 |
        |
 |
 |
|
| 一流ソムリエ、ワインジャーナリストもワイン誌で絶賛するほどのウエスタンレンジ。 | アンドリューが醸造する「リッチランド」は約700種の中で「ベストバリュー」に。 | |
 |
 |
|
| 「リッチランド」片手にアンドリューとマイケル。「絶対的バリュー」と評判でした!! | もはや恒例!?オーストラリアチームによる「ワルツィング・マチルダ」の熱唱!! |
| 4月のイベントでオーストラリア民謡「ワルツィング・マチルダ」の歌を大合唱してくれた主役の二人が、早くも再来日しました！お客さんともすっかり意気投合のオーストラリアチームのワインはどれも大好評でした。今回はニューサウスウエールズ州の「ベストワイナリー」来日、皆様に「最高のコストパフォーマンスのワイン」を堪能いただきました!! |
| ■ウエスタンレンジ 西オーストラリア州都パースより車で1時間ほど北東に走ったチトリンバレーにウエスタンレンがあります。蔵元のジョージ＆マリリン コーデュロイさんは若いころから一緒に仕事をしてきたパートナーでした。二人は色々なビジネスを開拓し、１９９８年に地元で同じ意思を持った熱意のあるブドウ栽培者たちと共に、最もいいブドウ栽培が出来ると見極められたチトリンバレーにワイナリーを設立しました。そして、ブドウの栽培者として、またワインの醸造者としてワイナリーの水準を上げ、2006年現在ウエスタンレンジの目指していた「価格よりもより価値のある上質なワイン造り」を成功させています。さらには国際的にオーガニックワイン生産者としての認証があり世界中から有機の産物がとれる適所として認められているのがこの蔵元なのです。 ゴヤミンプール シャルドネ・ヴィオニエ ￥1,980（税込） 「凄く爽やかなのに、果実の後味と余韻が長く楽しめるね！」 「シャルドネ100％のワインよりも香りが豊かだね。」などの声が上がったこのワインは前菜のハムやチーズとの相性も抜群でした。それも実は蔵元からも「オードブルや軽めのランチにも是非薦めたい。」といわれていたワインだったのです。最近のオーストラリアの白ワインは高級品種ヴィオニエが非常に人気です。ただ高級なゆえに価格も上昇しています。そこでヴィオニエ好きの為のお手頃なワインをとWRが研究した結果、シャルドネとヴィオニエのブレンドが出来上がったのです。樽熟成をあえてせずに果実味と爽快さのあるシャルドネに、4ヶ月以上樽熟成をした香り高いコクのあるヴィオニエが入ることにより、その後味に素晴らしい余韻を残します。爽やかさと上品さのある味わいはソムリエの間でも高い評価を得ています。「こんなに香りがよくて、フレッシュな果実味も楽しめて2000円以下なら大満足です。」との声もあり、ジョージさんもマリリンさんも大満足の様子でした。 ジュリマー・オーガニック・シラーズ ￥2,500（税込） パーティーの最後にオーストラリアブースから特別に出されたこのワインは「凄〜く柔らかい味わい!!」、「しっかりとコクもあるのに、のどにスルッと入るね。旨いなぁ〜」とお客様絶賛。それもそのはず、この赤ワインなんと国際規定の完全有機栽培で、オーストラリアきってのワインライターのジェームス・ハリデー氏も大絶賛のシラーズ。さらには６個のゴールドメダルも受賞している、とんでもないワインなのです。「ジュリマー・オーガニック・シラーズ」ジュリマーとは彼らの住むパースヒルズの森の名前。この空気と水のきれいな大地がぶどうの生育に貢献しているのです。その自然の恩恵を受けたワインはお値段もとってもお手頃。マリリンさん曰く、「この素晴らしいシラーズはみんなに飲んで欲しいから価格を本当に下げています。そしてアレルギーのある方や喘息持ちの方からも喜ばれている本当に体にやさしいワインなの」と。 ウエスタンレンジのワインはどれもしっかりとした旨味と、酸味のバランスが非常に良く仕上がっています。通常高いアルコール度数のワインは、酸味が失われがちですが、（ブドウの糖度が高く酸度が低くなってしまう為）しかしこのワインたちはしっかりとした酸をもっているため、バランスがよく高い評価が付いています。パーティーの最後にこのワインを一口飲もうとお客様がブースに殺到しグラスにサービスするのに精一杯のオーストラリアチームでしたがお客様の笑顔に癒された瞬間でもありました。 |
|
■ウエストエンド・エステート |
|
オーストラリアブース担当：中村
|