ヴィノスダイアリー

初夏にぴったりのスパークリングワインが再入荷しました!

これからの季節におススメのスパークリングワインが再入荷いたしました。

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ムシムシした湿気を吹き飛ばすような、爽やかな味わいをお楽しみいただけます。
こちらのスパークリングワインは、フランスのドイツ国境沿い、山岳地帯のアルザス地方は二つの国のワイン文化の影響を受ける生産地です。

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自然派の造り手も多いことで知られており、この蔵元も基本的に減農薬&保全農法、一部畑はオーガニックでぶどうを栽培しています。

ジョセフ・カタンは1720年に創業し、アルザス地方で300年以上、何と11世代の歴史を持つ老舗蔵元です。

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オーナーはクレマン・ド・アルザス協会の会長だけでなく、全フランスのクレマン協会の会長も歴任した、この地域のリーダー的な蔵元。日当たりのいい斜面の畑のぶどうから高品質なスパークリングを作ります。

「クレマン」とは、一本一本丁寧に泡を造る、シャンパーニュ製法によるフランス産スパークリングワインのことを言います。
彼らのフラッグシップであるこのワインも、丁寧な造りと、15カ月の熟成を行い、きめの細かな泡立ちが特徴の一本です。

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キリっとした酸味で様々なお料理と合わせることができる辛口で、果実のコクもあって飲みごたえもあります。
その味わいで、様々なコンクールでも金賞を受賞する実力派スパークリングワインです。

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ムシムシするこの季節を吹き飛ばすような爽快なスパークリングワインを、ぜひお楽しみくださいませ!

皆様のご利用、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
保坂