ヴィノスやまざき新静岡セノバ店ブログ

2014年7月アーカイブ

スパークリングに触れませんか?

皆さんこんばんは。

今日も暑い一日となりましたが、やはりスパークリングワインが楽しみたい季節でもありますよね。

 

 

 

さて、本日は静岡朝日テレビカルチャーのワインセミナーです!!

今回のテーマは「スパークリングワイン」

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まずは皆さんと乾杯!!

8月よりセノバ店店長の藤木も駆けつけ皆さんと共に!!

「美味しいっ!!」

 

 

 

まずは、前回の白ワインの造り方の復習から斉藤先生、私:戸塚と共にお届け致します!!

乾杯20140730.jpg

 

そして、スパークリングワインといえば、ソムリエナイフは使いませんよね?

 

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新店長藤木がエクセレントな開け方を皆様にレクチャーと共に披露!!

その後はあのグランメゾンとの飲み比べ対決・・・

皆さんの反応は凄まじいものがありました!!

 

 

会も終了後・・・ 

夏だからこそ嬉しい、ヴィノスやまざきだからこその特別なスイーツを堪能された皆さんも・・・

 

「これなら、家でも出来るから試してみたい!!」

 

「大人だから許される、贅沢なスイーツですね。」

 

などの嬉しいお言葉も。

各店で堪能できるのは8月!!

静岡の次回は9月となります!!

皆さんも今年は色々なスパークリングを楽しみましょう!!

 

セノバ店 藤木

本日一番人気はこのワイン!!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

本日は、安倍川の花火大会という事もあり、

たくさんの浴衣を着た方にご来店いただきました。

 

本日と明日は、ヴィノスやまざきポイントカードの5倍デーとなっております!!

また本日、15時よりワインフェスタを開催致しました!!

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本日は、乾杯のスパークリングワインが

ドイツのスパークリングワインだったので、

掛け声は

「ツンボール」

で乾杯!!

 

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皆様、真剣にワインの外観などご覧になられていました!

 

ワインとチーズを楽しみながら、気軽に参加していただけますので、

来週も皆様のご参加お待ちしております!

 

そして本日1番人気のワインは、本日のワインフェスタでもお楽しみいただいた

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ゴールド・ハンド・ゼクト・ホワイト・トロッケン

フェスタに参加していただいたお客様からは、

「泡がきめ細やかで非常に飲みやすい。」

「すっきりとしてこの夏にピッタリの一本!」

と大好評でした!!

 

このスパークリングワインは、

シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法で、

手間をかけているので

泡が非常にきめ細やかになっております!!

 

ぜひ、この夏にピッタリの一本ですので、

お早目に!!

 

来週の土曜日の15時からも当店では、イベントを開催致しますので

ぜひ、皆様ご参加くださいませ!!

 

セノバ店 松本

明日はポイント5倍デー!!さらに、ワインフェスタも開催!!

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

明日、明後日はヴィノスやまざきオリジナルポイントカードが

5倍ポイントが付く大変お買得の一日となっております!!

 

そして、明日15時より、ワインフェスタを開催致します!!

参加費は無料で、3種類のワインをお楽しみ頂けます!!

 

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さらに、20名以上参加していただくと、スペシャルワイン

南仏のシャトームートンロートシルト!?が登場!!

シャトームートンローシルト(1本10万円以上)の元醸造長が南フランスで

手掛けるグランヴァンがお楽しみいただけます!!

 

「参加したい!」というお客様、

まだ間に合います!!

 

http://www.v-yamazaki.co.jp/event/july_event/index.html

こちらから、ご予約いただけますので、

皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。

 

セノバ店スタッフ一同

秘蔵のワインセット!!

ブログをご覧の皆様 こんにちは!!

 

気温も上がりだんだん汗ばむ季節になってまいりましたが

いかがお過ごしでしょうか??

 

大好評いただいておりますワインフェアも残り期間わずかとなってまいりました。

お買い逃しがないようお気を付け下さい!!

 

昨日ご紹介させていただいたワインには、

更にお買い得なワインセットがあるのを、皆様ご存知でしょうか?? 

 

シャトー・ムーラン・オーラロック 2004」も入っております。

IMG_0498[1][1].jpg

 

 木箱入りの豪華垂直セットをご用意しております!!

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エルヴェ氏が渾身を込めて造って「ムーラン・オーラロック」 「エルヴェラロック」が混載した

1998年から2008年までのワインが入っています(2000、2005年は入っていません)

最初で最後になるかもしれない同じ蔵元の飲み比べセット!!

同じ蔵元のワインを一同に集めて飲み比べる機会はなかなかないですので

ワイン好きな方は必見のセットです!!

 

またその他にも今時期にピッタリのワインを

テイスティングバーカウンターではご用意していますので

お気軽にご利用ください!!

 

皆様のご来店お待ちしております!!

 

金野

ワインクレイジーが造る至高の赤ワイン!!

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

本日は、スペシャルプライスが今週で終了してしまう、

今、お買い得のワインをご紹介させて頂きます!!

 

そのワインが・・・

 

20140722ブ.jpg

 

シャトー ムーラン オーラロック2004

フランスでも高級ワイン産地ボルドー。

ボルドーの中でも、右岸に位置するフロンサック地区の赤ワイン。

 

フロンサック地区でも優良生産者の中でも

トップクラスのシャトーで地域のリーダー的存在の

シャトー ムーラン オーラロック

 

そんな蔵元のオーナーである

エルヴェ氏は、ワイン造りに情熱を持ち、

徹底した品質管理とポリシーを持っているので、

周りからは、「ワインクレイジー」と呼ばれるほどなのです!!

 

 

20140722エルヴェさん.jpg

そんな、ワインクレイジー

エルヴェ氏が造るこのワインは、

ボリュームのある

果実味とタンニンが特徴的で、

どこをとっても完璧なワイン!!

10年の熟成を経たこのワインは、

まさに、今が飲みごろ!!

 

今週の金曜日までがスペシャルプライスとなっておりますので

気になる方は、是非お早目にお越しくださいませ!!

 

セノバ店 松本

販売期間残りわずかです・・・

ブログをご覧の皆様 こんにちは!

 

本日も天気がよく、暑いですね!

これからだんだん気温が上がり、

ますます暑くなってきますが、ワインはデリケートですので、

暑い場所に置いておくと、噴いてしまい酸化し飲めなくなる場合がございます。

 

この時期は冷蔵庫や野菜室にワインを入れら方もいらしゃると思いますが、

正直冷蔵庫にワインを入れておくと邪魔ではありませんか?

でもセラーは高くて買えない・・・

とお思いの方に便利なワインセットがございます!!

 

sera-tuki.JPG

こちらのワインセットは6本ワインを購入していただきますと、6本用ワインセラーが1台付いてくる

大変お買い得なセットです!!

 

6本セット合計で約4.2万円とワインセラー約1.6万円が付いて、

なんとおどろきの!!

39,800円!!(税抜)

 

7月25日までの販売期間ですので、

お早目にご決断下さい!

 

皆様のご利用お待ちしております。

 

金野

 

イタリアワイン旋風が静岡へ上陸!!

皆さんこんばんは。

午後は少し雨が降るも、その分気持ち良い天気となりました。

そして、本日は夏のイタリア旋風が静岡に訪れ、和食とイタリアワインを楽しむマリアージュの会となりました。

 

 

本日は「茄子の花 無庵」にて今夏ワイン(エスターテ)で話題のタッキーノが来日!!

今回は和食とのマリアージュ!!

まずは旬のエスターテでサルーテ!!(乾杯!!)

イタリア乾杯.JPG

 

 

蔵元ロミーナさんも皆様との出会いに喜び乾杯をして回ります!

ロミーナカンパイ.JPG

 

早速の「美味しい!!」の声を頂きスタッフ一同テンションが上がります!!

 

「やっぱり暑いとこの微発砲が進む!!」

「美味しいからどんどんおかわりしたくなる!!」

 

 

蔵元のロミーナさんも

 

「食材を活かす和食はもちろん、

私の大好きなお寿司も是非合わせて欲しい!!」

 

 

 

そして、会は進みいよいよスペシャルワインの登場!!

スペシャルワイン.JPG

 

 

皆さんに注いで回るそばから・・・

 

「このワイン凄く香りが良い!!」

 

皆さんのテンションも最高潮!!

しかも、スペシャルワインの評価にまたも驚きの声が!!

 

「このワイン、香りも、酸味も、果実味もすべてのバランスが良い!!」

 

今回のイベントの詳細は是非、静岡本店、セノバ店スタッフまで。

明日は関西(京都、神戸)、まだまだイタリア旋風は続きます!!

 

 

是非、お見逃しなく!!

 

 静岡スタッフ一同

夏ワイン!!!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

本日は、雨の中たくさんのご来店ありがとうございました。

 

さて、本日から夏ワインが、当店のバーでも

試飲していただけるのですが、

ご試飲していただき、お買い上げのお客様が

多くいらっしゃいました!!

 

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エスターテ赤・白

 

この夏に、ピッタリの微発泡の辛口の赤白!

アウトドアでのBBQにもピッタリのワインになっております!

 

もちろんご自宅でお食事と共に、晩酌にもピッタリのワインです!

そんな、このワインを造るのが・・・

 

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タッキーノ

 

イタリアでも銘醸地区である

ピエモンテで造るこの蔵元は、

家族三代でワイン造りを行う、小さな蔵元ですが、

有機栽培のブドウをカレットと呼ばれる、

かごに入れて運ぶことにより

ブドウを傷つけないという、本当に職人魂がある蔵元なのです!!

 

ぜひ、この季節にしかリリースされないこのワインを

飲んでみては、いかがでしょうか?

 

セノバ店 松本

この夏に飲みたいスパークリングワイン

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

本日も汗ばむ陽気でしたが、そんな時にピッタリの

スパークリングワインがございます!

 

そのスパークリングワインが・・・

 

20140718.jpg

ビオルド・プロセッコ

 

イタリアのスパークリングワインを代表する、プロセッコ!

 

このワインを造る、ヴァルドカは、プロセッコを世界的に有名にした

立役者でもある蔵元でもあります。

この蔵元の畑は、地区で最も良い畑ともいわれている

畑でぶどう栽培を行っています!!

 

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このビオルドは、

僅か4ヘクタールの認可を受けた

有機栽培の畑のプロセッコのみを使用している

有機ワインなのです!!

 

そんなこのワインは、バランスが非常にとれていて、

男女問わず好まれている

一本でもあります!!

 

明日から当店のバーでもテイスティング

していただけますので、

気になる方は、是非店頭までお越しくださいませ!!

 

セノバ店 松本

世界一コストパフォーマンス抜群のワイン!?

ブログをご覧の皆様 こんにちは!

 

暑い日が続いておりますが、

皆様いかがお過ごしでしょうか?

 

赤ワイン好きの方が多くご利用される

セノバ店から人気の赤ワインをご紹介します。

 

そのワインは

「レイニャック 2006」



グレーのラベルはオーナーヴァテロ氏に樽を厳選した頂いた証でもあります。

ヴァテロさん&社長&専務.jpg

さらに美味しさの秘密は年号です!!

2006年産のワインですので、8年熟成しており、まさに今飲みごろを迎え、

それでもまだまだ熟成させることができるポテンシャルを感じられる赤ワインです!

 

こちらのレイニャックはテイスティング大会、評論家、世界1のソムリエから高い評価を獲得しています!!

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(資料は2004年のものを飲み比べした結果です)

※第2位のワインは10万円以上で流通している高級ワインです!

ヴィノスやまざきを代表するコストパフォーマンスの高いコクあり赤ワインを、
ぜひご賞味ください!!

 

特別価格の今がチャンスです!!

皆様のご利用お待ちしております!

 

金野

 

デイリー家のみワイン

ブログをご覧の皆様こんばんは。

暑い日が続いておりますが、

自宅でゆっくりワインを飲みたいという方も

多いのでは、ないでしょうか?

 

本日は、そんな方必見です!!

 

これぞ、家のみワインをご紹介させて頂きます!!

そのワインが・・・

 

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クラウディア シラー

 

カリフォルニアの銘ブドウ卸農家パライソヴィンヤードとヴィノスやまざきの

共同開発で造った、ワインなのです!!

 

またこのワインは、

雑誌「男子食堂」にて、ソムリエが選ぶ、

1000円代の家のみワインランキングでなんと

第一位!!

 

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長年の友好と信頼関係を造り続けている、

パライソは、カリフォルニアのモントレーのブドウ卸農家ですが、

自分たちでとれた、いいブドウだけを使い、安くて、美味しいワインを

販売したいという一心で最高のワインを造り続けています!!

 

そんな、パライソが造る、このワインは、

モントレーの区画のしっかりとしたブドウを使用。

ジャムのような濃縮感と果実味

程よいスパイスが特徴となっています!

 

また期間限定でスペシャルプライスにも

なっておりますので、ぜひ

気になる方は、店頭のスタッフまで

お声掛け下さい!!

 

セノバ店 松本

金賞ハンター!!

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

本日は、あいにくの雨でしたが、

雨の日は、家でゆっくりワインを楽しむのもいい休日になるかもしれんません!

 

本日は、フランスボルドーの「金賞ハンター」

と呼ばれる、蔵元のワインをご紹介させていただきます!

 

そのワインが・・・

 

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シャトー・レ・グラーヴ白・赤

 

この蔵元は、フランスボルドーの秘境

ブライ地区で親子三世代にわたり、

ワインを造っています。

 

さらに、ミシュランと並ぶ厳格なレストランガイド

「ゴーミヨ」にて、

なんと、400銘柄中

第二位!!

 

に輝いております!!

 

 

201407131.jpg

 

また、ボルドー地区のコンクールでは、

5年連続金賞を獲得しています!!

 

この金賞ハンターが手掛けるワインはと言いますと、

白は、コストパフォーマンスが非常に高く

軽い酸味と果実味が心地よくすっきりとした

味わいです!

 

また、赤もコストパフォーマンスが非常に高く、

ステンレスタンクで18か月熟成させていることで、

複雑さもありながら、非常にバランスのとれた

赤ワインに仕上がっています!!

 

ぜひ、気になる方は、店頭のスタッフまで、

お声掛け下さいませ!

 

セノバ店 松本

セノバ店1番人気の赤ワイン!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!

 

本日も天候が良く、

新静岡セノバ館内は賑っておりました。

 

皆様突然ですがこちらのワインをご存知ですか??

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ご存知の方はイタリアワインがお好きだと思います。
答えはイタリアを代表する高級ワイン「サッシカイア」です。

 

なぜこのワインをご紹介したかと申しますと、
ヴィノスやまざき蔵直ワインの中に、評価誌で1ポイント差で評価が勝ったワインがあるのを、
ブログをご覧の皆様ご存知でしょうか??

 

そのワインはこの蔵元が造るワインです。

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イタリア・トスカーナ地方高級産地ボルゲリ地区(サッシカイアもこの地区で造られています)で、
今実力ナンバー1と呼ばれている蔵元「マルケサート」です。

 

彼らの渾身の逸品「タラブーソ」がサッシカイアよりも1ポイント差で勝ったワインです。

 

畑の手入れも行き届いており、農薬を散布していませんが、小さい雑草を手で細かく1本1本抜くことにより、
綺麗な畑となっております。

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もう1枚の畑の様子ですが、サッシカイアが造られる畑の真隣の畑をマルケサートは所有しております。
ただいまこのボルゲリ地区の畑は世界中の高級ワイナリーが欲しがり、数年前まで1ヘクタール当たり100万円で取引されていたのが、
現在では100,000,000円(1億円)で取引されますが、それでもなかなか手に入らない素晴らしい畑です。

hatake.jpg

(ヴィノススタッフがいる側の畑がサッシカイアの畑、反対側の畑がマルケサートが所有している畑です)


そんな素晴らしいイタリアを代表するワインよりも1ポイント差で評価が勝ったワインを、
ブログをご覧の皆様召し上がりたくなりませんか??

 

 只今のワインフェアでタラブーソが驚きのプライスとなっておりますので、

この機会お見逃し無いようお気を付け下さい!!

 

皆様のご利用お待ちしております。

 

金野

こんなに濃いワインがあったなんて・・・

ブログをご覧の皆様 こんにちは!

 

本日は天候に恵まれ、

汗ばむ陽気を通り越して、暑いですね!!

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外は暑いけれど店内は冷房が効いていて涼しいですので、

テイスティングバーでは赤ワインのオーダーが多いです。

 

その中でも今週1番人気のワインをご紹介します。

 

そのワインはカリフォルニア高級産地「ナパ・ヴァレー」から届きました。

「ヘイヴンズ メリタージュ 2010」

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美味しさの秘密

ナパ・ヴァレーの中でも最古の畑「トカロン・ヴィンヤード」のブドウを使用し造られてます。

こちらの畑のブドウを使用して造られるワインは1本数万円で取引されます。

カリフォルニアを代表するワイン「オーパスワン」も以前はこちらの畑のブドウを使用しておりました!!

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ぶどうの果実味と樽熟成によるコクが合わさり、

濃厚な味わいが特徴的な赤ワインです!

 

召上ったお客様からは

「こんなに濃くてしっかりしている赤ワインを初めて飲みました!!」

「味わいはしっかりしているのに、後味がすぅーとしていてびっくりしました!!」

と皆様は口に含んだ時のパワフルさと後味のバランスの良さに驚かれていらっしゃいました。

 

こちらのワインは

本日までテイスティングバーでお試しただけますので、

気になった方はぜひお試し下さいませ。

 

皆様のご利用お待ちしております!

 

金野

 

爽快スパークリング

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

台風で、雨風共に強くなってきていますので、お気を付け下さい。

 

さて、本日は、この台風のじめじめ感を吹き飛ばしてくれるような、

爽快な、スパークリングワインをご紹介させて頂きます!!

 

そのワインは・・

 

 

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エターニティ・スパークリング

 

このワインは、なんと言っても、

爽快な気分になる一本です!!

 

選び抜かれた、上質のセミヨンのみで造られ

さらには、夜間手摘みで収穫したブドウを使用しています。

濃厚なトロピカルフルーツの風味と

上質な酸味が特徴となっております!!

 

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そして、このスパークリングワインは、

雑誌ワイン王国でも、五つ星の満点を獲得しています!!

 

ほんのり甘さも感じるので、疲れた体も、いやしてくれます!!

 

また、只今、スペシャルプライスでのご案内になります。

気になる方は、是非店頭までお越しくださいませ。

 

セノバ店 松本

一言で言うと...壮絶なテイスティング対決でした!

皆さんこんばんは。

 

本日は毎月恒例の静岡ワインセミナーの日、何やらワインテイスティングで世界一になった白ワインが登場と聞いて自ら志願して参加!

 

まずは乾杯でスタート!

 

ヴィノスセミナーは途中単発でも参加OK!ワインの空け方も実践。さらにテイスティングのコメントは、神の雫コラムニストの斉藤先生が初めて参加でもわかりやすく解説!

 

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チーズは、ワインの味わいをより引き立てます。ワインだけでなくこだわりチーズも紹介!

 

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白ワインの代表的な品種を楽しんでいただきながらいよいよメインイベント!

 

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一言で言うと...壮絶なテイスティング対決でした!

 

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Aは、「樽のニュアンスをしっかり感じて、高級感ある味わい」「酸味と果実味のバランスがよい」などお客様からコメントいただきました。

 

Bは、「酸味がしっかりしてエレガントで上品な味わい」「シーフード系の食事との相性がいいのでは」などこちらも高評価!

 

 

 

 

 

 

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お客様からはどちらも最高の味わいと評価いただきました。

 

このワインの詳細は、店舗にてご紹介!今月のヴィノスセミナーでは世界最高峰白ワイン対決が各店舗で開催されます!

 

まだ、今からでも参加可能店舗ありますので是非、参加お待ちしております

 

セミナー参加はこちら!

 

 

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それにしても凄い対決だった・・・

 

来月もまた楽しみです。

 

福井

バリューボルドーワイン

ブログをご覧の皆様こんばんは。

暑い日々が続いておりますが、お体にはお気を付け下さい。

 

本日は、高級フランスワイン産地と言えば、

「ボルドー」と出てくるのでは、ないでしょうか?

 

本日は、そんなボルドーワインの中から、とっておきの一本をご紹介させて頂きます!!

そのワインが・・・

 

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ユニメドック

 

このワインは、なんと、ボルドーの農業共同組合が造っているんですが、

その、農業共同組合の畑との契約数がなんと300軒にも及びます!

それは、毎年天候の影響を受けたとしても味わいがぶれずに、

高品質のワインを造れる証拠でもあります!

 

そんなこのワインは、ワインのプロが選出する、

バリューボルドーワインで2010年から3年連続選出されています!!

 

 

201407071.jpg

 

そしてなんといってもこのワインは、

ボルドーの数多くの銘蔵元でも、

愛飲されている一本なのです!!

 

口当たりが滑らかで、程よいタンニンが特徴的にばっております!

只今、スペシャルプライスも出ておりますので、

是非、皆様のご来店をお待ちしております!

 

セノバ店 松本

試飲会開催しました!

ブログをご覧の皆様 こんばんは!

 

本日15時から毎週恒例の試飲イベント「ワインフェスタ」を開催しました。

旬のワイン3種類と今回はいつもとは違う切り方でチーズをお楽しみいただきました!

 

ワインフェスタ途中では参加者の方にご協力いただき、

便利グッズを実際に使用していただきました!

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ワインを楽しみながら、

そのワインの蔵元情報や産地の勉強できる試飲会となっており、

参加費無料でご参加できますので、

お気軽にご参加下さい!!

204014.JPG

 

明日も15時からセノバ店店内で開催しますので、

気になった方は15時にセノバ店にお越し下さいませ。

 

金野

 

今週末も試飲イベント開催します!!

ブログをご覧の皆様 こんにちは!

 

当店の新しく始まりましたワインフェアの新着ワインや

再入荷ワインをお試しいただいたでしょうか?

 

明日からはテイスティングバーメニューも変更となります。、

気になっていたバーメニューも本日までとなりますので、

お見逃し無いようお気を付け下さい。

 

明日、明後日15時からは毎週恒例の試飲イベント

「ワインフェスタ」開催します!

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旬のワイン3種類とチーズがお楽しみただけます!

参加費無料ですので、お気軽にご参加下さいませ。

 

事前にご予約頂きますと、

テイスティンググラスでご参加いただけます!

 

ご予約は下記アドレスをクリックして下さい。

 

http://www.v-yamazaki.jp/wine_festa/entry.html

皆様のご参加お待ちしております!

 

金野

 

やっぱり甘口ワインが美味しい!!

ブログをご覧の皆様 こんにちは。

 

本日も天気が良くて、

汗ばむような暑さですね。

 

暑い季節こそ甘口ワインを飲んで、

リフレッシュしませんか!?

 

人気の甘口ワインをご紹介します!

 

3ブリッジス・貴腐ワイン

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アジア最大のワインコンペティション、「ジャパン・ワイン・チャレンジ」で、、

数万円で流通しているデザートワインよりも高い評価を獲得した逸品です!!

ただいま特別プライスとなっており、コストパフォーマンスの高さにリピーター続出です!

人気ナンバー1のキングオブスウィートワイン!!

 

次にご紹介しますのは、

ラベルが特徴的で色合いも淡く、デザインも素敵なワインです。

 

リッチランド・モスカート

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微発泡のワインでモスカート(マスカット)から造られておりますので、

ほんのりとした甘みが絶妙なワインです。

スクリューキャップですので、女性の方でも簡単に開けることができるワインです。

 

甘口ワインで癒されてみてはいかがでしょうか?

 

金野

 

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