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  5. 世界の銘醸赤ワインコース
「常識を超える史上最高の一万円。」をテーマに、バイヤーが世界中のネットワークを駆使して作り上げた珠玉の一万円コース!!産地ブランドなどにとらわれず、数万円級のワイン以上の評価を得ているプレミアムワインや、一万円「絶対バリュー!!」とうなずける凄いワイン達をこのコースにてご紹介します。このコースの実力を理解していただくために、今回はボルドーの格付けシャトーから限定古酒まで分けていただき、オンリストに成功しました!!
10月 スクリーミング・イーグル(時価30万円)を手掛ける女性醸造家ハイジ・バレット氏が醸す少量生産のカルトワイン!
ハーラン・エステート(時価10万円)にほど近い自社畑の上質ぶどうを使い、ハイジ・バレット氏が醸造する贅沢な1本。伝統的な造りにこだわって産み出されるワインは、エレガントでありながらも濃密な味わい。

パラダイム・オーク・ヴィル・ナパ・カベルネ2011
11月 テノール歌手アンドレア・ボチェッリの実家で造られる、スーパートスカーナ顔負けの圧巻の1本を入手!
世界的テノール歌手アンドレア・ボチェッリの実家は、130年続くぶどう農家。完熟サンジョヴェーゼを長期樽熟成したクラシックでしなやかな味わいはボチェッリ氏の奏でる音色の如くまさに上質!

ボチェッリ・テッレ・ディ・サンドロ・トスカーナ2010
2 ボルドー格付けをも凌駕するレイニャックが超低収穫の上質ぶどうで醸すバルチュスの10年古酒の買い付けに成功!
僅か3ヘクタールの区画から造られる、年間生産量6000本のスペシャルワイン!15hl/haというボルドー格付けワインをも上回るほど厳選されたぶどうで造られる味わいは秀逸の一言。10年熟成の2006年を特別に入荷!

バルチュス2006
1月 ピノノワールの聖地サンタ・ルチア・ハイランドに所有する畑の中でも最良区画のぶどうを使用して造る、スミス・ファミリーの最高峰!
カリフォルニアの有名ワイナリーからもぶどうの指名買いを受けるスミス・ファミリーが、最も素晴らしい畑のぶどうで手掛けるアレキサンダーシリーズ。ブルゴーニュ特級顔負けのこのピノノワールは深みのあるエレガンスさと溢れる旨みが絶品の1本。

アレキサンダー・スミス・ピノノワール2014
2月 ブルゴーニュの銘醸村「コルトン」の特級を特別に譲っていただきました!ピュアで洗練された果実味と深みが最高の1本!
フィリップ・ジラールはブルゴーニュで代々ワイン造りを行っている歴史ある蔵元。伝統的な造りを重んじる同蔵元のワインはまさにブルゴーニュの王道。このコルトン特級はクラシックなスタイルに芳醇で厚みのある果実味が加わった特筆すべき1本!

フィリップ・ジラール・コルトン・グラン・
クリュ2014
03月 スペインで今注目の産地「リベラ・デル・ドゥエロ」から、樹齢130年以上の超古木から少量造られる驚愕の1本!
リベラ・デル・ドゥエロで200年以上続く歴史を持つボデガス・バルバスが年間4000本のみ造る同蔵の最高峰。36ヵ月もの長期樽熟成の後、瓶内でさらに36ヵ月熟成を経て、シルキーな口当たりと濃密な果実味を持った、深みのある味わい。

アリトゥス・レゼルヴァ2006
前期コースのご案内
オークション用に仕込まれた新作プレミアム赤ワインの買い付けに見事成功しました!
蔵直ナパでもトップクラスの人気を誇るウォーターストーンが、一般販売用ではなくオークション用に仕込んだ超限定品!パワフルな果実味に上質なタンニンが絶妙に絡み合う味わいは、一度は是非飲んでいただきたい感動の1本!

ウォーターストーン・スタディ・イン・ブラック2013
これぞボルゲリ!「サッシカイア」をも超える評価のマルケサートがメルロ種で少量のみ仕込むスーパートスカーナ!
マルケサートの「技」とボルゲリ地区の「ポテンシャル」が見事に融合して生まれたアルドーネ。厳選された上質メルロを新樽で18ヵ月熟成、濃厚な果実味とキメ細かな上質なタンニンが素晴らしい1本に!これぞボルゲリの真髄!

テッレ・デル・マルケサート・アルドーネ2012
ワイナリーの全てを集約させたとも言われる一本。
蔵元最高峰ワインを現地チリにて買い付けに成功!
高品質赤ワイン産地と名高い「カチャポアル・ヴァレー」の中でも特に秀逸な区画を厳選使用。ボルドー品種にカルメネールをブレンドして長期樽熟成を経た味わいは、「深淵」を意味するその名の通り深みのある味わいです。

ヴァッレセレクト・プロフンド2011
年々高騰するブルゴーニュから名誉あるオークションで競り落とした限定ワイン!
オスピス・ド・ボーヌはフランス・ブルゴーニュ地方の慈善施療院への寄進を起源とする、世界的に名誉あるオークション。厚みのある果実味とバランスの良さに、買い付けを即決したヴォルネイ1級は芸術的な味わいです。

オスピス・ド・ボーヌ・ヴォルネイ1級
ジェネラル・ミュトー2011
南アフリカワイン直輸入のきかっけとなった蔵元「ノーブルヒル」が、さらなる飛躍をとげるために醸した渾身の1本!
南アフリカで最も歴史ある生産地の一つパール地区で、何世代にもわたり高品質ワインを造り続けてきたノーブルヒル。得意とするシラーのフリーランジュース(圧搾せず自然に溢れ出た一番搾り果汁)のみを贅沢に使用し、3年の長期熟成。371本しか生産されなかった幻のワインは至極の味わい!

ノーブルヒル・シック・トランジット
グローリア・ムンディ2010
あのボルドーの人気シャトー「ムーラン・オー・ラロック」から超貴重なオールドヴィンテージを特別に譲って頂くことに成功!
ボルドー右岸のグランヴァンとして名を馳せる「オーゾンヌ」や「ペトリュス」とも互角の評価を受けたシャトー・ムーラン・オーラロックから1997年を限定入荷!約20年もの熟成を経た、極上のまろやかさと芳醇さは驚愕!

シャトー・ムーラン・オーラロック1997


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