ヴィノスやまざき広尾店 スタッフダイアリー

2012年12月アーカイブ

2012年を振り返ってみると・・・

2012年も残すところあと4時間弱・・・

というところでパソコンを目にしています。

 

大晦日、広尾店は多くのお客様で賑わいました。

お店があるのは皆様に支えられてこそ。

だからこそ、「お店はお客様のためにある」の言葉を背骨にヴィノスやまざきは日々営業しております。

 

思えば今年も色々ありましたね。

IMG_2670.jpg

 

2012年の幕開けはとってもお得なワインの福袋でスタートしました。

もちろん、2013年の幕開けも福袋を用意しています。

 

(写真の丹と後藤は、品川駅ナカのエキュート品川店で名コンビを再結成しています)

 

写真-1.JPG

 

毎週末には生産者の情熱と情報とともにご紹介してきました。

面白おかしく、でも熱くがモットー。

 

IMG_8580-2.jpg

 

時に生産者が来店してミニセミナーを行うこともありました。

(写真はカリフォルニアの醸造家ニクラス・ゾーン。ウォーターストーンワイナリーを継ぐ漢(オトコ))

 

7 018.jpg

 

7月1日は広尾店OPEN7周年記念日。

日頃ご愛顧いただいているお客様とともにフレンチレストランを借り切ってパーティーをしました。

来年の8周年企画も今から考えておきます。

 

kaikinnhiroo.JPG

 

そして、11月のボジョレー・ヌーヴォー解禁日にはドメーヌ・グリサブロンのドミニク氏が来日・来店。

深夜にもかかわらず、多くのお客様とともにカウントダウン。

テレビの取材も入って大変な盛り上がりでした。

 

 

写真kibakko.JPG

 

そして、今日の大晦日。

綺麗に晴れ渡りましたね。

昨日12月30日から販売しております、フランスワイン6本木箱セットが大ヒット(御礼)。

安くて・旨いボルドー6本セット(=7,800円)

銘醸サンテミリオン村のワインばかり集めた6本セット(=15,000円)

ビッグヴィンテージ(当たり年)2009年ばかり集めた6本セット(=19,800円)

 

をいずれも木箱に入れて、かつ特価かつ送料無料にてご案内。

明日も販売していますが、完売御免でお願いします。

 

福袋1.JPG

(福袋納品時の様子)

 

そして、明日・・・

2013年1月1日も11時より元気よく初売りします。

福袋を中心に新年を彩る素晴らしいワインをご提案します。

 

なんと!静岡の銘酒磯自慢のしぼりたてを振る舞い酒としてご用意することになりました!

是非ご来店ください。

 

2012年も多くのお客様にご来店いただきました。誠にありがとうございます。

2013年も変わらぬご愛顧を賜れますようお願い申し上げます。

 

---------------------------------------

■新年の営業時間のご案内
1月1日初売り:11:00-19:00
1月2日・3日:11:00-19:00
1月4日より通常営業致します
 
広尾店
スタッフ一同

ご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

師走な一日。

広尾店スタッフブログをご覧の皆さま、こんにちは!

 

今年も残すところ、後2日です!

時が経つのは早いものですね。

もう、皆さんはお正月休みに入られたでしょうか?

それとも年末年始も休まずお仕事でしょうか??

お疲れ様です!!

 

実はヴィノスやまざき広尾店も年末年始は休まず営業いたします。

(※12月31日は21時まで、1月1日から3日は19時までの短縮営業となります。)

最近はよくお客様からも、

「へーそうなんだ!大変だねぇ、頑張って」

と温かいねぎらいの声を頂いております!

ありがとうございます!!

私たち広尾店スタッフ一同は、ワインを必要とされるお客様がいる限り、

365日、全力で皆様のお探しのワインをご案内致します!

ですので年末年始は是非、広尾店へ遊びにいらして下さいね。

 

さて、お正月の風物詩と言えば「福袋」ですよね!

今年も広尾店では1月1日からワインの福袋を販売開始いたします!

本日はその福袋が広尾店に到着しましたので、その様子をご覧ください。

 

福袋1.JPG

 

福袋2.JPG

見て下さい。この福袋の山、山、

小さな広尾店の2階売場は福袋の山でいっぱいになってしまいました。

ご来店のお客様にはご不便をお掛けしてしまい、申し訳ございませんでした。。。

私、全力で2階と3階事務所を何往復もし、なんとか綺麗に整理致しました!

 

2階.JPG

この通りです。やりました!!

しかし、ホッとしたのも束の間・・・。

 

木箱1.JPG

なんと、本日から販売開始の木箱セットが到着・・・!

今度は1階から3階を全力で駆け回りました!!

 そしてなんとか売場へ陳列!

 

1階.JPG 

木箱セットは本日から販売開始です!

ボルドー銘醸地「サンテミリオン」の6本セットや、南仏のグランヴァン「ベビアン」

6つのヴィンテージをセットにした超レアな6本をご用意!

完売必至です!

お早めに!

 

福袋3.JPG

ワインが4本入ったお得な福袋は、3,000円5,000円10,000円をそれぞれご用意!

そして、あの高級シャンパン「ドン・ペリニョン」や、カリフォルニアの高級ワイン「オーパスワン」

入っているかもしれない「お楽しみ袋」も別途、ご用意しております!

あの山のようにあった福袋も、毎年あっという間に完売してしまいます!

完売してしまう前に、是非広尾店でお買い求めください。

それでは皆さん、1月1日を楽しみにしていて下さいね!

 

広尾店 四家 

年越しそばならぬ・・・

皆さまこんにちは。臼井です。

 

今年も残りわずか。

何とか世界の終わりは免れそうですね。(詳しくはコチラ)

ホッとしています。

 

今年の年末年始は日並びもよく、海外旅行へ出かける方の数が過去最高だとか。

日本残り組はゆっくり、しっぽりとゆく年くる年を迎えましょう。

 

何でも今年は年越しそばならぬ、年越しワインが流行りそうだとか・・・。

 

ご家族、ご友人の集まる季節。

それこそワインがあればなお楽し。

1・2本じゃ足りないでしょう。

 

そこで登場したのが、その名もズバリ!「年越しワインセット」

 

感謝ワイン6本セット

 

WEB店ではすでに完売!となっているようですが、広尾店ではまだ間に合います!

 

IMG_5617.jpg

 

中身は何とも驚くばかりです。

 

2011年度赤ワイン部門売上本数NO.1! ストーンヘッジ・メリタ―ジュが入っていたり!

蔵直ワインの代表格エルヴェ氏のつくる1999年飲みごろボルドー、エルヴェラロック1999が入っていたり!

日経新聞で取り上げられた辛口スパークリング、エクストレマリウム・カヴァ・ブリュットが入っていたり!

 

で、10,000円!

 

ヴィノスの人気ワインばかりではないですか!

このセット、買いです。

 

明日営業終了後、残っていたら私買います!

 

広尾店

臼井

 

奥が深い!広尾店。只今ワインカーヴ解放中!

皆様こんにちは。臼井です。

 

さて、今日は「こだわりワインの専門店・広尾店」をご紹介しましょう。

とっても小さくって可愛らしいお店なのですが、実は奥が・・・深いのです。

 

1階には世界中から直接買い付けた、ヴィノスの代名詞「安くて!旨い!」ワインがずらり!

また直輸入チーズやワイングッズなども置いてあります。

NEC_0054.jpg

 

写真の奥には階段があり・・・。

IMG_4479.jpg

 

そして1階と同じ面積の2階には・・・。

IMG_3101-1.jpg

 

世界の銘醸ワインがずらり。

どこをとってもオススメなのですが、もちろん、お好みに合わせてご提案させていただきます。

 

そしてヴィノスが誇る「究極のワイン」が鎮座する自慢のワインカーヴ(セラー)・・・。

 

IMG_2252-1.jpg

 

究極の、といってもさすがは蔵直(=蔵元直輸入ワイン)。

全米TOP20ワインに輝いたワインや、ボルドー5大シャトー(5万円前後から)に美味さで勝ってしまうワインが

驚きのお値段でご案内しています。

 

例えばこのモンスターワイン。

 

ブケラ・カベルネソーヴィニヨン 2009(詳しくはコチラ)

ブケラ[1].jpg

 

この顔の佇まい。

ある種の異様さを感じます。

 

カリフォルニア・ナパヴァレーのトップワインがついに日本上陸です。

ワイン評価誌「ワイン・スペクテーター」ではカリフォルニアワインTOP20に選ばれています。

 

もう、飲んで絶句です。

ギュッと凝縮感のあるとんでもない重さのワインです。

グラスに注いで時間と共に味わいが変わり・・・。

長時間楽しめる大人のワイン。

 

只今広尾店にては2階のワインカーヴを解放(オープン・ザ・カーヴ!)。

 

私、臼井がブケラを熱く語ります!

 

IMG_5586.jpg

 

広尾店

臼井

 

 

 

ワイン・日本酒のまとめ買いをお勧めします!

皆様こんばんは。臼井です。

 

ふー・・・クリスマスが終わっちゃいましたね・・・。寂しいものです。

ここからは不思議と一気に年の瀬モード。

ゆく年くる年です。

 

さて、今年(来年)の年末年始、日並びがだいぶいいですね!!

かなり長い連休になる方も多いようです。

 

ご実家に帰省される方、友人・家族とご旅行をされる方多いと思います。

 

そこで、私が提案したいのは弊社の6本以上送料無料サービスを使って、

まとめ買いにてのご実家へ、ご旅行先へのワインの配送。

 

sha12-6362-026[1].jpg

 

 

年賀状と同様、「まだ大丈夫。そのうちにやるさ」なんてお考えだと間に合わなくなることも考えられます。

 

年末年始の各店営業時間とご配送のご案内についてはコチラ

年末年始の営業時間・商品のご配送についてのご案内

 

飲みますでしょう?

大晦日にお正月・・・

ワインに日本酒・・・。

 

今なら間に合います!

 

年の瀬にはまとめ買いをお勧め致します。

 

広尾店

臼井

 

世界中の平和と幸福を願って!メリークリスマス!

皆様、メリークリスマス!

楽しんでいますか?

 

本日の広尾店、大変多くのお客様で賑わいました。

天気も最高!昨日ほど寒くなく広尾橋の交差点もいつも以上に人通りの多い一日。

 

今日はオープンから、お客様のご来店途切れることはありませんでした。

ご来店の皆様、本当にありがとうございました。

 

今日の売上本数NO.1!

 

201111~1.JPG 

コラール・ピカール・プレステージ・ブリュット(詳しくはコチラ)

 

シャンパンは大好評頂きました。

 

明日25日(火)はクリスマス、是非、明日もご来店ください。

シャンパン沢山用意していますヨ!

 

メリークリスマス!!

世界中が平和でありますように!!

 

広尾店

臼井

クリスマス連休初日のトップ3

皆様こんにちは。臼井です。

 

始まりました!クリスマスイブを含めた3連休。

今日もクリスマスに、年末年始用にとワインをお買い求めのお客様で小さな広尾店は大賑わい。

本当に多くのお客様にご来店いただき感謝しております。

 

多くのお客様にご来店いただけるこの週末。

ヴィノスやまざき全店では皆様にお楽しみ頂ける企画をご用意しています。

 

広尾店ではこの3連休、終日試飲ときどきワインフェスタ。

旬なワインに造り手(=ワインメーカー)の情熱と情報を乗せてご紹介。

 

夕方いらしたグループのお客様。

これからクリスマスパーティーとのこと。

 

 

 

IMG_9687.jpg

 

まずは今日から販売開始のジオリス・プティ・ヴィーニュ・メルロ(詳しくはコチラ)で乾杯!チアーズ!

 

「このワイン見たことある!」

「これは果実味たっぷりで、しっかりと重いのに飲みやすいね」

 

冬季限定入荷のプティ・ヴィーニュ、大人気でした。

 

さて、3連休初日。

 

やはりこの2つのワインがツートップ。

ジオリスを代表するエステート・メルロ(詳しくはコチラ)と、弟分的プティ・ヴィーニュ。

 

 

IMG_0750-2.jpg

 

そこに割って入るこの仏ボルドーの当たり年ビッグヴィンテージ2005。

 

エスプリ・デスチュール2005(詳しくはコチラ)

 

 

 

IMG_5208.jpg

 

このワインも今日の終日ワインフェスタでご紹介。

私、ビックリ!しました。

 

これが2005年の実力か!!

 

深み!

果実味の力強さ!

複雑な香り!(そう土っぽいような・・・)

 

うん、暖炉に当りながら飲みたい・・・

 

メルロ、カベルネソーヴィニヨンの比率は50%50%。

ボルドーの教科書のようなワイン。

 

今日の大収穫でした!

 

明日、そして明後日のクリスマスイブもワインの情報と情熱を乗せた終日無料試飲開催します!

 

是非ご来店ください。

 

広尾店

臼井

 

クリスマス連休のパーティーにビッグワイン!

皆様こんにちは。臼井です。

 

さぁ、いよいよクリスマス。

今年は3連休でさらに盛り上がりますね!

翌日が休みであればさらに嬉し・・・

 

今日はそんな3連休前日。

そんな1日のお客様の声。

 

「パーティーに持っていくのに、何か目立つものってないですか??」

 

目立つもの、目立つもの・・・。

!やっぱりビッグボトルではないでしょうか!?

 

今年のクリスマスは3連休に何回かパーティーをされる方が多いと聞きます。

今年のヴィノスやまざきの提案のひとつはビッグボトル。

 

seitakanoppo.JPG

 

 

この存在感。目立ちますね。

 

写真はRM(レコルタン・マニピュラン)=栽培・醸造・瓶詰め一貫の造り手の雄、モンマルト・ブリュットの1500ml。

通称マグナムボトル。

 

通常のワイン(=750ml)の2倍です。

 

計算してみましょう。

 

1グラス=100mlで1杯として・・・

全部で15杯分。

 

7人のパーティーであれば乾杯用に1人2杯。

 

いきなり盛り上がります。

 

クリスマスに終わらず、年末年始を盛り上げるビッグボトル。

各種販売スタートです♪

 

是非この3連休にご来店ください。

 

広尾店

臼井

 

あのシリーズが帰ってきた!

広尾店スタッフブログをご覧の皆さま、こんにちは!

本日は、再入荷したばかりのあの大人気ワインをご紹介したいと思います!

こちらです!

 

arutamu.JPG

 

チリの大人気蔵元「テラマター」が手掛ける、アルタムシリーズです。

ワインの名産国と聞いて真っ先に思い浮かべるのは、

やはり、フランスやイタリア、スペインといったヨーロッパの国々だと思いますが、

近年ではカリフォルニアチリといった「ニューワールド(新大陸)」と呼ばれる国々でも

高品質のワインが数多く生産されております。

ヴィノスやまざきでも沢山の新大陸ワインを取りそろえておりますが、

その中でも人気が高いのが、チリのテラマターが造る「アルタム」シリーズ!

中でもお勧めはこちら!

 

アルタム・メルロー(詳しくはコチラ)

 meruro.JPG

 

なんとこちらのアルタム・メルロー、とあるテレビ番組の飲み比べ対決で、

あのボルドーの高級ワイン「シャトー・ル・パン」(数十万円相当!)に勝ってしまったのです!

 クリックすると新しいウィンドウで開きます

 

「安くて美味しいの」がチリワインの良いところですが、

まさか数十万円もする高級ワインを超えてしまうなんて・・・!

改めて「ワインはネームヴァリューだけじゃない!」ということを思い知らされました!

 ヴィノスやまざきでは「日本ではほとんど知られていないけれど、熱心に美味しいワインを造り続けている」

そんな蔵元を山を越え谷を越え訪問し、美味しいワインをお客様の元へお届けして参ります!

 

皆様も是非、ヴィノスやまざきへ足を運んで頂き、

安くて美味しい最高のワインをお探しになってみて下さい!

 

広尾店 四家

熟成ワインとローストビーフ!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは!

 

本日は毎月恒例、北里大学病院内のレストランへお邪魔し、

出張セミナーを開催致しました。

 

まずはシャンパンで乾杯!

もちろん合言葉は「サンテ!」

a.JPG

 

大好きなワインと、それに合うぴったりのお料理を楽しんでいらっしゃいます!

b.JPG

 

反対のテーブルでもご覧の通り。

美味しいワインと美味しいお料理に会話も膨らみますね!

c.JPG

 

 

さて、今回のワインの中で人気が高かったのはこちらのワインでした!

「シャトー・エルヴェ・ラロック1999」

 

 

ヴィノスやまざきの大人気ボルドーワイン、

シャトー・ムーラン・オーラロックのセカンドラベル※でもあるこちらのエルヴェ・ラロック。

(※収穫したもブドウ中から、一番出来の良いものをファーストラベルに使用しその基準に満たなかったブドウは

 セカンドラベルと呼ばれるワインに使用されます。ここではムーラン・オーラロックがファースト、エルヴェ・ラロック

 がセカンドにあたります。)

セカンドラベルではありますが、味はファーストラベルのムーラン・オーラロックに引けを取らない程。

なんとヴィンテージは驚きの1999年ヴィンテージ!!

 

合わせた料理はこちら。

ローストビーフです! 

roast.JPG

 

長い熟成により渋みも取れ、まるくなった味わいは、

この上品なソースと合わせたローストビーフと相性抜群です!

クリスマスに是非、皆様にお試しいただきたいマリアージュ(相性の良いワインとお食事の組み合わせ)

でございます。

 

今回ご紹介したエルヴェ・ラロック1999

なんと近々、スペシャルプライスとして店頭に並ぶかも!?

詳しくは今後の広尾店のブログで!

 

広尾店 四家

季節酒続々!

皆様こんにちは。臼井です。

 

冬・・・ですね。

不思議と寒さに慣れてきて、むしろ凛とした空気が清々しい。

 

毎年この時期になると広尾近隣の日本酒党呑んべえさんがソワソワしています。

「しぼりたて」と「にごり酒」の新酒が入荷しています。

 

今日は少々クリスマスから離れて、冬の季節酒の入荷をお知らせいたします。

 

石川県「加賀の菊酒」で有名な老舗蔵の「菊姫 にごり酒」

 

 

 

IMG_6423.jpg

 

兵庫県特A地区の山田錦を全量使用。

発酵完了直前の醪(もろみ)をそのままに、自然の甘みと旨味を味わえるにごり酒。

 

写真をご覧ください。

下部に澱がそのまま沈殿しています。

召し上がる際には少し振ってください。

 

醪の旨味、甘みは少々濃い味つけの煮つけや、意外にもチーズとの相性良し。

 

これまた季節限定のフランスの山のチーズ、モンドールなんていいかも♪

 

もんどーる[1].jpg

 

広尾店

臼井

 

 

 

オスピス、静かな眠りから覚めもうすぐ販売開始・・・

皆様こんにちは。臼井です。

 

もうすぐクリスマス♪

何を飲もうかな♪♪

 

と楽しみにされている方も多いはず。

私もそのひとり。

 

せっかくのクリスマス。普段飲まないハレの日ワインを開けたいもの。

 

今日もこのワインたちのご予約が2件。

 

30セット限定!オスピス・ド・ボーヌ6本セット(詳しくはコチラ)

 

(販売開始は12月22日(土)から)

フランス・ブルゴーニュ・ボーヌ地区のオスピス(慈善施療院)の運営の為に造られたワインは、世界的なプレミアムワインとして有名。寄付されたブドウ畑のワインを毎年11月第3日曜日の競売会で売ることで運営されています。当店はオークション前日から全てのワインの味を樽から試飲し、最高に美味しい畑のワインだけを落札しました。買付隊が苦労の末競り落とすことが出来たブルゴーニュワインです。
(3)豪華オスピス・ド・ボーヌ6銘柄アソートセット【ヴィノスやまざきオリジナル配送箱でお届け!】(3)セット内容

 

¥104,200 → ¥78,000(税込)
 
世界一有名なワインオークションと呼ばれるオスピス・ド・ボーヌ。
 
ヴィノスやまざきが樽ごと競り落としてきました!!
 
 
 
DSC02272.jpg
 
今夏、メゾン・トラミエを訪問した際には、オスピスたちが静かに眠っていました。。。
 
クリスマス、そして、大晦日・お正月にピッタリ!だと思います!
 
P.S 今日は品川駅構内(エキナカ)にヴィノスの16店舗目がOPEN!
 
品川駅をご使用の皆さま、是非気軽に使って下さいませ。
 
sina3.JPG
 
広尾店
臼井
 
 

安くても美味しいワイン!

皆さん、こんにちは!

 

本日も広尾店にはたくさんのお客様にご来店頂き、

大変にぎやかな一日となりました。

ありがとうございます!

改めて「ワインシーズンに入ったんだな・・・」と実感した一日でもありました!

 

さて、ヴィノスやまざきには様々な価格帯のワインをご用意しておりますが、

皆さんはどの価格帯のワインをお選びになっているでしょうか?

下は1000円未満から上は数万円まで、実に様々です!

 

「記念日や贈答用にはちょっと良いワインを」

「普段飲みには1000円台のワインを」

 

というように、お飲みになるシーンに合わせてワインを

買われる方が多いのではないでしょう?

今回はワインシーズンにぴったり、毎日飲みたいお勧めワインをご紹介します!

こちらです!

 

ビニャルバ・マルベック・レセルバ(詳しくはこちら)

 

地球の裏側、アルゼンチンからやってきた、

ビニャルバ・マルベック・レセルバです!

ワインの名産国と言えば、フランスやイタリアなどが有名ですが、

こちらは隠れた名産国、アルゼンチン!

そのアルゼンチンが得意とするブドウの品種、マルベックを100%使用。

マルベックを使ったワインは「黒ワイン」と呼ばれるほど濃厚に仕上がります。

 

「リーズナブルなワインには重ためのワインは無い」

と思っているあなた。

このビニャルバ・マルベック・レセルバは、1500円以下とは思えないくらい、

とても濃厚です!!

アルコール度数も14.5%とかなり高くなっており、飲みごたえも十分。

驚くべきコストパフォーマンスです!

 

その他にもヴィノスやまざきでは安くて美味しいワインが沢山ございます。

高いだけが良いワインじゃない!(もちろん、高くてもさらに美味しいワインもございます!)

 

毎日の食卓には是非、ヴィノスやまざきの安くて美味しいワインを!

 

広尾店 四家

クリスマスプレゼントはヴィノスやまざきで!

ブログをご覧の皆さま、こんにちは!

 

クリスマスまでもう少しですね!

もうクリスマスプレゼントの準備はお済でしょうか?

もしまだの方がいらっしゃいましたら、是非、広尾店で探してみてください。

スタッフがクリスマスにぴったりのプレゼントをご紹介いたします!

例えばこんな物はいかがでしょうか!

 

れざんどれ.JPG

レザンドレ・オ・ソーテルヌ

 

可愛らしい小瓶の中にはコーヒー豆のような小さなチョコレート。

レーズンをチョコレートでコーティングしたお菓子です。

しかし!

これはただのチョコレートレーズンではありません!

名前を見てピンときたかたもいらっしゃるかと思いますが、

実はこちら、あのボルドー最高級貴腐ワイン「ソーテルヌ」に数日間、漬け込んだレーズンを使用!

さらにカカオ70%のチョコレート「トロピリア」でコーティングしております。

ブドウの甘酸っぱさとチョコレートの甘み、そしてソーテルヌワインの芳醇な香りが絶妙です! 

 

「でもこれだけじゃクリスマスプレゼントとしては少し物足りない・・・」

そんな方には相性抜群のあのワインをどうぞ!

 

きふ.JPG

 シャトー・レ・ギザ・ソーテルヌ 2009(詳しくはコチラ)

 

もちろん合わせるワインはヴィノスやまざき自慢の貴腐ワイン、「ソーテルヌ」です!

甘口デザートワインの貴腐ワイン「ソーテルヌ」は世界三大貴腐ワイン※の一つとされています。

(※フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイ

蜂蜜のような濃厚な甘さはチョコレートの甘さにも負けないほど!

もちろんこのレザンドレ・オ・ソーテルヌとは相性抜群です。

 

クリスマスプレゼントに是非、この「ソーテルヌセット」をお勧めします!

写真kuri.JPG

 

広尾店 四家

今注目の自然派ワイン!グランクール

皆さまこんにちは。臼井です。

 

今日も数件、「自然派のワインってありますか?」「オーガニックなワインありますか?」と

自然派ワインをお探しの方がおられました。

 

ワインも農産物。

野菜などと同じくナチュラルなものをお求めの方が増えているようです。

 

ここでいう自然派とは農薬を使わずにぶどうを栽培する、減農薬農法で栽培するの意。

 

自然派ワイン、ありますヨ!

 

私のイチ押しをご紹介しましょう。

 

DSC02819.jpg

(デュテトレーヴ氏と、そう、私!)

 

仏ブルゴーニュ南部、ボジョレー。

そう、ヌーヴォー(新酒)で有名な。(今年も美味しかったですね!!)

 

でも今回はヌーヴォーではない。

 

ボジョレー地方フルーリー村最古のワイナリー、ドメーヌ・ド・ラ・グランクール。

最古であるのにボジョレーでは大変珍しい完全有機(オーガニック)の造り手。

 

クロ・ド・ラ・グランフルーリー(詳しくはコチラ)

 

グランクール・フルーリー・クロ・ド・ラ・グランクール

(2,980円)

 

2009年にはフランス政府機関認証の完全有機の証、AB(アグロカルチュアル・ビオロジック)を取得。

 

ブドウはすべて手積み。(簡単にいいますが、とっても大変です)

 

農薬を使わないということは、やはり病害などのリスクはあります。

使わない分、より畑に出て世話をしなくてはなりません。

 

でもやっぱり自然派ワインってどこかホッとする味わいなんですよね。

このワインには木イチゴやスミレの香りが感じられ、そしてなんといってもフルーティー。

 

あー、お正月のお節なんかにもピッタリですね。

 

このワイナリーを訪れた際に私が犬に咬まれた話はまた別途・・・。

 

そうそう、自然派ワインセットもできるくらい!注目度高いです!

自然派ワイン6本セット

 

広尾店

臼井

 

 

シャンパンって香ばしい??

皆様こんにちは。臼井です。

 

ジングッベー、ジングッベー♪

(ジングルベルのことです)

 

クリスマス前って何だか楽しいですよね。

街が賑やかになって、心もウキウキ。

 

シャンパンなどのスパークリングワインで乾杯!がとっても似合う季節です。

 

さて、今日はウンチクをひとつ。

 

シャンパンを香ばしいと表現することがあります。

「香ばしい」とは焼きたてのパンを思い浮かべますよね。

 

 

 

c0139023_2138123[1].jpg

 

シャンパンの華やかな香り。

なるほど確かに香ばしい。

 

実はパンとシャンパンには共通点が・・・。

酵母(こうぼ)を使う、ということ。

 

パン生地を膨らませるのには酵母を使います。

ワインを発酵させるのにも酵母を使います。

 

さらにシャンパンは赤・白ワインに比べて、発酵が1回多い。(二次発酵)

酵母の香りが移りやすい、ということですね。

 

さらにシャンパンの香り、味わいを特徴づけるのは土壌。

DSC02910.jpg

 

この写真は今夏、シャンパーニュ地方を訪問した際のもの。

(そうです!カメラを持っている人物、私です!)

 

弊社きっての人気蔵元ジャン・ミランを訪れた際に当主キャロリーンさんに取材をさせていただきました。

 

注目頂きたいのは、むき出しになった白い大地。

これこそシャンパーニュ地方の土壌。石灰質土壌です。

この土壌もまた、香ばしさの一つの要因。

 

また、さらにシャンパンの2次発酵後の瓶内熟成期間によっても香り、味わいは変化してきます。

 

ここまで書いてきて、ではその香ばしさを実感できるシャンパンを紹介します。

今夜のお薦めシャンパンはコチラ。

 

ジャン・ミラン・キュベ・レゼルヴ・ブリュット(詳しくはコチラ)

 

ジャン・ミラン・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット

 

ミランは特級オジェ村にあり、石灰質土壌から優れたシャルドネを造り出します。

ミネラルを含んだシャルドネ100%から造られるシャンパンはブラン・ド・ブラン(白の白)と呼ばれます。

 

このシャンパンは二次発酵後の瓶内熟成期間、なんと5年!

 

泡がキメ細かく液体に溶け込んでいます。

香りはまさに!イースト香。

 

そう、シャンパンって香ばしいんですね。

 

広尾店

臼井

 

 

ワインの選び方。

皆さん、こんにちは!

 

12月に入り、寒さも一段と増してきましたね!

しかし、12月はワインが一番美味しい季節と言っても過言はありません!

広尾店では贈答需要も日に日に増えてきており、

ワインをプレゼントされる方が多くいらっしゃいます。

 

本日は贈答需要が多い今日この頃にぴったりの、

「ワインの選び方」についてご紹介したいと思います。

 

さて、皆さんワインをどのように選んでいるでしょうか?

国や生産地?味わい?それとも造り手でしょうか?

どれもワインを選ぶ上で大切なことだと思います!

しかし、ご自身ではあまりワインを召し上がらない方からすれば、

何だかワイン選びが難しく感じられるのではないでしょうか!

本日はそんな方にお薦めの「ワインの選び方」をご紹介します。

それは「ジャケ買い」です!

CDや本などを内容ではなく、気に入ったパッケージのデザインなどを選んで買う方法です。

ヴィノスやまざきが取り扱うワインにも、素敵なデザインのワインが多数ございます!

例えばこちら!

 

スリーおもて.JPG

スリー・リングス・シラーズ 2007(詳しくはコチラ)

ラベル中央には3つの輪を持ったおじさんが描かれています。

空いたスペースにはメッセージなどの寄せ書きなんかも出来ちゃいます!

 

sannfu.JPG

サンフローリー・ピノ・ノワール(詳しくはコチラ)

ラベルには可愛らしい一輪の花。

女性にお花の代わりにこのワインをプレゼントしたら、喜ばれること間違いなし!

有機の認証(AB)も取得しています。

 

boc.JPG

ボチェッリ・ロッソ(詳しくはコチラ)

あの世界的に有名な盲目のテノール歌手「アンドレア・ボチェッリ」

ご家族が造り出す、ヴィノスやまざき限定赤ワイン。

ラベルには音楽家らしく、五線譜と音符をあしらったデザインの文字が!

 

などなど・・・!

ヴィノスやまざきにはこのような素敵なラベルのワインが

まだまだ沢山ございます。

もちろん、ワインの味はどれも言う事無しの美味しさ!

皆様も是非、広尾店に素敵なワインを探しにいらして下さい。

 

広尾店 四家

お歳暮にワインはもはや定番

皆様こんにちは。臼井です。

師走に選挙。いやはや、忙しいですね。

 

この季節、店頭では冬ギフトの贈答にワインを送られる方が増えています。

今日も数件。お世話になったあの方へ、普段は会えない親族へ。

 

お歳暮にワイン、もはや定番です。

 

当店でも冬ギフト用にワインのセットをご用意しています。

もちろん、ご自身で心をこめて選ばれても宜しいかと存じますが、

お得、かつ絶妙な組み合わせの冬ギフトです。

 

ヴィノスやまざきがオススメする心温まる冬ギフト

 

ギフトボックスに送料込の明朗会計。

 

私のお薦めはこのセット。

(6)ブッフェ・ヴォルネイ1級・タイユピエ2009&コラール・ピカール・セレクション

 

ブルゴーニュにシャンパーニュ、定番ですが外れなし。

 

特にこのシャンパーニュ、コラール・ピカールのブラン・ド・ノワール(黒ブドウのみを使った白シャンパン)。

 

他では手に入りません。

 

是非この機会にワインの贈り物はいかがですか??

 

広尾店

臼井

 

シャンパンの季節がやってきた!

皆さん、こんにちは!

 

クリスマスと言えばシャンパンですよね!

そして、シャンパンと言えばヴィノスやまざき!

つまり、クリスマスヴィノスやまざきなのです!

 

ただ今、ヴィノスやまざきでは、

クリスマスに絶対飲みたい極上蔵直シャンパンフェアを開催中です!

もうご利用になられたでしょうか!?

ヴィノスやまざきお勧めのシャンパン・スパークリングが目白押し!

本日ご紹介するシャンパンはあの世界的に有名なシャンパン、クリュッグ(数万円~数十万円)に、

100年以上ブドウを提供してきた歴史を持つ蔵元が手掛ける、このシャンパンです!

 

ジャン・ミラン・トラディション・ブリュット(詳しくはこちら)

 

 

このシャンパンを手掛けるのは、

シャンパーニュ地方の中でも17しか存在しない特級村の一つ、

オジェ村に身を構える老舗蔵元、ジャン・ミランです。

 

ジャン・ミランはブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%!)で造るシャンパンを得意とする蔵元。

有名ワイン評価誌「ワインスペクテイター」「ワインアドヴォケート」では、

あのドンペリやクリュッグと同等以上の評価を獲得しています!

 

 fffff.jpg

 

シャンパンは法律で熟成期間が15ヶ月と定められていますが、

このジャン・ミラン・トラディション・ブリュットはなんと24ヶ月熟成。

キメの細かい泡が特徴です!

 

さらに、シャルドネから造られるシャンパンはキリッとドライ!

乾杯の一杯としても最高ですが、食中酒としても幅広いお食事にもピッタリです!

 

今回はこのジャン・ミラン・トラディション・ブリュット がなんと特別価格(詳しくはこちら)

さらに、6本セットではシャンパンとしてはあり得ない驚愕のお値段が・・・! (詳しくはコチラ)

 

クリスマスはジャン・ミランで決まりですね!

皆様、お楽しみください!

 

広尾店 四家

ご贈答に飛び切り上等赤ワイン

皆様こんにちは。臼井です。

 

12月に入りいよいよ寒くなってきました。

この月になると急に街並みがソワソワと忙しなくなってきますね。

 

2012年の終わりを急に意識するようになります。

 

この時期はお歳暮などの冬ギフトや忘年会、またはお土産などでワインをご所望の方が多くなります。

 

今日は思い切って、飛びっきり上等赤ワインをご紹介しましょう。

 

 

IMG_4348.JPG

 

オスピス・ド・ボーヌ マジ・シャンベルタン 2009(詳しくはコチラ)

 

ブルゴーニュの中でも飛び切り上等なワインを産出する村「ジュヴレ・シャンベルタン」

その中でも、「特級(=グラン・クリュ)」として認められた畑が9つ。

「シャンベルタン」

「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」

「ラトリシエール・シャンベルタン」

「マジ・シャンベルタン」

「シャルム・シャンベルタン」

「マゾワイエール・シャンベルタン」

「ルショット・シャンベルタン」

「グリヨット・シャンベルタン」

「シャペル・シャンベルタン」

がその9つの畑になります。

(長い名前で覚えにくいですが、マジ・シャンベルタンはその中ではかなり覚えやすい名前ですね)

 

通常5万弱(!)で流通されるマジ・シャンベルタンですが、世界一のワイン競売会「オスピス・ド・ボーヌ」で

弊社が直接競り落とした(オークション)ことで、39,800円という価格を実現。

 

そして2009年と言えば、良作年との聞こえが高い年でもあります。

 

特級・良作年とのことでこれから何年も熟成させて楽しむことが出来ますが、

その圧倒的な果実味の豊富さ・凝縮感ゆえに今飲んでも十分に楽しむ事ができるでしょう!

 

いつお飲みになるか・・・それはお客様次第・・・

 

とはいえ、熟成年数を経るほどに価格が高騰してしまう傾向が強いのもワインの特徴。

そしてこちらのワインは限定入荷・・・となればいつお飲みになるかは別としても今が買い時です!!

 

 さらにはこんな超豪華オスピスセットも予約開始!

 

 

 

世界一有名なオークションワイン「オスピス・ド・ボーヌ」<限定30セット>
フランス・ボーヌ地区のオスピス(慈善施療院)の運営の為に造られたワインは、世界的なプレミアムワインとして有名。寄付されたブドウ畑のワインを毎年11月第3日曜日の競売会で売ることで運営されています。当店はオークション前日から全てのワインの味を樽から試飲し、最高に美味しい畑のワインだけを落札しました。買付隊が苦労の末競り落とすことが出来たブルゴーニュワインです。
(3)豪華オスピス・ド・ボーヌ6銘柄アソートセット【ヴィノスやまざきオリジナル配送箱でお届け!】(3)セット内容

 

  豪華オスピス・ド・ボーヌ
  6銘柄アソートセット
  送料無料

¥104,200 → ¥78,000(税込)
ヴィノスやまざきオリジナル
配送箱でお届けいたします!

先行ご予約はこちら

 

ご贈答に、はたまたご自身用に・・・是非お試し下さい!!

 

 広尾店 臼井

ヴィノスやまざき
各店の情報は
facebookもチェック!

ヴィノスやまざき Vinos Yamazaki

 

月別アーカイブ

最近の投稿

スタッフブログ一覧

蔵直ワイン ヴィノスやまざき
蔵直ワイン オンラインショップ

RSSフィード