ワインの奥深さを堪能!
たった今有楽町セミナーが終了!
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特に、ストーンヘッジ ナパヴァレーリザーヴは圧倒的な果実の凝縮感と複雑さに参加者全員が「おぉーー」と衝撃を感じた1本。
「チョコレートやバニラのような甘さがありながら、渋みもしっかりあって美味しい」
「パワフルワインであり、しっかり余韻も感じた癒し系ワイン」
その美味しさの秘訣は・・・畑にあり

【ステージコーチのぶどう畑】
ナパはカリフォルニアの中でもカベルネソーヴィニヨン最適地とも言われますが、このリザーヴは、ナパの中でもステージコーチと呼ばれる標高500mの特別な畑のぶどうを使用。さらに、30ヶ月もの樽熟成によって、味わいは複雑で驚くほど滑らか
このメリタージュブドウを使用したワインは、数万円クラスで取引されることもある。
次回は最終回!とびっきりのワインも登場でワインパーティー気分で楽しめます。
セミナーを開催するたびに、ワインの魅力を再認識させられます。
さらに、ワインを通じて新たなワイン仲間ができてより楽しめます。
来期のカリキュラムを現在作成中ですが、これからもワイン魅力・仲間が増えていけるようなアットホームで楽しく学べるセミナーにしていきたいと思います。
福井
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