ヴィノスやまざき広尾店 スタッフダイアリー

2011年7月アーカイブ

金のスパークリング!

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

今日は少し涼しい一日でしたね。蒸し暑ーい日にはキリッとすっきりスパークリングワインが人気ですが、

今日のような日はシャンパンやコクありスパークリングがおすすめ!

 

トラミエ・クレマン・ド・ブルゴーニュ

 

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広尾店の入り口で輝いている金色のラベルがまぶしいスパークリングワインがトラミエ・クレマン・ド・ブルゴーニュ

トラミエと言えば白ワインや赤ワインも好評のブルゴーニュのネゴシアンですが、彼らが造るのがこちらのスパークリングワイン。

瓶内二次発酵で造られるスパークリングワインは泡がしっかりと溶け込み、とてもクリ―ミ―。泡の持続性が高いのもさすがです。

 

ブルゴーニュの高級品種シャルドネにピノノワールまで贅沢に使用し、複雑な味わいとコクはお世辞抜きでシャンパン並み。

もちろん広尾店の冷ケースにて毎日冷やしてご用意していますので、ぜひ一度お試しください!

 

 

そして今日は新顔チーズもご紹介!

 

タレッジオ・アリゴーニ

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タレッジオと言えばイタリアはミラノのあるロンバルディア州の大人気ウォッシュタイプチーズ

香りは強いのですが、一度食べるとそのコクありクリーミーな味わいがやみつきです。

しかもこのアリゴーニ社のタレッジオはなんと手作り

限定数のご案内なので、ぜひこの機会にお味見ください!

 

広尾店 後藤

 

広尾店の大御所ワイン!

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

今日は昨日のブログでご紹介したアンユージュアル・カベルネ・シラーズ・ジンファンデル

「チリワインってやっぱり凄い」「不思議なブレンドだけどコクありで美味しい」と大人気でした!

 

そして広尾店ではこちらの大御所ワインもやっぱり大人気!

 

ジオリス・シャルドネ 2009

 

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価格高騰が著しいナパではなく、あえて車が入るのも大変なカリフォルニアの秘境「カーメル・ヴァレー」でワインづくりを行うジオリス・ワイナリー。

こちらのシャルドネはなんと現地消費用と言う超希少品の白ワインです。

ジオリス・エステート・メルロ・2005はフランス・ボルドーの「ペトリュス」(時価20万円)の苗木からきていますが、

このシャルドネはというと、フランス・ブルゴーニュの最高峰DRCの「モンラッシェ」(時価30万円)のものだそう。

いろいろ頭で計算してしまいそうですが、それほどの苗木から造られるシャルドネを丁寧に樽発酵・樽熟成して造られるワインはまさにブルゴーニュ顔負け!

モンラッシェに決して劣らない、ゴージャス白ワインに仕上がっています。

 

ジオリス・エステート・メルロ・2005とセットでプレゼントにしてもおすすめですが、「自分でも飲みたい!」という方にはこちらのセットがおすすめです! 

 

注目の蔵直(R)カリフォルニアワインセット

 

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ジオリス赤白の他にも蔵直(R)カリフォルニアワインの大本命が詰まったセット。

もちろん送料無料でお届け致しますのでぜひ一度お試しください!

 

広尾店 後藤

明日からの広尾店!

皆さん、こんばんは!

 

明日からの週末用に、「ワインを買いにきました!」というお客様が多い一日でした。

 

バーベキューやワイン会、家飲み用など用途はそれぞれですが、

明日はどんなシチュエーションでもぴったりな「コクあり赤ワイン」をご紹介します!

 

 

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アンユージュアル  ¥3980⇒¥3500

 

 

近年、低価格帯から多くの高品質ワイン輸出し、注目を集める国「チリ」!

その中でも名産地「マイポ・ヴァレー」にて1996年からワインを造る造り手です。

その中でも蔵の代表作にして、ヨーロッパの品評会にて数々受賞歴があるワインが

この「アンユージュアル」!

 

 

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生みの親である醸造家はあのフランスのCHマルゴーで修業経験のあるバジェホ氏。

会社のオーナーがバジェホ氏に「どんな手を使ってもいいから、美味しいワインを造ってくれ」との宿題を与え・・・

完成されたのが、カベルネ、シラーズ、ジンファンテデルといういずれも単一やメインで用いられる3つ品種をブレンドをしたアンユージュアルだったそうです。

 

数も限定4000本のみの極少量な為、お店での販売分も残りわずか!

明日からは終日店内試飲おこなっていますので、是非飲みに立ち寄ってみてください!

 

 

広尾店 丹

 

 

気軽に飲みたいとき・・・

皆さん、こんばんは!

 

今夜は月1恒例イベント、白金にあります北里大学のレストランで行わる「美味しいもんとワインの会」へ行ってまいりました!

毎月、「美味しいお料理×ワイン」の組み合わせを提案し、ワインライフをサポートさせて頂いております。

 

猛暑が続いておりますが、夏を乗り切る夏ワインの代表として、

早速、イタリアが誇るスパークリング「プロセッコ」で乾杯 「サルーテ!!」

 

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合わせたのが、夏野菜をサイドに「生ハムとサラミ」盛り合わせ!

 

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プロセッコはシャンパン製法と違い泡もキメ細かく、飲みやすくも風味の豊かさが魅力のスパークリングです。

皆さまからは 「泡立ちが素敵!」 「上品で飲み飽きない!」 といつもにましておかわりの多い1本となりました。

「やっぱり高級シャンパンもいいけれど、毎日気軽に飲めるものが一番!」 お客様のお言葉通りのプロセッコは

米国のワイン雑誌でも高評価な本格スパークリング。

 

 

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イタリアでも 「お昼過ぎから水かわり」 なんていう地酒発祥のスパークリングですが、

こちら日本でも気軽に1杯♪とより身近な存在に感じていただけるようなワインです。

 

00003570_photo1.jpg「ブルー・プロセッコ」 ¥1780 ⇒ ¥1580

 

 

 

広尾店 丹

 

広尾店の隠れおすすめワイン!

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

今日は広尾店の隠れた銘酒をご紹介いたします!それがこちら!

 

ドメーヌ・サン・シフラン シャトー・ヌフ・デュ・パプ 白 2007

 

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何とも長ーい名前ですが、「シャトー・ヌフ・デュ・パプ」を直訳すると、「法王の新しいお城」という意味。

フランスのローヌ地方に位置し、随一のワイン産地としてその名を知られています。

 

こちらの造り手、ドメーヌ・サンシフランは現地に18haの小さな畑を所有し、100年以上に渡る家族経営を行うワイナリー。

今では最新の技術を取り入れつつも現オーナーが伝統を受け継いだワインづくりを行っています。

 

畑には「シャトー・ヌフ・デュ・パプ」の特徴ともいえる大きな石が転がっています。

この石が日中の太陽の日差しを浴び、夜まで暖かさを保つことで、ブドウがよく熟すのです。

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そうして造られたクレレット種、ブールブーラン種から造られる白ワインはとてもナチュラルな味わい。

上品な酸味、すっきりとした果実味、ミネラル感がバランスよくまとまります。

驚くべきはその生産量。年間2500本という少なさは、フランス国内でも手に入れるのが困難だと言います。

 

ぜひこの夏は高貴なワインでバカンス気分を味わってみてはいかがでしょうか?

 

 

広尾店 後藤

ラテン夏ワイン!

皆さん、こんばんは!

 

蒸し暑い天気が続きますが、店内ではある「涼しげなワインボトル」が一目を引いております!

 

 

エスタカーダ・シャルドネ・ソーヴィニョン ¥1580

 

00003647_photo1.jpgスペインは中央のドンキホーテでも有名な地「ラマンチャ」産の白ワイン!

フィンカ・ラ・エスタカーダは大量生産の安酒が主流のラマンチャにて、1つ1つ品質にこだわる造りを行い

近年注目を浴びる新鋭の蔵元です。

 

 

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右:オーナーのカンタレロ氏

 

 

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一昔までは、スペインの名産地「リオハ」や仏の「ボルドー」のワイナリー用に

 

ブドウを売却しており、畑の平均樹齢も高く 「35年」! 

 

全てのブドウは機械は使用せず、手で収穫!!

 

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日中は35度を超える灼熱の地「ラマンチャ」

醸造施設は暑さのない地下に設け、24時間、全てのプロセスを徹底管理できる素晴らしい環境。

 

この白ワインは、高級品種の「シャルドネ」「ソーヴィニョン・ブラン」をブレンドしたフランス流ながら

カジュアルに飲める夏ワインに仕上がっています。

 

香り高く、トロピカルながら樽がきいていない味が評判で今広尾でも人気がでてきている1本!

 

週末またはお休みの日お昼頃から軽く飲みに是非コチラを!!

 

 

広尾店 丹

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秘蔵の1本!

皆さん、こんばんは!

 

「夏の元気ワイン」 をまとめ買いという方が今日も多く、帰宅ラッシュ時は広尾店店内も

デイリーワインをお求めのお客様で少し賑わいました!

 

 

さて、たまには 「特別な1本」 を特別な日または人と飲みたい! 

なんて時にぴったりなワインをご紹介したいと思います。

 

 

c24-0707.jpg「ジオリス・シャルドネ 2009」 ¥5800 ⇒ ¥5,000

 

 

カリフォルニアは高級ブティックワイナリーと言われるオシャレな町「カーメル・ヴァレー」に位置する造り手です。

オーナーのウォルター・ジオリスさんは、フランスでのワイン修業を積んだ後、1981年からこの地でブドウ造りをスタート。

なんと今では、ハリウッドスター達をも魅了するワインを手掛ける知る人ぞ知るワイナリー!

 

 

 

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芸術家とワインメーカーという2足の草鞋をはく、ウォルターさん。

 

 

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同じ姓をもつ若手醸造家ダミエン氏と2000年からタッグを組みさらなる品質向上を遂げた蔵の

「極少量生産」ワインがこちらのシャルドネなのです。

 

 

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ワインには、あの仏の特級畑「モンラシェ」の苗木から採れるブドウを一部使用。

他にブレンドするシャルドネも 「ブルゴーニュの苗木」を育てる栽培家から仕入れたブドウのみを用いた

ダミエン氏いわく、「高級ブルゴーニュ」を意識して造った贅沢ワイン。

 

 

 

「2009年は素晴らしい出来に仕上がった。 樽感と酸のバランスがとにかく良い!」 

 

 

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と先日リリースを前にダミエン氏は語っている自信作!

 

特別な日を前に・・お悩みの方は是非お試しください!

 

 

 

広尾店 丹

 

他にもある!夏ワイン!

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

昨日の発売開始から大人気の「夏ワイン」!もうお試しになりましたか?

 

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イタリア・ピエモンテ州の有機農家から届いた微発泡ワイン。

シュワっと爽快な飲み口はやみつき度NO1で、既にリピーターもいらっしゃるほど!

ほんのりピンク色の赤と白を並べれば紅白でギフトにもぴったりです!

 

1本当たりの価格も1000円台と、お試ししやすいエスターテですが、

「暑いのでどんどん飲んでしまう」という方には、これからの季節におすすめなワインを取りそろえたこちらのセットがスタッフ一押しです!

 

夏の元気ワインセット

 

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エスターテの赤・白はもちろん、スペインの元気ワインやオーストラリアのスパークリングワインなど夏にぴったりなすっきりワインを集めたセットで、

スパーク1種、白ワイン3種、赤ワイン2種がはいっており、どれも猛暑といわれる今年の夏を乗り切るのに必飲のワインばかり。

もちろん6本で送料無料でお届けいたします!

 

広尾店近辺にお住まいの方でしたら当日お届けサービスもご利用いただけます。

どうしても喉が乾いてしまう夏に、ぜひお試しください!

 

広尾店 後藤

本日!一斉販売!!

皆さん、こんばんは!

昨日に引き続き涼しげな天気のせいか、多くのお客様にご来店頂きました。

 

まずは店頭で皆さんの注目大「エスターテ 微発泡ワイン!」

 

 

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本日からヴィノス全店一斉リリースです!

実はこのワイン・・・こちらと合わせて召し上がると断然美味しいです。

 

 

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ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ ¥1500

なめらかでマイルドな食べやすいチーズです。

 

ピリッとしたゴルゴンゾーラのスパイシーさに、マスカルポーネの濃厚でなめらかなミルキーさが加わり、

 

スッキリ微発泡とは絶妙な組み合わせ!

 

さて!

 

一斉販売開始というと、もう一つ忘れてはいけない 「お酒」 もご紹介!!

 

 

◆榮万寿(サカエマス)◆

 

見て下さいこのボトル!

 

 

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左:純米吟醸 ¥2,520     右:純米酒 ¥1,890

 

 

1873年に群馬県・館林に創業の老舗日本酒蔵です。

現在5代目の渡邉 昌宏さんが「少量生産・高品質」にこだわり手掛ける超限定酒です。

味はとてもフルーティかつ麹の旨味たっぷり!  ※無ろ過 な為色もしっかりしてます。

 

 

こだわりは造りだけではないのが、榮万寿!

「ワインのオシャレイメージを日本酒でも感じて頂きたい」 という渡邉さん思いもあり、

 

 

トルは海外から取り寄せのワインボトル!!

 

 

そしてクロ―ジャーには贅沢に 「コルク」 を使用!!

 

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私もクールな外見に押され、もちろん購入しましたが・・・こだわりの味わいはコスパ大でした。

 

 

広尾店でも早速初日から好評発売中です! 

 

2F日本酒コーナーも是非覗いてみて下さい!

 

 

 

 

待望の入荷!!

皆さん、こんばんは!

ついに明日にせまりました、「夏のワインセール!!」、 さらに明日明後日の土日は

「ポイント2倍デー!!」

 

まとめ買い絶好のチャンスを前に、今夜は待望の入荷ワインをご紹介します!!

 

まずは、ご予約も殺到しました夏ワイン「エスターテ」!!

 

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暑い夏を「微発泡」の爽やか辛口ワインで楽しみましょう!

北イタリアはピエモンテから有機でつくり果実味溢れるテイストは疲れが癒されます。

 

 

週末恒例の「広尾店 無料試飲」では広尾店でも人気のアイツが再入荷!!

 

 

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ジオリス・エステートメルロー 2005 ¥6,800⇒¥5,000(特別価格)

 

入荷の度に姿を消す幻のメルローを明日は贅沢にお出しします!

あのハリウッドスター達(トムクルーズ、ジャック・ニコルソンetc...)も惚れ込んだ、生産量極小ワイン。

カリフォルニアでは商業性のないとされるメルローが織りなすベスト・オブ・メルローを終日ご堪能頂きたいと思います!

 

 

 

広尾店 丹

 

 

シャンパーニュ兄弟!

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

蒸し暑い夏から一転、今日は肌寒いくらいの一日でしたね。

週末にはまた暑い夏が戻ってくるそうで、またスパークリングワインが大活躍しそうです!

 

そこでおすすめなのがこちらのシャンパーニュ兄弟

モンマルト・ブリュット 

 モンマルト・クープ・ド・クール・エクストラ・ブリュット

 

 

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モンマルトといえばRMというブドウ作りから全て自社で行う、高品質かつリーズナブルな蔵直(R)シャンパンの代表格

蔵元は5代続く家族経営を行っており、所有する畑はなんと17haというシャンパンメーカーとしてはとても小規模な蔵元です。

 

 

今回限定入荷しているのは「クープ・ド・クール=一目ぼれ」という名前のモンマルトのお兄さん格シャンパン。

やはりこちらも高品質な自社ブドウを使用し、醸造・瓶詰・熟成・出荷をすべて自分たちで行っています。

大手メーカーの場合機械に頼ってしまう動瓶という作業も、ひとつひとつのボトルを手作業で行うこだわりを持ち、

さらに3年間熟成のモンマルト・ブリュットを上回る5年間の熟成を行ったコクありシャンパンです。

 

60か月の熟成を経たシャンパンは泡のきめ細かさ、熟成感、余韻の長さが素晴らしく、シャンパン好きな方にリピーターが多い1本。

 

今ならどちらもセールでお得になっていますので、ぜひ猛暑を迎える前にお試しください!

 

 

広尾店 後藤 

 

 

広尾店のお客様だけに

ブログをご覧の皆様、こんばんは!

 

5月末からスタートし、大好評いただいております広尾店限定の広尾店6周年記念感謝SALE

古くからご利用頂いているお客さま、地元のお客さま、遠方からお越しになるお客様...

本当に大勢の方に足を運んで頂き、スタッフも嬉しい限りです!

そんな大人気のセールも残すところあと2日

 

 

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今日は広尾店6周年記念感謝SALEからこちらのワインをご紹介いたします!

マルコ・サンバン・マルクス2006

 

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イタリアのヴェネト州といえば観光都市ヴェネツィアが有名ですが、実はワインの生産量でもイタリア随一の州。

イタリア格付けワインも多く造られ、土着品種に加えて国際品種も積極的に作られている地域です。

 

こちらのマルコ・サンバン・マルクスはメルロとカベルネ・ソーヴィニョンのブレンドで作るスーパーヴェネト

低温でじっくりとブドウのうまみ成分を抽出したのち樽発酵・樽熟成を行う、なんとも丁寧かつ贅沢な造り。

力強くスパイシーなワインは同時にシルキーなタンニンも感じられるコクあり赤ワインに仕上がっています。

 

そして驚くのが生産量の少なさ=希少性!数千本でもかなり少ないのですが、このマルコ・サンバン・マルクスは1800本

今回は広尾6周年記念で広尾店のお客様だけのために6,800円⇒特別価格5,000円にて販売中です!

 

他にもセットやおすすめワインが目白押し!雨の日はゆっくりじっくりワイン選びしてみてはいかがでしょうか?

 

広尾店 後藤

広尾ならではのお得セット!!

皆さん、こんばんは!

ついに台風が関東にも接近中!ということで、こんな日は

「自宅にこもりワイン♪」というのもいいかもしれませんね!

 

さて、現在開催中の「広尾店6周年セール!」

早いもので今月22日(金)までとなっております!

どれも広尾店でしか手に入らない、限定ワインですが・・・なかでも残りわずか凄いセットをご紹介!!

 

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大ヒット4本セット! ¥19,160 ⇒ ¥10,000!!

 

なかでも注目が「ウォーターストーン・カベルネ・リザーヴ」 お値段なんと定価¥9800!!

 

「手頃な価格でも最高に贅沢なワインを造る」をモットーに結成されたカルフォルニアのワイナリー。

 

彼らが手掛ける最高峰がこちら「ナパ・ヴァレー」産のブドウを100%使用!しかも某有名ワイナリーが

数万円の値を付けて販売するワインのブドウが植わる、「ナパの最高区画」のブドウを

天才醸造家フィリップ・ゾーン氏が巧みにブレンド。

 

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現地のオークションなどでも取引される、極上の高級ワインがなんと今だと、セットについてきます!

 

最近リピーターの多い、このセットではお客様支持率No1。

その他、広尾店でしか手に入らないワイン、特別価格ワインはいくつかございます!

是非、この期間中お見逃しなく!!

 

 

広尾店 丹

 

 

お待たせしました!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!

 

連休の3日間はいかがお過ごしでしたか?

アクティブに遠出や、家でゆっくり...などさまざまですが、今朝は家でサッカー観戦された方も多いのではないのでしょうか?

やはり観戦のお供に!?広尾店では家飲み用スパークリングワインが大人気でした!

 

そして、スパークリングワイン&シャンパンファンの皆さま、お待たせしました!

広尾店限定のスパークリングワインセットが本日再入荷!

他のお店には置いていない広尾店の限定品も入っていてかなりおすすめです!

 

「辛口スパーク+シャンパン4本セット」

 

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6年間でお客様の支持が高かったスパークリングワイン4本のセットで、なんと¥11,460⇒¥8,980

この中でも特におすすめなのが、スペインのエクストレマリウム・ブリュット

スペインのカバと侮ってはいけません...

こちらは高級品種シャルドネをブレンドすることでさらなる深みを与え、18ヶ月の瓶内熟成を行ったプレミアム・カバ。

熟成感とクリーミーな泡立ちはシャンパンにまったく引けを取りません。

ワイン・アドヴォケート誌ではロバート・パーカーから90点を獲得するなど、まさにモンスター級の存在。

 

他にも手造りシャンパンや秘蔵ボルドースパークリングワインなど盛りだくさん!

ぜひこの夏は、掘り出し物スパークリングワインで暑さを乗り切ってみてはいかがでしょうか?

 

広尾店 後藤

 

 

 

 

 

 

 

 

気軽に飲みたい赤ワイン!

皆さん、こんばんは!

ついに朝3時からは日本女子代表の決勝ですね。

本日は「TV観戦用にワイン!」というお客様もいらっしゃいました!

 

いつも重厚フルボディばかりでは、疲れてしまうということで、

「飲みやすくも、芯のあるワイン!」とのリクエストに応じて・・・

 

今夜もオススメのワインをチョイス!!

 

c29-04.jpg「レッジウッド・クリーク メルロ」 ¥2480 ⇒ ¥1980

 

当店が誇るカリフォルニア産の「バリューワイン」、メルロ種100%の良年2007年!

カリフォルニア州はナパ・ヴァレー市内から東南端に位置する家族経営の栽培農家。

実はナパの超有名ワイナリーからブドウの指名買いが殺到するほどの、人気で現地カリフォルニア、またNYでも大人気なのがこのメルロです!

 

 

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エステートといい全て自社で所有するのベスト区画のブドウから造られるワインは

木樽で熟成され、ヴァニラ、ブラックベリー、チョコレートといったほのかに甘い味わい。

お客様やいつもバーで使って頂いているマスターには「食べ物がなくても、単体で楽しめる!」

ワインのクオリティ高さとカジュアルさには本当に定評がある1本です。

 

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また造り手との仕入れ交渉では、パートナーシップもあり仕入れ量を多くすることで、

2000円以下という特別価格を実現させています。

一度飲むとクセになる「レッジウッド」のワイン今ですとNAPAカベルネも広尾店限定の特別価格で

発売中です!

 

 

広尾店 丹

 

 

「泡の日」in 広尾!

皆さん、こんばんは!

 

3連休の初日はかなりの好天恵まれ、かねてからご紹介の「スパークリングフェスタ」で広尾店も盛り上がる一日でした!

セミナーを2部にわけての開催!!

 

早速、恒例の「cheers!!」 

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暑い中、皆さまお越し頂き本当にありがとうございました。2F広尾店の即席スタンディングバーがまたしても

満席となりました!!

 

 

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今回は5種類の飲み比べを実施。4カ国の国がそれぞれ異なるスパークリングの登場に、

1つ1つ 「色調」 「風味」 など楽しくも皆さん真剣にセミナーモードです!!

 

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なかでも皆さまの反響「大」だったのは、やはり 「シャンパン」!!

 

この通り写真からも、色の濃さがうかがえますが、この麦藁色のシャンパンは一体??!!

 

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ジャンミラン・レゼルヴ 3連休限定プライス¥5,800

 

1864年からシャンパーニュ地方のオジェ村にて、ワイン造りを行う蔵「ミラン」。

蔵は代々受け継ぐ「特級畑」のブドウを100%使用し、

かたくなに古き「伝統」を重んじるスタイルが特徴です。

 

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こちらの大型木製の「ブドウプレス機械」男で2人で人力で行います!

この地域およびシャンパーニュ地方でこの伝統方式を未だに実践する蔵は皆無です。

均一な機械的な圧力と違い、個性あるブドウジュースが出来あがります。

 

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そして極め付けはシャンパン製法の職人技「ルミアージュ」(動瓶)と呼ばれる手作業!

1本1本面倒をみて泡を形成させた後、1年間「樽熟成」を経て出来上がります。

ワイン評価雑誌でも数倍お値段の高い有名シャンパンを超える評価が下る実力。

 

そんなこだわりのシャンパン・・・限定プライスの3日間はまさにお買い得です!

 

広尾店 丹

ランチセミナー決定!!

皆さん、こんばんは!

週末はどうお過ごしになられますか?

 

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広尾店ではついに明日にせまったスパークリングセミナーの為、

2Fでは、スタンディングバーをセッティング中!

 

大好評にて、第一部(15:00ー16:00)は只今キャンセル待ちですが、

第2部の16:30ー17:30の方はまだ若干余裕がございます!

お申し込みはまだ間に合います!まだ週末ノープランという方など是非お申込みください!

 

 

さて、今日のタイトル通り、広尾店では8月にカリフォルニアワインセミナーを開催します!

 

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広尾主催のセミナーでは、

レストランを貸し切って落ち着いた空間でワインとお食事をご堪能。

 

今回の会場は去年も好評でした「ラ・エネルジーア」さんで行います。(↑去年の写真)

 

なぜカリフォルニアかといいますと・・・皆さん、

 

映画「ボトル・ドリーム」はご存知ですか?

 

 

全米で大ヒットした実話にもとずくワインの映画なのですが

1976年に実際に起きた「パリ・テイスティング事件」を描いた感動作品です。

 

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↑当日は本編にも登場するカリフォルニアは「ナパ」の有名ワインを飲みながら

 楽しく学べるという「美味しい企画」です。

 

 

↓詳細をCHECK!!

 

【カリフォルニア・ランチセミナー】

 

日時:8月6日(土)  ※時間は只今調整中!!

会費:¥6,000(会員様¥5,000)

定員:34名

着席式食事会

会場:「ラ・エネルジーア」 広尾店より徒歩1分。

※前菜、パスタ、メインとお食事もしっかりついてきます!

 

店頭、またはお電話、Eメールにてお申し込み・お問い合わせください。

●ヴィノスやまざき広尾店 

TEL:03 5789 7701

hiroo@v-yamazaki.co.jp

 

広尾店 丹

 

これって本当にイタリア!?

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!

 

暑い夏は毎日スパークリングワインもいいのですが、今日は趣向を変えて濃厚白ワインをご紹介いたします!

 

モンタウト・アルチオーネ 2008

 

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イタリアワイン好きな方が今最も注目している産地の一つ、トスカーナ州マレンマ地区

今や知る人ぞ知る有機栽培の盛んなワイン栽培地域で、世界の有名ワイナリーがこぞって足を運ぶ一大名醸地となりました。

 

モンタウトは設立50年の新鋭ワイナリーですが、得意の白ブドウ生産と近代技術を用いたワイン造りで高評価を得ています。

こちらの白ワインはなんとイタリアで造るシャルドネ

燦々と太陽の光を浴び、海からは冷涼な風が吹き、ブドウにとっては好条件。

そこで生まれるシャルドネ種を100%使い、フレンチオークで10カ月熟成。

軽快でシャバシャバしていると思われがちなイタリアの白ワインの常識を覆す、ブルゴーニュも顔負けのリッチな白ワインに仕上がっています。

 

トロピカルフルーツのような濃厚な果実味にしっかりと樽香が感じられ、コクあり白がお好きな方にはこの夏ぜひ飲んで頂きたい一本。

シャルドネといえばブルゴーニュやカリフォルニアも良いですが、たまにはイタリア産のちょっと珍しいシャルドネを試してみてはいかがでしょうか。

 

初夏の蔵直(R)応援ワインフェアも残すところあと1週間

ちょっと気になるあのワインも、お気に入りのあのワインも、お得なセール中にお求めください!

 

広尾店 後藤

大好評受付け中!スパークリングセミナー

皆さん、こんばんは!

 

ついに今週末に迫ったスパークリングセミナー!

 

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只今7月6日(土)15:00ー16:00に開催の会!お申込みが大好評な為、

追加としまして、

 

16:00ー17:00(2回目) で承っております!

 

※15:00?16:00のご都合しかつかない方はお気軽にスタッフまでご相談ください!

 

残り席もわずかとなってきております! 是非お早目に!

また広尾店でも皆様のご期待に応え、当日はシャンパンが登場します!!

参加費500円ということで、今までイベント参加したことのない方から、

ワインについて詳しくないという方まで、純粋に楽しめるセミナーとなってます。

 

ところで、

暑い夏を乗り切るには「飲む方」も大事ですが、

ワインを愉しむためにもっと大事な夏場のワイン 「保存!!」

 

 

"ワインセラー" はお持ちですか?

 

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ファンヴィーノ36本 ¥120,000 ⇒  ¥88,000(税込)

送料無料!!の特別価格でご案内中の人気ブランドです。

 

こちらの魅力!!

 

1.冷却力の強いコンプレッサー式(日本の夏も問題なし!)

 

2.使いやすい (扉の開閉、温度調節に収納まで簡単便利!)

 

3. 購入後も安心!(1年間の保証付き!)

 

ワインをご購入後、安心してご自宅に預けられます!

特別価格もまだ私には値段が・・という方は当店のポイントカード割引もご利用

頂けますので、蓄積したポイントをご利用になるのも良い手かもしれません!

 

その他、ご自身に合ったセラー、グッズをお探しの方は

お気軽にスタッフまでお申しつけください!

 

広尾店 丹

 

夏バテにご注意!

皆さん、こんばんは!

 

本日も照りつける日差しにクラっときてしまうも真夏日が続いてますが・・・

お食事はしっかりとり体調管理につとめたいところですね!

 

そこで本日はワイン&チーズの組み合わせをご紹介!

 

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「ジョセフ・カタン・クレマン」 ¥2980 ⇒ ¥2500(特別価格)

 

アルザスて造る辛口スパークリングワインです。

蔵元「ジョセフ・カタン」はこの地では誰もが知る有機で良質なワインの造り手。

「クレマン」という 昨夜ご紹介のスペイン産カバ とも製法が同じシャンパン製法で造られます。

泡は非常にクリーミーで、キレのある酸が夏は気持ちよく喉を潤してくれます!

 

 

そんなエレガントな泡に合わせますのが、

 

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「ラムクリーム」

 

オーストラリア産のフレッシュチーズです。

豪州の高級クリームチーズをラム酒に付け込みレーズンが散りばめられたデザート系のチーズです。

果実味のある赤ワインにも合いますがは・・今の時期スパークリングと一緒に召し上がっても美味しく

なにより口どけが素敵です。

ご自宅では酸のきいた黒パンやライ麦パンともお伴に是非お試し下さい。

 

広尾店 丹

 

夏の新定番!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!

 

東京も梅雨が明け、暑い暑い毎日ですね。

近年シャンパンよりも手軽な価格で気軽に楽しめる「カバ」(スペインのスパークリングワイン)が人気ですが、

ヴィノスやまざきの夏の新定番として人気なのがこちら!

 

パラウ・カバ・ブリュット

 

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スペインのペネデス地方で、シャンパンと同じく瓶内二次発酵で造られるのがカバ。

一口にカバと言っても大手メーカーのものから小さな蔵元のものまでさまざまですが

こちらのパラウはブドウ作りから自分たちで行うと言うこだわりのカバ。

「さらに美味しくてさらにバリューなカバを」との声に、ヴィノスやまざきオリジナルで造って頂きました!

 

発売から一気にヴィノスの新定番スパークリングワインとして人気のパラウ・カバ・ブリュットは

7月22日まで1本1,180円の特価中!

 

広尾店でのご購入なら対象地域へ当日配達の蔵直(R)デリバリーサービスもご利用頂けます!

 

 

そして、これからの季節にあると便利なグッズをご紹介いたします!

それがこちら、シャンパンストッパー!

 

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「スパークリングワインは一度に飲みきれない」という方も、こちらのストッパーを使えば泡が2,3日持つので

美味しいスパークリングワインを長く楽しむ事が出来ます!

お1つ840円で効果は絶大!ぜひ本格的な夏に向けてお一つご用意ください!

 

 

 

広尾店 後藤

 

スパークで乾杯!

皆さん、こんばんは!

 

本日の広尾店は夏ムード満点

日曜日ということで、広尾散歩通りも「歩行者天国」

 

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お客様のお求めも「スパークリング」に集中しています。

 

リピート購入が続出のシャンパンはご存知ですか?

お客様曰く、「喉ごしがしっかり」、「泡持ちもパーフェクト」「手作り感溢れるコクあり」!

 

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「モンマルト ブリュット」¥3980

 

フランスはシャンパーニュ地方「ルード村」で代々受け継ぐ1級旗畑で造られるシャンパン。

RM(レコンタルマニュピュラン)という栽培兼醸造家であり、小規模な農家のこだわりの1本。

黒ブドウの比率も8割と高く、約3年に渡る長期熟成を経る為、飲みごたえのあるシャンパンとして当店の

広尾顧客を虜にする味わいを秘めています。

只今特別価格の¥3980は22日(金)迄となっております。

 

また来週土曜日は店内2階で「スパーリング・イベント」を開催!

 

【辛口スパークリングセミナー】

 

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7月16日(土) 15:00ー16:00

 

参加費はたったの¥500です。

 

セミナーといっても堅苦しい講座と違い、5種類のスパークリングを飲み比べながら

気軽に楽しめる内容となっています。

 

店頭・またはお電話・Eメールにてお申し込み・お問い合わせください。

 

↓こちらまで!!

ヴィノスやまざき広尾店 

<電話>03 5789 7701

<Eメール>hiroo@v-yamazaki.co.jp 

 

 

広尾店 丹

 

 

夏本番!夏ワイン続々登場!

皆さん、こんばんは!

いや?本日ついに梅雨しましたね!

路面店の広尾では店内へ「今日こそは!」と「夏ワイン」をGETにご来店のお客様で賑わいました。

 

喉を潤すワインお探しに迷ってしまう方、セラーに少し空きがある方、

是非こちらをオススメします!

 

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「本気」蔵直ワイン12本セット! ¥27,900⇒¥21,800

 

その中でも本日からピックアップしているのが、「テアワ・シャルドネ」

今や高級産地となった南半球のワイン産地ニュージーランド(以下NZ)から樽のきいた白ワインです。

造り手はNZは北島のトップ3に君臨するテアワ=河の神。 

お客様からは 「樽感が上品!」 「厚みがあるのに、後味スッキリ!」 と高級感溢れる

シャルドネに感動されていました。

 

このセットには各国からこだわりの厳選ワインが詰まった

セットとなっております。

送料無料にて明日もお届けいたします!

 

 

梅雨明け、夏本番といえば、夏ワイン達も要チェックです!

18日(月)までの受け付けております!

 

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明日も皆さまのご来店お待ちしております。

 

広尾店 丹

 

 

 

 

 

明日は広尾店で乾杯!

皆さん、こんばんは!

 

明日は毎週末恒例の無料試飲会です!

広尾ではこれといった時間帯に決まったフェスタ形式で行いませんが、

いつご来店されても、御もてなし可能な気軽さが魅力です!

 

店内このように常時フェスタを開催!

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さて!今週末テーマは「注目の蔵直ワイン特集!」

暑い夏をサポートする「サマー・SALE」の中からイチオシのワインをご試飲頂きます!

 

00003569_photo1.jpgまずは「ビオルド・プロセッコ」

イタリアでは珍しい「有機」のスパークリングワインで店頭お待ちしてます!

柔らかい泡はお昼過ぎから口にしても、疲れない優しいテイストが特徴!

明日も都内気温が30度OVERとの予報です・・・はずせません!

 

 

it21-04.jpg 「ラセルヴァ・ヴェルメンティーノ」

こちらもイタリアからトスカーナ産。フレッシュな果実感溢れ、

酸も控えめなとにかく「飲みやすい」タイプの白ワインはこの地域では

有機野菜の栽培でも有名な造り手が仕込む生産量極小のワインです!

 

 

その他、お好みに合わせ夏ワインまとめ買いがお得な週末!

購入後すぐに飲める「スクリューキャップ」ワインも取り揃えてます。

皆さまのご来店、一同お待ちしております!

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広尾店 丹

 

 

小さな小さな農家のワイン!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!

 

今日もスパークリングワインや白ワインばかりになってしまいそうな暑さでしたが、やっぱり赤も飲みたいもの!

そこで、今日は初夏の蔵直(R)応援ワインフェアで大人気のこちらをご紹介いたします!

 

シャトー・ラ・クロワ・メラン 2007

 

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フランス・ボルドーでも人気の銘醸地サンテミリオン。そこでワイン造りを行う小さな小さな農家があります。

ラ・クロワ・メランは名シャトー「キノ・ランクロ」(約1万円)の真隣に畑を所有しています。

 

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実はこの方ヴァンサン氏は、地元でもひっぱりだこの畑のプロフェッショナルで、

キノ・ランクロは手入れが悪く畑が荒れてしまった時期があったそうですが、その時にアドバイスを求められたそう。

それほどサンテミリオンの土壌を熟知した彼は、ほぼ有機栽培でブドウを作っており、畑は小枝が転がる極々自然な環境。

 

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樹齢50年の古木の丁寧に育てられたブドウから造られるワインは

一部にアメリカンオークや新樽を含む3,4種類の樽を使用するため、非常に複雑な味わい。

 

醸造中には微細な酸素を送り込むオキシジェナシオンを行う為、

タンニンが柔らかくボルドーワインでありながら早飲みに適したワインに仕上がっています。

今回入荷した2007年も、チャーミングなベリーの香りや樽からくるバニラ香が心地よく、今すぐでも美味しく頂けます。

上の写真のようにデキャンタを使っても、より一層香りが引き立つのでおすすめです。

 

1000円台ボルドーをあなどるなかれ、ぜひ一度お試しください!

 

 

広尾店 後藤

マスカットのしぼりたて!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!

 

今日も暖かい一日で、広尾店では先週から始まったWORLD WINE SUMMER SALE 2011の中でも特に、再入荷したお手頃スパークリングワインが大人気でした!

今日は女性に人気のこちらのスパークリングワインをご紹介いたします!

モスカート・スプマンテ

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透明なボトルが見た目にも涼しげなこちらのワイン。

今や世界的な人気品種プロセッコ種を100%使用した甘口スパークリングワインです。

イタリア北部のヴェネト州、ヴァルドッビアデーネ村でワイン造りを行うヴァルドカ

プロセッコと言う名を世界に知らしめたパイオニア的存在でもあるのです。

 

人も立っていられないくらいの急斜面で育てるブドウはすべて手摘み

マスカットのしぼりたてのようなフレッシュな甘さと華やかな香り、キメ細かい泡は女性に大人気!

アルコール度数6%と、低アルコールなのも人気の秘訣です。

普段は辛口しか飲まないというお客様も、「スパークリングなら甘口でもさっぱりするので好き」とご購入されました。

 

 

そして、スパークリングワイン好きのお客様に朗報!

7月16日(土)15時より広尾店ではスパークリングワインセミナーを開催致します!

 

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各国のスパークリングワイン5種類を飲み比べ、知識も身についてしまう楽しいワインセミナー!

スパークリングワインを飲み比べる機会はあまりないのでは...

ぜひ夏本番を迎える前にワインに詳しくなって、今夏のワインライフを一層楽しくしてみてはいかがでしょうか?

ご参加希望の方は広尾店(hiroo@v-yamazaki.co.jp)まで、ご連絡をお待ちしております!

 

 

広尾店 後藤

こだわりワイン

皆さん、こんばんは!

やはりフランスは凄い・・!先日現地にて肌で感じた感動を皆さまへも発信して

いきたいと思います。

 

フランスと言えば、

実は最近ここ広尾店で人気なワインセットがあります。

 

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銘醸フランス・イタリア実力派ワイン6本セット!! 

 

白赤3本ずつのバリューセットですが、注目は左の赤ワイン

「レイニャック2006年」!!

数多くのボルドーラバーを虜にするワイン、レイニャックはボルドー格付けワインを

凌駕するクオリティーで現地でも知らない人はいない名実ともに最高峰の造り手です。

 

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これでもかというくらいワイン造りには投資を惜しまず

ワイン造りに対する情熱は栽培から醸造までけた外れの徹底管理。

 

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収穫されたブドウはすぐに仕分けされ、畑のプロットごとに

プレス機にかけられ搾汁されます。

その後低温発酵を経た後、樽ごとに味の異なるメルローが熟成されます。

 

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オクソラインシステムという樽が回り、澱と接触することで

骨格のしっかりしたワインが見事できあがります。

 

ここまで手間ひまかけて造ったワインが今だと単品でも¥4500(特別価格)

弊社とレイニャックのパートナーシップあっての奇跡のプライス!

 

是非これを機にお試しください!

 

広尾店 丹

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SUMMER SALE お出かけになりましたかましたか?

暑くて自宅から出たくない。と言う方はここをクリック!!sale 007.jpg

ヴィノスやまざきではこの夏(7月22日まで!)世界10カ国のワインをセール価格にてご用意しています!

さらに定番のあの人気商品がセール価格になっているのでとってもオススメ!

お洋服だと前シーズンのもの?なんてものもありますが、ヴィノスのワインセールは違います!!

なんといっても人気商品、最新入荷商品が出ているんです!!

やっとの入荷ビオルド・プロセッコブループロセッコも特価で!!

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ところで・・広尾店 今週のオススメはこちら!!

シャンパーニュ「モンマルト・ブリュット」シャンパンの中でも一級の格付け。

そして、ブドウを買うことの多いシャンパーニュ地方で、ブドウの栽培からビン詰めを一貫して行う数少ない

「RM(レコンタルマニュピュラン)」の生産者でもあります。

さらに瓶内熟成3年以上で、しっかりと熟成感もあり濃厚な味わいです!

それなのに・・・価格は3980円!サマーセール価格です。

 

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これから夏本番ですが、自宅でのお楽しみの1本に是非シャンパンを用意しておくのがいいかも。

頑張った日は是非このシャンパンをお楽しみください!!

 

中村

 

暑い広尾の夏に!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは!

 

今日も暑い一日となり、広尾店ではキンキンに冷えたスパークリングワインが大人気でした!

そして同じく人気だったのがアイスワイン

昨日よりスタートしたWORLD WINE SUMMER SALEにて再登場!

 

レンウッド・アイスワイン

 

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鳥のマークがかわいらしいレンウッドの中でも女性に大人気なのがこちらのアイスワイン!

カリフォルニアの灼熱の大地「アマドール」...と聞いただけでも暑そうですが、珍しいカリフォルニア産のアイスワインです。

しかもとっても珍しい、見た目にも華やかなロゼ

 

レンウッドワイナリーが得意とするジンファンデルを贅沢に使用し、凍結させて造るアイスワインは超稀少

アプリコットやピーチのようなフルーティーな香りが女性に大人気

 

とろっと甘いアイスワインも、冷蔵庫で冷やせば飲むデザートに早変わり。

暑い日には、シロップのようにアイスにかけていただくのもおすすめです!

 

元気が出るような甘さのアイスワイン。ぜひ、夏のデザートとして試してみてはいかがでしょうか?

 

 

広尾店 後藤

 

まずはスパークで!

皆さん、こんばんは!

いやー本日も暑かったですね!こんな夏にはスパークリングを飲みたくなりませんか?

 

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        「ブループロセッコ」    ¥1580

 

本日はこのプロセッコ達が大人気な1日となりました。その中でも飲みやすく、キレのある味が女性を中心に支持率が高い

1本がこちら!

辛口ではありますが、「シャルマ式」という製法でブドウの風味が引き立ち、カジュアルなスタイルに仕上がる為

気軽に飲む泡としてイチオシです。 その他、再入荷のプロセッコなども入荷しております、いずれもサマーセール対象となっておりますので、是非お店までお越しください。

 

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さて、ここでさらにお店に寄ってみたくなる 「今月の店内イベント」のご案内です!

 

「スパークリングワインセミナー」と題しまして、世界各国のスパークリングワインを

気軽に楽しめるセミナーを開催いたします!

 

日時:7月16日(土) 15:00ー16:00

会費:500円

定員:30名

場所:広尾店2F

5種類のスパークリングワインを楽しみます!

 

※20名以上参加でなんとシャンパンが登場!

お一人様でも毎回楽しめる店内イベントです。皆さまのご参加

お待ちしております!

 

お問い合わせ先はこちらまで↓

 

ヴィノスやまざき広尾店 03-5789-7701

hiroo@v-yamazaki.co.jp

 

広尾店 丹

サマ―ワインフェスタ!!

皆さんこんばんは。時がたつのは早くもう7月ですが、

連日の猛暑で「ほんの少し甘いものが欲しい!」というリクエストをいただきました。

そんな時にぴったりなワインがこちらです。

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レンウッド・オレンジマスカット 1980円

 

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レンウッドワイナリーはカリフォルニアの「アマドール」という暑い地域に位置します。

昔ゴールドラッシュで栄えた移民の末裔がいまだにワイン造りの伝統を受け継ぐ為、

この地域一帯では樹齢の高い古木が立ち並ぶ隠れ名産地。

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熟したブドウから砂糖を一切用いず、造るのがこのオレンジマスカット。

ワイナリーのテイスティングルームでしか本来手に入らない代物。

甘すぎずスッキリとした飲み口が暑い夏にもぴったりです。

 

さて、夏と言えば明日から開催「SUMMER WINE SALE」も

お忘れなく!

世界10日ヶ国のワインを一挙セールにでご案内!

明日は広尾店もあのステラートワイン会で人気だった驚愕のワインが抜栓されます!

 

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どうかお楽しみに!

 

広尾店 丹

 

 

ワインを飲んで乗り切ろう!

こんばんは。6月の最終日、広尾エリア(白金方面)の北里大学病院でのワインセミナーに参加して参りました。

いよいよ7年目となる広尾ですが、改めて広尾店は地域密着型店舗だと感じました。

というのいも、このエリア地下鉄の駅が一番近いのは広尾駅ということで、

ほとんどの方がヴィノスやまざき広尾店の前を通っていられることもあり、

毎回美味しかったワインは帰りに・・・とお店に寄って下さるのです。

 

 

もう10年近く続くこのワイン会、毎回お料理とワインの相性を考えるのですが、皆さんが楽しみにして下さっている為に、

じっくりと打ち合わせをして行われます。

※レストラン松美の斉藤シェフと丹、今日のお料理の順番をチェック中。

北6.jpgそして、準備完了!!

いよいよ全員で乾杯!

1本目は、高温多湿な今日にピッタリのスペインの「パラウ カバ」をご用意しました!

スペインワインということで  「サル―テ(乾杯)!」北里1.jpg

一緒に楽しんで頂くのは鮮魚のカルパッチョ。

 

そして、この会では毎回チーズもセレクト。

実は皆さまから、「珍しい美味しいチーズを!」というリクエストがある為、チーズクラブに登録して頂いています。

その為、今期はヴィノスやまざきのセレクトする日本のチーズコースを愉しんで頂いています。北里8-1.jpg

ワインもチーズも毎月種類が違う為、説明を読みながらみなさん熱心に聞いて下さいます。

さて、そんな今日一番の人気だったワインは

パラウ・カバ・ブリュット

パラウ カバ 特別価格1180円           

とってもリーズナブルなのにとにかく美味しい!!と大好評。

ご自宅用に20本以上のご注文の人気ぶり!

レストランも節電のため少し汗ばむ感じでしたが、このワインで一気に爽やかになりました。

是非この夏はスパークリングワインをお楽しみください。

中村

 

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