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かつでワイン王国誌5つ星を獲得したプティプロのシャルドネから、何度も交渉して念願のシャルドネ・ヌーヴォーを造ってもらいました！たっぷりの果実味と酸のバランスが素晴らしい、ヌーヴォーの域を超えたヌーヴォーです！
南仏のシャルドネ100%ヌーヴォーなど前代未聞…その出来を心配したが…。良かった！本当に依頼して良かったと確信しました！フレッシュで何ともぜいたくな味！私たちが期待した味を100%表現してくれたシャルドネの絶品ヌーヴォー!!白ワインヌーヴォーの歴史がまたここに誕生しました!!
当店白ワイン売上ＮＯ１のロングセラーの蔵元に、今年はシャルドネを１００％使用したシャルドネ・ヌーヴォー造って頂きました！
シャルドネと言えばフランス・ブルゴーニュのイメージがありますが、よりコクと旨みを持つブドウが誕生するのがここ南フランス。 （ちなみに、南フランスのこの地区で最初にシャルドネ品種を植えてた言われているのが、プティプロ。当時は、周りのワイナリーから目を付けられ、根を取られてしまった苦い経験があるほど）
今回は、あまりにもプティプロのシャルドネが人気あり、ヴィノスやまざきだけしか作っていない世界で最初のリリース・シャルドネヌーヴォーをオーナーのアニックさんにお願いして少量のみ作っていただいた。
早速、蔵元に訪れると、いきなり発酵中のシャルドネを試飲。
出来たての絞りたてジュースを試飲すると、まさにトロトロネクター！
完熟したトロピカルフルーツの様な濃厚な甘みと引き締まった酸味に全員「美味しい！！」の声。
その品質の高さに驚かされました。
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| シャルドネヌーヴォー２０１１、その影響力に大注目です！ ラグラーヴの白とは違った味わいで、かなり期待できます。 |
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「今年は非常に天候にも恵まれ、完熟したぶどうができて期待が高まります。ゴージャスな味わいに新酒のフレッシュ感が加わり、今までにないヌーヴォーをお届け出来ると思います。」
(15)シャルドネ・ヌーヴォー 2011白
【商品番号】F03-10
通常価格￥1,500（税込） 
(16)シャルドネ・ヌーヴォー 2011白 6本セット
通常価格￥8,280（税込）
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