ヴィノスやまざき新静岡セノバ店ブログ

2014年2月アーカイブ

隣人対決

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

さて、明日明後日の土日はバーカウンター特別企画の開催となります。

 

IMG_5055.JPG

 

ヴィルジニ・ヴァランドロー2003

VS

オーベイラック・2004

 

以前ブログでもご紹介した。あのオーベイラック2004年!10年熟成ボルドー古酒と、

詳しくはこちら!!数日前のブログへジャンプ!

 

 

その隣人であり世界的に有名なロバート・パーカーからも非常に高い点数を付け点数を付け一躍脚光を浴びた、まさに「ワイン界のシンデレラ」とも言われる『ヴァランドロー』

 

ヴァランドローのセカンドワインとして認識されてきたこのヴィルジニ・ド・ヴァランドローですが現在ではセカンドワインとしてではなくヴァランドローとは別区画のブドウから造り出される独立したワインとして位置付けられています。

ヴァランドローは、わずか4haの畑面積ですが、このヴィルジニ・ド・ヴァランドローはさらに限定された4ha、年間わずか350ケース(4200本)しか生産されない「幻のセカンドワイン」と呼ばれています。

※ちなみに、「ヴィルジニー」はヴァランドローの所有者・テュヌヴァン氏の愛娘の名前です。

 

そのヴァランドローのセカンドラベルと蔵直ワインとの直接対決が実現!

もちろん、オーベイラックのこだわりを負けてはいません。

20140223_02.jpg

左がヴァランドローの畑、そして、右がオーベイラックです。 まさに『隣人!!』

 

元々少量生産の小さな生産者のため、今回の入荷もわずかとなっております。完売の際にはご容赦くださいませ。

熟成からくる複雑なブーケと見事に円熟したタンニンがあり、ヴァランドローに引けをとらない素晴らしいワインを、是非この機会にお試しください!

 

新静岡セノバ店 斎藤

 

もれなくセラーが付いてきます!

ブログをご覧の皆さん、こんばんは。

静岡は終日雨とあいにくの天気となりましたが、如何お過ごしでしょうか?

 

今回はワイン6本にセラーが付いてくるお得なセットをご案内させて頂きます。

 

世界の銘醸ワイン6本セット

 

IMG_5053.JPG

 

フランスやイタリアはもちろん、新世界ではカリフォルニアや南アフリカまで

多彩な国・地域の銘醸ワインを集めたセットとなっています。

なんといってもこのセットには6本入りのワインセラー(写真右)が付いてくるというのですから、

超お買い得となっております。

ワインだけのトータルした値段と変わらないので無料でセラーが付いてくるようなものです。

 

冬の時期は特に気になりませんが、夏場の暑い空間ではワインは劣化してしまいますので、

まだ「自宅にワインセラーが無い!」という方には特に必見の内容になっております。

 

この付いてくるワインセラーですが、

スペースの取らない6本用のためサイズもコンパクト!

更にはペルチェ方式なので騒音が全く無いというのが特徴的です。

一人暮らしの方にもピッタリなサイズです。

 

こちらの銘醸ワインセットは100セット限定のため、無くなり次第終了となります。

是非お早目にご検討下さいませ!

 

 

それではスタッフ一同、皆さんのご来店を心よりお待ちしております。

 

新静岡セノバ店  禿

 

 

今週のバーメニュー人気№1はこのワイン!!

ブログをご覧の皆さん、こんばんは。

 

毎週土曜日にリストが変わる店内のバーメニューですが、

今週は特に「美味しい!自宅用に一本!」

の声が多かったワインをご紹介します。

 

シャトー・オーヴェイラック 2004

 

IMG_5051.JPG

 

「ワインは飲み頃になるまで瓶内熟成をしないと出荷しない。」

というこだわりを持つ、ボルドーはサンテミリオンの蔵元です。

あの有名なサンテミリオンのグランヴァン"ヴァランドロー"に隣接していることからも、

そのテロワールの素晴らしさ感じられます。

 

今回は2004年ヴィンテージということで、10年の熟成を経ることにより

渋味が和らぎ丸みを帯びた味わいへと変化しております。

是非この機会にボルドーの熟成ワインをお楽しみ下さい!

 

 

ちなみにですが、今週のバーメニューの「10番」に入っておりますので、

味が気になる方はテイスティングでお試ししてみては如何でしょうか?

 

IMG_5052.JPG

 

「中々自分の好みがわからない。」

「どういうワインから飲めばいいの?」

「いろんなワインを少しずつ試したい。」

などなど、不明点はスタッフまでお申し付け下さい。

 

それでは、スタッフ一同皆さんのご来店を心よりお待ちしております。

 

 

新静岡セノバ店  禿

寒い日にはこんなお酒はいかがですか?

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

寒いですね!今日の静岡市。「日中は暖かくなる」という予報ではありましたが、底冷えする寒さに襲われてどうにも肩こりのひどい時分です。わたくし個人的に...

 

しかし、そんなことでくじけてはいられません!!

寒い日こそ、やはり美味しいお酒で身体を芯から温めましょう!!

 

ワインももちろん素敵なものが多数揃っておりますが...

今日はちょっと趣向を変えて、新静岡セノバ店で密かな人気を誇るコチラのお酒のご紹介。

 

IMG_5046.JPG

テッレデルマルケサート ブランデー & グラッパ

 

イタリアの中でも超・超・高級産地「トスカーナ州・ボルゲリ地区」(地価:1億円とも言われれます!)で造られるこのお酒は、ヴィノスやまざきでも人気を誇る、あのマルケサートの

「タラブーソ」

の搾りかすから蒸留されます。

このタラブーソは、あのイタリアで最も有名なワイン『サシカイア(約2万円)』よりも高い評価を獲得する。ヴィノスやまざきの蔵直スーパートスカーナ。その実力、コストパフォーマンスはお墨付き!

 

そんな高級ワインから造られるブランデーやグラッパであれば、その味わいは疑いようがありません!!

豊かな香りと喉にクッとくるアルコール。その後の余韻など、「寒い時はコレ」という方も多いようですね。

 

少し度数の高いお酒になりますが、空けてからも長期の保存が可能ですのでご自宅に是非一本如何でしょうか?

 

ちなみに...

IMG_5047.JPG

数量限定ですが、カルバドスも入荷しました。

 

新静岡セノバ店 斎藤

 

 

ポイント・・・

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

一昨日、昨日はヴィノスやまざきのお得なポイント5倍DAY。皆様、お買いものはお楽しみいただけましたでしょうか?

 

しかし、間もなく円安、増税など、ワインラバーには耳が痛い話が多々聞こえてまいりますが...

 

ヴィノスやまざきでは、「心意気」と謳いましょう!

 

 

3月19日までPOINT 2倍 実施中!!

IMG_5045.JPG

※ヴィノスやまざきポイントカードのみです。ルルカカードは対象外となります。

 

熟成ワインセレクションや

 

赤ワイン、スパーリングなど、魅力満載の商品が盛りだくさんです!!

  

 

どれにしようか迷ってしまうようであれば、この際せっかくのお得な機会に、全部まとめて大人買い!!ももちろん大歓迎です!!

是非、この機会に皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

そして、店内では女性審査員が選んだ「SAKURAワインアワード受賞ワイン」も多数ご紹介中!

是非一度こちらもお試しくださいませ

 

IMG_5043.JPG

IMG_5044.JPG

新静岡セノバ店 斎藤

 

一足先に桜咲きました

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

さて皆様、昨日から店内POP表示にこんなものが付いているのをご覧になりましたでしょうか?

IMG_504101.JPG

女性だけのワインコンクール、SAKURAワインアワードの受賞ワインです!!

全国各地のソムリエールから高い評価を受けたこのワインを是非御覧になって下さい!

 

さて、そんな中本日の試飲会でも大好評だったのが、こちらの白です。

 

IMG_5042.JPG

シャトーレ・ラグーヴ 白

 

「この価格ながら、この味わいは確かにすごい!!とにかく、美味しい!」

450蔵のコンクールの中から、ゴールドメダル常連のワイナリーが作り上げるワインは、静岡のお客様にも大好評いただいております。

 

毎日買いに来られるお客様や、なんと、月間で度々ケースで購入されるお客様も!!

この味わいは絶対に一飲の価値ありです!!

 

新静岡セノバ店 斎藤

そう!週末は恒例のワンコインフェスタです!!

ブログをご覧の皆さん、こんばんは。

春がもうすぐそこまで来ておりますが、まだまだ寒い日々が続いていますね。

 

さて、週末といえば恒例となってきたワンコイン試飲会!!

今日も元気に開催させて頂きました!

IMG_5035.JPG

 

今日の乾杯のワインであり一番人気でもあったのはコチラ!

ボチェッリ プロセッコ

bocelli.jpg

突然ではありますが、皆さん世界的テノール歌手であり、

「神の歌声」を持つと言われるアンドレア・ボチェッリ氏をご存じでしょうか?

bocelli2.png

実は彼の生家はトスカーナの地元で愛され続けるワインの生産者であり、

そのワインこそが今日の乾杯でご案内したプロセッコなのです!

 

先日開かれた女性審査員のみで審査するSAKURAワインアワードでも

ダブルゴールド(最高評価)を取得!と、やはり実力は折紙付き。

(ヴィノスやまざきの女性スタッフも参加致しました。)

 

是非この機会にお試し下さい!

さっぱりとしたスパークリングは一年通して飲みたくなるものですよね。

明日も試飲会は15時・17時と二部制で行いますので

飛び入りの参加もお待ちしております!

 

それではスタッフ一同、皆さんのご来店をお待ちしております。

 

 

新静岡セノバ店  禿

 

 

 

セノバ店のスタッフ一押しNo,5

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

さて、今回で最終回となります。スタッフ一押しシリーズ。最終回は来年度ヴィノスやまざき一年生。現在セノバ店で修行中(インターンシップ)の「木村 夏菜」さんのオススメを聞いてみました。

kimuko.jpg

※店頭で明るく元気に試飲販売も頑張ってます!

 

Q、最近ハマっているワインは何ですか?

エスタカーダ・テンプラニーリョ 6か月樽熟成  です。

IMG_5032.JPG

Q,このワインとの出会いは?

「私は、学生時代スペインに留学をしていてそこでスペインのワインや文化をいろいろと勉強してきました。元々ワインが好きだったので、ヴィノスやまざきに入社することになったのですが、そこで初めて飲んだヴィノスやまざきのスペインワインがこのワインだったんです。」

Q、お気に入りのポイントは?

「千円代で毎日買える価格でありながら、これだけの味わいを出すワインは、さすがスペイン!!っと改めて魅力を発見でした一本でした。」

 

ヴィノスやまざき買付隊も、スペインの蔵元より「産地ブランドにこだわらずに美味しいワインを見つけたいのならば、ラマンチャ(スペイン中央部)へ行け!」と蔵元に教えて頂いた行った先で見つけた小さな家族経営の蔵元がエスタカーダでした。

※地図の赤い部分がラマンチャです。

 

そのバリューな価格でありながらも、驚きのパフォーマンスを見せてくれるこのワインは、誰でも魅了されてしまうこと間違いなしです!

 

 

 

さて、本日でスタッフの一押しシリーズはいったん終了。しかし、スタッフも様々な出会いや発見、飲んだタイミングなど、その時々でお気に入りのワインはもちろん次々出てきます。是非、またの機会をお楽しみに!!

 

さて、皆様のお手元にはもう次回のDMハガキが届いているでしょうか。

間もなくスタートになります。熟成ワインや新しいフェアも是非ご期待ください!お客様もまたお気に入りの一本を是非探してみてはいかがでしょうか?

 

2月22日、23日はPOINT 5倍DAYです。 ご来店お待ちしております!!

新静岡セノバ店 斎藤

セノバ店スタッフの一押し№4

ブログをご覧の皆さん、こんばんは。

 

それでは今日も参りましょう!スタッフ一押しコーナー!!

今回はフランス語も話せる「永島 未知子」さんにオススメワインを聴いてみました。

neesan.jpg

Q.最近はまったワインはどれですか?

プティ・マヌー 

が、私の一押しですね!

IMG_5030.JPG

 

Q.一言で表現するならどんな言葉がぴったりですか?

「濃い!美味い!」の一言ですね!

 

クロ・マヌーのセカンドに当るワインなのですが、

その違いは・・・というと、何と

「熟成期間」「樽」の違いだけなんです。

つまりファーストと同じブドウや醸造設備で造られているのだから驚きですよね。

まさにファーストのクロ・マヌーへの入門編と言った所でしょうか。

 

そしてこのプティ・マヌーですが、明日2月21日(金)までの特別価格となっております。

次にこの価格でご案内できるのはいつになるか分かりません!

ボルドーで3000円くらいで何か・・・という方は、必見です!

是非この機会にお見逃し無いようご利用下さいませ。

 

 

さて、明日のスタッフ一押しシリーズは

インターンの「木村 夏菜」さんのオススメをご案内致しますのでご期待下さい!

kimuko.jpg

スペイン好きの彼女は一体どのワインを紹介してくれるのでしょうか?

 

 

 

それでは、スタッフ一同皆さんのご来店を心よりお待ちしております。

 

 

新静岡セノバ店  禿

 

 

セノバ店スタッフの一押しNo,3

ブログをごらんの皆さま、こんばんは。

 

さて、今週のブログは、スタッフ一押しワインシリーズをお送りしております。

 

本日は、セノバ店インターン生「竹間 悠人」君の出番となりました。

来年度新入社員の彼に今日は私斎藤がインタビューしてみました!

 

Q、 今、一番好きなワインは?

アルタム カベルネ・ソーヴィニヨン です。

IMG_5029.JPG

 

Q、このワインとはどこで知り合ったの?

「実は僕が、まだインターンになる前、このお店のお客さんだった頃に飲んだ、テラマターのヴィンヤードリザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨンが安くて美味しかったんです。インターン生になってから、期待をして自分で買って勉強の為に飲んでみました。」

 

Q,飲んでみてどうだった?

あまりの美味しさに『これで、この価格でいいの!?倍ぐらいの値段でも絶対にいいのに!』っと思う程に美味しかったことを今でも鮮明に覚えてます。

 

と、そのコストパフォーマンスの高さを身を持って実感した事を、嬉しそうに話してくれました。

  

IMG_4795.JPG

ワインを始めいろいろと現在勉強中!もっともっとこれから勉強して飲んで、学んで皆様に美味しいワインをご案内できるよう頑張ります!

 

この『アルタム』という名前は、「高貴な」という意味があり、テラマターのシリーズの中でも「良年」にしか造られない限定品です。

このアルタムシリーズは、「シャトールパン(1本20万円!?)」とテレビ番組の飲み比べで引き分けた記録も持つ人気のシリーズの為いつ無くなってしまうかもわかりません。是非皆様も一度、お試しくださいませ!!

 

 

 

さて、今日まででセノバ店男性陣の一押しは一旦終了。明日以降は女性陣にもインタビューを実施します!!

明日は、セノバ店女性スタッフ「永島」さんの一押しを聞いてみたいと思います。ご期待くださいませ!!

 

新静岡セノバ店 斎藤

 

 

セノバ店スタッフの一押し№2

ブログをご覧の皆さん、こんばんは。

 

さて、急遽昨日から始まりましたスタッフ一押しシリーズですが、

本日は私!副店長の禿(かむろ)のお気に入りを紹介させて頂きます。

 

kamu2.jpg

実は私、根っからのピノ好きです・・・ので今回はコチラをご案内!

マホニー カーネロス ピノ・ノワール

 

IMG_5028.JPG

ピノ・ノワールというとまず一番有名なのが、

フランスはブルゴーニュの「ロマネ・コンティ」

ですが、実はカリフォルニアでも素晴らしいピノが造られているのです。

 

カリフォルニアのピノの権威とも言われ、

様々なピノ・ノワールのクローンを研究しているフランシス・マホニー氏が手掛ける

カリフォルニアのピノなのですが、何といっても

カリフォルニアらしい果実味・エレガンス・ピュアのバランスが素晴らしいの一言!

 

「ピノ・ノワールって酸っぱいんでしょ?」

「カリピノって何か甘ったるいでしょ?」

そんな先入観を見事に打ち砕く実力を是非お試しください!!

 

そして、明日はセノバ店インターンの竹間君の一押しワインを聞いてみたいと思います。

ご期待下さい!!

 

それでは、スタッフ一同皆さんのご来店を心よりお待ちしております。

 

 

新静岡セノバ店  禿

セノバ店スタッフの一押しNo,1

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

よくこんな事をお客様から聞かれます。

「ワインやさんで働いている人ってやっぱりワインが好きなの?」

 

もちろん、答えは「YES」。各スタッフ共、やはり飲む事も食べることも好きなスタッフばかりです。

そんなことを話していると、ついついこんな話題に...

 

「最近飲んだ、皆さんのオススメはどのワインなんですか?」なんてことはよく聞かれます。

 

やはり各スタッフの好みも千差万別。様々ではありますが、

今日は私!店長・斎藤のお気に入りをご紹介させて頂きます。

IMG_4997 - コピー.JPG

 

フランシス・ブランシェ プイィ・フュメ

IMG_5027.JPG

 

とにかく酸味が際立ったスカッとしたタイプが実に多いイメージのこの地域のワインですが。この蔵元のワインはとにかく 「キリッ」 + 「旨みたっぷり」です。

話を聞けば、畑の土壌によって3つのタイプにワインを分けているとか。しかし、どのワインにも共通するのは、完熟したぶどうを想像させる「果実味たっぷりな旨み」とぶどうの品質の高さの証明である「上品さ(フィネス)」、そして白ワインには大事な「キリッとしていながらやさしい酸味」となるようです。

 

096.jpg

キンメリジャン(貝の化石)がこの畑には埋まっています。元々海から隆起してできた所が多いフランスは、こういった貝類の化石が眠る地層と言うところが、いくつか存在ます。

※代表的なところが「シャブリ」という村です。

 

しかし、このキンメリジャンから生み出されるミネラルの風味と上品さは他ではなかなか出すことの出来ない味わい!!

これは、一飲の価値ありです!!是非この機会に一度お試しください!!

 

 

 

さて、明日はセノバ店スタッフ、禿君の一押しワインを紹介してもらいます!ご期待下さいませ!!

 

新静岡セノバ店 斎藤

"割れないグラス"にニューカマーが!

ブログをご覧の皆さん、こんばんは。

今日も肌寒い一日となりましたが、如何お過ごしでしょうか?

 

今回は以前より大人気の"割れないグラス"こと「トライタンシリーズ」から

ニュータイプのご案内です!!

 

それはブルゴーニュ好き、ピノ・ノワール好き必見の

トライタン ブルゴーニュ

 

IMG_5024.JPG

 

トライタンシリーズのポイントは

 

?何と言っても割れない! 

 

?特別な樹脂製のため透明度が高い!

 

?100度まで耐熱性があるので食洗機もOK!

 

と、キャンプ・お花見・お子様用など多方面で活躍してくれること間違いなしです!!!

 

 

また他にもシャンパーニュグラスボルドーグラス(S、L)などもご案内中です。

 

IMG_5025.JPG

 

是非とも自宅用にプレゼント用にとご活用下さい。

 

 

それではスタッフ一同皆さんのご来店を心よりお待ちしております。

 

新静岡セノバ店  禿

 

 

 

 

相変わらずの大人気!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

東京都心・関東地域は本日も大雪で大変なようですが、「本州で最も温暖な街」でもある静岡市内は、雪の気配は微塵も感じられないようです。

お隣の沼津市などでは雪の影響などもあるようですが、静岡中部、市内ではここ数十年雪が降っていません。

今回の大雪、「冬将軍」に「いよいよ、静岡でも雪か!?」

と期待された方もいたようですが、相変わらずの雨マークでしたね。静岡に雪が降る日はいつになる事やら...

 

さて、そんな週末ではありましたが、お足元の悪い中ご来店誠にありがとうございます。

cenova_R.jpg

好評のワイン試飲会は、また本日も内容盛りだくさん!

今回のテーマは「フランス」という事で、新着のワインから現在飲みごろを迎えたヴィノスやまざきオススメの1本まで!

 

IMG_5026.JPG

シャトードレイニャック2010年

今日の一番人気はなんといっても、レイニャックでしょう。

 

静岡では私の入社のはるか前より人気のワイン。今日のご参加のお客様からは

「99年のヴィンテージから自宅のセラーにコレクションしている」等、各ヴィンテージを揃えてお持ちの強者まで。

 

しかしながら、2010年ヴィンテージ、当たり年と言われる「2009年」と比べても非常に好評価!

「2009年の果実味と違った2010年のバランス、エレガントさは素晴らしい」

前回のセミナーでDRCサイトウ先生からも高い評価を貰ったヴィンテージは今日の試飲会でも大人気でした。

 

さらには、レイニャックのオーナー「ヴァテロさん」からの「最新情報」まで!!

 

その真相は明日の試飲会で!

皆様のご参加をお待ちしております。

 

新静岡セノバ店 斎藤

 

実は隠れた人気商品なのです・・・・

ブログをご覧の皆さん、こんばんは。

静岡は大雨、全国各地では大雪となりましたが如何お過ごしでしょうか?

 

本日はそんな雨の日の湿っぽさを吹き飛ばしてくれる

セノバ店の隠れた人気商品をご紹介いたします!

それは、修道院で造るビール

 

アベイ・ド・ヴァルマーニュ 330ml

 

IMG_5022.JPG

 

ヴィノスの某スタッフWさんオススメの飲み方は写真左の

オープンアップのグラスでぐいっと!だそうで

私も試してみましたが見事なマッチングでした。

 

今回ご紹介のグラスは店内グラスコーナー、

ビールは店内冷ケースの右上(↓)にてご案内しております

 

IMG_5023.JPG

ので、是非ともこの組み合わせをお試しください。

 

そして明日明後日の週末はもはや恒例となって参りました

ワンコイン試飲会をセノバ店では

15時、17時の部で二度開催致しますので、

お誘い合わせの上ご利用下さいませ。

 (今オススメのワイン5種類を500円でお楽しみ頂けます)

 

 

それでは、スタッフ一同心より皆さんのご来店をお待ちしております。

 

新静岡セノバ店  禿

 

 

 

 

 

 

 

バレンタインアイテム完売間近です!お急ぎ下さい!!

ブログをご覧の皆さん、こんばんは。

 

ついに明日はバレンタインということもあり、まだ準備してなかった!

という駆け込みのお客様で本日もたくさんのご来店を頂きました。

 

売場.jpeg

 

さて、バレンタイン限定ラベルのご案内ですが、大好評につきまして

店頭在庫が残りわずかとなって参りました。

 

食材コーナーのチョコブラウニー残り4つとなっております!!

 

ブラウニー.jpeg

 

バレンタイン限定商品は明日の早い時間帯での完売が予想されますので、

皆さんお早目にご利用くださいませ!!

 

それでは、スタッフ一同心より皆さんのご来店をお待ちしております。

 

 

新静岡セノバ店  禿

 

 

 

 

新・ヨーロッパワイン入門!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

さて、本日は新静岡セノバ5Fの朝日テレビカルチャーにて定例のワインセミナー開催!

講師はご存じこの人。

DRCサイトウ先生

IMG_5017.JPG IMG_4389.JPG

そして、日本でも数少ない醸造家としての経験を持つバイヤー寺田とのダブルチーム

 

解りやすい内容ながら、現地でしか聞けない裏話を交えてワインを一つ一つ解説!

IMG_5020.JPG

思わずペンを止めて笑ってしまうような事もしばしば。  もしかしてこの雑談が人気の秘訣!!??

 

IMG_5011.JPG

本日のテーマは、『ヨーロッパ』

 

フランス、イタリア、ドイツ、スペイン。やはり「ワインと言えば」と一番に思い描く産地ではないでしょうか。

しかし、欧州ももちろん様々な産地があります。

 

フランスと一言に行っても様々、イタリアと言っても様々ではありますが、本日はそんな人気の欧州のワインを試飲!

IMG_5019.JPG

サイトウ先生の解説に耳を傾けながら、ペンを走らせる生徒さん達。やはり、人気産地が故に注目度の高さもうかがえます。

 

ヴィノスやまざき2月のワインセミナー&イベント

そして、ヴィノスやまざきの2月ワインセミナーは本日を皮切りにスタート!買い付けの裏話や現地の最新情報が楽しめるチャンスとなりますので、是非皆様のご参加ください!!

 

新静岡セノバ店 斎藤

 

 

 

チョコとの相性も抜群です!!

ブログをご覧の皆さん、こんばんは。

 

先日は全国的に大雪に見舞われ、厳しい寒さとなりましたが如何お過ごしでしょうか?

 

 

今日はそんな寒さの恩恵を受けている特別なワインのご紹介です。

 

ヴァイスブルグンダー アイスワイン

 

アイス.jpeg

 

ワインをいつも飲まない方でも一度は耳にしたことがある

「アイスワイン」・・・・

とは一体どういうものなのか。

 

アイスワインの特殊な製法、それは

"強い寒波によって凍った完熟ブドウをプレスして作る"

なのです。

凍ったブドウは中の水分が飛んでいくので、糖度が上がり甘いワインができるという訳です。

aisu.jpg

 

バレンタインももうすぐそこまで近づいておりますが、

何と言ってもチョコなどの甘い食べ物との相性はバッチリです!!

 

是非、ご自宅用にもプレゼント用にもご活用下さい!

 

それでは、スタッフ一同皆さんのご来店を心よりお待ちしております。

 

新静岡セノバ店  禿

 

HAPPYも目前!?

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

さて、今週末はいよいよバレンタインDAYが控えております。

 

大切なあの人へ、とりあえず義理であの人へ、とにかくチョコレートのニュースばかりで食べたいから自分&家族用に!

理由は様々かとは思いますが、ちょっとした贈り物をする一つの機会ですね。

 

今日ご来店の一人の女性の方からはこんなお声が・・・

「お世話になっている上司に差し上げるのだけれど、多分みんなチョコレートをあげると思うので...」

 

と、悩まれながら、新静岡セノバにいらしたそうです。

確かに、会社でも女性の多い部署であれば職場でチョコレートをたくさんもらう上司の方も...

そんな上司に、自分もまたチョコレートを贈ってしまうとチョコレートばかりでご迷惑になってしまうのではないだろうか

と、新静岡セノバを歩いていた所、ワインが目に留まりそのままご来店

 

「チョコレートに合うワインは?」という質問に...

IMG_5005.JPG

チョコレートに合うワイン No,1!!

 

グリエモ・バレンタインスペシャル カベルネ・ソーヴィニヨン

 

新静岡セノバ店一番人気、バレンタインワイン!!これならば、間違いなし!!

可愛いハートのラベルに、コクマロな味わいはたくさんもらったチョコレートをつまみに楽しんで頂ける最高のワインではないでしょうか?

 

IMG_5006.JPG

バレンタインももう間もなく、ワイン選びはお任せください!

「大切な人と、笑顔をシェア」できるバレンタインになるといいですね!

 

そして、ヴィノスやまざきでは明日、特別イベントがあります。

今まで気になっていたけど、飲んだことのなかったバレンタインワインを一気にお試しいただくビックチャンス!!

IMG_5007.JPG

あの人気のワインも抜栓予定!?是非、明日の祝日は新静岡セノバ店にご来店くださいませ!

 

新静岡セノバ店 斎藤

 

 

一転晴れ空!!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

昨日の荒れた天気から一転、本日の静岡市は穏やかな一日となりました。(一部、小雨もありましたが。)

そして、本日も開催。ワインフェスタ!!

IMG_5003.JPG

ご友人と3名でという方や、青葉でのイベント帰りなど様々なお客様にご来店頂き、バレンタインにもお勧めのワインのご案内をさせて頂きました!!

 

IMG_5004.JPG

 

バレンタインに毎年人気のSPラベルワインも人気ですが。

ハッピーバレンタイン・カベルネ・ソーヴィニヨン

 

本日は、甘口の飲みやすいドルチェット種を使用したロゼスパークリングにも人気が集まりました!

「飲みやすい、でもちゃんとしっかりした味」

「これぐらいがちょうどいい甘口で、自分好み」などなど、たくさんのお声も!

 

フルーツや、デザートと共に召し上がって頂くにも最高の相性を誇ります!!

是非間もなくに迫ります、バレンタインにご利用くださいませ!!

 

 

ちなみに...

静岡の青葉シンボルロードでは、今日まで

静岡おでんフェア2014

静岡おでんフェアが開催しておりました!

静岡と言えば、B級グルメを制する日も来るでしょうか、「しぞーかおでん」!さらには、県外の様々なおでんを招いた体の温まるイベントも開催しておりました!

「おでんフェア行ってきたよ?」なんて、声も多く聞かれました。

 

その帰り道すがら、一杯飲んでいこうか!!と、いう方多かったようですね。今日のバーカウンターは終日満席。

IMG_4764.JPG

男女問わず、たくさんのお客様で大盛り上がり!!

 

 

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

今日は天候の荒れた日本列島でした。ヴィノスやまざきの東京店からも「雪がすごかった!」という驚きの声がある程。

しかしながら、静岡市内は雨。

 

どうやら、冬将軍の襲来も、あの世界遺産「富士山」が雪雲を遮り、静岡市内は(沼津、浜松は雪が降りますが)雪がほとんど降らないのです。

 

県庁所在地に雪が降らない県として最も北にあるのが実は静岡県だという事をご存知でしたか?

ちなみに、次点に続くのが九州なのでどれだけ静岡の降雪が少なく、珍しいかという事です。

 

さて、そんな雨続きの悪天候でも、元気に開催ワインフェスタ!!

足元の悪い中、お集まりいただきましたお客様、誠にありがとうございます。

IMG_4997.JPG

IMG_5000.JPG

 

今日のテーマは、『チョコレートに合うワイン』!

バレンタインも近づいておりますが、近年は女性から男性に、というだけでなく。女性同士、友人同士など様々なバリエーションでチョコレートなどを贈られる方が増えてまいりました。

 

そんなバレンタインシーズンに楽しみたい、相性の良い限定ワインをご紹介!

IMG_5002.JPG

 

男性のお客様から...

「甘いものが好きで、バレンタイン云々関係なく年中ワインを飲む際は、チョコレートと共に楽しんでいる」

という強者まで。

※ちなみに、私斎藤もワイン&チョコレートの組み合わせは大好物です!

IMG_4999.JPG

そんなお客様の今日一番のワインがコチラでした。

 

オートル・ベルサン

 

南フランスの巨匠、サンジャンドベビアンが作り上げる幻のカベルネ・ソーヴィニヨン。

シラーのスパイシーさももちろん美味しいけど、チョコレートに合わせるならやっぱりカベルネだね!!と、このコクマロな味わいを絶賛!!とにかく、うまい!!

 

是非、オリジナルで販売を行っております『チョコレートブラウニー』

ブラウニー.png

と共に是非召し上がって下さい!!

 

新静岡セノバ店 斎藤

 

 

 

 

 

この木、なんの木?Part2

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

さて、セノバ店のバーカウンター上の写真、皆様ご覧になられたことはございましたでしょうか?

 

IMG_4995.JPG

 

綺麗なぶどうがなっておりますが、この写真なんのブドウかはお分かりになりますでしょうか?

 

 

 

そうそう、わかる方はいらっしゃらないかとは思いますが...

もし、お分かりの方がいらっしゃりましたら、もうワインの専門家もしくは。ワイナリーの匠の域です。

 

ちなみに、答えは...

 

IMG_4996.JPG

 

ヴィノスやまざきの蔵直第一ワイン・シャトーレゾリューの兄弟蔵 「シャトー・オリュー・ロマニ」です。

南フランスのラングドックにあるこの蔵元の特徴は、口いっぱいに広がる果実味。
ローマ時代から続く古い歴史を持った畑で自然農法で栽培し、すべて手作業で大切に育てられたブドウの実。
 
畑内には樹齢100年というブドウの古木があるほど、畑の隅々まで行き届いた素晴らしいブドウから出来上がるワインを届けてくれるヴィノスやまざきでも大人気の蔵元です。

 

コチラのワインは、現在大人気の飲みごろ10本セットにもオンリスト中!

蔵直(R)飲み頃ワイン10本セット

 

オリューロマニのほかにも、今飲みごろを迎える最高のワイン達が多数ご紹介となっておりますので、是非この機会にご利用してみてはいかがでしょうか?

 

新静岡セノバ店 斎藤

この木、なんの木?

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

本日は、とある常連のお客様が「前から気になっていたワインをようやく買う事にした」と...ご来店され手に取られたワインが1本。

IMG_4994.JPG

「この木が書いてあるワインは去年から、どうしようかなと悩み続けて、今日やって買ってみることにした。」

と。

 

そのワインとは、

シャトー・オーヌシェ 白

 

フランスのボルドー・ペサックレオニャン村のワインです。

「ペサックレオニャン村」とは、あの5大シャトーの一角、「オーブリオン(時価6万円以上!?)」を作る高級産地。

その村にこのワイナリー、オー・ヌシェはあります。有機栽培を実施し、味わいもレモンドロップのような濃密な味わい!!

DSC03624.jpg

10年前に大人気だったワイナリーですが、生産量の少なさから入荷が無くなり、一昨年10年ぶりのラブコールを送り入荷までたどり着いた幻のワイナリーです。

 

DSC03658.jpg

本日ご来店のお客様も、

「この色合いは、もう今から期待大だね。楽しみだよ」と笑顔でワインをお持ち帰り。

 

今頃は召し上がられている頃合いでしょうか?是非また感想も伺いたく思います。

またのご来店をお待ちしております。

 

そして、まだ飲まれないお客様も、是非こちらのワインをお試しください!!この味わいはクセになる...かもしれません。

 

新静岡セノバ店 斎藤

 

 

ギフトにもぴったりの"アンユージュアル"なワイン

ブログをご覧の皆さん、こんばんは。

 

さっそくですが、皆さんは赤ワイン通な友達へのプレゼントにお困りになった時はございませんか?

 

「ワイン詳しい人だから下手なものは贈れない・・・・

けど、なんか珍しいものが良い!!

 

そんな時にうってつけのワインを今日はご紹介致します!!

それは、

 

アンユージュアル カベルネ・ジンファンデル・シラーズ

 

アンユー.jpeg

 

いつもは絶対にブレンドされることのない3種類のブドウをブレンドした、

まさに"アンユージュアル(普通じゃない)"なワインなのです。

 

専用の箱に入っているので、ギフトにもそのまま使えます!

 

 

ラッピング.jpeg

赤ワイン通でもこのブレンドのワインは飲んだことがないはずですので、

困った時には是非このアンユージュアルをご活用下さい。

 

 

ちなみに、今ちょうどご予約承り中のチョコブラウニーとも相性抜群ですので、

ワインとセットにして・・・というのも面白いかもしれませんね。

 

ブラウ~1.JPG

※2月7日までのご予約となっておりますのでお早目に。

 

 

それでは、スタッフ一同心より皆さんのご来店をお待ちしております。

 

 

新静岡セノバ店  禿

 

 

 

 

 

節分ならこのワインで!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

本日は、節分です。

さて、節分と言えば、もう全国的に有名になりました。「恵方巻き」です。

 

新静岡セノバB1Fのフードパーティーにおいても、特選の恵方巻き売り場が大きな賑わいを見せておりました。

IMG_4989.JPGIMG_4990.JPG

 

さて、もとをただせば、「恵方巻き」とは全国的に食べられているものではありませんでした。どちらかと言えば、大阪を中心とした関西圏の文化だそうです。

そして、実は名前も恵方巻きではなく「丸かぶり寿司」と言ったのですが、全国に広まるうちに「恵方巻き」という名前で広がりを見せていきました。(とあるコンビニエンスストアでの販売がきっかけとか・・・)

 

由来はともあれ、我々日本人は「縁起がいい」というものは、とりあえず何でもやってみたくなるものです。

ハロウィンだろうが、イースターだろうが、Xmasだろうが、お正月だろうが、その他もろもろ...

仏教の教えに無い事でも  とりあえず、「やってみる」。

日本人が世界でも稀な珍しい民族と言われる所以なのでしょうか。文明開化の明治から、その探究心は未だに我々の中に残っている気がします。

 

 

 

しかし、難しいことはさておいて!2月3日の節分は、豆をまき、恵方を向いてもくもくと食べる。

 

食べ終えたら、静岡人ならお茶を飲んで一息。と行きたいところですが、せっかくなので、恵方巻きにも相性のいいワインをご紹介します。

IMG_4991.JPG

トーラ・カタラット

 

今月のエンジョイコースでもご案内を行っておりました。このワイン、イタリアのシチリア島で造られる土着の地場品種ワインです。イタリアのシチリア島は地中海に浮かぶ、イタリア最大の島です。やはり、地中海沿岸の魚を使用したお料理が多いという事で、もちろん魚の料理やお寿司には相性ピッタリ!!

(今月のオイルサーディンとのマリアージュはいかがでしたでしょうか?)

 

お寿司が食べたいなぁっという時に絶対に活躍してくれる大人気ワインです!!

 

是非、この節分の機会に、お魚料理がでる際には選んでみてはいかがですか?

 

マリアージュも日々日々、探究中です。

新静岡セノバ店 斎藤

 

カリフォルニアと言えば...

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

今週のフェスタは、カリフォルニアワインフェスタ!!

 

「カリフォルニアにも、こんなブドウの種類があり、こんなたくさんの味わいがあることにビックリ!」

など、たくさんの嬉しいお声をたくさんいただきましたが、

 

昨日今日と人気のワインを一部ご紹介させて頂きます!

 

 

IMG_4987.JPG

パライソ ピノノワール

 

昨年末来日をしてくれたディヴィットさんが造る、ヴィノスやまざきのカリフォルニアワイン大人気ワイン!!

 

IMG_4594.JPG

※昨年末、クリスマスイベントとして特別セミナーも開催!

 

生産量の実に90%以上を卸してしまう為パライソと名前が付くワインは各畑の中でも非常に優れた部分の一部のみ。素晴らしい品質のピノノワールを造り続けてくれております。

 

DSC00815 (2)_R2.JPG

1月に向かった現地でも、パライソの品質はさらに向上!常に向上を続け、まさに素晴らしいワインへと常に生まれ変わり続けるこの蔵元の実力はとどまるところを知りません。

 

新静岡セノバ店でも高い人気を持ち、これからもきっとファンを作り続けてくれるパライソのワインを是非改めてご堪能ください。

 

新静岡セノバ店 斎藤

 

 

 

 

 

カリフォルニア'Sフェスタ!

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

本日のワインフェスタのテーマは『カリフォルニア』!!現地より届いた新着の情報をいち早く!本日のご参加のお客様へお伝えすることができました!

IMG_4980.JPG

 

「カリフォルニアにもいろんなスタイルのワインがあるんだねぇ」

「この赤は特に美味しかった。」

とたくさんの好評をいただいたのが...

画像01.JPG 

ヘイウッド・ジンファンデル

 

カリフォルニアの有名産地ナパヴァレーよりもさらに奥地、山道を進んだ先にある秘境の蔵元・ヘイウッド。

この蔵元はカリフォルニアを代表するブドウ品種『ジンファンデル』で人気の蔵元です。

 

ボリューム感のある味わいと、たっぷりの果実味は「チョコレート」に合わせても抜群の相性を誇ります!!

※本日バレンタイン用に購入されたお客様も 

IMG_4979.JPG

 

 

 

しかし、ジンファンデルはそれだけではありません。今日は、甘口のジンファンデルもご用意!!

レンウッド・アイスワインジンファンデル

 

 

同じジンファンデル種を使用した甘口タイプ。

『ジンファンデルのスペシャリスト』、『魔術師』と自負するレンウッドワイナリーは、本来は造ることができないカリフォルニアで、本当に珍しいジンファンデルを使用したアイスワインを作っております。

 

現地のテイスティングルームでしか飲むことができなかった限定のワインをヴィノスやまざきの買付隊が発見し、数量限りのご案内中!!

 

明日も15時、17時にて試飲会を開催しますので、是非皆様のご参加をお待ちしております!!

 

新静岡セノバ店 斎藤

 

ヴィノスやまざき
各店の情報は
facebookもチェック!

ヴィノスやまざき Vinos Yamazaki

 

月別アーカイブ

最近の投稿

スタッフブログ一覧

蔵直ワイン ヴィノスやまざき
蔵直ワイン オンラインショップ

RSSフィード