ヴィノスやまざき新静岡セノバ店ブログ

2015年10月アーカイブ

本日より開幕 "大道芸ワールドカップin静岡"

日本中を熱狂の渦に巻き込んだラグビーワールドカップに続き・・・

ここ静岡では世界中のパフォーマー達が集結する大道芸ワールドカップが本日開幕致しました!

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今では日本各地で大道芸ワールドカップのような催し事が開催されてますが、日本では静岡が発祥らしく、毎年この時期に開催される伝統行事は今年で24回目。
今社会に出ている新入社員が生まる前から行われているくらい歴史のある地域祭です。

ヴィノスやまざき静岡本店の近く常盤公園や七間町通りと言った徒歩数分の距離でも、パフォーマー達が磨き上げた技を披露しております。
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新静岡セノバけやき通り口では、顔にペイントする職人が常駐!お子様はもちろん、大人の方もぜひ一緒にワールドカップを盛り上げましょう!!
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今年は一体誰に栄光の称号が与えられるか!今から楽しみです!!



ヴィノスやまざきでも世界各地のワインや日本酒で大道芸を盛り上げます!!

新静岡セノバ店では、顔にペイントをしたお客様へはワインバーで1杯無料!
お子様がペイントしている場合はノンアルコールジュースなどもご用意しております!!
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静岡本店では、静岡の限定酒を用意!
岡部の銘酒"初亀"の最高峰でもある"亀"をご用意しました!
全国で初めて一万円を超えるお酒が販売されのが、この『亀』初亀のフラッグシップとも言える代表銘柄。
年に2回しか出荷されない限定酒は多くのファンを魅了します。
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そして、磯自慢からは
『中取り』と言われる一番クリアで雑味のない酒を瓶詰めした。
年に一度の限定酒、配送予備分として残しておきました12本を限定にて販売致します。(11月1日より)
お一人様1本限りですので、お早目にお越しください!
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ぜひ、静岡大道芸ワールドカップを一緒に盛り上げましょう!!

岩谷

チーズもご一緒にいかがでしょうか?

 

度々バイヤーズブログでもご紹介させて頂いおりますが、

ただ今ヴィノスやまざきでは、ヌーヴォーのご予約を承りしています!!

 

セノバ店でも、多くのお客様にもご予約を頂いております。

 

しかしヌーヴォーだけではありません!

毎年ヴィノスでボジョレー解禁と共に販売開始する

チーズのご予約も承りしているのはご存知でしょうか?

 

毎年大人気!瞬く間に予約完売してしまう

 ミルクの旨みたっぷり濃厚クリーミーな味わいでおなじみの白カビチーズ

「デリス・ド・ノスタルジー」 

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まだ『デリス・ド・ノスタルジー』をご存知で無いお客様に簡単にご説明します。

「ブリア・サヴァラン」というチーズを更に熟成させたものがこちらの『デリス・ド・ノスタルジー』

契約した8件の酪農家から仕入れた上質の牛乳を使用した

乳脂肪分72%(トリプルクリームチーズ)という超濃厚な白カビチーズです。

         

1つ1つ職人が手作りでこだわりが詰まったチーズ!

 

味わいはまるでバターのようなコクもあり、当店のヌーヴォーやドライフルーツとの相性も抜群です!

 

更に熟成させてクリスマスや年末に食べるのも美味しいチーズです!

 

是非、ヌーヴォーのご予約と一緒にいかがでしょうか??

 勿論、もうすでにご予約を頂いた方の追加注文も承りしております!!

 

皆様のご来店心よりお待ちしております!

 

セノバ店のチーズマニア  村岡

間もなく解禁する特別なワインにワクワクドキドキ

10月24日土曜日より当店に新商品が到着致します。
ただ今、そのワイン達を売場に並べているところです。
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そのワインとは、まだヴィノスやまざきが本店1店舗しかなかった時から大人気の蔵元である"ペノティエ"の新商品。
南フランスの元貴族でもある蔵元ペノティエは、今では世界的ワインコンクールなどにおいても高評価を獲得する蔵元です。

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そんなペノティエと・・・
「本当に美味しいワインを手頃な価格でお客様にお届けしたい!」
当店とペノティエの願いがついに実現しました!!

先日皆様より一足先に、完成した新商品の味わいのチェックに、同行して参りました。

そこで待っていたのはペノティエ9代目当主のマダム・ロルジュリル。
最新の設備で一新された醸造所に案内され、さらに併設されたテイスティングルームへ。

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「想像以上に素晴らしいワインが出来上がったわ!」

とマダムも自身満々に取り出したのこそ、今回の新商品「ダーム・ド・ペノティエ」
ダーム=2人のマダム
と名付けられたワインのラベルには、手を取り合う2人のマダムの姿が。
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この「ダーム・ド・ペノティエ」には、ペノティエのマダム・ロルジュリルと、買付隊長種本の共同作品です。
天才醸造家パトリック・レオン氏が仕込んだペノティエのワインを、2人のマダムが味を見極め、ブレンドを行い、ラベルも決め、まさに日本のお客様だけの特別なワインを造り上げたのです!
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味わいは・・・
すみません。一言では申し上げれません。
今まで飲んだどの高級ワインよりも、ずっとエレガントで、ずっと濃厚。
そんなワインです。

明日からのワインバーにももちろんオンリストしますので、ぜひお試しください!
絶対ご納得する事間違い無し!!

岩谷

これであなたも気分はソムリエ!

今週末開催致しますワインの試飲会TOVでは、品種別でワイン5種類をセレクトしました。

というのも、近々ソムリエ2次試験が開催されます。
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当店にお越し頂けるお客様の中にも、見事1次試験を突破され、もう間もなく開催される2次試験に向け、ブラインドテイスト(ラベル目隠し)をしていらっしゃいます。

私もずいぶん前に、勉強のためぶどうの品種違いでワインを飲み比べして特訓しました。

ぶどうの品種は1万種類を超え、品種ごと個性が異なり、多種多様な味わいが生まれるのがワインです。
今回は、代表的な5種類をセレクトしました。

ご参加されたお客様からは
「ぶどうの品種ごと、様々な味わいが楽しめた!」
「いつもと違い、ワインの勉強もできたので、来年受けてみようかな?」

と、ご参加された方からコメントを頂きました。
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特に人気だったのは、以前某日系航空会社のファーストクラスに搭載された白ワインの"パライソ・リースリング"

国内外のセレブが利用する事から、ファーストクラスのワインリストは、名だたる有名ワインがオンリスト。
数万円する高級ワインに囲まれ、このパライソ・リースリングが並んでおりました。

パライソは、ヴィノスやまざきで最も人気のカリフォルニアワインの一つ。
その中でも、性別問わず人気のリースリングは、甘く人を魅了する香りと、すっきりとした飲み口です。

明日日曜日も、15時より説明をしながらこちらのワインを含めた5種類のワインをご案内します。
事前にご予約を頂いた方には、店長よりスペシャルワインを6種類目としてご案内します。

ぜひソムリエ気分でお楽しみ下さい!


岩谷

まるでジャム!?

 
ジンファンデルというぶどう品種はご存知でしょうか?

アメリカ・カリフォルニアを代表するぶどう品種で、イタリアではプリミティーヴォと呼ばれる、
とても個性の強いぶどうです。

 
渋みが少なく、プラム、クランベリーのような風味を持った、しっかりした味わいが特徴です!

 
今回はそんなジンファンデル種を使った驚愕のワインを皆様にご紹介します。
 
マグノリアヒル・ジンファンデル'12
 
 
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カリフォルニアの秘境、アマドール・カウンティで造られるこのワインは、
まさに驚愕の1本!
 
ジンファンデル100%で造っているこのワインは、
まるでぶどうを長時間煮込んだジャムのような驚愕の濃縮感があります!!
 
普段ワインを呑まれている常連のお客様からも
 
「この果実味は凄いね!!」
 
「初めて呑む味だね!美味しい!!」
 
と前回バーに出した時は驚きの声が多かったです!
とくに女性の支持が高く、入荷してすぐセノバ店人気ワインになりました!
 
 
実はこちらのワイン、17日、18日のセノバ店ワインフェスタにも登場します!
15時からのイベントとなっておりますので、是非お立ち寄りください!
 
セノバ店 村岡

ワインクラブ募集しております!

 
 
突然ですが、ヴィノスやまざきは直輸入型ワインショップということもあり、
なかなか輸出されない蔵元のプライベートワインが多く揃っております。

その中でも更に希少で当店のバイヤー陣が品質と価格両方に置いて絶対的にオススメするワインを、
特別価格にて会員様にお届けする「ワインクラブ」があるのはご存じでしょうか。
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ワインクラブのお勧めポイントは・・・・・

1、会員様だけにさらにお買い得な価格で高品質なワインをご提供!
2、生産量も極々少量なため、このコースでしか飲めないワインだけをご提供!

また、コースもバリエーション豊かに取り揃えておりますので
ご自身のお好みにあったコースをお選びいただけます。

例えば赤ワイン好きの方には、5000円のこだわり赤ワインコースがお勧め!

 
また、白ワインや、シャンパンがお好きな方には、
秘蔵シャンパン&白ワインコースがオススメ!
 
また甘口ワインが大人気セノバ店では、スウィートワインコース
ご予約殺到中でございます!
 
 
ワインをご自宅で嗜むお客様、ワインは難しくて何を選んだら良いかわからないお客様!
是非、我々にお任せ下さい。
同じ価格でもワンランク上のワイン、手に入らない限定ワインを提供させていただきます。
 
今回の募集期間が終わってしまいますと、次回の募集はまた来年の4月になってしまいますので、
ご興味ある方は是非この機会にご入会下さい!

 
明日も皆さまのご来店是非お待ちしております。
 
セノバ店  村岡

日頃の感謝の気持ちを込めて

本日セノバ店では、週末恒例のフェスタを開催いたしました。

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しかし本日の店長は気合の入れ方が少し違いました。

なぜなら昨日のブログでも触れさせていただきましたが、10月は新静岡セノバ店OPEN4周年の月です。

 

セノバ店は今まで沢山の方々に支えられ、ここまでやってきました。 

美味しいワインを造るため、妥協を許さない生産者達。そしてなによりも、お客様がいたからこそここまでやって来れました。

 

今回のフェスタでは支えてくださったお客様に少しでも恩返しをしたい。

どういうフェスタなら喜んでいただけるか。

スタッフ全員で考え、企画いたしました!

 

「セノバ店を支えててくれた人気ワインを、支えてきてくれた皆様にもう一度!!」

そんなテーマでやらせていただきました!

 

今回の目玉は赤ワイン部門売上№1のこのワイン!!

「メリタージュ・ナパヴァレー」

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「前から呑んでるけど、何度呑んでも美味しいね!」

そんな常連のお客様の声もあり、

今回のフェスタでも文句無しの人気№1でした!

 

本日はフェスタに多くの方に参加していただき、ありがとうございました!

 

新静岡セノバ店は地域密着型店舗として、今後ともお客様に愛される店舗を目指しますので、今後ともよろしくお願いいたします!

 

セノバ店スタッフ一同 

おかげ様で4周年!

10月5日でヴィノスやまざきセノバ店は4周年を迎えます。  

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静岡本店の徒歩圏内という事もあり、オープン時はお客様が来て下さるのか心配にもなりましたが、本当に多くのお客様から

「応援してるよ!」

「今度からはセノバに行くね!」

など嬉しいお言葉を掛けて下さり、改めて静岡のお客様に支えられているお店と感じた事がまるで昨日のようです。


運よく初代店長としても務めさせて頂き、本当に多くのお客様に感謝の気持ちで一杯です。

新静岡セノバ店ですが、ワインをこよなく愛する方はもちろんですが、ワインを初めてお飲みになる。そんな方も来て頂けるお店です。

過去4年間、様々なイベントを店内にて行いましたが、まだ20歳過ぎたばかりの若い方から、人生の大先輩のような方までがご参加頂けるイベントばかりで楽しく運営させて頂きました。

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オープン1週間後のワインイベント


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先週のワインイベント


本日そして明日は4年間の感謝の気持ちを込め、この4年間で最もお客様から反響が多かったワインをご紹介するワインフェスタを開催します!

フェスタというのは祭りを意味します。当店では試飲会の事を指しますが、決して難しく、ワインに詳しい方しか理解できない試飲会ではありません。

どなたでもご参加頂ける。そんな試飲会がワインフェスタです!

ぜひ、ご来場下さい!

【ワインフェスタ】

10月3日・4日

15時より

参加費500円


新静岡セノバ初代&復帰店長 

岩谷


ヴィノスやまざき
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