ヴィノスやまざき新静岡セノバ店ブログ

2015年2月アーカイブ

静岡マラソン2015 頑張ってください

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

明日は静岡のBIGイベントの一つ【静岡マラソン2015】が開催されます。

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予報ではあいにくの雨ですがランナーの皆様乾燥目指して頑張ってください。

 

静岡市葵区役所前スタートし

?JR清水駅東口手前フィニッシュのコースとなっております。

 

是非レースの疲れを癒しにヴィノスやまざき新静岡セノバ店のワインバーで1杯いかがでしょうか?

週替わり12種類のワインと美味しいチーズをご用意しております。

 

もちろん店頭に置きましてソレイユホットワインもご用意してお待ちしております。

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松本

 

この男も唸っております

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

毎年大人気の南フランスヌーヴォーでもお馴染みのラ・グラーヴ 

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このラ・グラーヴ魅了された静岡本店店長戸塚も惚れ込んでいるワイン

 

そしてSAKURA WINE AWARDにおいてダブルゴールドを獲得した

 

同蔵元の最高峰白シャトー・ラ・グラーヴ・エクスプレッション・白

シャトー・ラ・グラーヴ・エクスプレッション・白

 

南フランスの地場品種マカブーグルナッシュ・ブランを使用した濃縮感のあるフレッシュな味わいが楽しめる

バランスの良い1本です。

 

アロマチックな香りも是非お楽しみください。

 

 

藤木

エネルギッシュでパワフル赤ワイン

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

本日は、足元が悪い中ご来店頂き、ありがとうございました。

 

本日は、アメリカ人の女性のお客様がおひとりで来店して頂きました!

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ご友人の結婚祝にとワインを真剣に選ばれていました!

バーでお試しいただきながら、気に入ったワインを見つけるのに熱心でございました。

そして、友人にも絶対気に入ってもらえるとお買い上げいただいたワインがコチラ

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トーラ グランドゥーカ ネロダヴォラ

イタリア シチリア島の赤ワインで、イタリアの地場品種であるネロダヴォラを使用。

ネロダヴォラでは非常に濃さ力強さ共に素晴らしいワインでございます!

また、先日行われた女性のワインコンテスト、サクラワインアワードでも最高の

ダブルゴールドメダルを獲得致しました!

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蔵直の実力派赤ワイン3選のなかの1本でもございます!

 

また只今、当店テイスティングバーでもお楽しみ頂けます!

 

皆様のお越しをお待ちしております。

松本

 

人気ワインがお買い得

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

ヴィノスやまざきのワインはヴィノスやまざきでもTOP3に入る人気ワインです。

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『シャトー・レゾリュー赤ラベル』(写真左)  『パライソ・ピノノワール』(写真右)

 

セノバ店でも多くのお客様が

・この価格で楽しめるのはありがたい

・安すぎ

・ケースで買います

・美味しかったからまた買いに来ました etc...

 

こちらのワインは只今開催中のフェアで大変お買得になっております。

 

ご存じでなかったお客様、是非この機会におまとめ買いで更にお買い得となりますので店頭またはWEBをご確認ください。

 

藤木

とろーりチーズが美味しい季節

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!!

 

暖かい静岡ですがまだ夜は冷え込みますよね。

家に帰って暖かいお食事をお召し上がりになられると思いますがこの季節にぴったりのチーズが入荷しております。

 

『ラクレット』

 

こちらのチーズを加熱し溶かしたものをジャガイモやバケットにかける!

ただそれだけですがものすごく美味しい料理になります。

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画像は調理例です。

 

濃厚で白ワインのコクありタイプのものから赤ワインのミディアムタイプの相性は抜群です。

フライパンで溶かしたものをかけて、オーブントースターで溶かしてもGOOD!

 

このワインとの相性が抜群です!!

パスカル・ボンノム・ヴィレ・クレッセ

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フランス・ブルゴーニュ地方のマコネー地区で生産されるシャルドネ100%のコクあり白。

この地域では「神」と呼ばれる程優れたワイン生産者を父に持ち、

自身も父のもとで修行を積んだ「神の子」が造るワイン

完熟した果実味、樽熟成による香ばしさがチーズとも相性抜群!

オススメマリアージュです!

 

どうぞ御自宅で試されてみてはいかがでしょうか???

 

 

藤木

 

富士山の日には

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

明日2月23日は【富士山の日】

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普段はワインをお召し上がりの方も、今日はおすすめの日本酒をご紹介いたします!!

 

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「初亀 粋囲 特別本醸造 & 特別純米酒」

 

粋なお酒を粋な人たちに囲われて楽しんで欲しいという気持ちで命名された【初亀 粋囲】

静岡県藤枝市に蔵を構える初亀醸造とヴィノスやまざきが共同開発したオリジナル商品でもあります。

 

初亀醸造は、全国で初めて1万円を超える高級酒の販売に踏み切るなど、数々の挑戦を試みてきた、

吟醸王国静岡を代表する全国的蔵元。ともに静岡地酒の普及に努めてきた、長年のパートナーでもあります。

 

【静岡県 初の酒造好適米 誉富士】を使用した上品な1本。

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富士山の日にどうぞお楽しみください。

 

藤木

2010年も良年で美味しい

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

本日開催しましたワイン試飲イベント『ワインフェスタ』

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セノバ店にご来店するお客様の 圧倒的支持率を誇るワインをご紹介いたします!

 

 

ユニメドック2010

【ケース】ユニメドック 2007

大人気のユニメドックはメドック格付け(5大シャトーをはじめとする最高峰格付け)でおなじみのフランス・ボルドーきっての

銘醸地「メドック」の農業協同組合が手掛けるワイン。

元々五大シャトーの一つ「ムートン・ロートシルト」の醸造チームも日常的に飲んでいたというエピソードも。

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丁寧に造られたカベルネ・ソーヴィニョンとメルローをブレンドし、樽で12カ月熟成。

堅牢なタンニンが感じられる赤ワインは複雑味と木樽の香りが感じられ、特にコクあり赤ワインがお好きなお客様やギフトでも大人気!

 

この時期に本格的な赤ワインも楽しみたい!というお客様にも喜んで頂けるワインとなりますのでぜひ一度お試しください。

 

藤木

 

 

 

ワイン是非この機会にお試し下さい!

 

藤木

「これがカルフォルニア!?」

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!!

 

ホワイトデイも近づいてきてギフトをお探しの方も増えてまいりました。

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先日SAKURA WINE AWARD におきましてダブルゴールドを獲得した

カリフォルニアの赤ワインが好きな方に一度は試していただきたいワインがあります。

 

「ジュリアン カベルネソーヴィニヨン」

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カルフォルニアと言えば「ナパヴァレー」が有名ですが

ジュリアン・ヴィンヤードは葡萄の質が高いと言われる「カーメルヴァレー」で造られています!!

ワイナリーのある場所もまさに秘境の地。

険しい道のりを車で1時間以上走らせてやっとの思いで辿り着くこのワイナリー!!

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日照量も多く、標高も高いため空気もキレイで良質な葡萄が出来る条件が揃っています。

 

シャトー・カルボニュー 1964年のワイン全体画像

ワトソン氏は有名シャトー、シャトー・カルボニューで勤めていた経歴もあることから

ジュリアン・カベルネソーヴィニヨンはカリフォルニアのワインでありながら果実味が落ち着いていて

まるでボルドーの格付けワインの様な風格のある1本で池袋店のお客様にも人気です!!

 

「これがカルフォルニア!?」と思わせる味わいです。

 

是非参考にされてみてはいかがでしょうか?

 

藤木

 

美味しい低アルコールワイン

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!!

 

ワインのアルコール度数は様々です。

高いものだと15%前後になりますし、6%を下回るり、ビールよりアルコールが低いものもあります。

 

最近では健康を意識した低アルコールのワインは人気で、多くのお客様からお問い合わせをいただいています。

 

低アルコールワインの中でも根強い人気のワインがこちら。

『モスカート・ダスティ』

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「モスカート」とはぶどうの種類「マスカット」のこと。

こちらのワインは甘口で微発砲、ワインを普段あまり飲まれない方でも楽しんでいただけます。

 

モスカート・ダスティの数多くの生産者のなかでもマンフレディの造るモスカート・ダスティは甘みたっぷりなぶどうを厳選し、

醸造も手作業、家族経営の小さな蔵元が造りだすこだわりの1本です。

 

フルーティなマスカットに豊かな蜜のような香りが重なり合い、その香りだけでも十分に楽しめます。

甘口なのでデザートとの相性もばっちりです。

 

ただいまセノバ店でも、大人気のワインとなります!

 

マスカットワインでみんなでお楽しみください!

サクラワインアワード2015

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

本日も、たくさんのご来店ありがとうございました。

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終日ワインバーも賑やかでございました!

 

昨日、女性による、ワインコンテスト

サクラワインアワード2015

の受賞ワインの発表が!!

そして、ヴィノスやまざきのワインがこんなにも受賞しているなんて!

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サクラワインアワード2015での受賞ワインは、ご贈答、ご自身用におすすめでございます!

気になる方、是非店頭で、スタッフがご案内させて頂きます!

皆様のお越しをお待ちしております!

 

松本

セノバ店人気デイリーワイン

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!!!!!

  

毎日家で楽しめるコストパフォーマンス抜群のデイリーワイン数多くご用意しております。

 

 

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この蔵は1945年にイタリアから移民してきたカラブリア夫妻が創立、大規模生産者が多いこの地区で、

少量生産&質を非常に重視する家族経営の蔵元で2005年にはニュー・サウス・ウェールズ州の

「WINERY OF THE YEAR」に輝き、この地区隋一の大注目の生産者!!!!

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新世界ワインらしい親しみやすいたっぷりの果実味と、どこか上品でバランスよくまとまった感じが

心地よい味のはっきりした味わいです。

是非一度お試し下さい!!!!

 

藤木

 

バラエティーな雑貨も!

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

バレンタインまで、残すところ2日となりました!

 

ギフトでワインと一緒に添えるだけ、うれしさが倍増する雑貨達も当店では、取り揃えております!

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その中でも、インパクトがあって、バラエティーに富んだ雑貨がございます!

 

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ルチャドール ボトル オープナー

なんと、メキシコの覆面レスラー「ルチャリブレ」オープナー!!

栓を固めながら少ない力で開けられるのが特徴的で、固める技と色はお好みで!

 

 

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フクロウソムリエナイフとオウムソムリエナイフ

まるで、ソムリエナイフではなく、オブジェのようなキュートなソムリエナイフ!

見た目とは裏腹に開けやすさもしっかりしているオープナーでございます!

 

まだまだ、紹介しきれていない雑貨もございます!

ぜひ、続きは、店頭でお待ちしております!

 

松本

朝日テレビカルチャー開催

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

本日は月に一度の朝日テレビカルチャー開催!

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テーマは【ワインとチーズのマリアージュ】

ワインとチーズは切っても切れないお互いを引き立ててくれる最高の組み合わせです。

 

本日の講師には皆様お馴染みのDRCサイトウ氏、そしてフロマージュミナミの立ち上げスタッフであり

チーズ大好き岩谷が皆様にワインとチーズをご案内。

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実際にワインとチーズの相性を楽しんでいただき、ご参加いただいたお客様からも

『この香りのチーズとこのワインが合うなんて・・・。』

『カットの仕方もチーズによって違うんですね・・・。』

『チーズもワインと一緒でこだわると面白いんだね。』

『同じ地域で合わせると旨い』

etc

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是非皆様今後のワイン&チーズ選びの参考にしてみてください。

 

そして恒例の2次会

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デザートワインとブルーチーズのマリーアジュに皆様もうっとりしておりました。

 

次回3月11日(水)が後期カルチャー最終回となりますので、まだご参加したことのないお客様も

どうぞ楽しいワインセミナーご参加ください。

 

お問い合わせは

朝日テレビカルチャー 静岡スクールTEL:054-251-4141

ヴィノスやまざき新静岡セノバ店 TEL:054-266-7186 まで

 

ヴィノスやまざき静岡スタッフ一同

 

 

可愛い&クリーミー

ブログをご覧の皆様こんばんは!

 

明日大人気の ハートの形が可愛らしい!クリーミィーな白カビチーズ入荷します。

【クール・ブルゴーニュ】

 

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トロトロッ!ふわふわっ!とまるで雪解けをその口に感じられるかのような口解けのよさは、

ヌーヴォーの時期に登場した「デリス・ド・ノスタルジー」を彷彿とさせ一口で幸せな気分にさせてくれる素敵なチーズ!

もちろん意中の人に差し上げるのも良し!

 

 

松本

面倒くさがりの藤木おすすめ

ブログをご覧の皆様こんにちは!

 

本日の静岡は寒く、新静岡セノバにいらっしゃるお客様も、少し前までは厚手のコートにマフラーを巻いて、という方が非常に多く見えられました。

家に帰ってご飯を作るのが面倒だけれど美味しいものを食べたいという方も多くいらっしゃるかと思います。

 

めんどくさがり屋の藤木がおすすめするマリアージュ

 

ロトラ・バジル

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人気のチーズ、モッツァレラを乾燥させたスカモルツァで生ハムとバジルを巻き込んで造られるこのチーズは、切ってみると・・・

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生ハムが目にも鮮やか!是非一度ご賞味あれ!!

 

そして、そんなチーズに是非合わせて欲しいのが・・・

やはりイタリアワイン! 

『ボチェリ・プロセッコ』

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世界でも有名なテノール歌手・アンドレア・ボチェリの実家で造られるこのスパークリングは香り、風味もまさに芸術的!!

是非バジルの風味やスカモルツァの軽やかな塩味などと共に合わせて頂ければ、簡単でおいしいマリアージュお試しください!

 

 

藤木

甘党の方必見!!

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

スウィート男子、松本です!

 

やはり、あのメゾンカイザー×ヴィノスやまざきのチョコブラウニー

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残ることがまずないのですが、もし残るのであれば、わたくしも自分用にほしいのが正直な気持ちです!

 

昨日は、セノバ店辛党代表藤木おすすめワインをご紹介いたしましたので、

本日は、対抗しましてセノバ店甘党代表松本がおすすめさせていただきます!

3ブリッジス貴腐ワイン

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とろとろする甘さですが後味のすっきりの甘口ワイン!

また、ジャパンワインチャレンジというコンテストでも数々の高級欧州ワインを抑え最高金賞!

 

甘党の方ぜひ、一度お試しください!

 

バレンタインも残すところ、あと6日!

まだお悩みの方、ぜひセノバ店にお越しください!

 

皆様のお越しをお待ちしております!

 

 

 

辛党の方へのおすすめ

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

ついにバレンタインデイまで残7日。

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本日も多くの女性のお客様がギフト選びにご来店いただきました。

 

実は新静岡セノバ店のスタッフは甘いのが苦手な私、藤木と

甘党で世で言うスウィート男子の松本と両極端のスタッフが勤務しております。

 

今年もヴィノスやまざきに入荷した【チョコブラウニー】は甘すぎず楽しめるのでどちらのお好みのお客様でも

楽しめるのですが

 

合わせるワインもおすすめが多少異なります。

 

セノバ店辛党代表、藤木のおすすめは

本日ワインフェスタでも好評のモンマルサル・グランキュヴェ・ロゼ・ブリュット

 

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高級品種ピノノワール100%を使用した濃厚ロゼ!
ラズベリーのように爽やかな酸、しっかりとした泡が楽しめる可愛らしいピンクラベルです。

しっかりとしていながらキメの細かい泡が楽しめ、口いっぱいに広がる華やかな香りとしっかりとした酸があり

チョコレートの香りを引き立ててくれるおすすめの1本。

 

辛党の方へのギフトお困りのお客様是非参考にしてください。

 

明日はスウィート男子松本が甘党の方へのギフトおすすめをご案内いたしますのでお楽しみに。

 

藤木

 

 

一味違ったワインバック

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

これから、贈答品が多くなりプレゼントでお困りの方も多いのではないでしょうか?

 

本日、お客様から、

「贈答用にかわいい、ワインバックで贈りたい!」

とお問い合わせいただきました。

 

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当店には、あの有名ブランドをモチーフにした、ワインバックやワクワクするようなワインバっクを取り揃えております!

ワインバックに入れるだけでも、話の話題にもなります!

このワインバックに入れるとちょっと高級感も!

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他にもさまざまなワインバックを取り揃えております!

一味違うプレゼントにしてみてはいかがでしょうか?

また、ご自身用にちょっとワインを持っていくときにもおすすめでございます!

 

皆様のお越しをお待ちしております。

 

松本

明日まででございます!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

 

バレンタインまであと10日をきりました!

バレンタインでお悩みの方も多いのでは、ないでしょうか?

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そんなお悩みの方!!

当店では、バレンタインの時期にしかないものがございます!

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この、パッケージはあの有名なメゾンカイザーさんのロゴ!

そうなんです、ヴィノスやまざきがパリ発の話題のブーランジュリー、「メゾンカイザー

に特注でお願いし、限定販売しております!

中を開けると、

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このように、なっております!

なんと2月6日の明日までが、ご予約期間になっております!

この、チョコブラウニーとのセットでのワインもございます!

 

気になる方は、店頭もしくは、こちらをクリック!

 

皆様の、お越しをお待ちしております。

 

松本

 

マイブーム

こんばんは!松本です。

 

密かなマイブームとなっているワインがあります。

ランブルスコ

 クリックすると新しいウィンドウで開きます

北イタリアにありますエミリア・ロマーニャ州で作られ、ブドウの種類もランブルスコ種というものです。

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最大の特徴は「赤のスパークリング」なのです。

 

このランブルスコは少し甘めのタイプ。

決して強すぎない発砲性からはより甘さがすっきりとして、アルコールが苦手な人やワイン入門編にも大人気!!

 

 

でも今日はちょっと違う食べ方をおすすめします。

パルミジャーノとバルサミコ酢に合わせる。

 

実はチーズの王様パルミジャーノや、バルサミコエミリア・ロマーニャ州の産物なのです。

バルサミコも12年以上熟成させた「トラディツィオナーレ」になると小瓶で1万円超えなんて当たり前の食材ですが、比較的安いバルサミコも少し煮詰めると同じような味わいになります。

 

焦げないように弱火で半量くらいになるまで煮詰め、それをパルミジャーノに掛ける!!

これ最高!!

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しかも当店で扱っているパルミジャーノは3年熟成の長期熟成もの。

 

そしてランブルスコと合わせてみてください!!

この組み合わせはヤミツキです!!

可愛いくて美味しい

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

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昨日、本日開催しましたTOVイベント

 

中でもセノバ店で評判の良かったワインはこちら

 カリフォルニアのピノ・ノワールの栽培に適したカーネロスに拠点を置く『マホニーヴィンヤーズ』が造りだす

 

見た目もかわいらしいフルール・シャルドネ

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女性のお客様を中心に味わいも軽やかで美味しくさらっと楽しめる味わいということ

ギフトにもgood  とうれしいお言葉を頂戴しました。

 

フランシス・マホニー氏は今ではフランスをはじめ世界中のワイン醸造家たちが集まるようになったカリフォルニア大学デイヴィス校と共同プロジェクトでピノ・ノワールの研究をしまさにこの品種を知り尽くした博士!!!!!!

 

100%エステートのブドウを使用した高品質のこちらのピュアなテイストのワイン是非この機会にお試し下さい!

 

藤木

ヴィノスやまざき
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ヴィノスやまざき Vinos Yamazaki

 

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