蔵直ワインの専門店　ヴィノスやまざき

「蔵直®」は株式会社ヴィノスやまざきの登録商標です

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ボルドー買い付け訪問記

7月2日（水）　16：00

銘譲ポムロール村で手付かずのプティ・シャトーを発見！

世界最高のメルロ品種を生み出す産地「ポムロール村」。シャトー・ペトリュスを筆頭とした高級シャトーが軒を並べるこのトップ産地で、まだ誰も手付かずのプティ・シャトーを発見しました！
シャトー・アンクロ・オー・マゼイルを所有するスイエ・ド・ペドロ家は、3世紀にも渡って地所を所有してきた元貴族のシャトー。1831年に畑を現在の8haまで拡大し、それ依頼規模の拡大は行っていないほど、少量生産＆高品質をモットーとしています。オーナーのローランさんは、以前国立科学研究センターの研究者だったため、土壌に影響を与える除草剤や殺虫剤の使用は一切禁止し、自然な物質のみを使用するこだわりよう。収穫はもちろん全て手作業で行っています。

洗練された造りと完成度で他のポムロールワインを圧倒！

ワインの造りには温度調節されたコンクリートの桶で発酵を行い、新樽を50％使用し18ヶ月熟成させます。ワインは、メルロの豊満な果実味とチャーミングなブーケが良く現れ、そこにオーク樽での熟成による繊細なローストしたコーヒーのニュアンスが加わり、余韻の長さと滑らかなタンニンを獲得しています。しなやかで女性的な味わいはまさにポムロールならではの風格を感じさせます！そして今回入荷する2005年は、なんとフランスの厳格評価誌「ギッド・アシェット」にて「クープ・ド・クール（＝Best Recommended）」の称号を獲得！さらには2つ星と、あのシャトー・ペトリュスと同等の評価を獲得し、その実力をいかんなく発揮！今後目が離せない注目シャトーです！

歴史あるシャトーのアサンブラージュを当店バイヤーが担当！

2007ヴィンテージにおいては、当主ローランさんからの依頼で、なんと当店バイヤー陣が代表しアサンブラージュを行いました！90％メルロに10％のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。地所のメルロのポテンシャルを見出し、そのテロワールを最重要視し果実豊かなブレンド比率を選びました！400年の歴史を持つシャトーの、アサンブラージュを代表して行なうなど夢にも思いませんでした！2007年ヴィンテージのリリースをお楽しみに！

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2008年
6月30日（月）
10：00
シャトー・ディニョール

12：00
シャトー・ド・ベルノン

14：00
シャトー・オー・ヴェイラック

17:00
フラン・ボーセジュール

7月1日（火）
12：00
シャトー・ル・コトー

15：00
シャトー・
　　ラ･ロゼ・サンテステフ

17：00
シャトー・
　　レスタージュ・ダルキエ

7月2日（水）
10：00
シャトー・ラ・クロワ・メラン

16：00
シャトー・
　　アンクロ･オー･マゼイル

19：00
シャトー・
　　　ド・ヴィオー・ラランド

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