シャテルス

現地最新情報

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    • 買付報告1

      今年もやってきました。シャテルスの蔵はわかりづらい所にあるので、最初の方はたどり着くのに一苦労でしたが、ここ数年は迷うことなく到着することができます。

      そして、ここ数年で変化してきたのが、彼の表情。付き合いが長くなってきたというのもありますが、彼自身の自信の表れでしょうか、どんな年でも美味しく仕上げるぞ!という雰囲気が感じられます。

      毎年、だいたい同じ時期に訪問するのですが、年によっては収穫が始まっている年もあるのですが、今年はまだまだな様子。それもそのはずで、春の天候不順で全体的に2〜3週間遅れているとのことでした。

      しかし、出来が悪いということではありません。実際、パスカルも「6月末からは天候が回復して、8月に入ってからは晴天続きで大丈夫!」と言ってくれました。実際、ぶどうは美味しそうな色になってきており、「後は種が茶色くなって完熟すれば今年もいつも通りの美味しいヌーヴォーを届けられるよ!」とも断言してくれました。

      買付報告2
      買付報告3

      ここ数年の彼のヌーヴォーを味わって感じることは、どんな年でも高いレベルでの安定したヌーヴォーを届けてくれるということです。具体的な味わいのチェックは10月の買付隊に語っていただきましょう。

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