ヴィノスやまざき新静岡セノバ店ブログ

2013年12月アーカイブ

今年もお世話になりました。

2013年もヴィノスやまざき 新静岡セノバ店をご利用いただきまして

誠にありがとうございました。

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新静岡セノバ店の北街道側入り口の看板の裏面。皆様、ご覧になったことはございましたか?

 

 

本日、ご来店頂きました皆様も、今ワインを美味しくお飲み頂いている事を祈るばかりです。

2014年も、新静岡セノバ店は更に皆様に楽しんで頂けるお店を目指し、頑張って参ります!!

 

尚、2014年の営業初日は元日よりスタート!!

 

 

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楽しみにされている方も多い、福袋もいよいよ入荷致しました!!

数に限りがあるものもございますので、是非ともご来店をお待ちしております!!

 

新静岡セノバ店の営業時間

元旦:9:30頃より19:00まで

1月2日以降 通常営業となります。

 

 

2014年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

新静岡セノバ店 スタッフ一同

超満員!!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

タイトル通りです。年の瀬も近づく新静岡セノバ店では、現在バーカウンターが超満員!

たくさんのご利用誠にありがとうございます。

 

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「今年最後だからね、ここでプチ忘年会」

とワインをボトルでオーダーされるお客様や...

 

「友人が試験に受かったから、お祝いに良いシャンパンを飲みに来たよ!!」

というお客様

 

「2013年も最後だから、通いなれたこのバーで飲んでいく!今年中に来れてよかった!」などなど、たくさんの嬉しいお言葉をいただくことが出来ました。

 

今日のバーカウンターの人気No,1&お持ち帰り率No,1ワインがコチラ!!

 

 

アッルーガ 2008年

 

 

イタリアのワイン評価誌で並み居る強豪を抑えてNo,1に輝いたこのワインは、セノバ店でも大好評!!

あまりの美味しさに、「テイスティングで!」から「ボトルで!!」とオーダーされるお客様も多数!!

 

是非、期間限定での特別価格となりますので、この機会に是非バーカウンターでもお待ちしております!!

 

 

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今年もありがとうございました。明日も元気に営業しております!!

また明日もお待ちしております!!

 

新静岡セノバ店 斎藤

 

匠の銘酒で今年を締めくくり!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

2013年もあと僅か、今年は皆様にとって如何な年だったでしょうか?

もうあと僅かな2013年を振り返りながら、飲むお酒も是非ヴィノスやまざきで選んでみてはいかがでしょうか?

 

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今年より新静岡セノバ店でも日本酒の取り扱いがスタート!!静岡の銘酒から新潟の限定酒など多数のお酒を取り揃えております!!

 

 

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※本日ご来店のお客様の買い物かごを許可をいただき一枚お写真を撮らせて頂きました。

 

ワインも年末年始に特別な1本をもちろんご用意しておりますが、是非それに合わせて日本酒とワインをまとめ買い!!

ヴィノスやまざきならではのワインとお酒の選び方を是非、セノバ店でもご一緒にいかがでしょうか?

 

 

新静岡セノバ店は年末年始も元気に営業中!!今年の最後の最後まで皆様を心よりお待ちしております!!

是非、ご来店をお待ちしております!!

 

新静岡セノバ店 斎藤

9DAYSオンリーの限定ワイン!!!

ブログをご覧の皆さん、こんばんは。

今年も残す所あとわずかとなって参りましたが、如何お過ごしでしょうか?

 

本日は弊社の買付総長が思わず唸った懇親の1本をご紹介致します!

 

セクレ・ド・シャロン

 

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ボルドーのグランヴァン並みの低収量でメルローに最も適した気候条件の下、

年間たった5000本のみ造られる秘蔵のワイン。

まさにセクレ・ド・シャロン(=シャロンの秘密)の名に相応しい、

果実感・繊細さ・酸味とバランスの整った味わいは納得のトータル力です!!

 

 

 

そして今ならお得な3本セットもご紹介しております。

 

上記で紹介させて頂いた、セクレ・ド・シャロン(写真左)

イタリア№1ワインに輝いた、アッルーガ(写真中央)

ヴェルメンティーノから少量のみ造られる貴腐、ノビリス(写真右)

 

 

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が3本セットで ?\14,780→?\9,800 でのご案内となっておりますので、

完売前に是非ともお求めください。

 

 

また、この冬は西高東低の気圧配置が強まり、例年より寒くなるようですので

皆さまお体に気を付けてワインライフをお楽しみ下さいませ。

(今年は静岡でも雪が見られるかもしれませんね。)

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それではスタッフ一同、心より皆さまのご来店をお待ちしております。

 

新静岡セノバ店  禿

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いよいよ年末モード!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

楽しかったクリスマスも終わり、町はいよいよ年末モードです。

こちら、新静岡セノバでも...

 

お正月飾りや...        2014年へのカウントダウンもスタートしました!!

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セノバにきたら、皆様、要チェックです!!お得にルルカポイントもゲットできる特典も...

 

さて、こちらヴィノスやまざきでも、2014年へ向けて年末年始に是非楽しんで頂きたいワインを多数ご用意させて頂きました!!

 

年間で1回しか入荷の無い限定の あのワイン  や...

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黒いラベルが特徴のあの入荷待ちになっていた大人気の このワイン  !!

 

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そして、チラシを見られた方...お気づきでしょうか?

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間もなく、ヴィノスやまざきの年末年始9日DAYS限定のスペシャルワインも入荷致します。

是非、ご期待ください!!

 

 

ちなみに...

次の土日 28日、29日は ポイント5倍DAY です!!

年末年始のまとめ買いは是非お得な機会をご利用ください!!

 

新静岡セノバ店 斎藤

聖なる夜にはとびっきりの...

皆様こんばんは。

人気のシャンパンの蔵元「ジャン・ミラン」

 

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ミランのオーナー:キャロラインさん

1864年よりこの蔵が出来て今なお昔からの伝統製法を守り続けています。

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特級畑:オジェを含む100%のシャルドネを使用し、秀逸なブラン・ド・ブランを造り

土壌は石灰質で水を溜め込む性質を持ちます。その為、雨の降らない時期に根が下まで行き水分を吸収します。石灰質は柔らかく、根が奥まで入りやすい。この土壌はブドウにエレガントさとミネラルを与えます。 

 

さらに、とあるワイン評価誌においては、あの「ドンペリニョン」を凌駕するほどの実力!!そして、そのほかにも、あの高級シャンパンクリュッグのトップキュヴェ『クロデュメニル』を上回る評価を獲得したシャンパンがあります・・・

 

 

それがコチラ・・・

 

ジャン・ミラン テールドノエル

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Xmasの大地という名の特級畑から出来るシャンパーニュは見事の一言!!特別な夜には絶対に飲みたいスペシャルシャンパーニュです!!

是非、今年のクリスマスに是非いかがでしょうか?喜ばれる事、間違いなしです!!

 

 

新静岡セノバ店 斎藤

 

 

 

クリスマスはスパークリングもいいけど・・・

ブログをごらんの皆様、こんばんは。

 

クリスマスも間近に迫るこの三連休。新静岡セノバにはプレゼントやパーティー用のワインを求める方で大賑わい!!

 

スパークリングワインはもちろん、おいしいですね!!

先日来日したスペインの蔵元「モンマルサル」のワインはセノバ店でも大・大・大好評!!

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※前回のイベントの様子です。

 

人気はとどまるところを知りません!

が、しかし、皆様お忘れではないですか?ヴィノスやまざきでは、クリスマス、この冬に飲んでいただきたい最高の赤ワインも続々入荷しております!!

現在年末にも、クリスマスにもぴったりの最高の5本が入荷中です!!

 

ストーンヘッジ・カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ・ナパヴァレー2010

ストーンヘッジ カベルネソーヴィニヨン リザーヴ

 

 

あの大人気のストーンヘッジから、黒いラベルのカベルネリザーヴが待望の復活!!

 

「メリタージュも好きなんだけど、俺はやっぱりこっちなんだよなぁ」

「この黒ラベルがいつも好き過ぎてチラシに出る度急いできちゃうよ!!」

とたくさんのお客様からも待ちわびていたというお声が多数!!

 

現在セノバ店の人気赤ワイン部門でNo,1の人気ぶり!!ぜひ皆様お早めに!!この人気もモンマルサル同様!!止まらない人気商品です!!

 

新静岡セノバ店 斉藤

 

スペイン旋風のフィナーレは新静岡セノバで!

皆様こんにちは。久しぶりの登場岩谷です。

今回関東から順々に回っていたのはスペインのスパークリングワイン「カバ」を造る生産者ジャウメ氏。

今日が最後のスケジュールでしたが、静岡ではイベントが本日2回開催!


只今展示されておりますビッグツリーの前にコンサートさながらの特設ステージが!

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新静岡セノバへ買い物に訪れた方へのシークレット試飲会が開催されました!!




そしてヴィノスやまざき新静岡セノバ店店内にても超限定の「アレ」がついにお披露目!!

その名も・・・

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約4年熟成させたスパークリングワインをご案内。

4000本しか生産されず、さらに毎年造っているわけではないので、こちらは特定の人にしか分けていないそうです。



今年の11月にスペインに訪れた際、なんとか交渉をして分けてもらった限定品。
ヴィノスやまざき各お店に数ケースしか納品されておりません。

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「泡が目に見えないくらい小さい!!」
「この時期にピッタリ!」


お集まりになられた方もこのスパークリングワインに魅了されていました!

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新静岡セノバ店の在庫も残りあと僅か・・・あと18本(21日21時現在)となっております。
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買付け総長こと、弊社の社長もお客様に紛れてこっそりテイスティング・・・・



ほんの数日ではありましたが、スペインから来たスパークリングワインの貴公子によって、改めてスパークリングワインは人々を魅了する不思議な飲み物と感じました!

そしてクリスマスのイメージにもピッタリ!!

神様からの贈り物であるスパークリングワインで今夜は乾杯したいと思います。


岩谷

ワインの第一歩!

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

本日は、静岡県富士市にて「静岡銀行」様依頼のワインセミナーを開催!!

買付隊長・種本と静岡本店店長・戸塚、新静岡セノバ店店長・斎藤が参加!!

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本日ワインを初めて飲む。あまり飲みなれていないというお客様なども多くいらっしゃいましたので、本日はワインの基礎の基礎からスタート!!

まずは、ワインを飲む際の第一関門 「開け方」から!

 

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男性ならば、ポケットから、すっと「ソムリエナイフ」  女性ならば簡単な「スクリュープルオープナー」も便利です!

 

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「初めてワインを美味しいと思った」

「クリスマス気分を早くもあじわえた!!飲みやすくて美味しかった」と大好評だったのが...

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パラウ カバ 

現在来日中のジャウメ氏の作り上げる大人気カバは今回のセミナーでも大好評!!

本日の人気No,1にして最も好評をいただいたのがこのワインでした!!

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今回のセミナーでワインの選び方のスタートから、ワインの楽しみ方までお楽しみいただけましたでしょうか?

是非次回はお店で皆様のご来店を心よりお待ちしております。

 

静岡本店 戸塚

新静岡セノバ店 斎藤

神のワインを堪能。

皆さんこんばんは。

生憎の雨ですが、本日もご来店を頂きました皆様。

ありがとうございました。

 

 

さて、本日は各企業の方がたが集まるワインパーティーでした。

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まずは、シャンパンにて乾杯!!

 

 

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今回、事前に講演を行っていた「DRCサイトウ」こと斉藤先生も今回のワインを当社寺田と共に語ります。

皆様、今回出されるワインのラインナップをじっくりと聞き吟味。

 

 

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吟味したワインを色々試される皆様。

互いに議論を交わしながらのワイン交流会。

 

 

その中でも、ひときわ人気が集まっていたのが・・・

 

世界中で最も神聖なワインであり、全世界どこを探してもヴィノスやまざきでしか手に入らないというあのワイン。

 

『修道院の赤 サントノラ』赤(左)

『修道院の白 サン・ピエール』白(右)

 

フランス カンヌ市の沖合にある島「サン・オノラ島」

この島には27人の修道士のみが住んでおり、神に労働を捧げています。

 古くから伝わる教えのシトー派の修道院。

 

労働を神に捧げるという教えの元、食事と睡眠と御祈りの時間以外はぶどう栽培を行っています。

神様の為に作るワインですので一切妥協はしていません

 

驚くべきはぶどうのプレス!!

通常ワインを絞る時はプレスをかけるのですが・・・

 

一切プレスを掛けない。

ぶどうの自重で絞り出されるジュース(フリーランジュース)のみを使用

エグ味や余計な渋みがありません!!

神様の為に作られる神聖なワイン

 

ご参加頂いた皆様からも・・・

 

「染み入るように入ってくる!!」

「しっかりしているのに、凄く柔らかさを感じる。」

 

などのお声を頂いております。

 

この時期限定の為、是非ご賞味ください!!

 

 

また、詳しい詳細はスタッフまで。

 

 

静岡本店 戸塚

聖なる夜に聖なるワイン Part,2

ブログをご覧の皆様、こんばんは。

 

Xmasももう間近に迫るこの季節、大切な人とご家族と飲まれるワインはもうお決まりですか?

シャンパンやスパークリングも、とてもいいのですが、本日はこんな最近話題のこんなワインをご紹介いたします。

 

アベイ・ド・レランス シャルドネ 2011

 

昨日のワインフェスタでもご紹介させて頂いた為、皆様ご存知かもしれませんが

フランスカンヌ沖のレランス島という島にて、修道院により作られるワインです。

キリスト教・カトリックの中でも、「シトー派」に属している修道院です。

 

雑学ですが・・・シトー派とは、カトリック教会の中でも、ベネディクト会より派生した派閥であり、フランスのシトーという町に造られたシトー修道院が発祥となります。シトー派は「聖ベネディクトの戒律」を厳密に持ち、服装なども、染料を用いない白い修道服を着た事から 「白の修道士」 とも呼ばれます

 

ちなみに、こんな修道服です↓

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少し話が脱線してしまいましたが・・・そんなシトー派の修道院では「労働を神に捧げる」という修業があり、27人の修道士が現在も変わらず、全て手作業・ 完全有機栽培 にて、ぶどうの栽培から瓶詰めまで行っております!

 

元々は、世界中より訪れる世界中の「VIP」をもてなす為に、造っていたワインだった為、

カンヌの3星ホテルでは、「裏メニュー」として、オススメしているというレアリティー!

 

フランス人ですら、口にする事は滅多にできない大変希少なワインなのです。

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画像は、通常のクレレット種を使用した白とシラーを使用した赤。こちらだけでも、たいっへん希少なものなのですが...

 

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今回のご紹介は、アベイドレランスが造り出す シャルドネ 

格付けもブランドもあるわけではありませんがまさに神が与えた恵・・・とでもいいましょうか。12ヶ月の熟成により、花や桃といったトロピカルな香りと肉厚な口当たり、ボリューム感をたっぷりと楽しむ事ができるこのシャルドネこそ、まさに某漫画のような「神の雫」では...と思ってしまいます。

 

この味わいを、是非一度ご堪能ください!!

新静岡セノバ店  斎藤

修道院の特別なワインを

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

本日は先日よりご紹介させて頂きました特別なワイン。『アベイドレランス』の特別試飲会!!

 

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人気漫画、神の雫やソムリエールでも紹介されたあの幻のワインが、ついに新静岡セノバ店にて抜栓。

 

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日本でも、世界でも手に入れる事が難しいこのワインを皆様へご紹介。

 

静岡市と姉妹都市提携を結ぶカンヌ市から年間に一度12月のみ出荷されるこのワインは本当に幻!!

世界でもローマ法皇や世界中のVIPしか飲む事が許されないこのワインをヴィノスやまざきではなんと、お試しいただけるのです!!

 

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『ホーリーナイト』ということもあり、本日はスタッフ全員「サンタルック」

皆さまへの一足早いクリスマスプレゼントになったでしょうか?

 

さて、来週のワインフェスタは特別編!!

詳細は間もなく公開となります!!是非皆様のご参加をお待ちしております!!

 

新静岡セノバ店 斎藤

12月スペシャルワインパーティー開催

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

本日は、月に一度の朝日テレビカルチャースクール!

本日は、現在来日中のカリフォルニアの蔵元パライソ『デヴィット』氏をお招きしてスペシャルワイン講座を開講!!

 

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もちろん乾杯は「チァーズ!!」

 

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パライソのオーナーの娘婿であり、醸造家のデヴィット氏

畑仕事をに尽くす彼は、畑の一つ一つまで管理を行う、まさにプロフェッショナル!!

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カルチャー講師 DRC斉藤先生も、

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このパライソのワインの魅力に、現地カリフォルニアまで訪問!

「ブルゴーニュのグランクリュでないと、この味わい、雰囲気は出すことは出来ない」と絶賛!カルチャーに長年通う生徒の方も改めてその旨味に納得の様子でした!

 

そして、第二部!!

 

今回のセミナーは、第一部を5Fのカルチャースクールにて、カリフォルニアの醸造大学でも熱弁をふるうデヴィット氏をお招きした講義。そして、2部はお楽しみのワインパーティー!!

 

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カルチャーではご紹介出来なかったスペシャルワインをご紹介。その美味しさに、常連顧客I様も、感動のコメント!

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「パライソのワイン、美味しいですかー?」

「美味しいーーー!!」

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たくさんの笑顔のコメントをいただくことが出来ました!!

 

本日はご来店頂きまして誠にありがとうございました!!

明日は東京でのイベント、そして土曜日は改めて静岡でのディナーイベントとなります。

残り席は極々僅かですが、セノバでも大好評だったパライソのワインを是非皆様、味わうチャンスですので、ご来店を心よりお待ちしております!!

 

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是非、最後の機会にご参加くださいませ

 

 

新静岡セノバ店 斎藤

 

年末の風物詩・・・修道院のワイン!!

ブログをご覧の皆さん、こんばんは。

本日は年末にしか入荷しない限定の修道院ワインをご案内いたします。

 

アベイ・ド・レランス

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フランスはカンヌ沖に浮かぶ修道院の島から門外不出のワイン達なのですが、

かつてはローマ法王を含む超VIPしか飲むことのできなかったワインであり、

各種メディアでも紹介された幻のワインなのです。

 

漫画界からは、神の雫・ソムリエールなどで取り上げられ一躍話題を呼びました。

 

 

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限定入荷の聖なるワインを、大切な人とご一緒に是非お試しください!

今なら上記の4本セットが大変お得です!!

 

それではスタッフ一同、心より皆様のご来店をお待ちしております。

 

新静岡セノバ店  禿

新着ワインをお楽しみ!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

ワインシーズン真っ只中、今まさにワインの美味しい季節になっております。

さて、ヴィノスやまざきでもこの冬に向けて入荷致しました新着ワインを多数ご紹介しております。

 

今日はそんな新着のワインを囲みながら...サンテ!!

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ロワール地方でも非常に人気の高いジボー。そのジボーが造りだす世界No,1のソーヴィニヨンブラン。スッキリとした味わいの中にあふれ出る果実味は見事の一言!!

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ジボー・エヴァシオン

 

「ソーヴィニヨンブランってこんなに甘いの?今まで飲んだことない」

というお声が出る程。

「通常のソーヴィニヨンブランであればもっとっさっぱりとしているが、これが例外的に果実味がすごい!」と寺田さんも驚きの一声!

 

そして、赤ワインでもこの新着ワインに人気が集中!!

 

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レイニャック2006

世界No,1のボルドーワインに輝いたレイニャックが作り上げるヴィノスやまざき限定の紫ラベル「キュヴェスペシャル」各樽の中でも最も良い部分だけを使って作って頂いたレイニャックの2006年ヴィンテージが初登場!!

「2006年は年的にはあんまりじゃなかった?」というお声でも飲んでみれば、その味わいは抜群の出来!!

 

「2009年は良い年過ぎて、デキャンタが必要だったけど。2006年はもう既に熟成感も少し出てきて、もう本当に美味しい!!」

今までレイニャックの各ヴィンテージを飲んでいるというお客様からも納得のお声!!これは美味い!!と

 

来週の土曜日は、15時から(お昼ですが)「ホーリーナイト」!!

年間でも12月にしか入荷してこない「あのカンヌ沖合のワイン」が...

 

 

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おっと、この先は内緒です。皆様のご予約を心よりお待ちしております!!

 

 

新静岡セノバ店 斎藤

 

 

パライソ来る!

間もなく!!

 

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2013年も12月に入り今月の最終のイベントが間もなくやって参ります!!!

あの大人気ワイナリー『パライソ』から醸造家の「デヴィット」氏をお招きしたスペシャルワインセミナー&パーティーが開催となります。

 

12月11日(水) 19:00より

会場:新静岡セノバ5F 朝日テレビカルチャースクール

19:00からは醸造家を招きながらの特別講座となります。パライソワインの人気の秘訣、ナパヴァレー、モントレーの違いなど様々な事をセミナー形式でデヴィット氏と楽しむワインイベントです。

 

そして、その後...

12月11日 20:20より

会場:新静岡セノバ1F ヴィノスやまざき店内

カルチャー終了後は店内にてワインパーティー、立食形式で簡単なおつまみを楽しみながら改めてデヴィット氏と共にワインを楽しむワインパーティーを開催致します。

 

会費:5000円(1部?2部) 3000円(2部のみ)

1部、2部共に参加も、可能です。(2部のみもOK!)となりますので、是非皆様のご参加を心よりお待ちしております。

 

新静岡セノバ店 斎藤

 

 

 

 

お歳暮に!是非!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

年の瀬も近づき2013年もあとひと月。近日は年末恒例の「お歳暮」の需要が非常に高まってきております。

今年お世話になったの方へ、感謝の気持ちを込めてとっておきのワインのギフトを贈ってみてはいかがでしょうか?

 

ヴィノスやまざきでは今年もバラエティー豊かにお歳暮のギフトセットご用意させて頂きました!

 

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もちろん、全種類お勧めのセットではありますが、今日はそんな中で1種類皆様にご紹介させて頂きます。

 

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世界的なテノール歌手、アンドレア・ボッチェリ氏。彼のコンサートは世界で最も手に入らないとも言われる世界的なテノール歌手ですが、実はその実家は130年以上続くワイナリー。

現地で愛され続けるワインを昨年ヴィノスやまざきと共に日本初上陸でご紹介させて頂きました。その人気はとどまるところを知らず、ボッチェリファンのみではなくヴィノスやまざきのお客様からも愛されるワインの一つとなっております。

 

世界でもヴィノスやまざきかNY,もしくは彼の実家でしか買う事のできないボッチェリのワイン(赤とスパークリング)がセットになった大人気ワインセット!

もちろん、このセットも購入できるのは本当に僅かとなります。今年のお歳暮に是非こちらを選んでみてはいかがでしょうか?

 

新静岡セノバ店 斎藤

甘党必見!?

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

季節も12月を迎えもう完全に冬真っ只中。

さて、本日新静岡セノバ店ではこんなお声が...

「私はワインはあまり詳しくないのだけど、(プレゼントを)送る人が「デザートワイン」が好きらしいの。」

詳しく伺っていけば、プレゼントを贈る男性は「大の甘党」で、ギフトでは是非甘いワインを送ってあげたいとのこと。

 

かしこまりました!っと、本日選ばせて頂いたワインがコチラ!!

 

カルシュカッター ベーレンアウスレーゼ

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甘口の中でも最高峰「貴腐ワイン」とも呼ばれるワインです。人体に無害なカビ菌の一種類をブドウに付着させ水分を外へ飛ばし、レーズンのように糖分だけ残ったブドウを絞ることで出来上がるこのワインは甘口ワインの中でも極上の一本!!

 

綺麗な甘味と飲み飽きしない「酸味」とのバランスが美味しいこのワインですが、通常貴腐ワインといえばブドウ1房からスプーン一杯しかワイン出来ない為たいっっっへんな貴重品!なんとハーフサイズで軽く1万円は下らないものも多数...

近年は地球温暖化の影響もあり、数年に一度しかできないとも言われる貴重なワインなのです。

 

 

と、ご案内させて頂くと即決でした。

「これにするわ。やまざきさんのワインなら間違いないでしょう?ところで、おつまみは何が合うの?」

 

本当にありがとうございます。

そして、もちろんおつまみは「ブルーチーズ」と手に取ったところ...ご本人様はどうやら、不思議そうな顔...

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「甘いワインなのだから、そんな臭いチーズでなく、甘いものではないの?」

 

甘いものと甘いものを組み合わせる、それももちろん美味しい組み合わせの一つではありますが...ですが、ここまで極上の甘口であれば逆に合わせるのは「極端にしょっぱいもの」なのです!

 

口の中をワインをあまーくしたのちに食べる甘いものはなかなか甘みを感じにくくなります。それよりも、あえてしょっぱいものを口に含めば、その「甘みはより、甘く。そして塩分はより塩味」を感じる事ができ愛好の相性です。

 

お互いがお互いを引き立てあう前日も書かせて頂きましたが、これこそはワインとの「マリアージュ」とも言われる相性の良さなのです。

 

本日はこの相性の良さをお話しさせて頂き、極上甘口&ロックフォールセットで決定!!

きっとお喜び頂けると思いますよ。是非またのご利用をお待ちしております。

 

 

ヴィノスやまざき新静岡セノバ店では、ワイン初心者の方でも解りやすくギフト用にワインをもちろんご用意させて頂きます。

「何にもワインなんてわからないんだけど、とりあえずあの人はワインが好きらしいから...」という方でももちろんOK!

是非皆様、お気軽にスタッフまでお尋ねください。

 

新静岡セノバ店 斎藤

Xmasプレゼントへ!!!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

今年も残すところ、後一か月・・・・早いものですね。

 

そんな中、新静岡セノバではもうこんな立派なツリーが入り口を飾っていますが、

如何お過ごしでしょうか?

 

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もうすぐクリスマス・・・ということで、

ヴィノスやまざきではこんな可愛いグッズ達が入荷致しました。

 

 

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中でも、特に目に入ってくるのが・・・・・

 

サンタ ワイン・サック

 

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Xmasのテイストを一気に醸し出してくれるアイテムで、

プレゼント後はしばらくディスプレイとしても使えます。

 

「クリスマスにワインをプレゼントしたいけど、何か一つ添えたい・・・」

「お店にクリスマスっぽいワインのディスプレイが欲しい・・・」

 

そんな時に是非ご活用下さい。

(現品限りでのご案内ですので、お早めに・・・・。)

 

 

それでは、スタッフ一同心より皆さまのご来店をお待ちしております。

 

新静岡セノバ店  禿

 

 

 

 

 

こんな食材も入荷中!

ブログをご覧の皆さま、こんばんは。

 

私ごとですが、ワインを飲む際は何かしらの「おつまみ」を食べるのが大好きです。

 

ワインの最高の友と言えば、やはり一番に思いつくのが「チーズ」です。様々なワインに合わせて楽しめるチーズとの相性はマリアージュ(結婚)に例えられるほど...

 

たくさんの美味しいチーズがある中で...昨月より大人気なチーズがコチラ!!

 

デリス・ド・ポマール

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このチーズは、フレッシュチーズの周りになんと「粒マスタード」がビシッと付いているチーズ。元々はフランスブルゴーニュ地方の特産品を使用したチーズの各歴史の中では新しいチーズの一つなのですが、このチーズが赤ワインやスパークリングと良く合います!!

 

例えば、昨今話題だったヌーヴォーや、スパークリングワイン。ブルゴーニュのピノノーワルなど合わせる相方がたくさん!!

「マスタードは辛いの?食べにくいんじゃない?」という質問をいただくこともありますが、そんな事はありません。マスタードの風味をまとったフレッシュチーズは食べやすく、癖の強いチーズはあまり...という方にもぴったりです!!

 

 

最近では、フランスの国内にてこのようにフレッシュチーズの周りに何かを付けるチーズが流行の一つ!

例えば、今回ご紹介したマスタードや人気のパイナップルのタイプなど!辛口から甘口まで楽しみ自在です!!

 

画像左:デリス・ド・ポマール・マスタード

画像右:ヴァルデルーパイナップル(パイナップルが周囲に付いたフルーツチーズ)

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どちらもワインに合わせて非常に美味しいです!!この機会にぜひ一度チーズもお試しくださいませ

 

尚、蔵直チーズはHPでもお取り寄せできます!!気になるチーズは是非チェックしてください!

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新静岡セノバ店 斎藤

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