイン、イタリアのプロセッコで乾杯です!

 

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何と今回ご参加頂いた人数は過去最高に迫る39名!

 

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会場内のいたる所から「美味しい」「飲みやすい」の声を頂きました!

 

乾杯のスパークリング以降も、スッキリさわやか白ワインや、店長が特別に用意したカリフォルニアの限定赤ワインなど、夏の疲れを吹き飛ばすワインのオンパレードでした。

 

そして、今回最後にご案内させて頂いたのが、先日の私のブログでもご紹介した、ヴィノスやまざきの原点であるドイツワイン。

その中でも最高級とされるアイスワインをご紹介致しました!

これぞまさしく癒しのワイン、優しい甘口のワインにご参加頂いた皆様はうっとりでした。

 

この北里大学のセミナーは一般の方はご参加頂けませんが、ご安心ください!

ヴィノスやまざき広尾店では毎月一回セミナーを開催しております!

次回は9月18日に開催する予定ですので、是非皆様ふるってご参加下さい!

 

広尾店 田中

(特に女性の方への)ご褒美ワイン

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

仕事終わりのビールを楽しみにしているサラリーマンがたくさんいるように、

頑張った自分へのご褒美として多くの女性がワインを支持してくれているように感じます。

 

女子会でワインを飲むことは定番になってきていますし、

ライフスタイルの中にワインを組み込んで、料理やシチュエーションを楽しんでいるという

ワインの上級者のお客様が多く、とてもうれしく思います。

 

特に女性の方に人気があるのが甘口ワイン。

さらに甘口の中でも赤ワインのリクエスト率が高く、やっぱりワインのポリフェノールがもたらす効果は

ワインの人気の秘訣でもあるようです。

 

当店で圧倒的な人気を誇る赤ワインといえばソレイユですが、

そのソレイユのスパークリングヴァージョンがじわじわをファンを増やしており

美味しいと口コミを聞きつけたお客様が今日もご来店下さりました!

 

会社のお疲れ様女子会で飲む予定とのことで、新しいファンがまた増えそうな予感です!

とても覚えやすいネーミングとスパークリングでもスクリュー式で開けられる便利さで

女性客の心をつかんでいる

 

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ソレイユ・スパークリング "チャオ・ユウコ"

アルコール6%でお酒が得意でない方も飲める!と好評をいただいています!

 

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ご自身へのご褒美にも、プレゼントにも

是非一度お試しください!

 

広尾店 牧野

 

 

私達の原点。

広尾店スタッフブログをご覧の皆さまこんばんは。

 昨日今日と急に秋めいてきましたね。もうすぐ八月も終わりです。

 

さて突然ですが、私新入社員の田中がここ広尾店の配属になり早いもので5ヶ月になろうとしております。

今日はそんな私がインターン時代に初めてお店で飲ませてもらった思い出の一本をご紹介したいと思います。

私のヴィノスやまざきにおける原点と言っても過言ではないそのワインとは・・・

 

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カルシュタッター・ザウマゲン・リースリング・カビネット!

 

当店で大人気の甘口ワイン。

このワインはその中でも毎年一位二位を争う大人気のドイツワインです。

ドイツの南西部ファルツ地区のカルシュタット村で小規模家族経営の蔵元、アンクリッヒが丁寧に造っています。

優しい甘さと酸味のバランス、たっぷりとした果実味が特徴のコストパフォーマンス抜群の一本で、良く冷やしてそのまま飲んで頂くのはもちろんのこと、爽やかかつ控え目な甘さなのでお料理とも相性もバッチリです。

 

さて、最近私は広尾店ご来店頂いたお客様に「このお店は小さいけど、ドイツの甘口ワインの品揃えが良くて素晴らしいね!」とお褒めの言葉を頂くことがよくあります。

 

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先週末にもオススメ商品として多くのドイツワインが新入荷となりました。

 

実はヴィノスやまざきとドイツワインとの間には20年にもなる永い関係があるのです。

今年100周年を迎えさせて頂くヴィノスやまざき、その始まりは静岡の小さな酒屋でした。

それから日本の地酒の専門店として、そして現在は地酒に加えて世界のワインの専門店として成長をして参りました。

ワインを扱い始めて今年で20年目・・・

そうなんです!

ドイツワインは私達がワインの専門店としてスタートした時からずっと共に歩んできたパートナー、ヴィノスやまざきのワインの原点とも言える商品なのです。

そんな大切な一本が、ヴィノスやまざきで初めて飲ませてもらったワインであったことに、私は運命の様なものを感じています。

 

今回ご紹介させて頂いた一本も勿論多くのお客様に永く永く愛されているロングセラーワインの一本です。

100周年を迎えるこの機会にヴィノスやまざきの、そして私の原点とも言えるワインをお試しください!

 

広尾店 田中

 

まだまだ人気です!!

みなさんこんばんは!


8月ももう残りわずかとなってまいりました!

今日は些か涼しく感じもうまもなくで秋も間近なのかもしれませんね。


しかし今日ご来店頂いたお客様の中には

まだまだスパークリングワインばかり召し上がっていらっしゃるとお話しいただくお客様も多く

本日ケース買いされる方がびっくりするほど多くいらっしゃった

本日一番注目を浴びた当店大人気商品はコチラ!!


モンマルサル・エクストレマリウム・ブリュット

 

 


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シャンパンに負けないスパークリングワインとして登場してから

一気に注目を集めたこのワイン!


確かに世界的に有名なワイン評論家ロバート・パーカーJrから90点と高得点を獲得しただけでなく、

日本の新聞にもソムリエが選ぶ美味しいスパークリングワインのBEST10入りした商品です!!


「泡立ちもきめ細かく、どっしりとした熟成感がある。豊かな味と香りが味わえる」

とお褒めの言葉を頂きました!!


噂が噂をよんでか今年夏に一度入荷してきたのですが、

あまりの人気に数週間で完売!


急遽再入荷して来たスパークリングワインです!

スペインのカバと侮ってはいけません!!

みなさんを満足させること間違いなしです!!

 

まだお試しでない方は1本試してみてください!!

 

 

広尾店 菅谷

恵みの白ワイン!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

広尾店は週末多くのお客様に足をお運び頂き、店内も大盛況!

お祭りのような賑わいの日曜日になりました!

 

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(近くで行われていた麻布十番祭りも大賑わいだったようです!※写真はイメージです)

 

本日は暑さもだいぶ落ち着きましたが、それでも蒸し暑い中ご来店下さったお客様にはとっておきの白ワインをご案内!

そして最も人気を獲得した白ワインでもございます。

 

シャトー・ラ・グラーヴ・プリヴィレージュ・白

 

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南仏から濃縮感たっぷりの白ワインが新入荷!

「Privilege=恩恵」という名を持つ良年のみ造られる限定の1本です。

 

本日中華をに合わせてのむワインをお探しだったお客様。

このワインをお試しいただいたところ「これは中華にも合いそう!」と気に入っていただけました。

 

ワインとの相性がちょっと難しい中華料理。油っこい料理がどうしても多くなってしまうので

ワインと合わせると味わいが負けてしまいがちですが。。。

プリヴィレージュ白はちょっと聞き慣れないブドウ品種から造られています。

「マカブー」という南仏やスペインで人気の品種とグルナッシュ・ブランという品種のブレンドで、

ふくよかで旨みたっぷりの果実実が樽の熟成によってボリューム感たっぷりの味わいに。

味の主張が強い食事もこちらなら上手く合わせて頂けるはずです!

 

今日一番お客様の心をつかんだ白ワインです!

自然の恩恵をたっぷりと受けた蔵元自慢のワインを是非店頭にてお確かめ下さい!

 

広尾店 牧野

 

 

シャンパンファイト!

皆さんこんばんは!!

 

今日は予告した通りマグナムシャンパンを楽しんでいただきました!!!

 

皆さんとの乾杯の様子

 

 

 

 

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皆さんマグナムサイズの大きさに驚いていらっしゃいました!

写真を撮ってる方や持ち上げている方色々な方がいらっしゃって楽しいフェスタになりました!

8月終盤になってきているとはいってもまだまだ暑い日が続いておりますので

シャンパンをご購入されていく方も広尾店では多かったです。

 

 


ミラン・トラディションはヴィノスやまざきと蔵元ミランと共同開発で造ったシャンパンです。

シャンパーニュ地方で造ったシャルドネ100%の正真正銘のシャンパンなのですが

価格が大変リーズナブルで大人気です!

 

 

 

また本日の新しいワインフェアで特別価格になって登場してます。

 

ぜひチェックしてみて下さい!!

 

 

明日もポイント5倍デーなのでぜひご来店下さい!!

お待ちしてます!

 

 

 

広尾店 菅谷

ウキウキday!!

皆さん、こんばんは!!

 

皆さんのお手元には新しいダイレクトメールは届いておりますでしょうか??

明日から新しいワインフェアが始まります!

100周年祭!ということで明日からヴィノスやまざきはお祭りが始まります!!

 


明日はその第1弾と致しまして

広尾店では30分だけワインバーを開店します!!

その名も

30minutes BAR!!

 


17時から広尾店店内にて

無料のワインイベント『ワインフェスタ』を開催します!


ワイン3種類をお楽しみいただく人気イベントなのですが、、、

明日は特別にジャンボリーシャンパンをウェルカムドリンクとしてお配りします!!

 

マグナムサイズ(シャンパンボトル2本分)をご用意します!

 

 

 

 

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蔵の祭典のお申込みも始まっておりますが

少しでもその雰囲気を楽しんでいただければと思います!

 

 

 

 

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さらに今回はワンプレートでチーズもご用意致します。

ワインとチーズを2階のスペースでお楽しみください!!

 


ココだけの話...

ご予約頂きますとテイスティンググラスでお楽しみいただけます!


では、明日17時から広尾店でお待ちしております!!
(明日はポイント5倍デーなのでお得がいっぱいです!ぜひご来店下さい)

 

 

広尾店 菅谷

ひと夏の経験

広尾店スタッフブログをご覧の皆さまこんばんは!

 

さて今日、甲子園球場では夏の高校野球の決勝戦が開催されました。

今回の大会は派手な試合は少なかったものの、一点を争う好ゲームが多かったと感じました。

甲子園が終わると夏の終わりが近いなぁ、と感じるのはきっと私だけではないはずです。

 

何だか物哀しい一日にご紹介したいのが、今年の夏広尾のお客様に大変ご好評頂いたこの一本!

 

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ブルー・プロセッコ・エクストラ・ドライ

 

真夏の青空を思わせる青く透き通ったボトル。

 

プロセッコとはイタリアを代表するスッキリとした飲み口が特徴のスパークリングワインです。

また、エクストラ・ドライに仕上げられているこのプロセッコはほんのりフルーティな甘さを感じるのも特徴です。

食前酒にはもちろんのこと、スッキリとした飲み口はどんなお食事とも合わせて頂けます。

この涼しげな見た目が暑かった今年の夏、広尾店の多くのお客様のハートを掴んでおりました。

 

今年は甲子園が終わっても暫く暑い夏が続くようです。

もちろんヴィノスやまざき広尾店の暑い夏もまだまだ終わりません。

暑い一日にピッタリのワインをたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

 

広尾店 田中

 

ひと工夫でワインをより美味しく楽しむ!

ブログをご覧のみなさま、こんにちは。

 

みなさん、ワインを飲むとき温度は気にしていますか?

赤ワインは常温、白は冷やして、とお考えの方も多いかと思います。

ただ、ワインのタイプによっても適切な温度は変わってきますし、

一番重要なのはご自身の好みに合わせて飲んでいただくことです。

 

ただ本日はワインをより美味しく飲むためのコツをお伝えしようと思います!

ちょっとした工夫や道具選びで簡単にワインの魅力を引き出せるのです。

 

温度がワインに与える影響は大きく美味しく飲む為に意識していただきたいポイントの1つです。

赤ワインは常温で飲むもの。というのが一般的ですが冷やしても美味しく飲めるものがあります。

今日ご案内したいのが冷やしても飲める一押しの赤ワインです。

サンフローリー・ピノ・ノワール

 

 

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ブドウ品種の中でも最も高級な品種とされるピノ・ノワール。

非常に皮が薄く栽培に手間がかかる事もその所以です。

きれいな味わいの酸味が特徴でワイン好きを虜にする、数多くの高級ワインもこの品種から造られます。

 

サンフローリーが手掛けるピノ・ノワールは南フランス産の完熟ぶどうを使用して造られるため

少し温度を下げて飲んでいただいても美味しく飲むことが出来ます。

しかも、こちらの造り手2011年より有機の認証も得ており、味と品質を兼ね備えた1本です。

 

 

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ピノノワールやガメイから造られる赤ワイン、シャルドネやアリゴテの白ワインは是非ブルゴーニュグラスでお愉しみください。

より味わいを引き立ててくれるグラスでワンランク上の風格に!

(写真左 膨らんだ形のグラスです。)

 

ワインと合わせて便利なグッヅやグラスも数多く取りそろえております。

ワインのお悩みなど、どしどしご相談ください!

 

広尾店 牧野

 

 

 

残暑御見舞申し上げます。

ブログをご覧のみなさま、こんにちは。

 

残暑御見舞申し上げます。

もう8月も後半にさしかかっていると言うのに、まだまだ暑い日が続いています。

お盆休みも本日で終わり明日からまたお仕事という方が多いかと思います。

本日は残暑を乗り切るためにもご自身の身体を労わっていただきたいと考え、

飲み疲れしない優しいワインという視点でおすすめの1本をご紹介!

 

サンロマン・スー・ラ・ヴェル 2011

 

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ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ南部に位置する隠れた銘醸地サン・ロマン。

12世紀からブドウ栽培を行っていた蔵元ドメーヌ・アンリ・エ・ジル・ビュイソンがこのワインの造り手です。

現在、ビオ・ディナミ農法を取り入れるなど日々ワイン造りを向上させる取り組みを行っています。

 

サン・ロマンの中でも最も日当たりのよい区画のぶどうから造られるワインはブルゴーニュの特級をも彷彿させます。

特徴的なフレッシュな酸とミネラル感が樽熟成によってバランス良く上品な味わいに。 

カリフォルニアの樽熟成シャルドネも飲み応えたっぷりで美味しいですが、

銘醸地ブルゴーニュのシャルドネがもつ繊細な味わいは

心地よくスーッと染み込んでいく様な魅力があるよな気がします。

 

暑さが治まっても季節の変わり目は体調を崩しやすいです。

皆さまどうぞご自愛ください。

 

広尾店 牧野

お疲れを癒すために!

皆さんこんばんは!

本日も沢山のご来店ありがとうございました!!

旅行帰りの方が多くお家でゆっくり休みながら飲みたいという方が

たくさんいらっしゃっいました。

 


そんな方へお勧めしていたのが

ドイツのシャンパン製法スパークリング「ゼクト」!

「ゼクト・ホワイト・トロッケン」!!

 

 

 


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シャンパーニュで修行をしたゼクト造りの名手が手掛けるフルーティな絶品ゼクトです!

 

この他にも階級ごとに様々な蔵直ドイツワインをお楽しみいただき、

普段は甘口ワインをお飲みにならない方も、リピーターになって下さる方も多いこの商品!

 

 

甘いだけじゃなく、程よい酸味・ミネラル感・スッキリとした後味は

甘口ドイツワインならではです!

 

ぜひ皆様も、この機会にドイツのフルーティースパークリングワインをお試しくださいませ!


 

広尾店 菅谷

 

 

明日からのご予定に入れて下さい!

皆さんこんばんは!

 

明日はヴィノスやまざき人気イベント

テイスト・オブ・ヴィノスが開催となります!!

 


広尾店でも12時から20時までの間にいらして頂けると

5種類のワインを500円でお楽しみ頂けますのでぜひご利用ください。

 


明日のラインナップをご紹介します!!

 

 

 

 

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今回のイチオシワインは

レランス・サンピエールです。

 

 

 

 

 

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ヴィノスやまざきの本店がある静岡市とカンヌ市が、姉妹都市提携で結ばれてたお陰で、

たまたま知り合う事が出来た蔵元だから少しだけお譲り頂いたワインなのです。

 


しかもこのワインあのカンヌ映画祭でも使用されているワインで

ハリウッドスターたちも愛飲しているそう。

 

地元のワインショップでもレストランでも入手困難なこのワイン・・・

 

 

手に入れるには広尾店にご来店いただくかレランス島に行っていただくのみです。

そんな希少なワインが明日お味見頂ける絶好のチャンスなのです!!

 


是非明日はヴィノスやまざき広尾店へお越しください!

 

 


広尾店 菅谷

夏こそコクあり白ワイン!

広尾店スタッフブログをご覧の皆さまこんにちは。

 

さて、今日で八月も折り返し。まだまだ暑い日が続いております。

ここ数日の広尾店ではやはりスッキリとした飲み口の白ワインが大変人気です。

暑い夏に最適なスッキリ白ワインを店内数多くご用意しております。

 

そんな中、本日ご来店頂いたお客様から

「スッキリ白ワインも良いんだけど、最近そればっかりで・・・」

「今日は少ししっかりとしたコクのある白ワインが飲みたくて、何かおすすめはありますか?」とご相談を頂きました。

 

 そんなお客様に今回ご案内させて頂いた一本がこちら! 

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マルキ・ド・ペノティエ・シャルドネ樽熟成

当店の南仏ワインの造り手の中でも一位二位を争う大人気蔵元、CHペノティエ。

こちらのワインはブルゴーニュ地方で有名なシャルドネという品種を100%使用して造られております。

丁寧に収穫されたブドウから絞られるジュースになんと10ヶ月という長い樽熟成をかけ完成するこのワイン。

樽熟成からくるバニラやはちみつの様な高貴で濃厚な香りが楽しめるコストパフォーマンス最高の一本です!!!

 

最近スッキリとしたワインばかりで少し物足りなさを感じているお客様!

是非このシャルドネ樽熟成をお試しください!!

 

広尾店 田中

これぞ夏ワイン!!

皆さんこんばんは!

 

本日も快晴!

ゲリラ豪雨もありますし暑すぎる気温もありますがやはり夏空は晴れがとっても似合いますね。

皆さんはもう海は行かれましたか?

 

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海水浴、スキューバ、釣りなどなど

海のレジャーはたくさんありますね。

 

 


本日ご紹介するワインはそんな海辺で楽しんでいただきたい

この夏にオススメのワインです!

 


その名も

 


イヴォリ・ヴェルメンティーノ・ディ・サルディーニャ

 

 

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このワインはイタリア・サルディーニャ島で造られています。

サルディーニャと言えば思い浮かぶのはリゾート地で海がきれいで景色が素敵な島ですよね。

 

 

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海に囲まれたサルディーニャで出来たワインです。

それは海辺でお魚などの魚介類のお食事と合わせて頂くのにピッタリな一本です。

 

 

この白ワイン、サルディーニャ島の地場品種と言われております

ヴェルメンティーノという品種で造っております。

 

 

爽やかな夏らしいスッキリとした印象もありますが、

お花のようなフローラルな香りや飲み終わった後もほのかに感じる甘みがあって

お昼からランチと一緒に楽しんで頂けるようなかろやかなワインです。

 


ぜひ皆さんも夏休みを利用して昼ワインお楽しみください!!

 

 

広尾店 菅谷

お酢とワインの夏バテ対策!

ブログをご覧のみなさま、こんにちは。

 

暑い日が続くと夏バテ気味で食欲が落ちたり、元気が出なかったりしませんか?

そんな猛暑を乗り切るべく、注目の食材が「酢」です。 

 

酢には様々な健康にも、美容にも期待できる効果があります。

例えば食欲増進、疲労回復、殺菌効果や冷え症予防、

日焼け対策にも有効な栄養素ビタミンCを壊さず取り込む働きなどいいことずくめ!

 

この酢と合わせて実はワインにも様々な嬉しい効果が期待できます!

こちらも殺菌効果。腸内の環境を改善し、なんと嬉しいデトックス効果もあるのです。

 

ちょうど新買付白ワインとして今人気急上昇中のワイン

シャトー・レ・グラーヴ・白樽熟成 が今一押しのお酢を使った料理と楽しみたいワインです。

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ヴィノスやまざきでもロングセラーのワインを造るレ・グラーヴ。

フランス、ボルドーの小さな蔵元が丹念に仕込むワインは評価誌「ゴーミヨ」にて400銘柄の中から2位に選出され、その後も多くの受賞歴から金賞ハンターとも呼ばれる造り手です。

 

レ・グラーヴ・白樽熟成は柑橘のようなフレッシュな酸とバランス良く樽の風味が感じられる味わいで

暑い時にこそより美味しさが際立つような印象です。

 

イワシと夏野菜のマリネをちょうどこのワインと合わせてみましたが相性◎でした!

 

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ちょっと暑さで元気が出ないという方も、酢とワインの効果で猛暑を乗り切りましょう!

 

広尾店 牧野

ペノティエの精神を味わう。

ブログをご覧のみなさま、こんにちは。

 

暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?

お盆ということもあり今日も帰省ラッシュが続いているようです。

家族や親戚との団欒や、友人との再会を待ちわびていた方も多いのではないでしょうか。

 

大切な人たちと過ごす時間を、とびきりのワインと共に楽しんでいただければと思います。

夏ですが、やはり赤ワイン。

時間をかけながら飲むことで、より美味しくなっていくようなワインです。

本日のイチオシ!エスプリ・ド・ペノティエ

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南フランスの人気蔵元ペノティエの精神(=エスプリ)という名のワイン。

ボルドー1級格付けシャトー「ムートン・ロートシルト」の醸造長パトリック・レオン氏を迎えさらなる飛躍を遂げたCHペノティエ。

エスプリ・ド・ペノティエは南フランス品種シラーを主体に使用していながらも味わいはボルドースタイルに仕上げられており、

力強く、余韻の長い味わいにファンが続出中のワインです。

 

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美しいペノティエの外観。まさにシャトー(お城)!日本の蒸し暑い夏から離れて南仏行ってみたいですね。

 

ギフトや配送サービスも勿論ご用意いしています!

ちょっとしたプレゼントにもワインは最適!

 

美味しいワインに舌鼓を打ちながら、お食事や会話を楽しむ時間はプライスレスです!

良い休暇をお過ごしいただければ幸いです。

 

広尾の交差点はいつもより人通りが少ない気もしますが、

ヴィノスやまざきは元気に営業中です!

ご来店お待ちしております!

 

広尾店 牧野

 

 

真夏のお供に!

皆さん、こんばんは!

 

今日は猛暑日でしたね!今季最高気温も出るようなことも朝のニュース番組でききました。

皆さま身体を壊さないよう、中盤に差し掛かった夏休みを存分にたのしんでください!

 

 


暑くて暑くてたまらない!とお店にご来店頂くお客様を今日はスパークリングワインでお出迎え!


なんと今日、そして明日のテイスト・オブ・ヴィノスではスパークリングワイン特集と致しまして

5種類のスパークリングワインの飲み比べを店内にて行っておりました。

 


皆さんスッキリと冷えたスパークリングにご満悦の様子でした。

 


「やっぱり暑いと喉ごしのある物が飲みたくなるよね!」とおっしゃって頂いたり、

「スパークリングも飲み比べるとそれぞれの味わいの違いが分かるね、楽しい!!」と

テイスト・オブ・ヴィノスをお気に召して頂きました!

 

 

皆さんにご紹介した5種類の中で最も人気が高かったのが

 


エタニティー・スパークリングワインでした.

 

 

 

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エタニティ―は

オーストラリアの生産者ウエストエンドが造るスパークリングワインで

品種はセミヨンという品種を使用しています。

スパークリングワインでこの品種は珍しいのですが、

彼らは通常の赤ワイン、白ワインの他に貴腐ワインを造っていて

その貴腐ワインと同じセミヨン品種で造ったのがこのエタニティ。

 

 

彼らの国オーストラリアでも高品質で評価の高い蔵元ですが、

実はここ日本でも大変評価が上がっているのです。

 

ワインの王国という日本のワイン雑誌では満点評価の星5つを獲得したり、

アジア最大級のワインコンペティションでは金賞を受賞していたりと

間違いなく美味しいスパークリングワインなのです!!!

 

 


だから皆様にも大人気だったのでしょう!

 


明日も引き続きテイスト・オブ・ヴィノス開催しております!


ぜひ広尾店でご参加ください!!

 

 

 

広尾店 菅谷

ブレイクの予感・・・

広尾店ブログをご覧の皆様こんにちは。

 

昨日から甲子園球場での高校野球が始まりました。

テレビで高校野球が放送されていると、熱くて暑い夏を感じます。

 

さて、そんな熱い・暑い夏に不可欠なワインが並ぶのがこちらのスパークリングワイン売り場。

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夏場ご来店頂くほとんど全てのお客さまがこのコーナーをご覧になって下さいます。

そんなスパークリングワイン売り場の最上段、実はこちらはやや甘口?甘口スパークリングワインの売り場となっております。

この最上段でセンターに陳列され長い間お客様に根強い人気を誇る一本を本日はご案内致します。

 

私も大好きなそのワインとは・・・

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リッチランド・モスカート

 

見た目も涼しげな夏にピッタリの一本です。

このリッチランド・モスカートはオーストラリア、シドニーから西に600キロ程内陸に行ったリヴァリーナグリフィスという地区で少量生産・質の高いワインを非常に重視する家族経営の造り手によって丁寧に造られております。

 

瓶の形は普通のワインと同じ形ですが、実はこちらはスクリューキャップを採用した微発泡のワイン。

優しい泡とゴクゴク飲めてしまう自然な甘さが特徴の食前酒にも最適な一本です。

 

さて、何を隠そうこのリッチランド・モスカート。

先日発売された日本で最も有名なワイン雑誌の一つであるワイン王国最新号での「リゾートに持っていくなら、このワイン!」特集でなんと最高評価である5つ星を獲得致しました!!!

これからのお盆休みにそして八月後半戦に、ヴィノスやまざき全店で大ブレイクの予感です。

 

気になった方は是非お早めにお試し下さい!!

 

広尾店 田中

時間をかけて楽しみたいイタリアの濃厚赤!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

ワイン好きを唸らせるイタリアの伝統ワインアマローネ

丁寧に収穫されたブドウを数ヶ月間陰干しし糖度を高めたのち造られます。

非常に手間がかかり生産量も限られる高級ワイン。

 

そんなアマローネに負けない魅力的なワインをご紹介します。

ヴァルポリチェッラ・スペオーレ・リパッソ

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アマローネの搾りかすを付け込んで旨みとコクをぎゅっと詰め込んだワイン。

この伝統製法で造られたワインがリパッソです。

 

このワインを手掛けるのはヴェネトに止まらず、イタリアを代表する凄腕醸造家パオロ氏。

店頭でも「甘くて濃いワイン」として人気を集めています。

 

ボトルの裏にはイタリアの地図が印刷されていて、

この黒く塗りつぶされているところがヴァルポリチェッラのあるヴェネト州です。

ワインが造られている町、ヴェローナは「ロミオとジュリエット」の舞台にもなった美しい町です。

 

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開けたばかりの味わいもいいのですが、2日目もっと美味しく飲めるワインかと思います。

今日はそんなに飲む予定のない方も、週末ゆっくり時間をかけて飲むために、

今日はまず1杯このワインを試して、残りを明日の楽しみに取っておくなんてのはどうでしょうか?

 

さて、お盆休みも始まりますね。

帰省の際の手土産はぜひワインを!

 

広尾店 牧野

 

お家でビストロ気分!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

フランス語で小さなレストラン、食堂を指すビストロは近頃日本でも人気が広がり

ワインを楽しむ場として賑わいをみせています。

 

ビストロの定番料理といえば田舎風パテやカスレがありますが

女性を中心に人気なのがキッシュです。

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(画像はイメージです)

 

このキッシュも、フランスの郷土料理。

フランスの耳とも言われるアルザス・ロレーヌ地方の料理で正式名で「キッシュ・ロレーヌ」と呼ばれます。

キッシュのレシピも沢山出回っているので、ご自身で手作りされる方も多い様です。

 

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食べる機会が増えてきたキッシュ。せっかくなら相性の良いワインと楽しんでいただきたいと思い

当店のアルザスワインを紹介します!

季節にもピッタリ!フルーティーでほんのり甘みがあり女性にも人気の

ボエケル・アルザス・リースリング 

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実はアルザスワインをお探しのお客様は多く、このワインはリピーター続出の人気ワインです!

 

ドイツなどでは甘口に仕上げられるリースリングですが、

アルザス産のものは料理との相性も良く、一度飲むとその飲みやすさと味のバランスに

もう一度飲みたくなるような魅力があります。

 

誰もが好む味わいの白。迷った時にはオススメです!

 

王道のシャルドネやソーヴィニヨン・ブランも魅力的ですが

ぜひ、アルザスのリースリングを1度お試しください!

 

広尾店 牧野

 

Ciao sorella!!

広尾店ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

今日は雨が降ったり止んだりの一日で広尾を道行く方々もどこか物憂げな様子でした。

そんなモヤモヤをスッキリ爽快吹き飛ばす新商品を本日はご案内します!!

 

その名も・・・

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ソレイユスパークリング・チャオ・ユウコ!!

実はこの商品、当店で不動の人気を誇る

1.甘口2.低アルコール3.ポリフェノールたっぷり赤ワインのソレイユ・キュヴェ・ユウコ夏限定版!

ソレイユの良い所はそのままに夏にピッタリの微発泡に仕上がっております。

いうなれば、ソレイユの妹といった所でしょうか?

 

一口飲むと口いっぱいに広がる程良い甘さと微炭酸で一日の疲れが抜けていくのを感じます。

 

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そろそろ夏バテ気味の方に是非とも試して頂きたい一本です。

お姉さんのソレイユ共々チャオ・ユウコを宜しくお願い致します!!

 

広尾店 田中

今日の1番人気は!?

皆さんこんばんは!

 

今日も一日中暑い日だったので広尾店では店内で

冷えた白ワインを召し上がっていただきながら

ワインを選んで頂きました!

 


本日お召し上がりいただいていたワインがコチラ!!

 

 


「クロード・ミショー・プイィ・フュメ」!

 

 

 


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赤ワインをお探しでご来店いただいたお客様が

このワインを飲んで気に入って下さり

赤ワインと共にご購入頂きました!

 

 


特に女性からの支持が強く、

ほのかな甘みと香りの良さが大人気でした!

 

 


プイィ・フュメをを造るクロード・ミショーはロワールにある代々続く

家族経営のファミリーワイナリー!

丁寧な造りのワインは、とても親しみ易くバリューを感じさせます!

 

 


クロード・ミショーのプイィ・フュメの持つ

豊かで華やかな香りと、フルーティで柔らかな口当たりは、

飲みやすく、そして満足感も与えてくれるワインです!

 

 


「香りが華やかで飲みやすい!!」

「すっきりしているから和食にも合いそう!」

「香りも、味もコレが好み!このプイィ・フュメは本当に美味しい!」

 

 

大絶賛を頂いております、プイィ・フュメは明日も広尾店でお試し頂けます!

大人気のワインをぜひお試しにご来店下さい!!

お待ちしております!

 

 

 

広尾店 菅谷

 

ドイツで見つけた黄金のスパークリング!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。

 

八月に入り、暑さも本番。

毎日広尾の交差点に立っていると、道行く方々の暑さにうんざり・・・といった表情をよく見かけます。

そんな暑い毎日にピッタリなのは、やっぱりスパークリングワイン!

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只今広尾店では「夏イチオシの蔵直スパークリングワイン」コーナーが大人気。

ブルゴーニュから届いた新作スパークリングやイタリアの人気プロセッコなどオススメ商品目白押しの店内。

 

その中から今回ご案内するのは・・・

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ゴールドハンド・ゼクト・ホワイト・トロッケン

 

「ゼクト??なにそれ?」とピンとこない方も多いと思います。

ゼクトとはドイツ国内でシャンパンと同じ製法である瓶内二次発酵によって造られる上質なスパークリングワインのことを指します。

リースリングから造られるこのゼクトは、トロッケン(辛口)ならがリースリングらしいふんわりとした優しい甘さを感じることが出来ます。

キレのあるすっきりとした飲み口なので、和食との相性も抜群です!!

 

ちょっと珍しいドイツのスパークリングワイン、ゼクト。

夏の盛りに最適なこの一本を是非一度お試しください!

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店内冷ケース内で飲み頃に冷やしてお待ちしております!!

 

広尾店 田中

ちょっと寄り道して試飲はいかがですか?

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

ヴィノスやまざきでは夏休み企画といたしまして、大人気のワンコイン試飲会開催中!

今日もやはり冷やして楽しめる白ワイン、スパークリングが人気です!

 

 いつもは2階で開催中のTOV(テイストオブヴィノス)を今週末は1階で行っています!

気軽に立ち寄れる広尾店のTOV。

ワンコイン500円で5種類のワインがお試しいただける、スペシャル企画。

本日ご案内中のフランスのロングセラーワイン。

実力派ワインが目白押しです。

 

是非多くの方に立ち寄って頂きたいと思いショーウィンドーでもご案内しております!

 

 

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さっそく、通りがかりのお客さまから「これは、何をやってるの?」とお問い合わせが!

 

ネットからもご予約受付中です!

 

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皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております!

 

 

 

広尾の避暑地でお宝ワイン発掘!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは。

 

やはり夏になると白ワインをお求めのお客様が多くなります。

そんなお客様のリクエストにお応えして、涼しい当店2階に白ワイン売場を増設いたしました!

 

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品ぞろえもさらに充実!

店頭在庫残り1本のお宝ワインもございます。

 

 

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ワインは農作物と同じで後から追加生産はできません。

特に蔵直ワインとしてご案内している多くの蔵は小さな造り手です。

工場生産ワインとは違い、彼らが表現する味は年ごとに気候の影響を感じられ、

それぞれ異なる味わいであることも醍醐味のひとつ!

だからこそ、ワインにも一期一会の出会いがあります。

 

昨日在庫整理をしていたところ、あの人気ワインのバックヴィーンテージがでてきました!

あと少しですが在庫がございます。

カリフォルニアのあの人気ワイン・・・

気になる方はスタッフまでお問い合わせください!

ワインが無くなってしまう前に!

 

広尾店は毎日午前11時?午後11時まで元気に営業中です!

ご来店お待ちしております!

 

広尾店 牧野

 

 

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