Vinos Yamazaki 蔵直ワインの専門店ヴィノスやまざき

ドメーヌ・ペール・ギヨ

DOMAINE DU PERE GUILLOT

遡ること十数年前、日本のお客様に最高のボジョレー・ヌーヴォーをお届けしたいと数々の蔵元を訪問した中で、買付隊が満場一致でその品質に感動したのがこの蔵元です。

ボジョレー地方の中でも特に力強いワインができるといわれている「モルゴン村」でワイン造りを行っており、当時若手生産者の一人として実力が評価され始めたギヨさんを直接訪ね、交渉の末日本へ輸入が可能となりました。以来、当店のボジョレー・ヌーヴォーの中でも随一の人気蔵元です。

グランクラ(グランクリュ(特級)という意味)の畑に樹齢116年の古木も持ち、収穫量を徹底してさげて濃縮感あるヌーヴォーに、今年も期待大です!

「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2019

蔵直Rヌーヴォー2019 現地報告

「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2019

これが本当にボジョレー・ヌーヴォー!?完熟ぶどうから造る奇跡のヌーヴォー

果実の凝縮感と深みを感じる味わいに「これがヌーヴォー!?」と驚きました。今年は、収穫時期に一切雨が降らず天候に恵まれ、小粒ながら非常に完熟したぶどうが出来たため、とにかく濃厚な味わい!年々、品質が向上するギヨさんのヌーヴォーですが、今年の出来には「醸造人生で最高のヴィンテージ」と語るほど自信に満ち溢れています。毎年予約で人気NO.1のヴィラージュ・ヌーヴォーは、最後に樽熟成を行い、今までにないほど複雑で感動の味わいになること間違いなし!
只今、偉大な父と二人三脚で醸造を始めた息子エドワードも、素晴らしい出来に満足している太鼓判!今年も期待してください。

<買付隊コメント>
グラスに注がれた瞬間、底が見透かせないほど濃い色調。ブラックベリーやブルーベリーの黒い果実の印象で、ボジョレー・ヌーヴォーとは思えないほど、果実がギュッと濃縮された味わい。
年々品質が向上し今年も果実味たっぷりでありながら、上品な酸味とのバランスが素晴らしい出来に仕上がっています。
先日、昨年のギヨ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2018を試飲しましたが、ストレートな果実で洗練された味わいは、まさにヌーヴォーの域を超えた本格派

「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2019

通常価格(税別)3,280円(+税:328円)

ご注文はこちら

「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヌーヴォー・ロゼ2019

「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヌーヴォー・ロゼ2019(スクリューキャップ)

旨味たっぷりフレッシュ&フルーティー!

実の凝縮感と深みを感じる味わいに「これがヌーヴォー!?」と驚きました。今年は、収穫時期に一切雨が降らず天候に恵まれ、小粒ながら非常に完熟したぶどうが出来たため、とにかく濃厚な味わい!年々、品質が向上するギヨさんのヌーヴォーですが、今年の出来には「醸造人生で最高のヴィンテージ」と語るほど自信に満ち溢れています。毎年予約で人気NO.1のヴィラージュ・ヌーヴォーは、最後に樽熟成を行い、今までにないほど複雑で感動の味わいになること間違いなし!
只今、偉大な父と二人三脚で醸造を始めた息子エドワードも、素晴らしい出来に満足している太鼓判!今年も期待してください。

「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヌーヴォー・ロゼ2019(スクリューキャップ)

通常価格(税別)2,780円(+税:278円)

完売御礼!

「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヌーヴォー2019

「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヌーヴォー2019(スクリューキャップ)

とにかくフルーティーで果実味たっぷりで美味しい!

私が試飲した時に素直に感じた印象です…口に含んだら、チェリーやラズベリーのような赤い果実の風味がたっぷり広がり、優しくてピュアな酸味と果実味が絶妙なハーモニーを奏でました。例年以上に果実の旨味をしっかり感じます。料理の味わいを引き立てるのでケース買いをお勧めします。

<買付隊コメント>
これが、ボジョレー・ヌーヴォー?まるでヴィラージュと感じたほどフルーティで果実がしっかりした味わい。
チェリーやラズベリーの赤い果実の風味を感じ、優しくてピュアな酸味との見事なハーモニーを奏でています。
ソフトなアタックですが、芯がしっかりとした果実を感じジューシーな旨味がギュッと楽しめます。

「ボジョレーの騎士」ボジョレー・ヌーヴォー2019(スクリューキャップ)

通常価格(税別)2,280円(+税:228円)

ご注文はこちら

グランクラ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー2019

グランクラ・ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー2019

昨年は予約でほぼ完売!常識を覆す超低収量の
濃厚パワフル・プレミアム・ヌーヴォー!

「今年はさらに収量が少なく、25hl/ha(フランス格付高級ワイン以下の低収量)で果実の凝縮感を感じるから期待してほしい」と自信満々の笑み。昨年、数量限定だったため早期完売をしてしまい残念ながらお楽しみいただけなかったお客様のために今年も造っていただくことが出来ました。ただし、最高樹齢116年のグランクラの畑にある実を付けなくなったぶどうの樹は、少しずつ植え替えが進んでいます…もう二度と味わうことができなくなってしまうかもしれません。

グランクラ・ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー2019

ご予約価格(税別)5,000円(+税:500円)

完売御礼!

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