ヴィノスやまざき新静岡セノバ店ブログ

2014年11月アーカイブ

催促が・・・

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!
 
 
本日はこのワインについて語らせてください。
 
 
私、藤木家(千葉県の実家)でも重宝し早くケースでワインを送れと催促されているワインがございます。
 
 
 
普段家飲みで食事を選ばず楽しめるデイリーワイン

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樹齢が高く、濃縮感もあり旨みがたっぷりなのです。

最高樹齢100年のカリニャンを中心に南仏らしい、果実味たっぷりでほのかにスパイシーな味わい。


 

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その美味しさに納得されること間違いなし。

PS.実は現地でその美味しさに魅せられ家族に紹介したところ家族もハマりました。


藤木

 

こちらのマリアージュされてみてはいかがでしょうか?

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

本日ワインバーをご利用いただいたお客様にマリアージュを喜んでいただいた

ワインとチーズをご紹介いたします。

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チーズはこちら

【コンテ24か月熟成】

フランス人に最も親しまれているチーズで最大の生産量、フランスを代表するハードチーズです。

旨みが凝縮し、香ばしいナッツの風味が特徴で濃厚なミルクのコクが楽しめ毎日食べても飽きがこない味わいで

リピーター急増中の大人気チーズです。

 

 

マルキ・ド・ペノティエ・シャルドネ・樽熟成

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完熟したシャルドネから造られたこの白は10ヶ月の樽熟成を経て、芳醇なバニラのアロマとパイナップル、

ハチミツのような甘く濃厚な口当たりから、まるで高級ブルゴーニュを彷彿とさせる。

南仏ならではの味わい深く洗練された白でコンテとご一緒に合せていただけば相性抜群!

 

お客様からもこれだからワインとチーズはやめられないと太鼓判を頂きました、一度ご賞味あれ!

 

藤木

これは便利

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

 

 

静岡も本格的に寒くなりこれからの季節はしっかりとしたワインが恋しくなりますよね!

 

開けたてより少し時間をおいてからお召し上がりがいい物など手間がかかるワインも多いですよね!

大きなデキャンタを家庭で用意するのはなかなか大変。

 

そこで便利なのがこの「エアロポアラー」!

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ボトル口に差込み、グラスにワインを注ぐだけで

特殊な内部の機構により空気とワインが攪拌されデキャンターの効果があるスグレモノ!

 

付けたものと付けていないものを飲み比べて頂くと、

「まろやかになった!」

「香りのボリュームが増した!」

などなど、その変化は一目瞭然!

 

 

そしてもう1つ、

ワインを開かせてくれるグッズがあります。

 

ワインの開き具合を調節できるただ1つのエアレーター!

「ホスト・ワインエアレーター」です!

 

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エアレーターを通してグラスにワインを注ぐだけで

なんとボトルを開けてから1時間後の状態から6時間後までを調節できるんです!

 

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このエアレーターで、お好みの開き具合を探すのも楽しそうですね!

 

ワインをより美味しく、お召し上がりいただけるワイングッズは他にもございます

グッズを使って美味しいワインをもっと楽しみましょう!

 

セノバ店 松本

甘くておいしいヌーヴォーもご用意しております

ブログをご覧の皆様こんばんは!

 

大好評いただいております「ソレイユ キュヴェ ユウコ」というワインがございます。

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この赤ワインは、甘口の低アルコール。

ワインでありながら「6%」で通常のワインの半分程度のアルコール度数の非常に飲みやすいワインです。

某テレビショッピングでは、30分でなんと一万本が完売になったこともあるヴィノスやまざき新静岡セノバ店でも大人気のワイン!!

 

そんなソレイユから、毎年この季節恒例の「ヌーヴォー」が今年も登場。

 

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ソレイユ ヌーヴォー 2014

 

甘口、飲みやすい、低アルコールのコンセプトはそのままにより「フレッシュ」に、

「フルーティー」に仕上がっているヌーヴォーは甘口ファン必見!!

 

さらに、この季節ならでは、「ホットワイン」の飲み方もGOOD。

「オレンジジュース」を加えてから、温めるという冬ならではの楽しみ方もGOOD!!

 

是非、寒いこの季節に一度ホットワインとしてもお召し上がりください。

 

藤木

ヌーヴォーご案内中

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

2014年ボジョレー・ヌーヴォーも好評で試飲して頂いたお客様からも

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「去年よりも濃くておいしい」

「香りも良くてジューシー」

「白もあるの!?白ワインしか飲めないからうれしい」

 

ヴィノスやまざきでは皆様の様々なお好みにピッタリなヌーヴォーをご用意しておりますので

お気軽にご相談、そしてワインバーで味見してください。

 

 

セノバ店 藤木

ボジョレー解禁!!

ボジョレー・ヌーヴォー2014、ついに解禁しました!

0時からのカウントダウン・イベントに、たくさんのご予約及びご参加を賜り、誠にありがとうございました!

この日のために一つ一つ丁寧に樽詰めされたヌーヴォーを振舞い、2014年のヌーヴォーに酔いしれながら、本当に最高に楽しい時間を過ごさせていただきました!

新静岡セノバ店は社長の種本と、「ボジョレーの騎士ヌーヴォー」を造るギヨさんも駆けつけ大盛り上がりとなりました!
 
沢山の皆様と解禁をお祝いいたしました!
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ヴィノスのヌーヴォーは全て社長の種本が現地で味を確かめ、自信を持ってお客様にお届けできるヌーヴォーだけをお届けしております。
実際にお客様のご感想、お声を頂くために、新静岡セノバ店に駆け付けました。
 
 
セノバ店では明日の10時より皆様にボジョレーヌーヴォーご案内致しますのでどうぞ1度ご賞味ください。
 
皆様のご来店お待ちしております。
 
 
藤木

失敗知らずのオープナー

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

本日も15時より開催のワインフェスタにご参加頂きありがとうございます。

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お客様のおひとりが

「簡単にワインを開けるオープナーってある?」

 

ワインをお召し上がりになったことのある皆様も一度は空けることに苦戦されたことがあるのではないでしょうか?

コルク片が入ってしまった。

途中でコルクが折れてしまったり、真っ直ぐスクリューが入らない...etc

 

 

そのような時活躍するのがコチラの商品

「スクリュープル・ポケットモデル」


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まずは、キャップをめくり、下の写真のように、パーツをセット!!

(その際に、スクリューの先を少しだけコルクに差しこんで下さい)

IMG_3173-2.jpgでは、上のハンドル部分を回します!!

IMG_3174.JPGはい、ぐーるぐーる

指一本で周るぐらい非常に簡単に回す事も出来ますよ!

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回し続ければ、自然にコルクが上がってくるので、

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一番上まで回し続けるだけで、コルクが抜けるのです!!

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非常に簡単で有りながら、使い勝手もいい為、当店でも非常に高い人気を誇るワイングッズ!

私ども、スタッフも、「開けやすいオープナー」をお探しのお客様には一番にお勧めしている

今、大注目のアイテムです!!

 

是非失敗し続けてしまったお客様、セノバ店ワインバーにてお試しにもなれますのでお気軽にお声掛け下さい。

 

藤木

 

フルボディのおすすめ赤ある?

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

本日も寒い中、ご来店いただきましてありがとうございます。

 

「ここ数日本当に寒いからしっかりした赤ワインが恋しい」

「フルボディのおすすめ赤ある?」

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多くのお客様のご要望がコクあり赤ワイン

そして本日のワインフェスタでご参加いただいたお客様も納得の1本

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「オートル・ヴェルサン」

 

明日の15時からもワインフェスタにてご案内いたしますので

どっしりコクあり赤ワインを是非味見しにいらっしゃって下さい。

 

藤木

鍋料理とワインもGOOD

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

静岡も今冬一番の冷え込みで暖かいものが恋しくなります。

この季節はやはり【鍋】料理が一番!

 

特にすき焼きなんかもいいですね。もちろん合わせるワインは「コク旨赤ワイン」。

 

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 中でも

ストーンヘッジ・メリタージュ・ナパ・ヴァレー

 

カリフォルニアワイン好きが飲めばまさに「イチコロ」な1本。

高級産地「ナパ」のブドウをふんだんに使用ししっかりと熟成させた赤ワインです。

ぶどうの味を前面に感じ、樽の香ばしいニュアンスが口の中いっぱいに広がる「コク旨赤ワイン」です。

 

鍋パーティーでもワイン大活躍の季節です!

 

是非スタッフにお問い合わせください。

 

藤木

世界の銘醸ワイン産地を楽しむ

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

本日は月に一度開催されます「朝日テレビカルチャー」

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「世界の銘醸ワイン産地を楽しむ」をテーマにお楽しみいただきました。

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粘性が高い、、これはシャルドネ!?ですか??

愛らしいチャーミングな味わい、甘い香りで美味しい!!

見た目はガメイっぽいな!!

 

ご参加いただいた皆様コメントが本格的でプロ顔負けの方ばかりです。

 

ワインを楽しめながらワインファンとの交流の深められるカルチャー教室となっております。

 

そして話は変わりますが

 

ここで近づいてきましたボジョレー解禁イベントのご案内させてください!!

 

2014年ボジョレー・ヌーヴォー

 

カウントダウンイベント開催!!

 

 

カウントダウンで皆様にご提供するワインは...

こだわりの樽で解禁時間まで熟成されて「特注の樽熟成ヌーヴォー」!!

一年に一度の新酒の宴をヌーヴォーダンスと共に盛り上がりましょう!

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静岡エリア

11月19日(水)23:30 ?11月20日(木)00:30

新静岡セノバ店

静岡本店

にて開催!!

予約がまだのお客様は

こちらをクリック!

皆様のお越しをお待ちしております。

 

藤木

 

モンドールでフォンデューパーティー

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

この季節の風物詩のチーズ【モンドール】

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チーズ好きの仲間とモンドールパーティを昨日開催して参りました。

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ご覧くださいこのトロトロで美味しそうな状態を!!(実際ものすごく美味しかったです)

 

 

表皮を取り除いて、少し白ワインを入れてオーブンで温めると旨みたっぷりなチーズフォンデュに様変わり!

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バケットやボイルした野菜にかけてお召し上がりになられますと病み付きになること間違いなしです

 

スパークリングワイン、コクありの白ワインとの相性抜群です。

ご自宅でのパーティーでも大活躍する季節限定のチーズとなりますので是非この冬に一度お試しあれ!

 

松本

 

この寒さはワインが飲みたくなる季節

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは!

 

すっかり静岡も秋の寒さとなりコートを着てご来店されるお客様も増えてまいりました。

皆様口をそろえて

「寒くなってきたからコクありの赤ワインが恋しくなってきました」とのこと。

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ワインバーに持ち込みでお楽しみいただきました。

 

そしてボジョレーのご予約も明日でご予約最終日となります。

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3年前私も収穫のお手伝いをさせていただいた思い入れのある蔵元

【シャテルス】の仕込む

【頑固オヤジの「樽熟」
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2014】

こちらも残りわずかとなりますのでお早目に!!

 

 

藤木

ワインはわからない

ワインあんまり詳しくないけど何が美味しいですか?

 

多くのお客様から頂く質問です。

 

お好みは人それぞれ甘口がお好きな方もいらっしゃれば辛口の渋い赤ワインという方。

幅広い味わいの違いを楽しめるものがワインでもあります。

 

本日ワインバーご利用のお客様も

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「香りがすごくいい、飲んでみると爽快!」

「程良く辛口だけど、すごくまろやかな味、美味しい!」

 

いろいろな種類を少しずつから味見ができます。

 

もちろんお車、アルコールが苦手なお客様はスタッフにお気軽にご質問いただければ

ご予算に応じて難しいをなるべく使用しないようご案内いたします。

 

ギフトでお困りの際は味見してからご購入されてみてはいかがでしょうか?

※(週替わりでワインバー更新のためご案内できない商品もございます。ご了承ください)

 

藤木

 

ワインをより楽しむ為の脇役たち!

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんばんは。

新静岡セノバの前には、クリスマスツリーが設置されました!

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クリスマスがもうすぐという気持ちになるとは思いますが、

皆様その前にビックイベントがあります!

ご存知の方も多いとは思いますが、

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ボジョレーヌーヴォー解禁でございます!

ご予約は9日までとなっておりますので是非、お早目に!

 

また、当店では、皆様にワインのある生活をより楽しんで頂くために、

ワインだけでなく、脇役のワイングッズも取り揃えております。

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本日もグッズ前で足を止めている、お客様が!

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「贈答用にピッタリ!ついでに自宅用も。」と

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ゴルフ好きの方、コンペの景品にもピッタリのゴルフボールストッパーを!

 

脇役では、決して収まりきらないワクワクするワイングッズ達をスタッフがご案内させていただきます!

皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております!

 

松本

ティスティングバーでもマリアージュをお楽しみ頂けます!

スタッフダイアリーをご覧の皆様、こんばんは。

朝晩は冷え込み、秋の深まりを感じるようになりました。

 

本日当店テイスティングバーご利用のお客様の一枚です。

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「この白ワインとこのウォッシュチーズのマリアージュ堪らない!!」

と嬉しいお言葉を!そして

「家でもこのマリアージュをしたいので今日はこのチーズとこのワインを買って帰ります!」

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と同じアルザス地方でマリアージュしたら間違いない、ボエケル リースリングとウォッシュチーズのマンステールをご購入頂きました。

 

当店テイスティングバーでは、蔵直ワインと直輸入チーズをマリアージュしながら楽しんでいただけます。

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そして、皆様ご存知でしょうか?

お楽しみいただいたワインを気に入ってそのワインをお買い上げのお客様は、

なんと10%OFFで買えるんです!!(一部除外商品がございます。)

 

一杯からお気軽にお立ち寄りください。

皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております!

 

松本

街中も大賑わい

スタッフダイアリーをご覧の皆様こんにちは!

 

あいにくの曇りですが

 

大道芸in静岡2014開催中もあり静岡の街中でもパフォーマーの方々。

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街中盛り上がっております。

 

ヴィノスやまざき静岡チームも元気よく営業しております!

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店舗では試飲会も開催しておりますので

是非こちらもご参加ください。

お申し込みはコチラをクリック

 

藤木

 

雨のなかたくさんのご来店ありがとうございます。

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

本日は、大道芸ワールドカップ二日目

あいにくの雨ではございましたが、当店のテイスティングバーは終日満席!!

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 たくさんのご来店誠にありがとうございます。

 

また三時より、本日もわくわく、どきどきのワインフェスタを開催!

三種類のワインをお楽しみ頂きました!

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本日その、三種類をお楽しみいただいたお客様から

「香りも華やかで、おいしい!」

「こんな美味しいなら、たくさん飲んじゃいそう。」

「この価格で、この美味しさは、帰り買って帰ろう!」

とうれしいお言葉を頂きました。

 

そんなワイン達がコチラ

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ボチェッリ ロゼ ブリュット(写真左)

ジボー ソーヴィニヨンブラン・トゥーレーヌ(写真中央)

ストラディス ロッソ(写真右)

 

今日来れなかったお客様、明日も15:00より開催いたします!

気になるお客様はコチラをクリック!!

 

皆様のお越しを、スタッフ一同お待ちしております!

 

松本

ヴィノスやまざき
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