蔵直ワインの専門店ヴィノスやまざき Vinos Yamazaki「蔵直®」は株式会社ヴィノスやまざきの登録商標です

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プリフィクスコース

- Cinq verres et Cinq plats -
(料理に合わせて5種類のワインを御一緒にお出しするスペシャルメニュー)

今日のタパス盛り合わせ  
シャンパーニュに合わせて
2皿目の小前菜  
まろやかな白ワインと合わせて
魚料理  
その日の食材に合わせたとっておきの白または赤ワイン
肉料理  
蔵直®赤ワインと合わせて
和風オムライス  
 
本日のデザート  
デザートワインに合わせて
エスプレッソ  
 

¥8,400
(ご予約制)

 


 
ヴィノス自由が丘キッチン名物 小皿料理「タパス」 (¥500)
 

  タパスとはお食事の最初に気軽に召し上がっていただくスペインの小皿料理のことです。 是非、お好みのグラスワインとともにお楽しみ下さい。  


   
    エスカベッシュ(白身魚の南蛮漬け)  
    ソーセージ(モッツァレラ入。ショップ購入もできます)  
    サルチチョン(イベリコ豚のサラミ)  
    ラロッカ グリーンオリーブ(1Fショップで購入もできます)
 
    手作りポテトサラダ(ロースハム入り)  
    アーティチョーク(ひまわりオイルマリネ。ショップ購入もできます)  
    赤キャベツのマリネ(フランボワーズ風味)  
    パテ・ド・カンパーニュ(1Fショップで購入もできます)  
    パン(チリ産ワインメーカーのオリーブオイルで)  
    麦豚のリエット(1Fショップで購入もできます)  
    イタリア産 有機グリーンオリーブ  


  もう少し食べたい時には「一品料理」、しっかり食べたい時には「メイン」、最後にお腹を満たしたい時には「自由が丘洋食」をお選び下さい。   


   
    有機野菜のサラダ(築地産直の新鮮なお野菜です)
\1,200
   
    チーズ盛り合わせ(おすすめのチーズを盛り合わせにして)
\1,260
 
    今日の野菜バーニャカウダ仕立て
(新鮮な旬の有機野菜の味をダイレクトに楽しめます)
\1,260
 
    タコとアボカドのサラダ
\1,500
   
    夏野菜のラタトゥイユ
\740
   
    トリッパのトマト煮込み
\900
   
    赤パプリカのマリネ
\630
   
    豚ホホ肉の煮込み
\2,100
   
    本日のスパゲッティ
\1,680
 
    和風オムライス
\1,680
   
    特製ビーフカツサンド
\1,900
   


  旬のおすすめメニューを黒板にてご用意しております。
尚、仕込み仕入れ状況によってメニューは異なります。
 

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