ヴィノスやまざきバイヤーズブログ

2015年1月アーカイブ

100%本気の試飲会を開催中です!

昨日のスタッフダイアリーでもお伝えさせていただきました、1月最後のワインイベントを開催させていただきました。
企画担当者達が激論を交わし決定したテーマが「100%以上の満足テイストオブヴィノス(TOV)」!

池袋店にはヴィノスやまざき買付隊長も参加し、買い付け秘話をお伝えさせていただきました。
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現地で長い道のりの末に手に入れた稀少ワインや、
初めはなかなか分けてくれなかった蔵元の秘蔵ワインをご紹介。

そしてなにより、今回のスペシャルワインは、
ヴィノスやまざきと20年来のパートナーである南フランスの古豪ペノティエと
「ボルドー一級にも負けない過去最高のワインを造ろう!」という極秘プロジェクトで生まれたワイン。
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このワインの誕生秘話は、蔵元、醸造家、ヴィノスやまざきが深く関わっています。

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そんな感動秘話に、お客様だけでなく、小林店長も聞き入ってしまっていたようです。
明日は彼から情熱たっぷりに買い付け秘話をお伝えさせていただきます!


明日もこの企画は継続されますので、詳しい内容はここではお話できないのが残念ですが・・・
その他の店舗の様子もダイジェストで少しだけご覧ください!

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有楽町店片山店長の説明にも熱が入ります!

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冷え込む中ご来店ありがとうございます!京都店内は盛り上がっています!

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横浜店三浦店長も前のめりでお客様に100%の情熱を伝えます!

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心機一転した神戸店近光店長も満面の笑顔で!



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室町店ではチーズテーブルを囲んで試飲会を開催いたしました。

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自由が丘店では、寒い日も熱いチーズ男が登場!

ダイジェストでお送りしましたが、店長たちの情熱が少しでも伝われば幸いです。

実は今回の「100%本気のTOV」ではおつまみも豪華です。
5種類のワイン全てにチーズを合わせるという、ワインとチーズを合わせてより一層美味しく楽しめるイベントなのです!

本日いらっしゃれなかったお客様も、明日はぜひヴィノスやまざきに遊びに来てください!
ご予約はこちらから↓(事前ご予約の特典もございます)
テイストオブヴィノス参加お申込み

【明日の開催時間】
15:00から 新静岡セノバ店、西武小田原店、広尾店、室町店、たまプラーザ店、横浜店、武蔵小杉店
17:00から 静岡本店、沼津店、西武渋谷店、自由が丘店、池袋店、室町店、京都店、神戸店、札幌店
19:00から 有楽町店

明日日曜もお店で皆様のご来店をお待ちしております!
保坂

1月のフィナーレを飾るのは・・・?

本日は、東日本から西日本の広範囲にかけて雪が降り、荒れた天気となりました。
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雪の中、たくさんのご来店をいただき誠にありがとうございます。
そんな悪天候も、今週末からは回復に向かう見込みです。1月を締めくくる今週末、ヴィノス各店では秘蔵ワインをご紹介するとっておきのイベントを企画いたしました!

先週に引き続き、今週末も稀少蔵直ワイン5種類をお楽しみいただく試飲イベント、「テイスト・オブ・ヴィノス(TOV)」を予定しておりましたが・・・
企画担当者が集まり先週末のTOVの反省会を行い、

「今週末もいままで通りのTOVでいいのか?」
「もっとお客様に喜んでいただけることはないのか?」
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など、企画担当者達が激論を交わし合いました。

そして今週末は、100%本気で楽しい週末イベントを一生懸命考え企画いたしました!
今回のイベントの名前は
「100%以上の満足お約束テイストオブヴィノス(TOV)」!

1月最後となるイベントでは、前回ご紹介できなかった稀少ワインだけでなく、ボルドー5大シャトーの1つ、シャトー・ムートン・ロートシルトの元醸造長「パトリック・レオン氏」が手掛ける超目玉ワインもお楽しみいただきます。
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それは、南フランスの元貴族のシャトーオーナーと、パトリック・レオン氏が、極秘プロジェクトから造りだした最高傑作・・・

そのスペシャルワインの秘密は、明日の100%以上の満足お約束TOVにて明かされます!


【開催日】1月31日(土)、2月1日(日)

15:00から 新静岡セノバ店、西武小田原店、広尾店、室町店、たまプラーザ店、横浜店、武蔵小杉店
17:00から 静岡本店、沼津店、西武渋谷店、自由が丘店、池袋店、室町店、京都店、神戸店、札幌店
19:00から 有楽町店

【参加費】1,000円
事前ご予約いただくと、参加費500円でご参加いただけます!
是非、事前お申し込み下さい!!
                  ↓お申込みはコチラから
テイストオブヴィノス参加お申込み

そして、1月17日から続いておりました中目黒店閉店セールも、ついにラスト1日・・・
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セールになっていた限定ワインもどんどん品切れとなりましたが、まだ稀少なワインの在庫が少しだけございます・・・
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この最後のチャンスをお見逃しなく!皆様のご来店、お待ちしております!

保坂

チョコレートパラダイス2015開催中!!

皆様、こんばんは。
明日は寒波の影響で関東でも雪、最高気温はなんと3度という極寒予報のようです。

しかし、そんな寒空をよそに、この時期になると毎年物凄い熱気を放つイベントが西武池袋店で開催されているのを皆様ご存知でしょうか。その名も「チョコレートパラダイス」!!

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国内外の有名パティシエ、ショコラティエが造る逸品が集結する、なんとも夢のような催し...無類の甘党である私にとっては数ある百貨店イベントの中でも毎年最も楽しみなイベントの一つです。
甘ーい誘惑に惹かれて、会場は連日大賑わい!!

そんなチョコレートパラダイスに、なんとヴィノスやまざきが今年も出展中!!
甘口のデザートワインやチョコレートにも合うコクあり赤ワインをご紹介しております。

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会場:西武池袋本店7階催事場
現在開催中のチョコレートパラダイスは2015年2月15日(日)まで!!
※詳細はコチラ

また、ヴィノスやまざき各店では、先日バイヤーズブログでもご紹介させて頂きましたメゾンカイザーさんと共同で造り出したワインに合う特別なブラウニーをはじめ、ピッタリのマリアージュを楽しめるコクあり赤ワインや限定スパークリングもご予約にて承っております。

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まだまだ寒い日が続きますが、至福のチョコレートとワインで心も体もほっこり温まってみてはいかがでしょうか。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

商品部 久留

素敵な親孝行・・・(涙)

昨日、有楽町店ブログをご覧になられて、「感動しました」というお声をたくさんいただきました。
このバイヤーズブログにて、有楽町店スタッフ、阿左美くんのブログをシェアさせていただきます。
是非ご覧くださいませ↓

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最近御来店したお客様のお話。

「ちょっとプレゼントで探してるんですけど・・・」

とワイン選びにお悩みのご様子。

 

「おじいちゃんと親に渡したいんです」

とご家族に贈るワインをお探しでした。

 

そのお客様はついこの前成人になられたばかりの方であり、

「親元を離れおじいちゃんと暮らしていて、成人式で両親にいろいろしてもらったんです。だから一緒に住んでお世話になってるおじいちゃんと親にその御礼がしたくて」

 

私が成人になったとき果たして親に御礼をしたかどうか・・・

 

ワイン好きなおじいちゃんには、蔵元の亡き父アルドに敬意を表して造ったトスカーナの人気蔵元マルケサートの「アルドーネ」を、

あまりワインは飲まないご両親には、南フランスのペノティエが手掛ける果実味たっぷりで飲み口のやわらかい最高級の赤ワイン「アリアンス」をご紹介。

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成人に成り立ての青年のワイン選びにとても感動してしまった私。

この感動が彼のご家族にも届くようなワインをご紹介できたのか。。

 

私たちは皆様の人生の大事な瞬間を彩るものをご提供しているのだ、と改めて強く感じた時間でありました。

 

明日からもまたこのような感動を御来店の皆様にお届けできるようスタッフ一同全力でお出迎え致します。

 

有楽町店 阿左美

 

ワインもあの人もNo.1?

海外で活躍する日本人スポーツ選手もどんどん増え、連日様々なスポーツの話題が並んでいますね。

中でも、日本のスポーツニュースを騒がせるのはやはりこの人でしょう!

オーストラリア・メルボルンにて行われている「全豪オープンテニス」にて、錦織選手が見事ベスト8に!おめでとうございます。

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社内でも休憩中はテニスやサッカー等、スポーツの話題で盛り上がっております。明日の準決勝も、目が離せません!

ヴィノスのスタッフ全員、初優勝を祈っております・・・


私も、スポーツ観戦をしながら、美味しい料理と美味しいワインを嗜んでいる時間が、最も至福の時。

全豪オープンテニスが開催されるオーストラリア・メルボルンといえば、そこから少し内陸に入った秘境にある、この造り手のワインのことを思いつき、無性にそのワインが飲みたくなってきてしまい・・・


いつも最高に美味しいワインと情熱に溢れるアンドリューが醸造を手掛けるウェストエンド・エステート

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自社ぶどう栽培から醸造まで丁寧に自分たちで行う家族経営の小さなワイナリーが手がけるワイン達は、たちまちオーストラリア全土から世界中で人気となり、コンクールでも数百というメダルを獲得するほどのトップワイナリーに成長しました。果実味たっぷりで親しみやすい味わいに、ヴィノスでの今やトップクラスの人気ワインに!


さらには、ジャパン・ワイン・チャレンジにて、同蔵のスリーブリッジズ・貴腐ワイン(375ml)が、なんと数多くの高級甘口ワインの中から最高金賞を獲得!ベスト・オーストラリアワイン、ベスト・スウィートワインの二部門にて、最高賞を獲得する快挙を成し遂げました!

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授賞式では、蔵元を代表してヴィノスの社長が参加させていただきました。

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トロトロのハチミツシロップのようなこの貴腐ワインは、WEBショップでもお客様からのケース買いのお問い合わせが集中し、在庫が心配になってまいりました・・・そのため、社販でも購入できないのです(涙)

まだお試しでないお客様に是非お飲みいただきたく、この機会にご紹介させていただきました!

↓商品のご購入はこちらのWEBショップから!↓

ヴィノスやまざき蔵直ワインオンラインショップ <ワインのご購入はこちら>


錦織選手の優勝を願いながら、オーストラリアの2冠ワイナリーのワインで乾杯してみてはいかがでしょうか?


PS:甘口は普段飲まない、という方には、こちらのワインの美味しさとコスパに酔いしれてみてください・・・

その力強い果実味、濃厚さとコクは感動的です!

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今度は100%頑張ります!

先週末の店舗イベントはたくさんの方にご参加いただきありがとうございました。
が、
「素晴らしい!!!」と、ブログを書いたわけですが、今日の会議で反省会を行い、
「君たち、あれがあなたたちの100%だったの?私も参加したけれど、
悪くはなかったけれど、今までと同じような気がする。」との社長の言葉に、皆で反省会を行い、
もっともっとお客様に喜んで頂ける会に出来たのではないかと、
今日、企画担当者全員で、本気で考えました!

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そして、今週末は
 
100%
 
本気で最高のイベントを企画いたしました。
 
是非、今週末のイベントをご期待下さい。
(明日のメルマガをお楽しみに!!)

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追伸
今日の日報(これを読んでいるヴィノスの社員必読)
1)先週末のDMにも出せない稀少ワインフェアで
人気ベスト3は
でした。情報を共有下さい。
また、希少ワインですが、通販でもお買い求めいただけます。

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2)中目黒の閉店セールは1月31日までです。
かなり在庫が少なくなりましたが、
まだまだお買い得商品のご用意があります。陳列しているテーブルや木箱の販売も行っています。
お客様にお伝え下さい。


深澤

今日の試飲会、お楽しみいただけましたでしょうか・・・

こんばんは、有楽町店店長の片山です。

昨日に続き、週末イベント「TOV テイスト・オブ・ヴィノス」をヴィノスの店頭にて開催いたしました。本日も、たくさんのご来店、誠にありがとうございました!

私をはじめヴィノスの店長たちは、お客様の立場に立って、どんな企画や試飲会を開催したら、一番皆様が楽しんでいただけるかを、常日頃考えています。毎週の店長ミーティングでは、熱い議論が繰り広げられております。


週末に開催しておりますTOV(テイスト・オブ・ヴィノス)も、そんなお客様の声から生まれたワインの試飲会です。

初めてこの企画案を会議で協議したときは、

「種類が多過ぎて、分かりにくいのでは。。。」

「費用がかかりすぎてないか。。。」

と、反対の意見もありました。


しかし、

「チラシにあまり載せないような希少なワインや、普段お伝えしきれていないストーリーが詰まったワイン達をできるたけたくさんお客様に飲んでいただきたいんです!」

という、私の採算度外視しても美味しいワインを通じて感動していただきたい!という想いから、開催が実現したのがこの企画の始まりました。


そんな私、片山ですが、ヴィノスやまざきに入社し今年で8年目二なります。

大学時代は、焼き鳥屋の炭火の煙に巻かれながら店長をしていた私。お店のマネージメントとか、細かい数字の計算はできなくて、本当に取り柄のない自分ですが、ワインに対する情熱、元気と愛想の良さで、暖かいお客様に支えられて日々頑張って参りました。

まさか有楽町店というヴィノスのフラッグシップ店で店長に携われるとは、当時は想像もしていませんでした。

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↑インターン時代には有楽町店のオープニングで「最後尾」の看板持ちのお手伝いしていたこともありましたが、入社後は都内レストランへの営業や、中目黒店、たまプラーザ店の立ち上げ店長を経て、今に至ります。


そんな私達店長の熱い想いでお送りするテイスト・オブ・ヴィノスでは、本日もお客様からたくさんのお声をいただきました!

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「静岡店だけの頃からヴィノスさんのワインを飲んでるけど、今日のワインは全部初めて・・・特にAD49の美味しさには感動しました!」@西武渋谷店

と、 イタリアNo.1ワインを造る蔵元がひっそり造るスパークリングワインに人気が集中しました!

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「いつもは自分では選ばないようなワインばかりでも、まだまだ面白いワインがありますね!特に二番目の白が、するする飲めて美味しかった!」@有楽町店

南フランスの秘境で買い付けた有機白ワイン、レ・バラス白のナチュラルな美味しさが大好評でした。


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「このボルドーの赤、本当に濃くて手頃で美味しい。もっとこういう珍しいワインが飲める会を希望します!」@そごう神戸店

仏ボルドーのぶどう農家が手造りでてがける濃厚樽熟成赤、キュヴェ・アリックスも大好評。


などなど、たくさんの声をいただきました。様々なコメントをいただきありがとうございます。皆様のご意見を、明日のミーティングでも共有し、さらに楽しいイベントへと進化させていきます!


そして、昨日のブログでも紹介させていただいた中目黒店の閉店セールも終了間近・・・

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今日も限定ワインを求めて長蛇の列が・・・

 

中目黒店の初代店長として開店時からお世話になったお客様に、今週末たくさんご来店いただきました。本当にありがとうございます。

しばしのお休みに入ることとなり、私も寂しい気持ちで一杯です(涙)

そんな閉店セールは、1月31日まで。是非、今週も中目黒店にも足を運んでみてください。


皆様のご来店を心よりお待ちしております!


片山

女性お一人でもご参加できる気軽さが人気の秘密かもしれません。

昨日のスタッフダイアリーでもご案内させていただきましたが、
本日からヴィノスやまざき各店では「チラシには掲載できない稀少ワインフェア」を開催中です。

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普段チラシでは紹介しない、店頭でのイベントでもほとんど登場しない少量生産の限定ワインが登場しています。
そして本日はそんな稀少なワインの買付秘話に迫る、
店頭ミニワインセミナー、「テイスト・オブ・ヴィノス(TOV)」を開催いたしました!

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横浜店では、オープン時からご利用いただいているお客様からも
「この蔵元さんのワインを飲むのは初めてだけど、こんなに美味しかったんだ!」
と驚きのお声が。

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たまプラーザ店では、
「こんなに美味しいワインがあるならもっと教えて欲しい!」
とコメントを頂戴しました。

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もうすぐ一周年のコレド室町店は、初めてご参加のお客様からも
「また参加したい!」と嬉しいお言葉を頂戴しました。

ヴィノスやまざきの試飲会は女性のお客様が多いのも特徴かもしれません。
お気軽にお一人でもご参加いただけます!

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もちろん、男性のお客様にもワインをお楽しみ頂いております!
静岡本店では、長年のワイン通のお客様にもご参加いただきました!

また、お褒めのお言葉を頂戴する一方で、

「希少ワインって、個性が強いのもあるねえ。ワイン通にはいいけど、大量に売れる味ではないね。」
という厳しいご意見もあったり...

試飲会は色々な感想の飛び交う場です...
だから...バイヤーも店舗に出かけていきます!


こちらのイベントは明日も開催いたしますので、ぜひ事前にご予約お申し込みいただきご参加くださいませ!

↓お申し込みはコチラから!↓
テイストオブヴィノス参加お申込み


そして、中目黒店閉店セールは来週31日までとなっております!
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徐々に少なくなってきている商品もございます。
店内全品売り尽くしとなっておりますので、こちらも合わせてご利用くださいませ!

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
保坂

隠れ秘蔵ワインをご紹介します・・・

本日で、元旦から続いたワインフェアが終了しました。皆様、寒い日が続く中、たくさんのご来店、誠にありがとうございました!

24日(土)から、どんな企画にしようか・・・と、社長と移動中の新幹線の中で喧々赫々協議をしていました。

「今回はダイレクトメールも送らないし、どんな企画が、最もお客様に喜んでいただけるだろうか・・・」

悩んだ末、ダイレクトメールを出さないこういう時だからこそ、ダイレクトメールにも出せない「超」少量生産の隠れ人気ワイン達をご紹介しよう!

という企画にたどり着きました。

蔵元に訪問すると、チラシにも出せないほどの少量生産ワインとの出会いがたくさんあります。そういうワインに限って驚くほど美味しいものだったりするのですが、数量がある程度交渉の末確保できれば、当店のワインクラブ(頒布会)用に買い付けたりします。

それ以外のワイン達は、お知らせもなくこっそり入荷しているケースが良くあります。まさに、バイヤーが選りすぐった秘蔵っ子たちなのです。

特に目が離せないワインが、イタリア・トスカーナで買い付けたこのワイン。

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イタリアを代表する偉大な赤ワイン、「ブルネロ・ディ・モンタルチーノ」を造る凄い蔵元の一人である「ラ・マジア」。

「(あのマイクロソフトの)ビル・ゲイツ氏が樽で買い付けるワインがあるらしい・・・」というイタリアに住む旧友からの情報をもとに、私達買付隊はラ・マジアまで足を運びました。
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イタリアワインの最高位にあたる「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」は、その濃厚さで世界中で人気となり、今では驚くほどの高値で流通しています。
外資の大手ワイナリーが軒を並べる中で、家族経営の「ラ・マジア」はシュワルツ親子二人で、標高450mの高台でぶどう栽培(なんと完全有機栽培!)から醸造まで一貫して行ってきました。生産量は少量ども、造られるワインのクオリティは、数万円クラスのブルネッロにも劣りません。
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現地に初めて訪れた時も、あまりの美味しさに感動し、当時、残り僅か10ケースという貴重な在庫を無理矢理分けてもらったことを今でも覚えています。ビル・ゲイツ氏がわざわざ樽買いするのも、頷けます。

そんなラ・マジアが、ほんの少量のみ自家用に造っているのが、このロッソ・ディ・モンタルチーノ
ブルネッロと同じ区画のぶどうを使いながらも9か月の樽熟成を行うため、果実味が前面に出ていて、樽の風味とのバランスがとっても良い・・・口当たりがスムース、でも果実の濃縮感と重厚感が、後から押し寄せてきます!

そんなシュワルツ家の情熱が造りだした希少な1本をはじめ、5種類のワインを今週末もヴィノスの店頭にてお楽しみいただけます!
それが、今週末開催の店頭ミニワインセミナー、「テイスト・オブ・ヴィノス(TOV)」です!
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【詳細】
開催日 2015年1月24日(土)、1月25日(日)
参加費 1,000円(事前ご予約特典として、1,000円⇒500円でご参加いただけます!)

【開催時間】
15:00 新静岡セノバ店、西武小田原店、広尾店、中目黒店、コレド室町店、たまプラーザテラス店、そごう横浜店、武蔵小杉店
17:00 静岡本店、沼津店、西武渋谷店、自由が丘店、池袋店、コレド室町店、京都店、そごう神戸店、札幌店
19:00  有楽町店

↓お申し込みはコチラから!↓
テイストオブヴィノス参加お申込み

少量のみ買い付けることに成功した、極上のイタリアワインをはじめ、ヴィノスの秘蔵っ子ワインのフェアは明日からです!

そして中目黒店では・・・最後の閉店セールを開催中です!中目黒にしかない限定ワインが目白押しです・・・
お早目のご利用をおすすめいたします!
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この週末も、皆様とお会いできることを楽しみにしております!

本日が最終日です・・・

新年初売りの大セールも、ヴィノスのアウトレットセールも、残すところあと1日となりました。
お陰様でたくさんのお客様にご利用いただき、大好評となりました。ありがとうございます。
一部商品につきましては、先着順につき早々に品切れ状態に・・・
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しかし、見逃せない秘蔵ワイン達が、残り僅かではありますがまだご用意がございます。しかも、驚きの特別価格で・・・

例えば、カリフォルニアの山奥の秘境で見つけた、感動の濃厚赤ワイン、「テッラ」
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イチゴジャムのようなフルーツ感とチョコレートのような甘さを持つジンファンデル種をブレンドした、ヘイウッドさんの自家消費用ワインを、交渉の末、この時のために少しだけ分けてもらいました。
チョコレートにぴったりな味わいは、もうすぐやってくるバレンタインのギフトにもオススメです!

そして、イタリアの離島、サルデーニャ島のさらに離島まで行き、イタリアNo.1赤ワインを造る蔵元から買い付けた、「ヌール」
樹齢150年のカリニャーノ種から造られる、フルーティかつコクと余韻をもたらす秘蔵の1本。私の隠れ大ヒットワインです・・・
口当たりはとってもスムースでサラサラなのに、驚くほどの長い余韻のギャップが大好きでリピートしています。

そして、この寒い冬、お鍋にピッタリの最高の1本がこちらのスパークリング、「モンマルサル・カバ・ロサード」
珍しい自社ぶどうから丁寧に造る手造りスパークリング。地下50mの洞窟で、15か月もの熟成を施したスパークリングは、高級シャンパン顔負け。
すっきりしていながらも、黒ぶどうのコクと自然な甘さが活きているので、様々なお鍋にピッタリです・・・(個人的には、キムチ鍋と合わせるのが最高です!)

そして、アウトレットワインコーナーも明日まで・・・
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え?ヴィノスがアウトレット?と、思われる方も多くいらっしゃるかと思います。
ラベル不良品、キャップシールの不良、そして、新商品の入荷のために、どうしても棚替えしなくてはならないもの等々。
でも、セール用とか、アウトレット用とかというワインではなく、中身にもまったく問題のないワインを20%OFFでご提供しているのです。
店の片隅でこっそりにやっているセールですので、ご存じない方は是非ご利用下さいませ。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

バイヤー 李

渋谷店 2015年初ワインセミナー開催

本日、第3水曜日は今から12年以上前から続く渋谷店ワインセミナー開催の日でした。

当店のワインセミナーの中では静岡の朝日カルチャーに次いで長くご愛顧いただいています。

 

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12年前からご参加下さっている常連のお客様も、

WEBで≪ワインセミナー≫を検索したら、偶然引っかかったということで、

同僚の方と一緒に今回初めてご参加下さったお客様も、

みんな一緒に乾杯!

 

 

今月のテーマは「新大陸の注目ワイン産地」

 

ヴィノスの社内では、

「鶴見」=「フランスワイン」というイメージが強いのですが、

実は新世界のワインも結構得意なんです。

 

そのきっかけになったのが、今から5年以上前に買付に同行したカリフォルニア。

パライソ、マホニー、ウォーターストーン、グリエモ、ジュリアン、ジオリス他、

当店を代表する蔵元をほとんど回って参りました。

 

 

その時訪問した時の感動やなかなか輸入できなかったいきさつなど、

買付の際の裏話なども盛り込みながらセミナー。

 

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いつものようについつい熱く語ってしまいました。

 

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1本1本ブラインドテイスティングのため、

試飲中は皆さん本当に真剣な眼差しです。

 

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今日は、

スパークリングワイン、

すっきりとした白ワイン、

コクのある白ワイン、

すっきりとした赤ワイン、

コクのある赤ワイン、

デザートワイン、

の計6種類をお試しいただきました。

 

 

渋谷店では、毎回「コクあり赤ワイン」が一番人気なのですが、

実はなんと、「デザートワイン」に軍配が上がりました!!!

 

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普段デザートワインをほとんど飲まないとおっしゃっていたお客様も、

「これは本当に美味しい!」

と大絶賛されていました。

 

 

本当はその正体をお知らせしたくて、

ウズウズしているのですが、

ワインセミナーのネタばらしは固く社内で禁じられているため、

残念ながら内緒です。。。

 

 

ヴィノスの今月のワインセミナーはまだまだ続きます。

今からでもお申込みができるセミナーもございますので、

気になる方はコチラをクリック↓

 

ヴィノスやまざきワインセミナー2014年後期スタート!新規セミナー会員募集!!

 

新大陸もお任せ隊長

鶴見

初めての閉店セール!(?1/31まで@中目黒店)

ヴィノスやまざきは今、日本中に20店舗あります。
そして、今まで一度も閉店したことがないというのも実は少しだけ自慢だったのですが・・・

何とついに、中目黒店が閉店します!!!???
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ということえ、実は今週から中目黒店にて閉店セールを開催しております。

店内にあるもの、陳列棚やワインの木箱まで・・・

全て大特価にて売り切ります!!!
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限定生産のワイン達がなんと・・・
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ワインカーヴの秘蔵ワインまでなんと・・・
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「え?中目黒店どうなるの?移転??改装???」

社内からも多い質問ですが、残念ながら今はノーコメント。

ヴィノスやまざきの今後の動向にご注目ください!!

保坂

希望に満ちた未来に、サンテ(乾杯)!

本日、店舗部長の福井くんの結婚式に参加してまいりました。
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晴れの日の二人の華やかな姿に、10年以上の付き合いである社長も私も、幸せな気持ちでいっぱいでした。

常に不安そうな福井くんをガッチリと支えてくれる新婦を今日初めて見て、これから楽しく明るい幸せな家庭を築いてくれるだろうと、強く感銘しました。

福井家のご両親からは、「うちの謙一郎もこれで安心。やっと落ち着いてくれた。」と幸せそうにおっしゃられておりました。本当に、この度はご結婚おめでとうございます。

披露宴では、ヴィノスのワインに合わせた料理のマリアージュが楽しめました!
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人気シャンパン、「モンマルト」が造る「クープ・ド・クール(一目ぼれ)」という名のシャンパンに合わせたマグロとアボカドのガトー仕立ては、素晴らしい相性でした。

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そして、昨年末来日したパライソ農園の醸造家デヴィッドが造る秘蔵白ワイン、「DEフレミング・シャルドネ」と真鯛のポアレも最高に美味しくて・・・

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メインとなる仔牛フィレ肉のローストに合わせた、福井くんにとっての「永遠のスターワイン」である「ジオリス・メルロ」は、これ以上ないマリアージュをもたらし、幸せな時間を過ごさせていただきました。

これからも、素晴らしい1本のワインのように時とともに最高の熟成を遂げていける夫婦として、幸せな家庭を築いていただくことを、社員一同、お祈り申し上げます。
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新生活のスタート、希望に満ちた未来を祝し、サンテ(乾杯)!

たくさんのご意見ありがとうござました。

昨日のブログでご紹介したミニワインセミナーのテイスト・オブ・ヴィノス(TOV)ですが、本日は多くのご参加とご意見をいただきありがとうございました。

コレド室町店では、先日、成人を迎えたばかりのにフレッシュな新成人が参加しており「ワインに興味があるのでこれから勉強していきたい」とワインの魅力を感じておりました。

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ワインのイメージは?と聞いたところ、「オシャレなイメージだけどなんか難しくてわからない」と...

正直私も20歳の時は、ワインの原料はぶどうであることしか知りませんでした。
ラベルの英語は何なのか理解できませんでした。
そんな難しいワインのイメージから、楽しく・わかりやすく・美味しくワインを感じていただきと開催しているのが「テイスト・オブ・ヴィノス(TOV)」ですが、各店からのお客様の声とあわせてご紹介します。

神戸店では、すっきり爽やかなイタリア白ワイン
モンタウト・ビアンコ・ディ・ピティリアーノが色んな食事に合わせやすいとご好評です。

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武蔵小杉店では、すっきり白よりコクあり白ワインのペノティエ・シャルドネ・樽熟成が好評でした。
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ワインのお好みは人それぞれ、時には厳しい言葉も...
「パライソ・ピノノワールは飲みやすいけど軽すぎるな。こっちのベビアンの方が濃厚で飲み応えがあって好きだ。」
コレド室町店では、濃厚なオートル・ヴェルサンがご好評でした。
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ブルゴーニュワイン好きの方のご参加が多かった中目黒店では、
「最近カリフォルニアは高価なものが多いけど、これは手頃で嬉しい。」と
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実は、中目黒店はこの度2015年1月31日をもちましてひとまず閉店とさせていただく事となりました。
本日は閉店セールのハガキを持参し朝から多くのお客様のご来店ありがとうございました。

エキュート品川店では、「こんなに飲みやすい赤ワイン初めて!」
低アルコール甘口赤ワイン『ソレイユ』に驚かれている方も。
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温かく・時には厳しいご意見ありがとうございました。
貴重なご意見をもとに、商品開発やワインイベントに活かしていきたいと思います。

明日も引き続き開催します。

お気軽にご参加お待ちしております。

福井

店頭にてミニワインセミナーを開催致します!

今週、お客様にセミナーのご案内をさせていただいたところ、

「楽しそうだから行ってみたい!」
「今回から参加するので申込みました!」
とのお言葉を頂戴し、たくさんのお申込みをいただきました。誠にありがとうございます。
(もちろんまだお申し込みいただける会場もございますのでご安心を。)

しかし、「残念ながら今月はどうしても日程が・・・」
というお客様もちらほらと・・・

本日はそんなお客様に、どうしてもお伝えしたい情報があります。

それが、今週末開催の店頭ミニワインセミナー
「新春試飲イベント 5種類のワインを楽しむテイスト・オブ・ヴィノス(TOV)」です!


着席のワインセミナーと違い、スタンディング30分前後でお客様のお好みのワインを探すお手伝いをさせていただきます。
今年はワインを楽しんでみたい!という方も初めてのワイン会にピッタリですので、ぜひお誘い合わせの上皆様でご参加頂ければと思います。

登場するワインは5種類です!

前回開催の様子
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ヴィノスやまざきのワインセミナーは難しい言葉は用いずにワインを楽しむということがモットーなのですが、
店頭ミニセミナーでは更にもっと分かりやすく、楽しく開催致します。

今回は、ご予約特典もございますので事前にご予約を頂戴できれば幸いです!

【詳細】
開催日 2015年1月17日(土)、1月18日(日)
参加費 1,000円
※事前ご予約いただくと、参加費500円でご参加いただけます!

【開催時間】
15:00 新静岡セノバ店、西武小田原店、広尾店、中目黒店、コレド室町店、たまプラーザテラス店、そごう横浜店、武蔵小杉店
17:00 静岡本店、沼津店、西武渋谷店、自由が丘店、池袋店、コレド室町店、京都店、そごう神戸店、札幌店
19:00  有楽町店

試飲会のお申込みはこちらから!↓
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今週もヴィノスやまざき各店でお目にかかれることを楽しみにお待ち申し上げております。

ヴィノスの元気印 保坂

社長の独り言:社長ワインセミナーについて語る・・

今日は、もう20年も続けている静岡の朝日テレビカルチャースクールのワインセミナーでした。

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実は、ヴィノスのセミナーの歴史は長く、渋谷店のセミナー(来週です!)も、12年続いていますし、
有楽町、自由ヶ丘。沼津、武蔵小杉と、各店セミナーを定期的に行っております。
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そもそもなぜワインセミナーを始めたのか・・をお話させて下さい。
私は両親が酒販業界ということもあり、ワインの先生とかソムリエとか、ワインの業界を若い頃から見ていました。

そして、自分も何度かワイン講座に参加してみて、
余計に「ワインって難しい!!土壌とか、格付けとか、どっちでもいいじゃん。だからワインは嫌い!」と、ワイン嫌いになってしまったのです。

でも、実際にお客様からのご要望でワインを農家に仕入れしにいくようになり、
「ワインって難しくない。むしろ楽しいものなんだ。」ということに、気が付きました。

ならば、難しいワインの薀蓄のセミナーではなく
「ワインを楽しむためのセミナーをやろう!」と、決意しました。

最初からワインの産地や名前を明かさず、ほとんどブラインドテイスティング(ワインのラベルを隠して)行っています。
そして参加される方の率直なご意見を伺います。

これが、参考になるんです!
特にワインを初めて飲まれる方の感想なんか、めちゃくちゃ参考になります。

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そして、皆さんのご意見を伺ったあと、そのワインにどんなストーリーがあるのか、
どんな方法で造るからその味になるのか解説をします。

そうすると、参加者の皆さん、本当に楽しんで下さるんです(と、お見受けします・・)


しかもブラインドテイスティングで試飲を行いますので、何年か通っていらっしゃるお客様は、
ほとんどワインの産地や品種を当てられるようにもなられますし、
最近ではワイン業界では有名な斉藤研一先生までゲスト講師として「ワインの基本」を、教えて下さるので、ソムリエ協会の試験にまで受かってしまった方もいる位です。

ですので、是非皆様、ヴィノスのワインセミナーに参加してみて下さい。(単発でも参加できます。)
ワインは学ぶものではなく、楽しむもの・・ということがわかって頂けると思います。

そして、セミナーの最後には、必ず主催者の店長よりサプライズもあり、かなり楽しめると思います。

私も年度終わりの2月、3月は、セミナーの締めくくりとして、参加させていただこうかと思っています。
1人でも多くの方が、「ワインって難しくないんだ。楽しいんだ。」と、思っていただければ幸いです。

種本祐子

ヴィノスのアウトレット!

社長から、「ブログっていうのは宣伝や自画自賛ではありません。お客様へのメッセージです!」と、
ご指導をいただき、本音のブログを書こうとすればするほど、何を書いていいのかわからず、
社長に相談したところ

「難しく考えなくていいの。今のヴィノスそのままで。」とのことでしたので、
率直に書きます。
 
実はヴィノスは今アウトレットセールやっています!!!

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え?ヴィノスがアウトレット?と、思われる方も多いと思います。
でも、ワインを直輸入していると、どうしても出てくるのです。

ラベル不良品、キャップシールの不良、そして、新商品の入荷のために
どうしても棚替えしなくてはならないもの等々。

でも、セール用とか、アウトレット用とかというワインではなく、
中身にもまったく問題のないワインを20%OFFでご提供しているのです。

たまたまお店に来られた方が、まとめて購入したりしています。
店の片隅で、ひそかにやっているセールですので、ご存じない方もいらっしゃるかも・・
ということで、このブログで発表させていただきます。



 
と、ここまでブログの案を社長に話したところ、「セールのお知らせ?ちょっとダイレクトすぎる
ブログだね・・」と、言われましたが、
社長、これが私が今一番お客様に伝えたいメッセージなんです。
どうぞ、ご理解のほどを!
 
では皆様、ヴィノスのアウトレットセールにLet's go!
 
そして、「遠いから行けない!」という通販のお客様。
是非フリーダイヤルにお電話を。
ヴィノスのコールセンターは本店の2Fにあります。
1Fのセール在庫をお伝えいたしますので、遠方の方も是非ご利用下さい。
 
メッセージがダイレクトすぎる岩谷でした。

新成人の方へのメッセージ

新成人の皆様、おめでとうございます。本日から皆さんは大人への仲間入りですね。
数々のメッセージや、ご祝辞は、もうたくさんの先輩方からいただいていると思うので、私からは、ワインについてお話させていただきたいと思います。

20歳になって、これからお酒を楽しむことも多いことでしょう。
でも、「ワインって難しい、わからない・・」と、思われている方も少なくないのではと思います。
私は20代の皆様に「ワインの楽しみ方」というセミナーをよく行わせていただいていますが、
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ワインは難しいものではありません!!!

なのに、「ワインは難しい」と思ってしまうのは、ラベルに書いてある横文字ですよね。
実は、これはワインの産地の名前である場合が多いのです。
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ワインは農家の方の造る農産物なのです。
だから、同じ産地の名前でもいろいろな味があったり、いろいろな価格があるわけなのです。
お米で言えば、新潟産コシヒカリとか、魚沼産コシヒカリ・・・というようなものなのです。
大事なのは、誰が造るか・・・どうやって造ったワインなのか・・・ということです。
私はワインの仕事をして30年になりますが、30年かけてわかったことは、
ワインは産地ブランドが有名だから美味しいとか、値段が高いから美味しいというわけではないのです。
結局は、どんな人が丁寧にワインを造っているか・・・なのです。
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でも、海外のものなだけに、消費者である我々がそれを知ることは大変ですよね。
だからヴィノスやまざきは、実際に現地に行き、畑を見て、生産者と話し、真面目に自然な農法で
美味しいワインを造っている造り手さんのワインだけを仕入れています。
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それを蔵元直送便ということで、「蔵直便(くらちょくびん)」という名前で呼んでいます。
是非、新成人になられてワインを飲んでみたいと思われたら、ヴィノスやまざきのワインを試して下さい。
渋いのが苦手、酸っぱいのが苦手、と言う方でも楽しめるワインがたくさんあります。

ワインは人と人をつなぐ、とても素敵な飲み物です。
たとえば皆さんが新成人になられた2015年のワインを数十年後にお友達と楽しむ・・・なんていう飲み方もあります。
是非、ワインが皆様のこれからの人生を豊かなものにしてくれることをお祈りしています。

でも・・・くれぐれも飲みすぎには気を付けて下さいね。
お酒に飲まれるのではなく、お酒を楽しめる人が大人ですからね。

では、皆様の新しい門出を心からお祝いして、私も今夜は祝杯をあげるとします。
ただし飲みすぎには気を付けます・・・。

新成人の皆様の輝く未来に乾杯!

ヴィノスやまざき
取締役社長 種本 祐子

冬に楽しむワインとチーズメニュー

早くも1月中旬に入り、より一層寒さが身にしみる季節になりました。
ドイツやフランスなどの極寒の地では、この季節にこそ楽しむワインの飲み方があります。

それが、「ホットワイン」。
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文字通り暖かいワインなのですが、赤ワインにオレンジピールやシナモン、クローブなどの香辛料、砂糖やハチミツ、シロップを加えて火にかけ温めて作る、いわゆるカクテルのひとつです。
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※一般的には、こんな風に時間をかけて煮込みながら作ります

もちろん、レシピ通り材料を用意して一から作るのも一つの楽しみ方。ですが、もっと簡単に、お手軽に楽しむ方法がございます。

それは、当店の低アルコール&甘口赤ワイン、ソレイユ・ヌーヴォーを使ったホットワイン。
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【用意する物】

【つくり方】
ソレイユをマグカップに入れ、電子レンジで温めるだけ!

これだけです・・・
1人前1杯だと1分ぐらいでしょうか?ワインが温まったらもう完成です!
大人気シリーズのソレイユは、ぶどう本来の自然な甘さがあるので加糖する必要がありません!!
渋くないのですが高級赤ワインと同じスパイシーさなどもある為、後から香辛料も入れる必要もなく、そのままで充分美味しいんです^^

店頭でも、ホットワインをご試飲いただき大好評いただきました。
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是非、一度お試し下さい。

そしてワインだけでなく、チーズも一手間加えるだけで簡単に1品料理になるのです!

フランスで一番人気のチーズ"コンテ"。
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濃厚で栗のような甘味もありながら、どんなワインとも相性のいいこのチーズもひと工夫で・・・おもてなし料理に変わります!

例えば、バケットの上に薄く切ったコンテチーズを乗せ、軽く溶けるまでトースターで焼いたり・・・
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そして極めつけは、コンテチーズを使って食べる、「チーズフォンデュ」。
コンテチーズを作っている人達の一番のご馳走が、他のチーズを使用せずコンテのみのチーズフォンデュ。

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【つくり方】
コンテチーズ 250g
コーンスターチ(なくてもOK) 大さじ1/2
にんにく片0.5
白ワイン 150?170cc

コンテチーズは細かく刻み、コンスターチを混ぜ合わせておく。(ダマになりにくくなります)
にんにくを半分に切り、鍋の内側にこすりつけて、香りをつける。
白ワインを入れて弱火にかける。
チーズを少しずつ混ぜながら加える。

実は私も料理人として長年、某イタリアンレストランにてシェフを務めておりました。
ヴィノスのワインとチーズが大好きで、静岡本店の横にあるフロマージュミナミの初代スタッフとして、チーズのカッティングを行い、ヴィノスの各お店へ配送したりしておりました。
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蔵元から直送される最高に状態の良いコンテチーズが、毎週フロマージュミナミに届き、カットされ各お店に納品されます!

自由が丘店にいる今でも、そのチーズに対するパッションは変わりません!
是非、ヴィノスが直輸入する切りたてチーズもご来店の際にはお見逃しなく!

寒い日が続きますが、ホットなワインと美味しいチーズで、楽しいワインライフをお過ごしください!

岩谷

貴重なご意見、ありがとうございました!

2015年第1回目となるワインフェスタが本日ヴィノス各店舗にて開催させていただきました。
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第1回目からたくさんのご参加をいただき、誠にありがとうございます。

昨日熱いブログを綴った店舗部長の福井は、長年お世話になったお客様に新年のご挨拶を兼ねて、静岡本店、そしてセノバ店に登場し、
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私は、入社1年目からお世話になりました渋谷店のお客様に会いに、渋谷店にてワインフェスタを開催いたしました。
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今日、先日ブログにてご紹介いたしましたエルヴェ・ラロック2005や、ドイツから買い付けた希少アイスワインをお飲みいただき、「美味しい!」、「年代物ワイン、初めて美味しいと思いました!」という皆様のご感想を聞くたびに、嬉しくて仕方ありませんでした。

そんなお声をいただく時、「頑張って買い付けてきた甲斐があったなぁ。」なんて思い、じーんときたりします。


でも、そんな嬉しいご意見だけではありませんでした。

「年代物のワインはちょっと飲みづらいね・・・」とか、

「(アイスワインの説明の際に)Erzeugerabfullung(生産者元詰め)のラベル表示のことなんて素人には分からないから、もっとそういうのをパネルとかにしてくれたら選びやすいんだけどなぁ。」
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等のご意見もいただきました。本当に、貴重なご意見ありがとうございます。

そんなご意見を伺って、「まだまだお店の店長も自分もお店づくりができていない・・・」と反省しました。
こういったイベント等に私達バイヤーもお店に立ち、ただワインの説明をして売るのではなく、「お客様から求められるワイン」や、「お客様に求められるサービス」をもっともっと学習するべきだと思いました。

ヴィノスはまだまだ足らぬ所がたくさんありますが、そんなヴィノスに対して「こうじゃだめだよ。」と叱ってくださるお客様の言葉の裏には、「もっと良いお店になって欲しい」というメッセージが込められているのだと思います。私は、そんな暖かく支えてくださるお客様方や、そんな皆様に愛されるヴィノスが大好きです。

早速頂いたご意見を社長に報告して、来週にはお客様の声を反映した売場に変更させて頂きます。
その様子は、このblogで報告させて頂きますので、是非毎日のblogをチェック下さい。

ヴィノスは、お客様の声で商品政策や売場作りを行っています。どうぞこれからも、ヴィノスのフェスタやイベントで沢山のご意見をお聞かせ下さい。
これからも皆様からの貴重なご意見をたくさん頂けることを、楽しみにしております。


明日、第一回新春ワインフェスタ開催!


年末年始は多くのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。


昨日のブログにて新年の社員決起集会の様子をご紹介しましたが、私、福井も「お客様と一緒に一つの輪を作っていき、お客様に喜んでいただけるお店」に1店舗ずつなっていけるようにしたいと熱く決意しました。


ただ、明日から開催する「新春ワインフェスタ」のご案内のメールマガジンにて、全店同じご案内文で送信しようとしたところ、社長から「福井くん、明日はどこの店舗にいくのですか?自分の大切なお客様一人ひとりにお手紙を書くような心のこもったメッセージでお願いします。」と、それこそ今年の目標としていく「お客様との一つの輪をつくる」ことだと反省しすぐに文章を変更いたしました。


明日、私は「静岡本店」と「セノバ」店のワインフェスタに参加します。

私が入社した時、いつかは自分もワインフェスタでお客様にワインの買付話をご紹介しながら、一緒に楽しみたいと感じた気持ちにもう一度戻り、明日は紹介させていただきます。

 

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*静岡本店時代のワインフェスタ!当時と変わらない熱い情熱をお届けします。


途中、一人で盛り上がり過ぎて上海店の裏話など脱線してしまったらごめんなさい・・・
ただ、参加いただいたお客様に楽しんでもらい、また参加していただけるようなワインフェスタにしたいと頑張らせていただきます。

 

さらに、2015年最初のワインフェスタということで、ワインもフランス・ボルドーの長期熟成し、通常では入手することが難しい
限定ワインや今年、初フェスタにふさわしいワインや厳選チーズも登場します!

ご期待ください!


また、明日の新春ワインフェスタには、渋谷店では、熱血バイヤーの李を始め、ヴィノス買付隊も参加します。

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是非、2015年記念すべき第1回のワインフェスタにご参加ください。

参加申し込みはこちら。

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明日は、ワインフェスタで一緒にサルー(乾杯)しましょう。

 

お待ちしております

福井

今年の目標は・・・

昨日、ヴィノスの新年決起集会が開催され、全社員が集まりました。
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昨年の出来事や多くの反省点を振り返りながら、2015年は「丁寧に仕事をしよう。」を目標にしよう。
社長からの言葉でした。
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ヴィノス社員に向けた社長からのメッセージ。常に主語は「お客様」でした。

「お客様に喜んでいただける商品、お客様が喜んでいただけるサービス、お客様に共感していただけるような情報の共有・・・
一つ一つの仕事を、誠意をもって丁寧に、そして、お客様と一つの輪を作ろう。」

社長の言葉が私の胸に突き刺さりました。私がヴィノスに入社したのは今から11年前。当時まだお客としてヴィノスの渋谷店を利用していた私が感動したのは、生産者やスタッフ、お客様が隔たりなくワインを通じて一つの輪を作っている・・・そんなシーンを見て、この一員になれればと思い、ヴィノスに入社をしました。

だけど、ソムリエの資格を取り、ワインの知識を深めるうちに、どんどんお客様が求められるものとは違うワインの伝え方に偏ってしまったのでは、と反省しました。買い付けてくるワインや、制作するダイレクトメールでの文章が、どうしても薀蓄臭くなってしまって・・・
今思うと、私がやってきた仕事の主語は、時に「お客様」ではなく、「自分」になっていた気がします。

入社した時、ワインのことも何も知らず、ただただお客様からのご要望にお応えするために必死にワインの勉強をしてた時の自分を思い出しました。そんな自分の原動力は、全て「お客様に喜んでいただくため」だったと。

ゲストとしてご講演をいただいた船井総研の上席コンサルタント、岩崎先生からも、貴重なお言葉をいただきました。
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素直であること。プラス発想。そして、勉強好き。
そんな人材が、この時代にもっと必要になってくる。
ヴィノスは、美味しいワインを通じて私の人生を豊かにしてくれた。だから、もっともっと頑張って欲しい。」

まさに、自分ができていない部分が浮き彫りとなり、ハッとさせられました。お客様に対しても、社内でも、真摯に向き合って丁寧に仕事をする・・・
2015年はそんな人間に成長するための大事なステップの年にできればと、心の中で決意しました。そして、もっともっと美味しいワインを開発し、お客様に喜んでいただくお店、お客様の気持ちに寄り添うお店になっていけるように、精進してまいります。

皆様のワインライフがさらに豊かなものになるように、社員一同さらに仕事に磨きをかけ、成長してまいります。
2015年も、ヴィノスやまざきをどうぞよろしくお願い申し上げます。

常務執行役員
李 哲秀

入社1年目の気持ちで・・・

ブログをご覧の皆様こんにちは

 

 

寒い日が続きますが、ヴィノスやまざきの各店舗ではご来店いただいたお客様には、先日ブログでも紹介したソレイユのホットワインをお楽しみいただけます。
低アルコールでワインが苦手な方でも飲みやすく楽しめるワインは、この時期ホットワインにして飲むと気持ちもほっとします。

 

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また、先日「ワインが初めての方でも楽しめるお店」のブログを掲載した際に、お客様からワインの飲めない方にワインを広めていくことは、ワイン文化のすそ野を広げる大事なミッションです。是非、頑張ってください!とメッセージをいただき非常に嬉しかったです。

 

 

私も入社して10年経ちますが、当時まだワインの事も知らない中お客様に育てていただきながら勉強してワインのソムリエを取得し、徐々にワインの知識が身についてきますと、ワインをまだ知らない方の気持ちを忘れておりました・・・・
「ワインファンでもワインの知らない方でも楽しめるお店」を作るために、ワインのイベントだけなく商品の開発やお店に入りやすい店舗つくりもを心がけて取り組んでいきながら、入社した当時の気持ちを
忘れずに頑張ります。

 

 

また、只今ヴィノスやまざき全店では新春初売りセールを開催しております。

ワインファンの方も是非ご注目ください。

 

初売りにご来店いただけなかったお客様も是非お待ちしております。

 

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*各店、寒さを吹き飛ばすくらい元気よく皆様をお迎えいたします。

 


またWEBショップでもお買い求めいただけます。

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お楽しみください。

 

福井

ヴィノスのWINTER SALE、スタートです!

元旦より、寒い中ワインの福袋をお求めにたくさんのご来店賜り、誠にありがとうございました。
お客様の声から私達が毎年あれこれと悩み抜いたこだわりの福袋は瞬く間に完売となり、早速お召し上がりになられたお客様から「バラエティ豊かでよかったよ」、「凄いのが入ってましたね!」など、嬉しいご感想もいただきました。
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さて、本日から仕事始めの方も多いのではないでしょうか。ヴィノスやまざきでは、そんな2015年の始まりに合わせて本日より「初売りWINTER SALE」を実施しております!

昨年の買付で発見した秘蔵ワイン達を、今回のセールに間に合わせることができました。中でも注目は・・・

年代物の熟成ワインや限定入荷ワインが登場!?

新しい年を元気にお過ごしいただくために、大人気蔵元より秘蔵のワイン達をお譲りいただきましたので、その中でも目を離せない1本をご紹介いたします。

それが、

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フランス・ボルドーの大人気ワインを造り届けてくれるエルヴェさんの名前を冠した年代物のプライヴェートワイン。今まであまりワインフェアに登場したり、ブログで語ることが無かったコチラのワインですが、実は隠れたファンを持つロングセラーワインなのです。

エルヴェさんが手がけるシャトー・ムーラン・オーラロックは、今やペトリュスやオーゾンヌ等と同等評価を獲得し、マンガ「神の雫」にも登場するほど、格付けワイン達を圧倒するグランヴァン(偉大なワイン)。
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「頑固おやじ」の異名を持つエルヴェさんは、ぶどう栽培、ワインの醸造、熟成の全てにおいて一切の妥協をせず、仕込みの期間は醸造所内に寝泊まりするほどの頑固者。生産されるワインは全て、エルヴェさん自身が自分の子供のように愛情と情熱を込めながら手がける究極の手造りワインです。最高樹齢80年のぶどうから産み出されるその味わいは、濃厚かつ堅牢で、30年に及ぶ長期熟成をも可能とします。
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このエルヴェ・ラロックは、そのエルヴェさんの自家消費用のプライベートワインとして造りだしたのがその始まり。ふくよかな果実味が特徴のメルロ種の多くブレンドしているため、丸みがあって飲みやすく料理との相性は抜群。エルヴェさんが自家消費用に愛飲してきました。そんなエルヴェさんにお願いして、毎年少量のみヴィノス向けに分けていただいておりました。

今年10月に蔵に訪れた時、エルヴェさんが食事と一緒にこの2005年を出してくれました。出来立ては固い印象を持ったこともあるこのワインですが、10年の熟成を経て、「まるでサンテミリオン特級クラス???」と全員が頷き驚愕したほど!世紀のヴィンテージ2005年の力強さと、芳しいブーケ、熟成によるキメ細かいタンニンは芸術的・・・あまりの美味しさに、その場で交渉し買い付けることに成功しました!
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エルヴェさん:「ワインは生き物なんだよ。人間と同じように、『味』が出てくるには年月がかかるんだ。2015年の新年に、10年越しのこの2005年を日本の皆様に是非味わっていただきたい。」
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そう熱く語るエルヴェさんの手は、ワイン色に染まっていました。この人、本当に地味な職人だけど、彼の隠れた苦労を垣間見た時、目頭が熱くなりました・・・

見た目は、とっても地味かもしれません。でも、そこには匠の血のにじむような努力と、情熱が詰まっています・・・

他にも、そんなワイン達が、今とってもお買い求めやすくなっています。

明日からもヴィノスやまざき各店舗では、皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
また、「どうしてもお店に行けない...」「ワインを持って帰るのは面倒」という方は、是非WEBショップをご利用ください。

ヴィノスやまざき蔵直ワインオンラインショップ <ワインのご購入はこちら>

「でも、どれを選んでいいのか分からない」という方もご安心ください。お電話でも皆様のワイン選びのお手伝いをさせていただいております。お一人お一人のワイン選びを生きがいとするヴィノスのスタッフたちが、皆様のお電話をお待ちしております!

●お電話でのご注文はこちら
TEL:0120-740-790(音声案内1番)

職人達が届ける情熱たっぷりのワインで、新年を元気にお過ごしいただければ幸いです。


売上本数No.1のロングセラー!

ブログをご覧の皆様こんばんは。

元旦より今日までの4日間、寒い中を沢山の皆様にご来店いただき、誠にありがとうございました。

わたくし加藤も朝から静岡本店に立ち、年始用にワインや日本酒、そして福袋をお買い求めにいらっしゃるたくさんのお客様のサポートをさせていただきました。
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普段はコールセンターの裏方役として、お店にはあまり出てこないこの私。でも、お店の活気や、お客様と触れ合うのが大好きで、スタッフ達のサポートをしております。まだ静岡本店に異動したばかりの時は、「なんだ見ない顔だね。あんたぼーっと突っ立ってないで、ワイン持つの手伝ってよ!」とお客様からお叱りを受けることも多々ございました。

そうなんです。ちょっと不器用で気が利かないのが私の弱点・・・

でも、ワインに対する情熱は誰にも負けないと自負しております。「お客様に最高のワインを通じて幸せを感じていただきたい!」という想いで、お店でもお電話口でも精一杯の接客を行って参りました。
クリスマスの時にはサンタになりながら皆様のお電話でのご注文も対応させていただきました。(全く伝わりませんが・・・)
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こんなお茶目な一面も実はあるんです。最近では常連のお客様から「加藤君いる?」なんて指名いただくこともあり、本当に本当に嬉しく思います。

そして、そんな私がどうしても本日ご案内したいワインがございます。この年始のお料理と共に味わっていただきたいワイン!
それが、この大人気オリジナルワイン、ディアリッチ・シャルドネです。
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先日、辺見エミリさんのブログでもご紹介いただき、実は本店の売上本数No.1に輝くほど、今たくさんのお客様から人気集中しています!
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このオリジナルワインの開発にも、実は立ち会うことができました。
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実はこのワイン、私たちがただ蔵元で探したワインではありません。
お客様から「こんな味で、こんな価格のワインがあったら。」という声から、何度も蔵元と協議して開発しました。私も社長と共に、お客様の代弁者となって、最高のぶどうをカリフォルニアで造るパライソ農園のリチャードさんと協議しました。
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大好きなDearリチャードさんと私

コクがあり、フルーティで、でも樽がしっかりきいてまろやかな白ワイン(シャルドネ)で、プロの先生が召し上がった時、1万円でもおかしくない、と、言っていただいたワインです。

また、「どうしてもお店に行けない...」「ワインを持って帰るのは大変」という方は、是非WEBショップをご利用ください。

ヴィノスやまざき蔵直ワインオンラインショップ <ワインのご購入はこちら>

「でも、どれを選んでいいのか分からない」という方もご安心ください。お電話でも皆様のワイン選びのお手伝いをさせていただいております。わたくし加藤をはじめ、お一人お一人のワイン選びを生きがいとするメンバーが皆様のお電話をお待ちしております!

●お電話でのご注文はこちら
TEL:0120-740-790(音声案内1番)

和食とも抜群の相性を発揮するディアリッチを是非一度、お試しください!

加藤

ワインが初めての方でも楽しめるお店!

少しだけ先日のスタッフダイアリーに登場しておりましたが、ヴィノスやまざきが2月1日(日)までの期間限定でルミネ北千住店に催事出店しております!
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実はヴィノスやまざきは今回のようにヴィノスやまざきはたまに色々なところに現れることをご存知でしょうか。
まだワインを飲んだことのない方にも、イベントを通じてワインの楽しさや喜びを伝えていきたいと思います。

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※昨年は名古屋にも期間限定出店!

その模様はスタッフダイアリーやfacebookを通じてお伝えさせていただきますので、お近くの際はぜひお立ち寄りくださいませ!

もちろん、ヴィノスやまざき各店舗も負けずにお客様を元気にお出迎えさせていただいております!
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そして、既存のお店でも北千住や名古屋でもファンが急増しているのが、ワインが初めての方にもお楽しみいただける、当店の人気商品「ソレイユ」です!
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本日も「はじめて赤ワインが飲めた!」とご好評頂戴いたしました!

このブログをお読み頂いている方の多くは、ヴィノスの本格ワインをお召し上がりの方かもしれません。

低アルコールの甘口赤ワインなんて・・と、私(ソムリエの保坂です。生意気とよく言われます)も、思っていました。

しかし、このワインをきっかけにワインを楽しんで下さるようになった多くの方に出会い、

「ヴィノスは、ワインファンだけのための会社ではなくて、ワインの飲めない方にもワインを広めていく会社なんだ」と気が付きました。

大きな店舗ではなく、催事の店舗は最初はなめていた自分ですが、
こういった催事から始めてワインに触れ合う方もいらっしゃると気が付いたのです。

だから、私にとっても催事での店舗には低アルコールワインがとても大切なのです。
 
そして・・
アルコール大好きな私も、年末年始ちょっと飲みすぎたなっていうこんな夜、ソレイユは美味しいんです。
ホットワインにしてもまた癒しになります。
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そういえば、催事出店に夢中でお正月も実家に帰っていませんでした。
母の健康を陰ながら祈って、母にもソレイユ送ります。

※ソレイユのご注文はこちらから↓
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これからワインを楽しみたいというお客様もぜひご一緒にヴィノスやまざきに遊びに来て頂ければ幸いです。
今年もワインの喜びをより多くのお客様にお伝えしていきたいと思います。

お店にて皆様にお会いできますことを楽しみにお待ち申し上げております。
商品部 保坂

本日開店のお店も負けておりません!

昨日は元旦よりご来店いただきましたお客様、誠にありがとうございました!
福袋や店内での振舞い酒でお客様を無事に迎え、おもてなしすることは一年に一度のヴィノスやまざきのビッグイベントです。

12月末のスタッフダイアリーでもご紹介させていただきましたが、ヴィノスやまざきの福袋は、この日のために特別に輸入した限定商品を詰め合わせております。
「今年はどんな福袋でお楽しみいただこうか・・・」と、昨年のお客様のお声をヒントに悩み抜いたセットをご用意させていただいております。

ご自宅にお持ち帰りいただき、お楽しみいただいた感想などを頂戴出来れば幸いです。
(ご感想はこちらまで!↓)
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そして、本日より新年の初売りを開始しました店舗も負けてはおりません!

旗艦店、有楽町店も本日より始動!
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「福袋選びに悩まれた際は私にお声がけください!」とスタッフ阿佐美も全力でお客様のサポートします。

たまプラーザ店は開店前から福袋を求めてお客様の列が!
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店長吉田の「明けましておめでとうございます!」の一言で開店させていただきました。

初めての福袋販売の室町店は、商業の街日本橋の熱気に包まれました!
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現在期間限定出店中のルミネ北千住店でも元気な声がフロアに響き渡ります!
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福袋は1月4日(日)までの期間限定ですが、各店数量限定ですのでぜひお早めにお買い求めください!
※福袋はヴィノスやまざきウェブショップでもご購入頂けます。
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明日も笑顔いっぱいの店頭で皆様にお会いできることを楽しみにお待ち申し上げております。
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商品部 保坂

2015年、本年も宜しくお願いします。

新年明けましておめでとうございます。 

今年もヴィノスやまざきをどうぞ宜しくお願いいたします。

 

ヴィノスやまざき各店では本日より福袋の販売がスタートしました。

 

日本での元旦の初売りは2年ぶりで、私の元旦初売りのイメージはいつもにぎやかで活気があり、ワクワクが止まりません。

ただ今、上海から一時帰国中のヴィノスやまざきのお祭り担当こと福井です。

どうぞ今年も宜しくお願いいたします。

 

さて、本日の初売りは多くのお客様が福袋中心にご来店いただき、ヴィノス各店の店内は活気ある一日となりました。


静岡本店は、多くのお客様が朝からご来店いただきありがとうございます

 

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県外からも多くのお客様がご来店いただき、お目当てはやはり福袋!ワイン福袋だけでなく日本酒福袋も大好評!

「ヴィノスさんの福袋はもう毎年購入しています。これが我が家の恒例なので!」と毎年楽しみにしていただきありがとうございます。

 

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続いて、セノバ店では、ご来店のお客様に極上のアイスワインを振舞っております。

今年は、さらにワインを好きになっていただくきっかけを作るために、積極的に店内でのワイン会を開催してきます!とアツく語る藤木店長

 

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東京一号店の渋谷店は今年も元旦営業

昨年も大好評だった「オーパスワン」や「ドンペリ」が入ったプレミアム福袋が今年も人気!


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今年から元旦営業の武蔵小杉。

気合十分で接客しているのは、ブログマスターの深澤。普段はおとなしい性格だが、実は接客となると熱い情熱を持ってワインを語ります。

 

 

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毎日が市場のように活気があるそごう横浜店

福袋の昨年購入者のリピートも多く嬉しいです。と語る三浦店長

 

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西武小田原店、斉藤店長もワイン説明に熱が入ります。

家族連れで賑わいを見せ、ワインだけでなく食品福袋も人気!

 

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北の大地・札幌では、元旦からワインバーが大盛況!

 

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そごう神戸では、初めてご来店の方も多くまずはヴィノスの福袋を楽しんでいただきたいと語る近光店長 

 

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その他の各店舗でも、今日はとにかく活気あるにぎやかな一日でした。

昨年の福袋購入者のリピートや友人からの紹介で福袋を買いにご来店くださったお客様もおりました。

 

 

当社の福袋は、この日のために買付けた特別なワインや生産者と価格交渉して選ぶことができた人気ワインなどを凝縮させています。


昨日の種本のブログでもありましたが、「お客様代理店」として常にお客様の声に耳を傾け真摯に受け止めながら、接客対応を行いお客様に支持される商品開発に取り組んでいきたいと思います。

 

2015年、気持ちも新たに頑張ってまいりますので今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

 

また、明日からの初売り店舗もございます。

 

完売次第終了となりますが、お近くの店舗またはWEBショップでも購入いただけます。

 

ご来店心よりお待ちしております。

 

 

福井

ヴィノスやまざき
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ヴィノスやまざき Vinos Yamazaki

 

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