ヴィノスダイアリー

陰干しぶどうから造るこのワインを!

ただいま、新規会員募集中の「蔵直ワインクラブ」。


世界中には無名であっても、本当に一生懸命にワイン造りに取り組んでいる生産者はたくさん存在します。
そんな彼らの情熱溢れる美味しいワインを、当店はいつも探し求めているから、これまでに素敵な出会いがあり、輸入が実現できました。

その集大成である「蔵直ワインクラブ」で、ぜひご紹介したいワインがあります。

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2年前に現地を訪問したカ・ボッタでは、全てのワインで陰干しぶどうを使用するアマローネスタイルでワインを造るこだわりのこだわりの造り手です。

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カ・ボッタはイタリア・ヴェネト州のヴェローナを見下ろす標高500mの丘にぶどう畑を所有しワイン造りを行っています。

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斜面に植えられたぶどうは、全て手摘みで収穫し丘の上のワイナリーに運ばれ、陰干しします。

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全てのぶどうを陰干しするため、ワイナリーの中は陰干し中のぶどうでいっぱいになります。

ここまで手間暇かけてるくるカ・ボッタのワインは、入荷するたびに瞬く間に完売するほどの人気ワインです。

こだわり故、大量に造ることができず、通年ご用意できないカ・ボッタのワイン。

そのワインが6月のバリューコースにオンリストしています。

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カボッタ・ヴァルポリチェッラ2017

約1か月間陰干しさせたぶどうを使用し造られたワインは、凝縮味がありながらも柔らかな味わいです。

ぜひ、バリューコースにお申込みいただき、このワインの魅力を体感してください!

お見逃しなく!



深澤